Bởi cây chuối có rất nhiều công dụng, quả chuối là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, các bộ phận khác từ cây chuối được dùng làm rất nhiều việc khác nhau.. -PHÂN LOẠI: *Chuối cũng có rất nhi
Trang 1* Chuối là loài cây rất quen thuộc và không thể
thiếu trong đời sống của con người Bởi cây
chuối có rất nhiều công dụng, quả chuối là món
ăn thơm ngon và bổ dưỡng, các bộ phận khác từ
cây chuối được dùng làm rất nhiều việc khác
nhau Đi dọc một vòng từ bắc vào nam chúng ta
sẽ thấy cây chuối được trồng ở mọi nơi trên
khắp đất nước Việt
**Nói đến cây chuối, đã là người Việt Nam thì
không ai là không biết Cây chuối đã tồn tại
cùng con người như một người bạn thân thiết.Có
thể nói, cây chuối đã trở thành một thứ không
thể thiếu trong đời sống người Việt Nam xưa và
nay
2 TB:
- ĐẶC ĐIỂM:
*Cây chuối được trồng ở khắp mọi nơi ở bờ ao,
trong vườn nhà, ở ruộng, hay những vùng đất
bãi phù sa Thân cây mọc thẳng đứng và tròn,
được tạo thành bởi lớp bẹ xếp khít vào nhau, bên
trong hơi xốp, bề mặt ngoài của thân rất bóng và
nhẵn Lá chuối được mọc ra từ ngọn Ban đầu
những chiếc nõn chuối màu xanh non, sau đó lá
xòa dần mọc chìa ra các phía và có màu đậm
hơn Mỗi chiếc là chuối có 1 đường gân lá nằm
ở giữa, 2 bên có hai dải mềm mại rủ xuống Khi
lá già thì các là sẽ tự khô đi để nhường chỗ cho
những lá non đang chuẩn bị mọc Khi cây chuối
đủ tuổi để trưởng thành, chúng bắt đầu trổ
buồng Mỗi cây chuối đều cho 1 buồng, mỗi
buồng lại có nhiều nải, mỗi nải lại có nhiều quả
Có giống cho hàng trăm quả 1 buồng Buồng
chuối được mọc thành từ những chiếc hoa mọc
từ thân ra Hoa chuối giống như ngọn lửa màu
hồng, sau đó những chiếc bẹ nở dần ra rụng
xuống là lúc những nải chuối non xuất hiện Quả
chuối lớn rất nhanh, chúng càng phát triển quả
chuối càng cong hình lưỡi liềm, khi xanh có có
màu xanh, khi chín có màu vàng
**Cây chuối về cơ bản đều có các đặc điểm như:
thân cây tròn, thấp, trơn bóng, vòng thân lớn có
khi bằng cả cái cột đình Lá chuối có màu xanh
nõn, to, dài và có các đường gân đối xứng, lá chuối trở về già thì chuyển sang màu xanh thẫm Bắp chuối hay còn gọi là hoa chuối có màu đỏ tươi hoặc đỏ thâm, hình dáng thon dài Nõn chuối xanh non, cuộn tròn, rất mịn và mỏng Bất
kỳ cây chuối nào khi sinh trưởng đến độ đều có thể cho ta một buồng chuối Tùy từng loại chuối
mà cho ta số lượng trái chuối nhiều ít khác nhau,
có những buồng chuối hàng trăm, cũng có những buồng chuối hàng nghìn quả, lại có những giống chuối mà buồng chuối trĩu trịt quả
từ ngọn chuối đến gốc chuối
***Thế nhưng các loại chuối lại mang một vẻ bề ngoài giống nhau Thân cây tròn, thấp, trơn bóng, và có cây còn to bằng cả cái cột đình Lá cây xanh non, to, dài và các gân đối xứng nhau Bắp chuối có màu đỏ, thuôn dài, còn gọi là hoa chuối Nõn chuối xanh non, mịn và mỏng Mỗi cây chuối trưởng thành đều có thể cho ta một buồng chuối Tùy theo từng loại, có loại cho ta hàng trăm quả một buồng, có cả loại mỗi buồng cho ta hàng nghìn quả Nhiều cây còn trĩu trịt quả từ ngọn xuống gốc
-PHÂN LOẠI:
*Chuối cũng có rất nhiều loại và được đặt tên với những cai tên rất hấp dẫn như chuối hương, chuối ngự, chuối hột…Mỗi loại chuối đều có đặc điểm, mùi hương thơm ngon riêng
**Chuối có tới năm bảy loại, nào là hương chuối, chuối ngự, chuối mường, chuối tiêu Mỗi loại chuối đều có hương vị thơm ngon riêng, tạo ra nét đặc biệt không thể lẫn với những loại khác
*** Hình dáng và đặc điểm của các loại chuối hầu như không có gì quá khác biệt, mặc dù chuối rất đa dạng về chủng loại, có thể kể tên các loại chuối như: chuối hương, chuối ngự chuối cau, chuối mường, chuối tiêu, chuối hột, chuối sáp…Hương vị của các trái chuối khác nhau thì không giống nhau, các loại chuối khi ăn đều mang lại sự ngọt ngào, thơm ngon riêng không lẫn lộn với chuối khác được
-CÔNG DỤNG:
Trang 2*Trong ẩm thực, quả chuối xanh có thể ăn với
thịt dê, ăn gỏi, kho cá hay nấu với ốc, ếch đều
rất ngon Chuối chín có rất nhiều vitamin rất tốt
cho sức khỏe Xưa kia chuối được coi là loại quả
quí thường để tiến vua, ngay nay chuối được coi
là món ăn dân dã, quen thuộc Trồng chuối rất
nhanh cho thu hoạch, mang lại giá trị kinh tế cho
người nông dân và con phục vụ xuất khẩu sạch
Không chỉ trồng chuối để ăn quả, khi thu hoạch
chuối xong, người ta sẽ dùng thân cây chuối thái
ra có thể làm thức ăn cho lợn, trâu bò rất tốt
Thân chuối non có thể dùng gói xôi, bánh nem
rất tiện lợi, lá chuối non có thể gói bánh, gói
giò…lá chuối khô có thể dùng lầm chất đốt Dây
chuối khô có thể dùng để làm dây buộc các vật
dụng, rất dai và bền Người ta có thể dùng hoa
chuối đã nở hết buồng để làm nộm hoặc để luộc
Củ chuối cũng có thể làm nộm hoặc nấu lươn,
ốc, ếch rất ngon. Chuối là loại quả để thắp
hương trong ngày rằm, mồng 1, là loại quả
không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày tết
**Để có được vai trò quan trọng như hiện nay
trong đời sống con người Việt Nam, chuối đã
"cống hiến" cho đời sống vật chất không biết
bao nhiêu Thân cây thái nhỏ ra có thể làm thức
ăn cho lợn hoặc hươu nhà, trâu bò rất tốt Còn lá
cây thì giúp ta trong các việc như là để gói xôi,
gói bánh rất tiện lợi Lá chuối khô có thể làm
chất đốt, để quấn bánh gai hoặc ở nông thôn ta
còn thấy là chuối khô còn có thể quấn làm nút
chai rượu Không chỉ thế, hoa chuối còn dùng để
làm rau Món nộm hoa chuối được rất nhiều
người ưa thích vì nó vừa ngon lại vừa rẻ Quả
chuối có lẽ là nhiều công dụng nhất Các chị, các
cô, các bà hay ăn chuối vì chủ yếu chuối thường
chứa rất nhiều vitamin rất tốt cho một làn da mịn
màng Và chủ yếu chuối thường dùng để ăn
nhiều hơn vì nó rất ngon Người ta còn dùng
chuối thắp hương như một lễ vật dâng cho thần
linh để thể hiện lòng tôn kính
***Toàn bộ cây chuối từ thân chuối, lá chuối,
hoa chuối, trái chuối…đều mang lại những lợi
ích vô cùng lớn trong đời sống của con người
Thân cây chuối khi để nguyên cây hay thái nhỏ
chế biến với các loại thức ăn khác đều là thức ăn
rất tốt cho cả gia xúc và gia cầm, đặc biệt các
loài vật nuôi như lợn, hươu, trâu, bò Lá chuối
thường được dùng để gói xôi và phần lớn được
sử dụng để gói các loại bánh như bánh chưng, bánh giò, bánh nếp…Lá chuối khô lại là nguyên liệu đốt rất hữu ích, ngay cả khi đã khô lá chuối vẫn được tận dụng để gọi bánh gai hay làm nút chai rượu nấu ở vùng nông thôn Việt Nam nữa
Từ nông thôn lên thành thị, món nộm hoa chuối rất ở ưa thích, hoa chuối được sử dụng như một loại rau ăn kèm như các loại rau ăn sống Là bởi
vì hoa chuối khi thái nhỏ có thể kết hợp với rất nhiều loại rau như rau muống, giá đỗ, rau xà lách… để ăn Quả chuối xuất hiện khắp nơi, trong mọi hoàn cảnh và trong nhiều mục đích để phục vụ đời sống người Việt chúng ta Quả chuối khi dùng để ăn mang lại rất nhiều lợi ích
to lớn đối với sức khỏe của con người, quả chuối cũng được dùng làm thực phẩm ngay cả khi còn xanh để chế biến các món ăn đậm chất Việt Và tất nhiên khi đã chín, quả chuối không chỉ để ăn trực tiếp mà chúng ta dễ dàng tìm thấy chuối trong các món chè, món bánh… Hơn thế nữa, quả chuối chín ngày nay còn được phát hiện là nguyên liệu tự nhiên hỗ trợ cho chị em phụ nữ trong việc chăm sóc sắc đẹp Chuối kết hợp với các nguyên liệu khác như mật ong, chanh, trứng gà… là loại mặt nạ vô cùng lý tưởng cho phái đẹp Quả chuối để nguyên nải còn là thứ trái cây không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên mỗi gia đình Việt, quả chuối là trái cây con người nghĩ ngay đến khi chọn hoa trái thờ cúng, thắp hương
****Trong đời sống vật chất của con người Việt Nam thì chuối là một loài cây hữu dụng từ thân đến lá, từ gốc đến hoa, quả Thân chuối rồng nên người xưa hay dùng thay phao, ngoài ra còn làm thức ăn cho gia súc Lá chuối tươi rửa sạch dùng
để gói xôi, bánh giầy, bánh cốm, bánh chưng Lá chuối khô cũng dùng để gói bánh gai hay cuộn chặt thay nút chai khá tốt Bắp chuối thì chẻ ngọn nhỏ làm nộm, tương tự với nõn chuối làm rau sống hay ăn kèm với bún ốc, bún riêu Trái chuối xanh hay được nấu cùng các thức ăn có vị tanh như ốc, lươn, vừa khử tanh lại vừa làm cho món ăn thêm ngon, thêm đa dạng Trái chuối chín là một thức quả được nhiều người ưa chuộng
Trang 3-BONUS:
*Cây chuối gắn liền với cuộc sông nông thôn,
với đất nước, dân tộc ta
**Vì những lợi ích thiết yếu mà cây chuối mang
lại cho đời sống con người Việt, cây chuối ngày
nay cũng là một trong những loài cây nông
nghiệp mang lại lợi ích kinh tế cho người nông
dân Khi khoa học hiện đại ngày càng phát triển,
có nhiều phát hiện mới mẻ từ quả chuối, thì việc
trồng, thu hoạch và tiêu thụ chuối đã trở thành
chiến lược trong chiến lươc kinh tế của nước
nhà
***Chuối rất dễ sống và nhanh lớn, nhưng vòng
đời của chúng rất ngắn, chỉ khoảng 1 năm Mỗi
cây chuối lớn lên trưởng thành và chỉ ra bông 1
lần rồi chết Vào mua gió bão, nếu chuối có
buồng cần phải chống để cây khỏi đổ Khi thu
hoạch cần phải nhẹ nhàng tránh rơi gẫy
****Thích nghi với khí hậu nhiệt đới, ưa nước, thường trồng cạnh ao hồ, sinh trưởng nhanh -> 1 cây thành 1 bụi, rễ chuối ko bám chặt vào đất ->
dễ ngã
*****Chuối già to lớn, nải màu xanh nhạt, trái dài khoảng 20 cm; chuối sứ dài khoảng 10cm, to tròn, khi chín màu vàng tươi; chuối ngự quả to, thịt chắc, dẻo & thơm, chuối cau quả nhỏ cỡ ngón tay, khi chín võ mỏng, vàng tươi; chuối hột trái to, có 3 cạnh nổi rõ, ruột chi chít hột đen như hạt tiêu…
3.KB:
*Cây chuối cùng với cây tre, cây lúa, cây đa, giếng nước, đình làng… đã đi vào tiềm thức của rất nhiều người con đất Việt Quả chuối để lại trong lòng những người yêu mến ẩm thực Việt những dư vị dịu ngọt, thiết tha Chuối ở trong đời sống người Việt cực kỳ hữu ích mà vô cùng đơn sơ và gần gũi, thân thiết
HUHU, LÀM BÀI TỐT NHA, FIGHTING ;;^;;
易易易玺<3