1 TE BAO EUKARYOTE

MÀNG SINH CHẤT- lớp lipid kép... SoSoSốááá phânphânphân ttttửửửử protein protein protein íííítttt hơnhơnhơn lipid 1:50lipid 1:50 MÀNG SINH CHẤT- Protein màng... NhaNhaNhậääännnn diediedi

TE TẾÁÁÁ BA BA BÀØØØO EUKARYOT O EUKARYOT

• TiếááángTiengng HyHyHy lalalạïïïpppp: : : EuEuEu = = = thththựựựựcccc

Karyon

Karyon: : : : nhânnhân

• HieHiệääännnn diediediệääännnn: : : : sinhsinhsinh vavavậääätttt nguyênnguyênnguyên sinhsinhsinh, , , , nananấááámmm, , , ,

Cấu trúc của tế bào Eukaryot

Cấu trúc của Tế bào thực vật

• KKííííchchch thththưưưươơơớùùùcccc: TB TV & Đ: TB TV & ĐĐV 10 V 10 V 10 100 100 100 µµµµm, m,

• sơsơsợïïïiiii GaiGaiGai: 20 cm; : 20 cm; : 20 cm; tbtbtb cơcơcơ & & & thathathầààànnnn kinhkinhkinh rararấááátttt dadadàøøøiiii

• HHììììnhnhnh dadadạïïïngng: : : : thaythaythay đđđđoooổåååiiii theotheotheo chchchứứứứcccc năngnăngnăng

• TB TB TB thathathầààànnnn kinhkinhkinh dadadàøøøiiii đđđđeeeểååå truyetruyetruyềààànnnn luoluoluồàààngngng thathathầààànnnn kinhkinh

MÀNG TẾ BÀO

MaMaMàøøøngngng sinhsinhsinh chachachấááátttt

∗ baobao bobobọïïïcccc bênbênbên ngoangoangoàøøøiiii TB TB

• ∗ giơgiớùùùiiii hahahạïïïnnnn đđđđoooộäää lơlơlớùùùnnnn TB & TB & TB & duyduyduy trtrtrìììì ≠≠ gigigiưưưữãããa cacacấáááuuuu

Màøøøng ng ng te te tếááá ba ba bàøøøoooo

CaCấáááuuuu tatatạïïïoooo ddddưưưươơơớùùùiiii K H V K H V K H V đđđđieieiệääännnn ttttửửửử

• •••• 2 2 lơlơlớùùùpppp sẫmsẫmsẫm ssongssongssong kekekẹïïïpppp gigigiưưưữãããa 1 1 1 lơlơlớùùùpppp nhanhanhạïïïtttt

• •••• MỗiMỗi lơlơlớùùùpppp dadadàøøøyyyy # 25# 25# 25 30 30 30 Å

• •••• LơLớùùùpppp nhanhanhạïïïtttt = = lơlớùùùpppp lipid lipid lipid kekekéùùùpppp

• •••• 2 2 lơlơlớùùùpppp sẫmsẫmsẫm = = phânphân ttttửửửử proteinprotein

Cấu trúc màng sinh chất

1

1 LơLơLớùùùpppp lipid lipid lipid kekekéùùùpppp

 TTTíííínhnhnh chachachấááátttt chungchung

 LaLaLàøøø phaphaphầààànnnn cacacấáááuuuu trutrutrúùùùcccc cơcơcơ bababảûûûnnnn cucucủûûûaaaa mamamàøøøngngng schaschaschấááátttt

 GoGoGồàààmmm 3 3 3 loaloaloạïïïiiii phânphânphân ttttửửửử lipid: lipid:

Phospholipid Phospholipid Cholesterol Cholesterol GlycolipidGlycolipidMỗi

Mỗi loaloaloạïïïiiii đđđđeeeềàààuuuu cococóùùù 2 2 2 đđđđaaaầàààuuuu: : : : ưưưưaaaa nnnnưưưươơơớùùùcccc, , , , kkkkỵỵỵỵ nnnnưưưươơơớùùùcccc

MÀNG SINH CHẤT

 CaCaCáùùùcccc phânphânphân ttttửửửử lipid lipid lipid tatatạïïïoooo thathathàøøønhnhnh haihaihai dãydãydãy phânphân

ttttửửửử quay 2 quay 2 quay 2 đđđđaaaầàààuuuu kkkkỵỵỵỵ nnnnưưưươơơớùùùcccc vavavàøøøoooo nhaunhaunhau → dadadấáááuuuu

đđđđaaaầàààuuuu kkkkỵỵỵỵ nnnnưưưươơơớùùùcccc => => => MaMaMàøøøngngng cococóùùù xuxuxu hhhhưưưươơơớùùùngng kekếááátttt

ddddíííínhnh vàøøøva khekhéùùùpppp kkkkíííínnnn

 CaCaCáùùùcccc phânphânphân ttttửửửử lipid lipid lipid chchchỉỉỉỉ aaaáùùùpppp sasasáùùùtttt nhaunhaunhau → mamamàøøøngng

co

cóùùù ttttíííínhnhnh linhlinhlinh đđđđoooộääängng

MÀNG SINH CHẤT- lớp lipid kép

• TTTíííínhnhnh linhlinhlinh đđđđoooộääängngng::::

• •••• TaTáùùùiiii hơhơhợïïïpppp nhanhnhanhnhanh mỗimỗimỗi khikhikhi bịbịbị mơmơmởûûû rarara

• •••• Cóùùù theCo thethểååå tietietiếááápppp nhanhanhậääännnn momomộääätttt lipid lipid lipid mơmơmớùùùiiii vavavàøøøoooo mamamàøøøngngng

• •••• Hợïïïpppp nhaHơ nhanhấááátttt haihaihai mamamàøøøngngng tetetếááá bababàøøøoooo = = hòøøøaaaa nhaho nhanhậäääpppp mamamàøøøngngng

• •••• Cóùùù khaCo khakhảûûû năngnăngnăng chuyechuyechuyểååånnnn đđđđoooộääängngng: : : : ngangngangngang, , , , dododọïïïcccc, , , , ttttựựựự xoayxoayxoay

MÀNG SINH CHẤT- lớp lipid kép

 ThaThaThàøøønhnhnh phaphaphầààànnnn lipid lipid

a

a Phospholipid Phospholipid Phospholipid (55%) (55%)

NhieNhieNhiềàààuuuu nhanhanhấááátttt → tatatạïïïoooo 2 2 2 dãydãydãy

GoGoGồàààm1m1m1đđđđaaaầàààu (u (u (ưưưưaaaa nnnnưưưươơơớùùùcccc) & 2 ) & 2 ) & 2 đđđđuôiuôiuôi ((((kkkkỵỵỵỵ nnnnưưưươơơớùùùcccc) )

ChChChứứứứcccc năngnăngnăng: : : : lalalàøøømmm dung dung dung môimôimôi cucucủûûûaaaa cacacáùùùcccc protein protein ma

màøøøngngng, , , , giugiugiúùùùpppp protein protein protein mamamàøøøngngng hoahoahoạïïïtttt đđđđoooộääängngng tototốáááiiii ưưưưuuuu

MÀNG SINH CHẤT- lớp lipid kép

Phospholipid

MÀNG SINH CHẤT- lớp lipid kép

MÀNG SINH CHẤT- lớp lipid kép

b Cholesterol ( 25

b Cholesterol ( 25 30%) 30%)

LaLaLàøøø momomộääätttt steroid: sterol + acid steroid: sterol + acid steroid: sterol + acid bebebéùùùoooo

XenXenXen gigigiưưưữãããa cacacáùùùcccc phospholipidphospholipidphospholipid → ngănngănngăn cacacảûûûnnnn cacacáùùùccccđđđđuôiuôiuôi hydrocabonhydrocabonhydrocabon cucucủûûûaaaa cacacáùùùcccc phân tử

phospholipid

phospholipid liênliênliên kekekếááátttt nhaunhaunhau → duyduy trtrtrìììì ttttíííínhnh

linh

linh đđđđoooộääängng cucủûûûaaaa mamamàøøøngngng

ChChChứcccc nnnnăngngng: : : : duyduyduy trtrtrìììì ttttíííínhnhnh bebebềààànnnn cơcơcơ hohohọïïïcccc cucucủûûûaaaa

ma

màøøøngngng

Cholesterol

MÀNG SINH CHẤT- lớp lipid kép

c

c Glycolipid Glycolipid Glycolipid (15%) (15%)

Glycolipid Glycolipid Glycolipid = lipid + = lipid + = lipid + oligosaccarid oligosaccarid oligosaccarid ((((co co cóùùù íííítttt đư đư đươơơờøøøng ng ng 6 C) 6 C)

Hiệääännnn die Hie die diệääännnn:::: ma màøøøng ng ng TB TB TB đđđđoooộäääng ng ng va va vậääätttt, TB , TB , TB tva tva tvậääätttt & vi & vi & vi khua khua khuẩååånnnn

Sắééépppp xe Sa xe xếááápppp : : : : xen xen xen kẽ kẽ kẽ vơ vơ vớùùùiiii ca ca cáùùùcccc phân phân phân ttttử ửử ử phospholipid phospholipid phospholipid, , , , nho nho nhóùùùm m đư

đươơơờøøøng ng ng lo lo lộäää ra ra ra be be bềààà ma ma mặëëëtttt TB TB

Chứ Ch ứứ ứcccc năng năng : : : : la la làøøø ca ca cáùùùcccc phân phân phân ttttử ửử ử tie tie tiếááápppp nha nha nhậääännnn ca ca cáùùùcccc ttttíííínnnn hie hie hiệäääuuuu gi gi giưưưữãããa

Glycolipid

2 Các phân tử protein

 ChieChieChiếááámmm ≈ 50% 50% 50% khokhokhốáááiiii llllưưưươơơợïïïngngng mamamàøøøngngng sinhsinhsinh chachachấááátttt

• MaMàøøøngngng tytyty thethethểååå, , , , lalalạïïïpppp thethethểååå # 75%.# 75%

• MaMàøøøngngng myelin myelin myelin cucucủûûûaaaa dâydâydây thathathầààànnnn kinhkinhkinh < 25%.< 25%

 SoSoSốááá phânphânphân ttttửửửử protein protein protein íííítttt hơnhơnhơn lipid (1:50)lipid (1:50)

MÀNG SINH CHẤT- Protein màng

Cấu trúc màng sinh chất

4

4 loaloaloạïïïiiii ((((theotheotheo vịvịvị trtrtríííí): ):

Protein Protein Protein xuyênxuyênxuyên mamamàøøøngng

Protein Protein Protein cacacàøøøiiii 1 1 1 phaphaphầààànnnn vavavàøøøoooo mamamàøøøngng

Protein Protein Protein ngoangoangoạïïïiiii vi:vi:

LiênLiênLiên kekekếááátttt vơvơvớùùùiiii protein protein protein xuyênxuyênxuyên mamamàøøøngng

NaNaNằèèèmmm ttttựựựự do do do trêntrêntrên bebebềààà mamamặëëëtttt mamamàøøøngng

MÀNG SINH CHẤT- Protein màng

Các loại protein màng

Chứứứứcccc năngnăngnăng protein protein protein mamamàøøøngngng: : : :

TaTaTạïïïoooo nênnênnên cacacáùùùcccc chỗ nochỗ nonốáááiiii giưưưữãããa 2 TB gi 2 TB

CoCoCóùùù thethethểååå lalalàøøø cacacáùùùcccc enzym hay cahay cacáùùùcccc phânphân ttttửửửửva

vậääännnn chuyechuyechuyểååånnnn chachấááátttt qua qua qua mamamàøøøngngng

LaLaLàøøø cacacáùùùcccc thuthụïïï thethethểååå (receptor) (receptor) nhanhanhậääännnn thôngthôngthông tintintinïïïïttttừừừừ môimôimôi trtrtrưưưươơơờøøøngngng ngoangoangoàøøøiiii TB & TB & TB & dịchdịchdịch cacacáùùùcccc thôngthôngtin

tin thathathàøøønhnhnh cacacáùùùcccc ttttíííínnnn hiehiehiệäääuuuu riêngriêngriêng

MÀNG SINH CHẤT- Protein màng

Chức năng protein màng

Chức năng protein màng

MÀNG SINH CHẤT

3

3 CarbonhydratCarbonhydratCarbonhydrat cucucủûûûaaaa mamamàøøøngng

ChieChieChiếááámmm ttttừừừừ 2 2 2 –––– 10% 10% 10% khokhokhốáááiiii llllưưưươơơợïïïngngng mamamàøøøngngng

• DDDưưưươơơớùùùiiii dadadạïïïngngng chuỗichuỗichuỗi oligosaccaridoligosaccaridoligosaccarid::::

LiênLiênLiên kekekếááátttt vơvơvớùùùiiii lipid lipid lipid →→ glycolipid

LiênLiênLiên kekekếááátttt vơvơvớùùùiiii protein protein protein →→ glycoprotein

• LoLoLộäää rarara bebebềààà mamamặëëëtttt ngoangoangoàøøøiiii cucucủûûûaaaa mamamàøøøngngng

• Chức năng của màng sinh chất:

BaoBaoBao bobobọïïïcccc tetếááá bababàøøøoooo, , , , ngăn cangăn cacáùùùchch tetếááá bababàøøøoooo vơvơvớùùùiiii môimôitr

trưưưươơơờøøøngngng

- Cĩ ttttíííínhnh thathấááámmm chochochọïïïnnnn lololọïïïcccc

- Cĩ khảûûû năngkha năng biếááánnnn hhhhììììnhbie nh

DẫnDẫnDẫn truyetruyetruyềààànnnn xungxung đđđđoooộääängngng thathathầààànnnn kinhkinhkinh

MÀNG SINH CHẤT- chức năng

 NhaNhaNhậääännnn diediediệääännnn cacacáùùùcccc tetetếááá bababàøøøoooo đđđđoooồàààngngng loaloaloạïïïiiii hay hay hay khakhakháùùùccccloa

loạïïïiiii

 NhaNhaNhậääännnn diediediệääännnn cacacáùùùcccc hormonhormonhormon hoahoahoặëëëcccc cacacáùùùcccc chachachấááátttt lalalạïïï

((((nhơnhơnhờøøø cacacáùùùcccc protein protein protein thuthuthụïïï thethethểååå))))

 CoCoCóùùù chchchứứứứcccc năngnăngnăng miễnmiễnmiễn dịchdịchdịch ((((nhanhanhậääännnn diediediệääännnn khakhakháùùùngngnguyên

nguyên, , , , sasasảûûûnnnn xuaxuaxuấááátttt khakhakháùùùngngng thethethểååå →→ phảûûûnnnn ứpha ứứứngng

MÀNG SINH CHẤT- Chức năng

Màøøøng ng ng celluose celluose celluose Vách tế bào

 Ch Ch Chỉỉỉỉ co co cóùùù ơơơởûûû te tếááá ba ba bàøøøoooo th th thự ựự ựcccc va va vậääätttt

 Go Go Gồàààm m m::::

1 Phiến giữa : hầu như chỉ cĩ pectin.

2 Vách sơ cấp : cellulose, pectin & hemicellulose,

Cấu trúc của vách tế bào thực vật

• Phie Phie Phiếááánnnn gi gi giưưưữãããa::::

♣ hhhhììììnhnhnh thathathàøøønhnhnh đđđđeeeểååå chia TB chia TB chia TB mememẹïïï →→ 2TB con

♣ lalàøøø phiephiephiếááánnnn chungchungchung, , , , gagagắééénnnn 2 TB 2 TB 2 TB lielieliềààànnnn kekekềààà

♣ ThaThàøøønhnhnh phaphaphầààànnnn lalalàøøø pectin ddddưưưươơơớùùùiiii dadadạïïïngngng pectatpectat

calcium

♣ NeNếáááuuuu pectinpectinpectin bịbịbị tan, tan, tan, cacacáùùùcccc TB TB TB gagagắééénnnn vavavàøøøoooo nhaunhaunhau yeyeyếáááuuuuhơn

Va Váùùùch ch ch te te tếááá ba ba bàøøøoooo th th thự ựự ựcccc va va vậääätttt Cấáááuuuu ta Ca ta tạïïïoooo

♣ do do tetetếááá bababàøøøoooo chachachấááátttt tatatạïïïoooo ra ra

♣ cacấáááuuuu tatatạïïïoooo chuchuchủûûû yeyeyếáááuuuu lalalàøøø cellulose & pectincellulose & pectin

♣ CaCáùùùcccc lơlơlớùùùpppp sơsơsợïïïiiii cellulose cellulose cellulose xexexếááápppp songsongsong songsongsong vơvơvớùùùiiii

nhau

nhau, , , , chechechéùùùoooo nhaunhaunhau momomộääätttt gogogóùùùcccc 60600000 90900000

♣ SSựựựự dadadàøøøyyyy khôngkhôngkhông đđđđoooồàààngngng đđđđeeeềàààuuuu→→ tatạïïïoooo cacacáùùùcccc lỗlỗlỗ trêntrên

va

váùùùchchch TB TB

Va Váùùùch ch ch te te tếááá ba ba bàøøøoooo th th thự ựự ựcccc va va vậääätttt Cấáááuuuu ta Ca ta tạïïïoooo

Sắp xếp của các lớp cellulose

Váùùùch ch ch th th thứ ứứ ứ ca ca cấááápppp

♣ do do tetetếááá bababàøøøoooo chachachấááátttt tatatạïïïoooo ra ra ra →→ nanằèèèmmm gigigiưưưữãããa vavaváùùùchchch sơsơca

cấááápppp & & & mamamàøøøngngng sinhsinhsinh chachachấááátttt

♣ ccccứứứứngngng hơnhơnhơn, n, n, ngoagoagoàøøøiiii cellulose, , , , thththưưưươơơờøøøngngng chchchứứứứaaaa momộäääccccto

tốááá hay bầààànnnnba ((((íííítttt hơnhơnhơn) )

♣ tetếááá bababàøøøoooo chechechếááátttt, , , , cacacáùùùcccc lỗlỗlỗ traotraotrao đđđđoooổåååiiii chachachấááátttt→→ oooốááángngng traotraođđđđoooổåååiiii

Va Váùùùch ch ch te te tếááá ba ba bàøøøoooo th th thự ựự ựcccc va va vậääätttt Ca Cấáááuuuu ta ta tạïïïoooo

• Sợïïïiiii liên Sơ liên liên ba ba bàøøøoooo

♣ TạïïïooooTa hhhhììììnhnhnh dadadạïïïngng nhanhấááátttt đđđđịnhịnh

♣ Bảûûûoooo veBa vevệäää TBTB chochốááángngng chịuchịuchịu vơvơvớùùùiiii tatatáùùùcccc đđđđoooộääängngng bênbên

ngoa

ngoàøøøiiii

♣ CóùùùCo vaivai trotrotròøøø trongtrongtrong ssssựựựự phânphânphân hohohóùùùaaaa TBTB

Không có tính thấm chọn lọc

Va

Váùùùch ch ch te te tếááá ba ba bàøøøoooo th th thự ựự ựcccc va va vậääätttt Ch Chứ ứứ ứcccc năng năng

Sự ựự ự bie bie biếááánnnn đđđđoooổåååiiii cu cu củûûûaaaa va va váùùùch ch ch te te tếááá ba ba bàøøøoooo th th thự ựự ựcccc va va vậääätttt

• 1 1 1 S S Sự ựự ự ho ho hóùùùaaaa nha nha nhàøøøyyyy

♣ mamặëëëtttt trongtrongtrong vavaváùùùchchch TB TB TB phuphuphủûûû thêmthêmthêm lơlơlớùùùpppp chachachấááátttt nhanhanhàøøøyyyy

♣ huhúùùùtttt nnnnưưưươơơớùùùcccc chachachấááátttt nhanhanhàøøøyyyy phophophồàààngngng lênlênlên & & & nhơnhơnhớùùùtttt

♣ CaCáùùùcccc chachachấááátttt pecticpecticpectic cucucủûûûaaaa phiephiephiếááánnnn gigigiưưưữãããa →→ đđđđaaaạïïïoooo cucucủûûûaaaa mômôme

mềàààmmm, , , , hoahoahoặëëëcccc cacacáùùùcccc khuyekhuyekhuyếááátttt…………

♣ ssssựựựự tatatạïïïoooo chachachấááátttt nhanhanhàøøøyyyy

♣ ssssựựựự tatatạïïïoooo gômgôm

• 2 2 2 S S Sự ựự ự ho ho hóùùùaaaa khoa khoa khoáùùùng ng

♣ tatẩåååmmm thêmthêmthêm: SiO: SiO2222 , CaCO3333

♣ ơơơởûûû biebiebiểåååuuuu bbbbìììì cucucủûûûaaaa cacacáùùùcccc bobobộäää phaphaphậääännnn

• VVVíííí dududụïïï: : : : thânthânthân câycâycây MoMoMộäääcccc tatatặëëëcccc, , , , lalaláùùù LuLuLúùùùaaaa bịbịbị tatatẩåååmm

SiO2222; ; ; ;

S

Sự ựự ự bie bie biếááánnnn đđđđoooổåååiiii cu cu củûûûaaaa va va váùùùch ch ch te te tếááá ba ba bàøøøoooo th th thự ựự ựcccc va va vậääätttt

• 3 3 3 S S Sự ựự ự ho ho hóùùùaaaa ba ba bầààànnnn

♣ tatẩåååmmm suberinsuberinsuberin: : : : phuphuphủûûû lênlênlên vavaváùùùchchch sơsơsơ lalalậäääpppp chchchứứứứ

không

không cacacẩååånnnn vavavàøøøoooo

♣ SuberinSuberin giagiagiàøøøuuuu acid acid acid bebebéùùùoooo vavavàøøø khôngkhôngkhông thathathấááámmm nnnnưưưươơơớùùùcccc

va

vàøøø khkhkhíííí, , , ,

♣ babầààànnnn: : : : mômômô checheche chơchơchơ’’’’

♣ tetếááá bababàøøøoooo nononộäääiiii bbbbìììì, , , , suberinsuberinsuberin chchchỉỉỉỉ tatatạïïïoooo momomộääätttt CasparyCasparyCaspary

S

Sự ựự ự bie bie biếááánnnn đđđđoooổåååiiii cu cu củûûûaaaa va va váùùùch ch ch te te tếááá ba ba bàøøøoooo th th thự ựự ựcccc va va vậääätttt

• 4 4 4 S S Sự ựự ự ho ho hóùùùaaaa cutin cutin

♣ ƠỞÛÛÛ TB TB TB biebiebiểåååuuuu bbbbìììì

♣ tatầàààngngng cutincutincutin dễdễdễ bong bong bong khokhokhỏûûûiiii vavaváùùùchchch cellulose cellulose cellulose vvvvìììì ttttíííínhnhđđđđaaaàøøønnnn hohohồàààiiii cucucủûûûaaaa cutincutincutin kekekéùùùmmm cellulose cellulose

♣ giagiảûûûmmm bơbơbớùùùtttt ssssựựựự thoathoathoáùùùtttt hơihơihơi nnnnưưưươơơớùùùcccc

• 6 6 6 S S Sự ựự ự ho ho hóùùùaaaa gỗ gỗ

• tatẩåååmmm chachachấááátttt lignin (lignin (lignin (gỗgỗgỗ) ) ) vavavàøøøoooo vavaváùùùchchch mamamạïïïchchch gỗgỗgỗ, , , , sơsơsợïïïiiii, , , ,

mô

mô ccccứứứứngngng, , , , mômômô mememềàààmmm giagiagiàøøø

• TB TB TB ccccứứứứngngng, , , , dododòøøønnnn, , , , íííítttt thathathấááámmm nnnnưưưươơơớùùùcccc, , , , kekekéùùùmmm đđđđaaaàøøønnnn hohohồàààiiii hơnhơncellulose

• cacẩååånnnn vavavàøøøoooo ssssưưưươơơờøøønnnn cellulose cellulose cellulose cucucủûûûaaaa vavaváùùùchchch sơsơsơ cacacấááápppp &&&øøøø thththứứứứca

•