HƯỚNG DẪN LÀM CÁC MÓN ĂN ĐƠN GIẢN BÀI 2: CÁC MÓN ĐẬU

đĩ Hành lá thái nh .ỏ... 9.Tôm sốt đậu chua ngọt Học nấu ăn ngon cách làm Tôm sốt đậu chua ngọt... 13.Đậu phụ nhồi thịt hấp tương.

Th t mua v các b n em r a s ch r i em i xay nh N u nhà không có máy xay thì khi ị ề ạ đ ử ạ ồ đ đ ỏ ế

mua ngoài hàng, b n có th nh r a th t r i xay luôn Các b n nên l y th t có m t chút m ạ ể ờ ử ị ồ ạ ấ ị ộ ỡ

- Trước tiên, các b n tr n t t c các nguyên li u th t, ạ ộ ấ ả ệ ị đậu ph , hành tây, t i, hành lá, cà r t, ụ ỏ ố

mu i, xì d u, tiêu, d u mè và 1 qu tr ng vào bát tô.ố ầ ầ ả ứ

– Sau ó, các b n tr n đ ạ ộ đều h n h p sao cho các nguyên li u quy n vào nhau B n ỗ ợ ệ ệ ạ để ỗ h n

- Các b n cho 1 qu tr ng và 1 lòng ạ ả ứ đỏ ứ tr ng cùng v i 1 nhúm mu i nh vào bát ánh tan.ớ ố ỏ đ

B ướ c 5:

- Sau ó, các b n b c m t cái ch o sâu lòng lên b p, un nóng ch o v i l a v a r i cho d uđ ạ ắ ộ ả ế đ ả ớ ử ừ ồ ầ

n vào

ă

– Ti p theo, các b n nhúng các viên th t vào tr ng r i th vào ch o chiên cho ế ạ ị ứ ồ ả ả đến khi ch ả

chuy n màu vàng nâu và chín B n cho thêm d u vào n u c n ể ạ ầ ế ầ để ch không b cháy nhé ả ị

Khi chiên, b n nh l t ạ ớ ậ đều hai m t ặ để ch chín ả đều, không b cháy hay s ng trong.ị ố

B ướ c 6:

- Cu i cùng, khi ch ã chín thì các b n v t ch ra, lót gi y th m d u và thố ả đ ạ ớ ả ấ ấ ầ ưởng th c khi chứ ả

còn giòn tan nhé

Chúc các b n thành công và ngon mi ng v i ch th t chiên ạ ệ ớ ả ị đậu ph th m ngon này nhé!ụ ơ

Nh ng l u ý ữ ư để có món ch th t ả ị đậ u ph chiên ngon tuy t: ụ ệ

- B n có th gi ch th t ạ ể ữ ả ị đậu ph chiên ông l nh trong t l nh nhi u ngày và chiên l i trụ đ ạ ủ ạ ề ạ ước khi n N u ă ế để ă n trong nhi u ngày thì b n ch c n chiên qua cho v h i chín là ề ạ ỉ ầ ỏ ơ được

- B n có th làm nh t ch ạ ể ạ ả để dùng làm món bánh pancake n v t c ng r t h p d n ă ặ ũ ấ ấ ẫ đấy

- B n có th n kèm v i nạ ể ă ớ ước ch m ho c ch m v i xì d u, tấ ặ ấ ớ ầ ương t, s t Ajimayjo nhé.ớ ố

Ch th t ả ị đậu ph chiên giòn là m t món v a l v a quen v i nh ng nguyên li u hàng ngày ụ ộ ừ ạ ừ ớ ữ ệ

nh ư đậu ph , th t, cà r t,… nh ng ụ ị ố ư được ch bi n theo phế ế ương th c m i Món ch th t ứ ớ ả ị đậu

ph chiên giòn h p d n ngụ ấ ẫ ười thưởng th c t v ngoài có màu vàng nâu ứ ừ ẻ đẹp m t, l p v ắ ớ ỏ

giòn tan khi n cùng nhân th t tă ị ươi ngon, giàu hương v , ị đậm hương th m, hòa quy n trong ơ ệ

các lo i rau c nên không gây c m giác ngán cho ngạ ủ ả ười thưởng th c Ch c n b chút th i ứ ỉ ầ ỏ ờ

gian để chu n b là b n ã có m t món n th m ngon, h p d n, ãi c nhà sau nh ng gi ẩ ị ạ đ ộ ă ơ ấ ẫ đ ả ữ ờ

làm vi c m t m i và m i ngệ ệ ở ọ ười vô cùng thích thú khi thưởng th c món n ứ ă đơn gi n nh ng ả ư

ngon tuy t này ệ đấy!

2.Canh cá chép nấu đậu phụ

Bước 1:Món ngon m i ngày ỗ làm s ch cá, c t khúc v a,ạ ắ ừ làm s ch v i mu i, rạ ớ ố ượu và g ng.ừ

Sau ó, cho cá vào ch o rán vàng 2 m t r i t t b p.đ ả ặ ồ ắ ế

Bước 2: C t ắ đậu ph thành mi ng nh v a n Ngâm mi n vào nụ ế ỏ ừ ă ế ướ ạc l nh cho m m r i v t ề ồ ớ

ra để ráo

Bước 3: Đổ ướ n c dùng vào ch o chiên cá, th thêm 1 vài lát g ng và 2/3 ch ả ả ừ ỗ đậu ph vào ụ

un sôi v i l a l n

đ ớ ử ớ

Bước 4: Khi nước canh chuy n màu tr ng s a thì chúng mình th n t ph n ể ắ ữ ả ố ầ đậu ph còn l i ụ ạ

và mi n vào, nêm gia v cho v a n và ế ị ừ ă đợi mi n chín n a là xong.ế ữ

Thêm chút hành lá thái nh , tiêu, t theo kh u v gia ình là chúng mình ã hoàn thành ỏ ớ ẩ ị đ đ

món Canh cá chép n u ấ đậ u ph ụ th m ngon, l mi ng này r i ơ ạ ệ ồ đấy! Chúc các b n ngon ạ

mi ng!ệ

Bước 3 :

- Đặt ch o lên b p, un sôi d u, th ả ế đ ầ ả đậu vào rán vàng đều c hai m t.ả ặ Đổ ỗ h n h p xì d u, ợ ầ

nướ đườc, ng lên đậu ph , un sôi lên cho gia v ng m vào ụ đ ị ấ đậu Thêm hành lá, un kho ng đ ả

1 lúc r i b c xu ng n.ồ ắ ố ă

• Lá l t, tía tô, hành láố - nguyên li uệ

• cà chua - 1 qu thái múi cauả

Hướng dẫn:

B ướ c 1: Chu i xanh các b n g t v , thái mi ng vát m ng ho c con chì, ngâm vào nố ạ ọ ỏ ế ỏ ặ ước

mu i ho c nố ặ ước m pha loãng m t lúc cho kh i thâm.ẻ ộ ỏ

Sau ó các b n cho chu i vào n i lu c s , v t ra r đ ạ ố ồ ộ ơ ớ ổ để ráo

B ướ c 2: c nh i mua v các b n ngâm vào nỐ ồ ề ạ ước vo g o cho c nh b t nh t Dùng dao ạ ố ả ớ ớ

ch t chôn c, c y mi ng r i kh u l y ru t, dùng m i dao g t b ặ ố ậ ệ ồ ề ấ ộ ũ ạ ỏ đường phân bên c nh ở ạ

mình c ố Sau ó các b n cho m t chút mu i và d m vào c bóp cho c ti t ra nh t, r a đ ạ ộ ố ấ ố ố ế ớ ử

s ch, thái mi ng nh v a ph i r i ạ ế ỏ ừ ả ồ ướp v i hành t i khô b m nh cùng v i gia v ớ ỏ ă ỏ ớ ị

B ướ c 3: Th t ba ch các b n thái con chì, ho c mi ng m ng v a ph i ị ỉ ạ ặ ế ỏ ừ ả ướp v i gia v và hànhớ ị

khô b m nh - ă ỏ Đậu ph c t mi ng vuông quân c ho c thái con chì rán vàng ụ ắ ế ờ ặ đều

B ướ c 4: Các b n phi th m hành t i, cho c vào xào chín r i cho l i vào bát Ngh tạ ơ ỏ ố ồ ạ ệ ươi giã

nh , l c l y nỏ ọ ấ ước

B ướ c 5: Ti p ế đến các b n cho th t ba ch vào ch o m xào s n, cho cà chua, chu i vào xào ạ ị ỉ ả ỡ ă ố

cùng, nêm thêm chút gia v r i ch nị ồ ế ướ ọc l c m tr n m m tôm cùng v i nẻ ộ ắ ớ ước ngh tệ ươ ếi n u

b n thích món n có màu vàng, ch thêm nạ ă ế ước vào sao cho ng p s m s p th t và chu i ậ ă ắ ị ố

un sôi, v n nh l a n khi th t và chu i ã chín m i cho u rán vào un thêm m t lúc,

Đ ặ ỏ ử đế ị ố đ ớ đậ đ ộ

ti p ế đến cho c vào, nêm l i gia v v a n, ố ạ ị ừ ă đợi sôi tr l i cho rau th m g m hành lá, tía tô, láở ạ ơ ồ

l t thái nh vào tr n ố ỏ ộ đều b c xu ng.ắ ố

B ướ c 1 :Đậu ph các b n em c t nh , cho ủ ạ đ ắ ỏ đậu vào m t chi c kh n m ng bóp cho ộ ế ă ỏ đậu nhuy n (ho c dùng muôi d m nhuy n ) và v t b t nễ ặ ằ ễ ắ ớ ướ để đậc u khi tr n không b nộ ị ước, có

k t dính t t h n

độ ế ố ơ

B ướ c 2: Cà r t các b n g t v , bào s i v n r i ố ạ ọ ỏ ợ ụ ồ ướp v i m t chút mu iớ ộ ố

B ướ c 3 : Các b n r a s ch rau mùi, thái nhạ ử ạ ỏ

B ướ c 4 : Cho đậu vào bát, các b n eo bao tay nilon bóp ạ đ đậu m t l n n a cho nhuy n r i ộ ầ ữ ễ ồ

cho cà r t, rau mùi, b t m , b t ngô, tr ng gà vào tr n th t ố ộ ỳ ộ ứ ộ ậ đều Ti p ó b n cho thêmế đ ạ nêm 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe h t tiêu tr ng, 1/2 thìa cafe b t nêm, 1 thìa cafe mu i, 1 ạ ắ ộ ố

thìa cafe d u mè, dùng tay bóp ầ đều lên m t l n n a cho các nguyên li u ng m gia vộ ầ ữ ệ ấ ị

B ướ c 5 : Các b n b c ch o lên b p, cho d u vào un, lạ ắ ả ế ầ đ ượng d u cho nhi u ầ ề để có th chiên ể

ng p m t ậ ặ đậu, khi d u nóng già vo tròn t ng viên ầ ừ đậu cho vào chiên chín vàng Chiên l a ử

nh ỏ đến khi đậu chuy n sang màu vàng ể đậm thì các b n v t ra ạ ớ để ráo d u là ầ được

Các b n bày ạ đậu viên chiên ra a, trang trí lên m t ít rau mùi ho c cà r t t a hoa cho đĩ ộ ặ ố ỉ đẹp

- Th t b m nh , 1 ph n tôm bóc nõn b m nh , ị ă ỏ ầ ă ỏ đậu ph th m khô r i nghi n nhuy n cho vào ụ ấ ồ ề ễ

bát tô cùng 1 thìa b t n ng, 1 thìa d u hào, ½ thìa cà phê b t nêm.ộ ă ầ ộ

-Tr ng ánh tan ra m t bát, ứ đ ộ đổ ph n b t chiên giòn, b t chiên xù ra 2 bát riêng r i l n lầ ộ ộ ồ ầ ượt

l n qua b t chiên giòn.ă ộ

-Đế ớn l p tr ng và cu i cùng là l p b t chiên xù.ứ ố ớ ộ

B ướ c 7:

-Đổ ầ ă d u n vào ch o sau ó em tôm i chiên vàng.ả đ đ đ

B ướ c 8:-Khi tôm đậ u ph bao tôm chiên giòn ụ chín g p ra a qua m t l p gi y th m d u r i ắ đĩ ộ ớ ấ ấ ầ ồ

thưởng th c ngay lúc còn nóng.ứ

Ch m tấ ương t nhâm nhi th t tuy t nhé.ớ ậ ệ

Chúc b n ngon mi ng v iạ ệ ớ đậu ph cu n tôm chiên giònụ ộ nhé!

u rán m hành –

Đậ ỡ Món ngon d làm ễ ch m cùng m m tôm và n kèm rau kinh gi i, m t ấ ắ ă ớ ộ

món n ă đơn gi n c ng tr nên th t h p d n.ả ũ ở ậ ấ ẫ

- D y n u n ngon ạ ấ ă đậu ph non r a s ch, lau khô Thái quân c ho c thái xéo tùy thích.ụ ử ạ ờ ặ

- Làm nóng ch o, cho vào ít d u r i phi th m v i t i Ti p ả ầ ồ ơ ớ ỏ ế đến cho đậu vào rán vàng, g p ra ắ

a

đĩ Hành lá thái nh ỏ

- Pha nước m m, ắ đường v i ít nớ ướ ọc l c Làm nóng d u, cho h n h p nầ ỗ ợ ước m m ã pha ắ đ

vào Ti p ế đến cho hành thái nh vào r i t t b p.ỏ ồ ắ ế

- X pế món ngon d làm ễ ra a, rđĩ ướ đềi u m hành lên trên là hoàn t t.ỡ ấ

- Món này dùng nóng m i ngon, b n có th n kèm v i nớ ạ ể ă ớ ướ ươc t ng ho c m m tôm ặ ắ đều thích h p.ợ

7.Canh đậu phụ nấu trứng

Dạy nấu ăn ngon cách làm Canh đậu phụ nấu trứng.

• Thời gian chuẩn bị: 10 phút

• Thời gian nấu: 10 phút

Bước 1: D y n u n ngon ạ ấ ă các b n r a s ch và chua và hánh lá, cà chua các b n g t v và ạ ử ạ ạ ọ ỏ

thái m ng, sau ó cho vào n i canh, xào cùng ít mu i và d u n ỏ đ ồ ố ầ ă đến khi m m.ề

Bước 2: Trong lúc ch cà chua m m, các b n thái nh hành lá ờ ề ạ ỏ Đậu ph r a qua r i ụ ử ồ để ráo

và c ng thái mi ng vuông nh ũ ế ỏ

Bước 3: Cho 1 bát nước vào n i cà chua ã m m, nêm n m gia v cho v a n r i ồ đ ề ế ị ừ ă ồ đợ ưới n c sôi Trong lúc đợi canh đậ u n u tr ng ấ ứ sôi, các b n ạ đập tr ng và 1 bát con và khu y ứ ấ đều.

Bước 4: Đổ nh bát tr ng vào n i canh cà chua ang sôi, khu y ẹ ứ ồ đ ấ đều tay để ứ tr ng t o thành ạ

các vân dài đẹp m t, th ti p ắ ả ế đậu ph vào, nêm n m l i món canh ụ ế ạ Đợ đi ên skhi n i canh sôiồ

l i l n n a, các b n th hành lá vàoạ ầ ữ ạ ả món ngon d làm ễ và t t b p nhé.ắ ế

8.Canh kim chi đậu phụ

Dạy nấu ăn ngon cách làm Canh kim chi đậu phụ.

• Thời gian chuẩn bị: 10 phút

• Thời gian nấu: 20 phút

-• Hành tây, gừng, tỏi băm

-• Đường, muối, dầu vừng

-Hướng dẫn:

Bước 1: Th t ba ch khi mua v các b n r a s ch, thái mi ng th t m ng ị ỉ ề ạ ử ạ ế ậ ỏ Đậu ph r a qua ụ ử

v i nớ ướ đểc, ráo nướ ồ ũc r i c ng thái nh ng lát m ng kho ng 1cm.ữ ỏ ả

Bước 2: D y n u n ngon ạ ấ ă phi th m g ng và t i b m Hành tây bóc v , thái múi cau r i ơ ừ ỏ ă ỏ ồ

c ng cho vào xào cùng g ng, t i.ũ ừ ỏ

Bước 3: Ti p theo, các b n cho th t ba ch vào xào ế ạ ị ỉ đến khi g n chín bầ Ở ước này, các b n ạ

nh nêm m t ít mu i vào choớ ộ ố món ngon d làm ễ v a n nhé!ừ ă

Bước 4: Thái nh kim chi ra m t chút r i cho vàoỏ ộ ồ đảo cùng và sau ó thì đ đổ ng p nậ ước vào,

un sôi l a v a trong kho ng 10' - 15'

đ ở ử ừ ả Cu i cùng, ta cho n t ố ố đậu vào, un cho nđ ước sôi

tr l i và nêm thêm m t chút ở ạ ộ đường, d u mè n a Múcầ ữ canh kim chi đậ u ph ụ ra bát và n ă

nóng

9.Tôm sốt đậu chua ngọt

Học nấu ăn ngon cách làm Tôm sốt đậu chua ngọt.

• Thời gian chuẩn bị: 10 phút

• Thời gian nấu: 15 phút

Bước 3: Phi th m t i b m, cho s t cà chua cùng m t ít ơ ỏ ă ố ộ đường và mu i vào, un kho ng 1' ố đ ả

thì cho tôm và đậu ph vào ụ đảo chao đến khi tôm chín là xong Múc món ngon m i ngày ỗ ra

Bước 1: đậu ph tụ ươ ửi r a s ch, c t mi ng v a n, ạ ắ ế ừ ă để lên r cho ráo nổ ước V y ẩ đều m t ít ộ

mu i, m t ít h t tiêu lên b m t ố ộ ạ ề ặ đậu ph , ụ ướp kho ng 30 phút Hành tây bóc v , thái múi ả ỏ

cau Hánh lá r a s ch thái nh ử ạ ỏ

Bước 2: Tr n m t thìa nh mu i, n a thìa nh h t nêm, m t ít h t tiêu vào bát nh ộ ộ ỏ ố ử ỏ ạ ộ ạ ỏ để riêng

Bước 3: Ph n ầ đậu ph sau khi ụ ướp, l n vàng ă đều qua l p b t n ng m ng ớ ộ ă ỏ để đậu rán giòn

h n.ơ

Bước 4: un nóng ch o, cho d u n vào, d u nóng thì cho Đ ả ầ ă ầ đậu vào rán vàng đều hai m t, ặ

cho ra a có lót gi y th m d u n đĩ ấ ấ ầ ă để làm mónđậ u ph rang mu i ụ ố

Bước 5:Đổ ế ầ ă h t d u n ra bát khác, dùng ch o ó cho hành tây, hành lá vào xào kho ng 3 ả đ ả

phút Cho ti p bát mu i pha bế ố ở ước 2 vào, đả đềo u

Bước 6: Nhanh tay cho ti p ế đậu ph ã rán vào, dùng ụ đ đũ đảa o nh tay ẹ đến khi h n h p ỗ ợ

mu i bám ố đều vào ph n ầ đậu ph thì t t b p, múcụ ắ ế món ngon d làm ễ ra a dùng nóng v i đĩ ớ

c m N u nh t b n có th dùng kèm v i xì d u pha t.ơ ế ạ ạ ể ớ ầ ớ

• Hành lá, h t tiêu, t cay, gia vạ ớ ị

-• D u hào, xì d uầ ầ

-Hướng dẫn:

B ướ c 1: C t ắ đậu thành nh ng mi ng hình vuông ho c hình ch nh t nh ữ ế ặ ữ ậ ỏ r i cho vào rán ồ

vàng đều các m tặ

B ướ c 2: Th t xay ị ướp v i hành lá, h t tiêu và gia vớ ạ ị B ướ c 3: G p ă đậu ra để ơ h i ngu i, c t ộ ắ

u thành nh ng mi ng tam giác, x m t ng gi a thân m i mi ng u Nh i th t v a

đậ ữ ế ẻ ộ đườ ở ữ ỗ ế đậ ồ ị ừ

p vào mi ng u ph r i x p vào 1 khay ch u nhi t

ướ ế đậ ụ ồ ế ị ệ B ướ c 4: Pha xì d u, d u hào và t ầ ầ ớ

xay v i nhau, rớ ưới lên m t ặ đậu ph Cho khay ụ đậu ph vào n i h p kho ng 10-15 phút th t ụ ồ ấ ả ị

chín thì nh c ra thấ ưởng th c thành qu ứ ảChúc b n thành công v i món n ạ ớ ă đơ n gi n mà l i r t ả ạ ấ ngon này!

12.Canh ngao nấu đậu phụ

Món ngon m i ngày - Gi i thi u th c ỗ ớ ệ ự đơn cho b a t i món canh ngao n u ữ ố ấ đậu phụ

Bước 2: un m t n i nĐ ộ ồ ước, nêm n m v a ế ừ đủ đợ ướ, i n c sôi thì th ngao ã r a s ch vào ả đ ử ạ

un cho n n c sôi l i ti p t c th u ph vào Ti p t c un kho ng 5 phút thì t t b p

Đ đế ướ ạ ế ụ ả đậ ụ ế ụ đ ả ắ ế

Bước 3: Sau khi t t b p thì nêm n m l i gia v , c t hành h vào và thắ ế ế ạ ị ắ ẹ ưởng th c món canhứ

Mách nh : Canh ngao n u ỏ ấ đậu này thưởng th c lúc còn nóng s r t ngon và không tanh.ứ ẽ ấ

13.Đậu phụ nhồi thịt hấp tương

B ướ c 2:Đặ đật u vào tô r i em h p cách th y mi ng ồ đ ấ ủ ế đậu, b n chú ý là ạ đổ ướ n c x p x p tô,ấ ấ

không để ướ n c chàn vòa mi ng ế đậu

Sau khi h p xong kho ng 1-2 phút b n b mi ng ấ ả ạ ỏ ế đậu ra để ngu i r i c t thành các kh i to ộ ồ ắ ố

Dùng dao c t 1 ắ đường nh mi ng ỏ ở ế đậ ồu r i dùng thìa xúc đậu ra t o thành l ạ ỗ để nh i th t.ồ ị

B ướ c 3: Cho th t xay ã chu n b trị đ ẩ ị ước vào t ng mi ng ừ ế đậu X p ế đậu vào tô h p cách th y ấ ủ

kho ng 8-10 phú cho th t và ả ị đậ đều u chính Sau khi chín b n ạ đổ ph n nầ ước ch y ra t ả ừ

mi ng ế đậu vào 1 bát nh ỏ

B ướ c 4: Cho nướ ươc t ng và d u hào vào ch o ung nh l a Nêm n m cho v a r i t t ầ ả đ ỏ ử ế ừ ồ ừ ừ

cho thêm nước b t ngô vào un h n h p này ộ Đ ỗ ợ đến khi sôi, h i ơ đặc quánh l i.ạ

Bây gi x p ờ ế đậu vào a, trang trí thêm b ng c i thìa lu c x p xung quanh, sau ó dđĩ ằ ả ộ ế đ ưới

nước s t tố ương lên trên V y là b n ã hoàn thành mónậ ạ đ đậ u nh i th t h p s t t ồ ị ấ ố ươ ng r i nhé!ồ

• D a c i chuaư ả - 200g

• Th t n c xayị ạ - 200g

• Tương t Hàn Qu cớ ố - 1 thìa canh

• Mu i, ố đường, nước m m, hành khô, hành láắ

-Hướng dẫn:

Bước 1: H ướ ng d n n u n ngon hàng ngày ẫ ấ ă s ch các nguyên li u:ơ ế ệ

- Đậu ph r a s ch, c t mi ng v a n.ụ ử ạ ắ ế ừ ă

- D a cái chua r a s ch, v t ki t nư ử ạ ắ ệ ước cho đỡ chua và m n C t mi ng v a n.ặ ắ ế ừ ă

Bước 2: Th t n c xay ị ạ đổ ra bát, thêm m t thìa nh mu i, m t ít h t tiêu và hành khô thái nh ,ộ ỏ ố ộ ạ ỏ

tr n ộ đề ướu p kho ng 15 phút.ả un nóng m t ít d u n n i, phi hành th m, cho th t vào xàoĐ ộ ầ ă ở ồ ơ ị

chín

Bước 3: Cho thêm đậu ph , tụ ương t Hàn Qu c vào n i th t ang unớ ố ồ ị đ đ món ngon d làm ễ ,

l c ắ đều n i r i ồ ồ đậy n p un thêm 10ph thì m n p n i, rắ Đ ở ắ ồ ưới ít nước m m, ắ đường r i ti p t cồ ế ụ

un sôi trong l a nh

Bước 4: Cho ti p d a c i chua vào un cùng, n u n i c n nế ư ả đ ế ồ ạ ước thì b n châm vào n i m t ít ạ ồ ộ

nướ ọc l c, ti p t c un kho ng 25-30 phút.ế ụ đ ả Nêm l i gia v cho v a n, r c hành lá lên trên r i ạ ị ừ ă ắ ồ

Bước 2: B c ch o d u lên b p, v i ắ ả ầ ế ớ đậu rán thì không c n s d ng quá nhi u d u n ầ ử ụ ề ầ ă Đợi

n khi d u nóng thì th u ph vào rán vàng m t

Bước 3: Làm m i ớ đậ u ph rán ụ pha nước dưới lên đậu ph rán: tr n 2 thìa canh xì d u, 1 ụ ộ ầ

thìa nh t b t, t i b m nhuy n, hánh lá thái nh và v ng rang vào khu y ỏ ớ ộ ỏ ă ễ ỏ ừ ấ đều Bày đậu ph ụ

rán lên a, rđĩ ướ ỗi h n h p v a pha lên, dùng nóng v i c m.ợ ừ ớ ơ