bai giảng về rượu etylic

CÔNG THỨC CẤU TẠOMô hình cấu tạo rượu etylic... Nhóm - OH hidroxylLinh động Nhóm –OH quyết định tính chất hóa học đặc trưng của rượu etylic... Rượu etylic có phản ứng với natri không ?D

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ GIÁO VỀ DỰ GIỜ THĂM

LỚP

MÔN HOÁ HỌC 9

TIẾT 56-BÀI 44

RƯỢU ETYLIC

Công thức phân tử : C2H6O

Phân tử khối : 46

CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450

Rượu 450Rượu etylic

Rượu 450 cho biết:

- Trong 100 ml rượu 450 có chứa 45 ml

rượu etylic

V

V

= g

II CÔNG THỨC CẤU TẠO

Mô hình cấu tạo rượu etylic

Nhóm - OH ( hidroxyl)

Linh động

Nhóm –OH quyết định tính chất hóa học đặc trưng

của rượu etylic

III.TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1 Rượu etylic có cháy không?

C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O (l ) (k) (k ) (h)

to

o

t

2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ?

Dụng cụ và Hóa chất

Trình tự thí nghiệm

Ống nghiệm Rượu Etylic Natri kim loại

3 Rượu etylic có phản ứng với axit axetic (học ở bài 45)

Dược phẩm Dấm ăn Cao su

liệu

Rượu Etylic Dung môi

HẬU QUẢ CỦA VIỆC UỐNG RƯỢU

ẢNH HƯỞNG TỚI DẠ DÀY

V ĐIỀU CHẾ

Tinh bột hoặc đường Rượu EtylicLeân men

Rắc men Ủ men Chưng cất

Chưng cất Chưng cất Thành rượu

Các bước tiến hành làm rượu truyền thống

Rượu etylic

V ĐIỀU CHẾ

Tinh bột hoặc đường Rượu EtylicLeân men

Axit

CH2 = CH2 + H2O C2H5OH

Bài 1 Hãy chọn câu đúng nhất

Chất nào sau đây tác dụng với Natri?

CH3-CH2-OH

CH3-CH3 CH3-O-CH3

Bài 2 Trong các công thức dưới đây, công thức nào sai ?

hh

V

V

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

1 Làm bài tập số 1 ,2, 3, 4 , 5

trang 139 sgk

2 Đọc và tìm hiểu bài 45 Axít axetic & xem phản ứng giữa

rượu và axit acetic có phải là phản ứng thế hay không ?