cho đủ nghĩa các câu sau: a Các chất dinh dỡng cần thiết cho cơ thể gồm: .... ngời ta phân chia thức ăn thành 4 nhóm.. d Nớc giúp cơ thể điều hoà thân nhiệt và là môi trờng cho mọi chuyể
Trang 1kiểm tra học kì ii C/ nội dung kiểm tra:
1, Ma trận ra đề:
Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng
TN TL TN TL TN TL
Dinh dỡng trong chế biến thức ăn 4
Bảo quản chất dinh dỡng trong
3 1 3
Đề bài:
A Trắc nghiệm: (2 điểm)
Câu 1: Tìm từ thích hợp điền vào chỗ ( ) cho đủ nghĩa các câu sau:
a) Các chất dinh dỡng cần thiết cho cơ thể
gồm:
b) Căn cứ vào ngời ta phân chia thức ăn thành 4
nhóm
c) Thừa chất béo làm cơ thể
d) Nớc giúp cơ thể điều hoà thân nhiệt và là môi trờng cho mọi chuyển
hoá và
Câu 3: Đánh dấu "X" vào ô thích hợp:
1) Chọn thực phẩm tơi sống cần chú ý tơi ngon, có màu sắc tự
nhiên
2) Các loại thực phẩm dễ h thối cần bảo quản lạnh
3) Không nên ăn đồ hộp đã quá hạn sử dụng
B Thực hành: (8 điểm)
1) Gia đình có 4 thành viên thu nhập mỗi tháng là 6.000.000đ (ở thành
phố) và 2.500.000đ (ở nông thôn) Em hãy tính mức chi tiêu cho các
nhu cầu cần thiết sao cho mỗi tháng có thể tiết kiệm ít nhất đợc
300.000đ
2) Em đã làm gì để góp phần làm tăng thu nhập của gia đình ? (1 điểm)
3) Em hãy tỉa một bông hồng từ quả cà chua
Đáp án và biểu điểm:
Phần trắc nghiệm:
Câu 1: mỗi câu điền đúng đợc 0,25 điểm
Trang 2a, HS kể đợc các chất dinh dỡng đã học.
b, thành phần dinh dỡng
c, mắc bệnh béo phì và ảnh hởng xấu đến sức khoẻ
d, trao đổi chất
Câu 3: Đúng - Đúng - Đúng (1đ)
Phần tự luận:
1 Hộ gia đình ở thành phố:
A, Chi cho các nhu cầu: (2đ) (chú ý: học sinh có đáp án khác nhng hợp lý vẫn đợc điểm tối đa)
+ Tiền nhà ở, điện, nớc, điện thoại: 1.000.000đ + Tiền học cho 2 anh em: 500.000đ
B, Hộ gia đình ở nông thôn: (2đ) (chú ý: học sinh có đáp án khác nhng hợp
lý vẫn đợc điểm tối đa)
+ Tiền học cho 2 anh em: 200.000đ
2 (1 điểm)
- Tham gia sản xuất cùng ngời lớn
- Làm vệ sinh nhà ở giúp cha mẹ
- Làm một số công việc nội trợ
- Kể thêm một số công việc khác,
3, Tỉa hoa hồng từ cà chua (3đ)
Chọn quả cà chua phù hợp: 0,5đ
Trang 3Cắt đúng thao tác: 1đ Lạng phần vỏ đủ độ dày, chiều dài: 0,5đ Cuộn vòng đúng kĩ thuật: 1đ