window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 15ml mật ong - 15ml sốt hosin; 10ml xì dầu; 1.5g muối; 7.5ml rượu; 1 nhúm hạt tiêu; 240g mì trứng (loại mì xào); 45ml dầu ăn; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ - Vừng rang Cách làm: Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, hosin, xì dầu, dầu mè, muối, rượu, và hạt tiêu trắng. Để sang một bên. Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi chần mì. Chần từ 2-3 phút, sau đó sả mì qua nước lạnh để mì không dính vào nhau. Bước 3: Đun nóng chảo rồi thêm 15ml dầu, xoay chảo để dầu ăn lan đều chảo. Cho mì vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho mì có màu vàng đậm (khoảng 4-5 phút). Bước 4: Thêm 15ml dầu ăn nữa quanh chảo rồi đảo nhẹ. Sau đó, hạ nhiệt ở mức trung bình rồi thêm nốt chỗ dầu ăn còn lại cùng hỗn hợp nước sốt. Đảo mì thêm 3 phút rồi thêm ít hành lá, vừng rang rồi tắt bếp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trứng xào nhé!
Trang 1Nguyên liệu:
- 15ml mật ong
- 15ml sốt hosin; 10ml xì dầu; 1.5g muối; 7.5ml rượu; 1 nhúm hạt tiêu; 240g mì trứng (loại mì xào); 45ml dầu ăn; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ
- Vừng rang
Cách làm:
Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, hosin, xì dầu, dầu mè, muối, rượu, và hạt tiêu trắng Để sang
một bên
Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi chần mì Chần từ 2-3 phút, sau đó sả mì qua nước lạnh để mì không
dính vào nhau
Bước 3: Đun nóng chảo rồi thêm 15ml dầu, xoay chảo để dầu ăn lan đều chảo Cho mì vào chảo, đảo đều
khoảng 5 phút cho mì có màu vàng đậm (khoảng 4-5 phút)
Bước 4: Thêm 15ml dầu ăn nữa quanh chảo rồi đảo nhẹ Sau đó, hạ nhiệt ở mức trung bình rồi thêm nốt
chỗ dầu ăn còn lại cùng hỗn hợp nước sốt Đảo mì thêm 3 phút rồi thêm ít hành lá, vừng rang rồi tắt bếp
Trang 2Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trứng xào nhé!