VI SINH VẬT ĐẠI CƯƠNG

VI SINH VẬT ĐẠI CƯƠNG

VI SINH VẬT ĐẠI CƯƠNG

GVHD :DƯƠNG THỊ NGUYỄN QUYÊN

NHÓM 3

Vai trò của vi sinh vật

I Vai trò của vi sinh vật trong đời sống và sản

xuất

1 Tác hại của vi sinh vật

2 Tác dụng có lợi của vi sinh vật

a) Trong các môi trường tự nhiên

b) Đối với ứng dụng của môi trường

c) Các mô hình cho nghiên cứu cơ bản

II Vai trò của của vi sinh vật trong chuyên

ngành

1 Tác dụng có lợi của vi sinh vật đối với cây rừng

2 Tác dụng có hại của vi sinh vật đối với cây rừng

a) Tác dụng có hại của vi sinh vật

Vi sinh vật có thể có ích hoặc có hại cho môi trường và động vật, kể cả con người Vi sinh vật là căn nguyên của các bệnh nhiễm khuẩn gây tổn hại đến sức khỏe con người, thậm chí

nguy hiểm tới tính mạng trên thế giới đã có nhiều bệnh dịch gây chết người hàng loạt như dịch tả, dịch hạch, hoặc nhiều

bệnh nguy hiểm do vi rút gây nên

I Vai trò của vi sinh vật trong đời sống và sản xuất

Rotavirus gây bệnh tiêu

J Robin Warren & Bary J Marshall Vi khuẩn helicobacter pylori sống trong

đáy dạ dày

Trong môi trường tự nhiên, vi sinh vật gây ô nhiểm môi trường như ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm không khí…

Ở thực vật, vi khuẩn gây đốm lá, cháy lá và héo cây…

Vi sinh vật cũng gây ảnh hưởng lớn đối với đời sống sinh hoạt của con người như phân giải thức ăn, lương thực, thực phẩm, phá hủy đồ dùng…

 Bệnh đốm cháy bìa   Bệnh đốm lá  Khoai lang bị sùng

Trong y học, vi sinh vật đang được con người đặc biệt quan tâm và được coi là vấn đề toàn cầu như xuất hiện những vi sinh vật gây

bệnh chết người hoặc ảnh hưởng tới tính mạng mà ít có biện pháp

điều trị hiệu quả như: HIV/AIDS, virus Ebola, bệnh bò điên, virus

gây khối u, virus gây ung thư,…

virus HPV gây bệnh ung thư cổ tử cung

Virus Xenotropic Murine

Leukemia gây ung thư tiền liệt

tuyến

Các vi khuẩn là căn nguyên gây bệnh thường gặp cũng là những

vi khuẩn kháng thuốc mạnh nhất như: tụ cầu vàng, trực khuẩn

mủ xanh, trực khuẩn đường ruột …đây là cản trở lớn trong điều trị các bệnh do vi khuẩn

b) Tác dụng có lợi của vi sinh vật

Vi khuẩn, virus không hoàn toàn là những mầm bệnh nguy hiểm, mà vi sinh vật nói chung là cần thiết cho sự sống Với năng lực chuyển hóa mạnh mẽ và khả năng sinh sản nhanh chóng của các vi sinh vật cho thấy tầm quan trọng to lớn của chúng trong thiên nhiên cũng như trong các hoạt động cải thiện chất lượng cuộc sống của con người nhờ hiểu biết về các hoạt động sống của

chúng Ngoài ra, vi sinh vật còn là đối tượng nghiên cứu

cơ bản của di truyền học

Trong các môi trường tự nhiên. 

Phân huỷ xác hữu cơ: Quay vòng các chất dinh dưỡng trong

sinh quyển

Sản xuất oxy: Các vi sinh vật quang hợp thuỷ sinh tạo ra khoảng một nửa oxy của khí quyển

Các chuỗi thức ăn thuỷ sinh: Các vi sinh vật quang hợp ở nước

cung cấp năng lượng và dinh dưỡng để tự chúng duy trì và nuôi sống tất cả các sinh vật tiêu thụ thuỷ sinh

Cố định nitơ: Một vài vi khuẩn biến đổi nitơ bầu khí quyển thành

ra một dạng mà thực vật có thể dễ dàng sử dụng

.

nitơ trong đất 

sự phân rã hữu 

cơ bởi sự hô  hấp và ôxy hoá 

Phá huỷ các độc tố: Các sản phẩm gây độc của một số

sinh vật được khử độc một cách tự nhiên nhờ hoạt động

của VSV

Các chuỗi thức ăn trong đất: Sự phân huỷ của VSV cung cấp các chất dinh dưỡng cho các sinh vật quang hợp mà nó hỗ trợ các chuỗi thức ăn thuộc đất khô Một số động vật đất sống

bằng các sinh vật thuỷ sinh, qua đó kết nối các chuỗi thức ăn

ở nước và ở đất

Xử lý rác thải sinh học: Các VSV được dùng để làm sạch

các cặn bã dầu và phân huỷ các độc tố và các phế liệu

công nghiệp

Lên men cồn: Sản xuất bia, rượu vang và cồn…

Công nghệ sinh học: Cho phép các nhà khoa học tạo ra các nòi VSV mới có các đặc tính độc đáo có thể dùng trong sản xuất insulin hoặc các chế phẩm y-sinh học khác

Các thuốc diệt bệnh bằng sinh học: Các VSV có khả năng đặc biệt giết côn trùng được dùng để thay thế các hoá chất chống lại các dịch bệnh gây hại mùa màng mà không phải giết các động vật có ích hoặc làm ô nhiễm môi trường

Sản xuất thực phẩm: Yaourt, phomat và nhiều thức ăn khác.

Dưa cà muối Yaourt

Khai thác mỏ đồng và uranium: Các vi khuẩn phân huỷ đá cho phép các hoạt động khai thác kim loại từ quặng mà bằng cách khác hiệu quả kinh tế rất thấp Các vi khuẩn này cung cấp

khoảng 10% lượng đồng được khai thác

Các nguồn năng lượng: Khí methane tự nhiên và ethanol là hai sản phẩm chất đốt của các VSV sinh trưởng bằng cách biến đổi sinh học biến các phế thải thành nhiên liệu

Xử lý phế thải nông nghiệp bằng công nghệ vi sinh vật 

xử lý nước thải bằng chế phẩm vi sinh vật 

Xử lý nước thải: Hoạt động VSV giúp làm sạch nước thải và giết

các sinh vật gây bệnh trước khi đưa trả lại môi trường

Các mô hình cho nghiên cứu cơ bản

DNA là vật chất di truyền :Các vi khuẩn và virus đã cung cấp công cụ cho các thí nghiệm chứng minh vật chất di truyền là DNA

Cơ chế biểu hiện gene : Các vi khuẩn và virus đã được dùng để tìm hiểu cách thức thông tin mã hoá trong các gene tạo ra các protein đặc thù mà từ đó hình thành nên tính trạng

Mã di truyền: Các vi khuẩn cung cấp các enzyme cho các nghiên cứu dịch mã di truyền bằng cách thiết kế các trình tự RNA đặc thù

và qua đó giải tất cả mã di truyền

Trong y học: vi sinh vật được dùng để sản xuất kháng sinh, sản xuất vaccin và huyết thanh miễn dịch Đó là những sản phẩm

quan trọng được dùng trong việc phòng và điều trị bệnh do vi

sinh vật

II Vai trò của vi sinh vật trong chuyên ngành

1 Tác dụng có lợi của vi sinh vật đối với cây rừng

Ngoài vsv sống cộng sinh, ở trong đất còn rất nhiều loài vi khuẩn, nấm, tảo, động vật nguyên sinh có tác dụng gián tiếp rất lớn đối với thực vật Phần lớn cây họ đậu ở vùng nhiệt đới như Lim

(Erythrophloeum foridii), một cây gỗ nổi tiếng cũng nhờ vào những nốt sần rất to, trong khi có vi khuẩn cộng sinh lấy đạm từ không khí

để nuôi cây

Vi sinh vật sống trong đất và trong nước tham gia tích cực vào quá trình phân giải xác hữu cơ, biến chúng thành và hợp chất

vô cơ dùng làm thức ăn cho cây trồng (P, K, S,Ca…)

Hầu hết các loài phong lan ở vùng nhiệt đới muốn nẩy mầm

cũng phải nhờ vào nấm cộng sinh Phần lớn chúng có tác dụng chủ yếutrong quá trình phân giải chất hữu cơ, một số vi khuẩn

có khả năng cố định đạm cung cấp cho cây

Nhiều vi khuẩn, vi rút ký sinh trên cơ thể côn trùng gây bệnh làm cho côn trùng suy yếu rồi chết từ đó không còn khả năng gây bệnh cho cây

Nốt sần sống cộng sinh với cây họ đậu

Nhiều vi khuẩn qua đông trong cơ thể côn trùng, tuyến trùng

và các động vật đất làm môi giới truyền bệnh khô héo, thối nhũn, sùi gốc cho cây

Vi sinh vật có nhiều vai trò quan trọng đối với cây rừng,

song vsv cũng là một trong những nguyên nhân gây một số bệnh nghiêm trọng cho cây rừng

Tác nhân gây bệnh mốc đen

nấm Botrytis cineea

Bệnh Corynespora trên cây cao su ( gây

rung lá)

Nấm Corynespora cassiicola