SỰ KHÁC BIỆT GIỮA CÁC PHƯƠNG PHÁP DƯỠNG SINH

Cũng như vậy, nếu tư duy của bạn đi từ một bức tranh tổng thể, rất rộng lớntầm vĩ mô xuống tới những chi tiết thậtnhỏ tầm vi mô, bạn có thể tư duy theomột mô hình xoắn.. sáng tạo để duy

TD – General

Mục lục

1 Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt

2 Sự liên quan giữa ăn uống & hơi

13 Các món ăn từ kê

14 Ohsawa nói về tình yêu và tình dục

15 Tình ơi là tình, tình yêu của ngườithực dưỡng

Sự khác biệt giữa các pp dưỡng sinh

Công thức ăn của Thực dưỡng lấythực phẩm nguồn gốc thiên nhiên làmtrọng Hướng vào các thực phẩm truyênthống của các dân tộc, và dùng nguyêntắc ăn toàn phần, ví dụ người châu Áthường dùng gạo lứt, là loại gạo xay cònnguyên lớp cám, còn người châu Âu làbánh mì lứt không men Các loại rau củphải đủ sạch để ăn được cả vỏ mà khôngnguy hiểm

Công thức số 7 gồm 100% cốc loại.Công thức 6 là 90% cốc loại, 10% làđậu, rong biển, các thực phẩm lên mentruyền thống và rau củ đúng mùa, tương

tự, công thức 5 có 80% cốc loại Tớicông thức 4 bắt đầu có chút ít đạm độngvật như cá nhỏ nguyên con ăn cả xương,các loài giáp xác nhỏ, thịt và cá lớn conkhông được khuyến khích, chỉ nên coi làthức ăn chơi, chế biến thận trọng và dùngthi thoảng để không làm tổn hại sức khỏe.Không sử dụng các thực phẩm kỹ nghệnhư muối tinh, đường trắng, gạo và bộtxát trắng, thuốc tây, các thực phẩm cóhóa chất bảo quản và màu nhuộm hóahọc Chỉ uống nước đủ khát và nhai kỹthực phẩm Không lạm dụng bất cứ thứ

gì, lấy vừa đủ làm chuẩn.

Các công thức của Thực dưỡng đều tốtcho sức khỏe, tùy nhu cầu cá nhân, muốnbảo vệ sức khỏe, ăn chay vì lý do tôngiáo hay tự phát, muốn cải sửa số mệnh,thay đổi tướng mạo, tăng trưởng trí tuệ,sinh quý tử mà chọn các công thức theo

ý mình Tóm lại, chế độ ăn càng rút gọn

về các thức ăn cốc loại càng có giá trị vềmọi phương diện, các chế độ ăn càngrộng rãi càng ít giá trị về những phươngdiện tâm linh, chỉ đơn thuần mang tínhchất bảo vệ sức khỏe Bạn nên tìm đọcthêm các sách vở, bước đầu tiên là đọctrên diễn đàn này và tự mình ứng dụngbằng cách tìm mua những thực phẩmquanh vùng dễ kiếm để ăn và quan sát

các thay đổi trên thân tâm mình Lýthuyết thực dưỡng rất đơn giản và dễ ứngdụng nhưng thực hành không phải là dễ,thứ nhất là dễ quá và đơn giản quá khiếnngười ứng dụng nghi ngờ tính hiệu quả và

do không thể từ bỏ sự khoái khẩu và lốisống cũ

Vòng xoắn ốc

Một hình sóng là biểu diễn 2 chiều của một trừu tượng 4 chiều, đó là vòng xoắn Một vòng xoắn có 3 chiều không gian xuyên suốt qua thời gian thành một chuỗi

thời gian, không gian liên tục Nếu bạn nắm bắt được điều này, bạn có thể hiểu được tiến trình của mọi sự vật, hiện tượng.

Một hình sóng là biểu diễn 2 chiềucủa một trừu tượng 4 chiều, đó là vòngxoắn Một vòng xoắn có 3 chiều khônggian xuyên suốt qua thời gian thành mộtchuỗi thời gian, không gian liên tục Nếubạn nắm bắt được điều này, bạn có thểhiểu được tiến trình của mọi sự vật, hiệntượng

Sự sống không diễn tiến theo mộtđường lối thẳng tắp Nếu bạn cứ cố đểhiểu về tiến trình vận động của các sựvật trong thời gian, không gian theo mộtđường thẳng, bạn sẽ khó mà tưởng tượng

ra kiểu dạng của nó, nhưng phải thêmchiều hướng cho không gian và thời gian,

mô hình của vũ trụ mới trở nên rõ ràng.Mặt khác, không có không gian và thờigian, cuộc sống có lẽ đi thành dạng vòng,không ngừng lặp đi lặp lại chính nó, hoặc

đi theo một dạng sóng, liên tục nâng lên

và hạ xuống Tuy sự sống chỉ biểu hiện

rõ theo hai mô hình này trong một thếgiới vi mô, nó thực ra còn bao hàm nhiềuhơn thế Mô hình của cuộc sống chỉ đượchiểu thấu đáo khi bạn cho phép mình nhìnnhận rõ vòng xoắn của thế giới vĩ mô

Có rất nhiều tác động bên ngoài épmột cá nhân phải tư duy theo kiểu tuyếntính Một trong số đó là hệ thống giáodục, được đặt nền tảng rộng lớn trên các

bài đọc Một thứ khác là phương thứcliên kết các từ ngữ lại với nhau theo mộttrật tự tuyến tính trong giao tiếp vănphạm Trên thực tế, mọi hình thức truyềnthông, bao gồm cả phim màn ảnh rộng và

vô tuyến truyền hình đều tuân theo mộttrình tự tuyến tính của một chuỗi các sựkiện liên tục, nhờ vào phương thức liênkết chuỗi dữ kiện hình ảnh với một tốc

độ tuyến tính

Dù sao chăng nữa, vì tiến trình cuộcsống là không tuyến tính, các vấn đề rắcrối về lĩnh hội và hiểu biết liên tục xuấthiện Con người được nuôi dạy để cốgắng sống cho phù hợp với một cấu trúckhông có thật, vì nó là giả tưởng, nó khó

mà đem lại sự giúp đỡ thiết thực cho

cuộc sống Chúng ta cần xây dựng một

mô hình giáo dục mới, đặt nền tảng trênvòng xoắn

Một ví dụ về lối giáo dục dạng xoắn

có thể tìm thấy trong các bài viết củaGeorge Ohsawa Tác phẩm của ôngthường xuyên diễn tiến theo một kiểu phituyến Tôi tin rằng đó là do cách tư duycủa ông, với sự nhận thức về vũ trụ nhưmột vòng xoắn Độc giả thường nhậnđược một vòng xoắn của sự khám pháhơn là đường thẳng khi đọc tác phẩm củaông

Đi theo vòng xoắn

Tại sao DNA và RNA, các nhân tốcấu thành sự sống lại cứ là những phức

hợp xoắn nếu thật sự sống là tuyến tính?

Đó là vì, vòng xoắn hiển nhiên là môhình hiệu quả nhất để cô đọng cả thờigian và không gian Nếu bạn có thể duỗithẳng cấu trúc sợi xoắn của DNA, chúng

sẽ trải dài hàng dặm Thế mà nó lại nằmgọn lỏn trong nhân tế bào, một thứ nhỏ béđến mức mắt thường không thể nhận biếtđược

Cũng như vậy, nếu tư duy của bạn đi

từ một bức tranh tổng thể, rất rộng lớn(tầm vĩ mô) xuống tới những chi tiết thậtnhỏ (tầm vi mô), bạn có thể tư duy theomột mô hình xoắn Các nhà tuyến tính cóthể nói bạn là đồ lộn xộn, thiếu trọngđiểm hay vô tổ chức Cuộc đấu tranhgiữa tính tương hợp và óc sáng tạo bao

gồm việc chống lại sự tuyến tính hóa đờisống con người Các nghệ sĩ và nhạc sĩđều biết quá trình sáng tạo không diễn ratheo đường thẳng mà theo một vòng xoắnhữu cơ.

Những công việc sáng tạo thuộc vềnghệ thuật tiến hóa “Tiến hóa” có nghĩa

là “thoát ra khỏi vòng luẩn quẩn” Nghĩa

là, nếu sự sáng tạo là dạng xoắn thì côngviệc sáng tạo cũng phải tiến hóa theo mộttiến trình dạng xoắn Những công việcsáng tạo làm ngưng đọng cả thời gian vàkhông gian Tại sao các nghệ sĩ lại cảmthấy như họ trốn thoát khỏi sự điên rồtrong quá trình sáng tạo? Đó là vì họ cảmthấy các sắp xếp của bộ óc tuyến tính tự

nó là điên rồ Nếu bạn cảm thấy bạn phải

sáng tạo để duy trì sự lành mạnh củamình trong thế giới này, đó là bạn đangchống lại cái cơ cấu tuyến tính và đang

cố gắng duy trì tiến trình tinh thần tựnhiên dạng xoắn ốc cho não bộ conngười và các hình thái sống khác

Tại sao sự sinh trưởng chúng ta lạiphải khác với việc sinh trưởng của mộtcái cây, mà cành lá của nó đâm trổ theovòng xoắn từ thân chính, và thân chínhcũng đang sinh trưởng theo dạng xoắn.Tại sao các bộ phận của hệ thần kinh củachúng ta lại phải tổ chức theo một cấutrúc ít xoắn hơn xoáy tóc trên đỉnh đầuchúng ta? Chúng ta là sản phẩm của cácvòng xoắn lồng trong các vòng xoắn.Trái đất quay quanh trục của nó, trái đất

quay quanh mặt trời, mặt trời quay trongthiên hà, thiên hà quay trong siêu thiênhà…v.v…

Tất cả những vòng xoắn trong vòngxoắn này chuyển động và tác động khắpnơi Không thứ gì có thể di chuyển trênđường thẳng Chẳng có gì đại loại nhưđường thẳng trong không thời gian liêntục Nếu bạn để một người lạc trong khurừng rộng không thấy các bìa rừng, anh ta

sẽ đi mãi theo một đường xoắn lớn sangtrái hoặc sang phải Nếu bạn rút cái nútchặn khỏi đáy chậu rửa còn đầy nước,không thêm một tác động bên ngoài nào,

nó tự sinh ra một xoáy nước nhỏ dần vềphía ống thoát nước Một phương phâncực xuất hiện giữa bán cầu Bắc và cái

đối nghịch ở bên dưới đường xích đạo,tại sao nó lại xảy ra như thế? Tại sao ánhsáng lại đi theo một đường xoắn nhưtrong những bức ảnh chụp tốc độ cao đãchỉ ra? Theo bản năng, chúng ta cũngmuốn di chuyển theo đường cong xoắn.Con đường này, được cảm nhận như làcon đường tự nhiên của sự tự do.

Nền văn minh hiện đại, dựa trên lốisuy nghĩ tuyến tính của Tây Phương, ápđặt một lối sống tuyến tính lên tất cả mọingười Lối sống này thật là vô ích và đơnđiệu Dưới hệ thống này, chỉ nhữngngười có đủ sức khoẻ mới có thể tự giảithoát mình khỏi lớp vỏ ngoài điên khùng

bị áp đặt bởi của lối tư duy phân tíchtuyến tính và bắt đầu giành lại con đường

tự do mà mọi sự sống tuân theo.

Khi chúng ta còn là những đứa trẻ,chúng ta chơi đùa tự do, theo những sựthúc đẩy thật tự nhiên Xã hội hiện đạithuyết phục chúng ta từ bỏ lối sống này

Bị thuyết phục rằng đây là con đườngđảm bảo cho sự tồn tại của chúng ta,chúng ta ép mình cho phù hợp với sựgiam hãm của lối sống hiện đại, côngnghiệp hoá, trở thành những con robot,mãi mãi diễn đi diễn lại những động tác,những thói quen máy móc vì lợi ích của

Một nguyên nhân lớn lao làm con ngườikhông hạnh phúc là vì họ đang phải vậtlộn không ngừng để bám chặt vào một lốisống tuyến tính giả tạo, cả trong khi làmviệc và giải trí Di chuyển trên nhữngcon đường cao tốc thẳng băng có nhiềukhía cạnh tác động hơn, chứ không chỉ là

áp đặt một lối sống tuyến tính lên tinhthần chúng ta Tâm trí chúng ta bắt đầuchuyển động trên những con đường đượclập trình tuyến tính cho tới lúc chúng tamất đi hầu hết năng lực sáng tạo tự nhiêncủa mình

Con đường xoắn ốc của cuộc sống làmột cuộc du hành của sự thâm nhậphuyền bí và sự khám phá huy hoàng,khiến chúng ta tìm lại được con đường

đượm chất phiêu lưu này của cuộc sống.Điều này đã xảy ra như thế nào? Sựbuông bỏ ngụ ý là buông bỏ lối sốngtuyến tính và để cho con đường xoắn ốccủa đại vũ trụ hướng dẫn cho bạn.George Ohsawa thường gọi cách học hỏinày là trôi trên đại dương của sự sống.Tất cả các đại dương trên trái đất quảthực đang chuyển động trong những vòngxoắn khổng lồ Và vòng xoắn của bạn sẽđưa bạn đi đâu?

Giấc mơ của cuộc đời chúng ta có ýnghĩa của giấc mộng hải hồ Giấc mơ nàycho chúng ta vượt qua biển cả trong miềnđất thiên đường của những giấc mơ.Không có giấc mơ này, chúng ta khôngthể chạm tới mục đích của đời mình

Giấc mơ của cuộc đời thật sự là độnglực thúc đẩy cuộc đời chúng ta, mang lạicho cuộc đời chúng ta ý nghĩa và thựcchất Chúng ta hãy trau dồi giấc mơ màchúng ta ấp ủ trước khi chúng ta được táisinh vào trong thế giới của những giấc

của mình Để có một trí phán đoán tốt,chúng ta phải ăn đúng Một chế độ dinhdưỡng tồi tạo ra một trí phán đoán mù

mờ và một giấc mơ mơ hồ Một giấc mơ

mơ hồ thường bao gồm ý định làm ranhiều tiền bạc Nó không phải là giấc mơthật sự của chúng ta

Giấc mơ thật sự của chúng ta luônbao gồm hạnh phúc, sức khoẻ và tự dovĩnh cửu Hạnh phúc, sức khoẻ và tự dovĩnh cửu không tốn tiền mua Giá của nó

là một khoảng thời gian để học cách ănthế nào cho đúng để tạo ra được mộtphương tiện chất lượng tốt nhất có thể,

đó chính là bản thân chúng ta Công cụnày được trang bị cho chúng ta, là tất cảnhững gì chúng ta phải có bằng mọi giá

để khám phá ra con đường xoắn của cuộcsống Nếu chúng ta vô hiệu hoá nguồnnăng lực tiềm tàng tuyệt diệu của công cụnày, làm thế nào chúng ta có thể tới đượcnơi chúng ta muốn đến.

Nhiều người tiêu tốn phần lớn thờigian và tiền bạc để chiều theo các nhucầu dinh dưỡng vô bổ hay sai lệch Rất ítngười nhận thức được, làm thế nào mà

sự ăn uống vô độ những thứ độc hại lạiảnh hưởng tới kết quả của đời họ

Có thật chúng ta sinh ra để dâng cuộcđời mình cho ước mơ của một ai đó vềquyền lực, uy thế hay những thành đạtkinh tế không? Nếu chúng ta phá huỷ cáicông cụ giúp chúng ta sống cuộc đời

hạnh phúc, tự do thoát khỏi ốm đau, mối

lo về tiền bạc và việc sinh tử thì đó tất

cả là do lỗi của ta Những kẻ bị nô dịchhoá thực ra đã tự nô dịch hoá chínhmình Những người bất hạnh chỉ có thể tựtrách chính mình Mỗi người có toànquyền quyết định xem hoàn cảnh sống sẽlàm họ hạnh phúc hay bất hạnh Nếu họkhông ăn uống đúng đắn, một cuộc đờithật tự do và hạnh phúc có thể trở thànhmột giấc mơ dần úa tàn

Học hỏi về Thực dưỡng, nhai kĩ vàgiành lại nhận thức trong sáng, minh bạch

về giấc mơ của cuộc đời Sau đó thuậntheo con đường xoắn dẫn tới những thànhquả của nó Tận hưởng thú vui của cuộchành trình và đừng sợ hãi bất cứ thứ gì

trên con đường đó Một đoạn thơ cổ từ

bộ Kinh Vệ đà viết từ hàng ngàn năm vềtrước đã viết như sau:

“Giống như mặt trời và mặt trăng không hề biết sợ, không bao giờ thất bại và cũng chẳng bao giờ bị tổn hại.

Ngay cả tâm linh của ta cũng chẳng run sợ

Giống như mọi thứ đã qua và cái gì

sẽ tới không hề biết sợ, không thất bại

và không tổn hại.

Tâm linh của ta cũng chẳng run sợ Giống như Đấng tối cao và con của ngài không biết sợ không bị thất bại và không bị tổn hại.

Tâm linh của chúng ta cũng không run sợ”.

Sự liên quan giữa ăn uống & hơi thở - Michio Kushi

Hơi thở sâu thì đem lại kết quả làm hoạt hóa hệ thống biến dưỡng và làm hòa điệu các hệ thống cũng như các cơ quan trong cơ thể Thân nhiệt nhờ đó

mà được ổn định, tâm hồn thanh thản, tình cảm ổn định, niềm tin vững chắc hơn, và sau rốt là phát triển tình yêu thương.

Hơi thở chậm làm ảnh hưởng nhịptim đập cũng chậm lại, nhiệt độ cơ thể thì

có chiều hướng tăng lên một chút Về

phần trí tuệ, hơi thở chậm tạo lập mộttrạng thái yên bình, tĩnh lặng, sáng suốtcũng như sự đáp ứng nhậy cảm hơn đốivới môi trường xung quanh Trái lại hơithở nhanh gây nên sự bất định, dễ kíchđộng và dễ thay đổi tình cảm, ngoài ra nócòn tạo nên tính vị kỷ chủ quan, nhận xétvấn đề thiên về hướng vụn vặt, chia chẻtừng phần chứ không đạt được một nhậnthức bao quát, đều khắp.

Hơi thở sâu thì đem lại kết quả làmhoạt hóa hệ thống biến dưỡng và làm hòađiệu các hệ thống cũng như các cơ quantrong cơ thể Thân nhiệt nhờ đó mà được

ổn định, tâm hồn thanh thản, tình cảm ổnđịnh, niềm tin vững chắc hơn, và sau rốt

là phát triển tình yêu thương Trái lại vớihơi thở nông, se làm sự biến dưỡng kém,

không hài hòa gây nên nhiều sự rối loạnchức năng vật lý, thân nhiệt theo đó cũngthay đổi không đều hòa Về tinh thần, hơithở nông còn tạo nên các nỗi lo âu, buồnrầu, nản chí, thường bất mãn đưa đến sự

sợ hãi, mất lòng tin, thiếu can đảm, mấttrí nhớ và ảo vọng tương lai

Hơi thở dài đem đến kết quả tốt đẹpcho việc phối hợp giữa sự biến dưỡng

và các chức năng khác Nhiệt độ cơ thể

có khuynh hướng ổn định, nói tổng quáthoạt động của các cơ quan đầu chậm lại

Về trí não nó tạo nên sự an bình và thoảimái, lòng kiên nhẫn, sự chịu đựng, tínhtrầm tĩnh phát triển cũng như làm giảm đicác xúc cảm thái quá Về phần tinh thần,hơi thở dài xây dựng tính quan sát và

nhận thức bao quát hơn cũng như sự hiểubiết thâm sâu hơn Ký ức và tầm nhìn vềtương lai khoáng đạt hơn Trái lại vớihơi thở ngắn tạo sự biến dưỡng thúc gấp,không đều Nhiệt độ cơ thể có khuynhhướng tăng nhẹ Đối với trí não nó haylàm thay đổi nếp nghỉ, làm giảm đi sựkiên nhẫn và sự chịu đựng và đem đếnnỗi bực dọc, tức giận Về phần tinh thầnhơi thở ngắn gây trở ngại việc hài hòađối với môi trường xung quanh Tính đốilập, vị kỷ từ đó bị nâng cao và quanđiểm dần cạn cợt.

Như thế chúng ta thấy thật là hợp lý

để duy trì một hơi thở chậm, sâu và dàihơn là một hơi thở gấp, cạn và ngắn Từthể chất, trí tuệ đến tinh thần tùy thuộc

vào cách thở mà có thể điều chỉnh được.Tuy nhiên mọi khuyến cáo cho biết là nêngiữ một cách tự nhiên cả về tốc độ, độsâu và độ dài của hơi thở mà không nên

có một sự gượng ép nhân tạo hay cố gắngđặc biệt nào trong đó Ngoài ra hơi thởchậm, sâu, dài còn được phát triển mộtcách đương nhiên nếu chúng ta thực hànhphương pháp tiết thực dưỡng sinh -phương pháp dùng ngũ cốc làm thức ănchính, thêm thức ăn thảo mộc và rongbiển tại địa phương và thực phẩm độngvật nếu có thì chỉ dùng thật ít Chất lỏng,đường, thức ăn ngọt, trái cây, thức sống

và nhiều dầu nói chung đều tạo nên hơithở gấp, cạn cợt và ngắn Cũng như thếnếu chúng ta dùng một lượng thức ăn quánhiều hay uống nước quá nhiều đều có

khuynh hướng làm tăng tốc độ hơi thở,

làm hơi thở nông và ngắn đi Nhai kỹ thức ăn, dùng lượng thức ăn vừa phải tạo nên hơi thở vững chắc và điều chỉnh được tất cả các tình trạng bất

- Muối mè (muối vừng) còn bổ sungnhiều vi chất khác:

"100g Vừng trắng sinh 587 calori, cóthành phần như sau: 7,2g nước, 25gprotein, 55g lipid 6,9g glucid, 702mgphotpho, 423mg kali, 71mg calci, 220mgmanhê, 1mg đồng, 4,3mg sắt, 2,2mgmangan, 6mg nicotinamid.

100mg Vừng đen sinh 560 calcori, cóthành phần như sau: 7,2g nước, 19gprotein, 50g lipid, 18g glucid, 780ngphotpho, 620mg kali, 1257mg calci,347mg manhê, 1,1mg đồng, 11,5mg sắt,3,1mg mangan, 5mg nicotinamid Ngoài

ra còn có lecithin, phytin, cholin

Đông y dùng Vừng đen làm thuốc Nó có

vị ngọt, tính bình, không độc Nó có tácdụng bổ ích can thận, dưỡng huyết, khuphong, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, tăng khílực, làm sáng mắt, phát triển bắp thịt, bổ

ích tinh tủy." (Theo y học cổ truyền)

Chính vì vậy, nếu chỉ ăn gạo lứt + muối

mè (cách số 7) cũng chưa hẳn không cókhả năng cung cấp đủ các chất dinhdưỡng cho sự phát triển cơ thể của ngườitrẻ tuổi

Muốn nhận được hãy cho đi

Chúng ta ai cũng muốn nhận được sựgiúp đỡ, muốn nhận được tất cả sự giúp

đỡ mà người ta dành cho mình Có ngườicòn cần nhận sự giúp đỡ đến mức đến cảnhững nơi linh thiêng, đình chùa, miềumạo…cầu nguyện và thậm trí còn cầunguyện hàng ngày để được ban phúc Đó

là một xu hướng hoàn toàn tự nhiên Một

xu hướng rất người

Khi con người cảm thấy không được yên

ổn thì người ta cần tới nguyện cầu để xinđược che chở, nhưng bạn sẽ không nhậnđược món quà mà bạn mong muốn nếubạn không cho gì cả Để nhận được thìcần phải biết cho đi Khi nói cho chúng

ta thường nghĩ là cho tiền, vì người tathường muốn tiền bạc hơn cả, vì ngàynay tiền bạc đã là tượng trưng cho sự antoàn, làm giảm nỗi lo âu vì đói, thoátkhỏi cảnh nợ nần, …

Tiền bạc có thể cho và có thể được chonhưng cho phải có ý nghĩa là phục vụnhững người khác Chúng ta phải chotiền bạc, thức ăn hay sự an ủi tinh thầncho những người đang cần, một lần nữa

nếu chúng không cho gì thì chúng takhông thể nhận được gì.

Trong thế giới hiện đại người ta cónhững ý nghĩ sai lầm về những tặng vậtnhững của bố thí, của ăn xin, lòng từthiện Hình như người ta cho rằng đó làmột điều xấu hổ, một điều giảm giá trịkhi phải cầu xin sự giúp đỡ của ngườikhác Nhưng điều này không phải đúngvới tất cả mọi người

Tiền bạc chỉ là một sự tiện lợi để chúng

ta dùng ở trên thế giới này Nhờ có nóchúng ta có thể tạo được hạnh phúc vànâng cao tinh thần với điều kiện là nóphải được dùng để giúp đỡ cho ngườikhác chứ không phải là chất đầy ngăn

kéo một cách vô ích Có nhiều tiền màkhông dùng để giúp đỡ người khác thì cóđược đầy đủ tiện nghi cũng không thể nào

có được hạnh phúc hoàn toàn điều bấthạnh là trong một thế giới buôn bán trong

đó giá trị của con người được đo bằng

số vốn của người đó và bằng cách sửdụng tiền bạc của họ Các quý ông, quý

bà bố thí chỉ với mục đích khoe khoangchứ không phải cao cả hay quảng đại gì

Họ phân phát tiền bạc với tinh thần vị kỷhơn là bồ thí để thu được sự kiêu hãnh

về khả năng giàu có của họ Nếu vậy họchỉ giàu về vật chất còn tinh thần thì ngèonàn, Muốn có được sự tiến bộ đồng đều

ở mặt tinh thần thì cần phải nghĩ và làmích lợi cho người khác, đó là một điềucần thiết Vì làm lợi cho người nghĩa là

làm lợi cho mình nói đơn giản ta tiến bộnhờ ta giúp đỡ những đồng bào của mình.Hình như có một tỷ lệ nghịch, càng cónhiều nhà cao tầng và những tiện nghi vậtchất Con người càng dễ thờ ơ với nhữngđồng loại khốn khổ Nếu những ngườigiàu có mà lại có kèm theo lòng nhân từthì bao hoàn cảnh bi đát đã được giảiquyết.

Chúng ta bị lôi xuống trong cuộc sốngvật chất đến nỗi phần lớn chúng ta nghĩ:cho tức là cho những vật hữu hình hoặctiền bạc nếu chúng ta có tiền cho ra thìcàng tốt, nhưng chúng ta không làm đượcmột việc lớn: chúng ta đang sống trongmột trào lưu những điều tốt đẹp, chúng ta

có thể sử dụng đặc ân chỉ có ở loài

người Nhưng chúng ta có thể cho nhiềuvật chất mà chúng ta vẫn không thể bỏđược lòng ích kỷ và như vậy đối với địahạt tinh thần người ta xếp vào việc cũngnhư chẳng cho gì cả nếu ta cho mà lạikhông có tình yêu.

Một hôm có một người phụ nữ nói vềmột người đàn ông nào đó vừa cho bàvay tiền, bà ta nói một cách buồn bã:

Hắn cho tôi cái đó như là một nắm giấy

vô ích ngu xuẩn Đó là một điều thườngthấy Chúng ta hãy tự hỏi xem chúng tabao lần đã tự phụ và giúp người nàyngười nọ và trong thâm tâm của chúng ta

đã tỏ ra là chúng ta hơn họ khi giúp đỡngười khác Những hành động rộng rãi

đó không phải là đạo đức Chỉ có đạođức khi nào cái cho của ta kèm theo tìnhyêu, kèm theo tất cả tấm lòng, cái cho đó

có cánh bay trở lại với chúng ta, manglại cho sự sung sướng vui vẻ Trên đờinày những ai giúp đỡ người khác với mộttình yêu thì những người đó chính là

“quý nhân phù hộ” Đồ mừng đám cưới,

đồ mừng cho các buổi lễ… sẽ có một giátrị to lớn hơn giá quý báu của nó nhiềunếu như khi bạn chọn chúng bạn có ýnghĩ “vui lòng” chứ không chỉ làm nhưmột điều bắt buộc

Bạn muốn trở thành người giàu có cả ởhai địa hạt tinh thần về vật chất thì bạnhãy bắt chiếc cái giếng cứ múc nước lên

đi, nước sạch sẽ chảy về trong thiên

nhiên luôn có một sự thăng bằng, luật của

vũ trụ là như vậy Không nhất thiết phảigiàu mới cho được Ngược lại, nhữngtấm lòng rỗng rãi nhất, lại thể hiện ởnhững người không có gì, những ngườibiết giá trị ở một lời nói, một tiếng cười.Hôm nay thêm vào một vật mà bạn chobạn hãy để vào đó một tình yêu thực sự.Bạn đừng lo lắng gì trong khi cho và hãynhìn một con chim kia, nó không sở hữucái gì nhưng nó không bao giờ chết vìđói và buồn

toả sáng của phu nhân Lima Ohsawa, một

vị thầy Thực Dưỡng kính yêu tiến ra hộitrường trên chiếc ghế đẩy

Quí phái trong bộ Kimônô lụa mầu hồng,với mái tóc bạc lấp lánh dưới chiếc mũđính kim cương phu nhân mỉm cười thânthương trong ánh mắt trìu mến chào mọingười giống như trước đây bà đã tiếpchúng tôi ở Hapoen – Tokyo

Lần đầu tôi gặp phu nhân Lima ở thànhphố New York năm 1960 khi bà cùnggiáo sư George Ohsawa đến nhà ThựcDưỡng michio Kushi để giảng dạy ởcông viên Rego Gương mặt thân thươngcủa bà toát lên một sự hài hoà nội tâm,cương nghị với nụ cười tuyệt đẹp và hiền

hoà khi bà nói về sức mạnh của thức ănvới sức khoẻ con người.Tôi đã học phunhân Lima cách gìn giữ sức khoẻ, giữ vẻthanh xuân cùng các bài giảng về cách tựchữa bệnh của bà cùng người chồng lỗilạc, mạo hiểm, cách mạng của bà Đó làgiáo sư Ohsawa.

Du hành khắp nơi: Phu nhân Lima đã duhành khắp nơi trên thế giới cùng chồngđến Ấn Độ, Châu Phi, Châu Âu và cuốicùng là châu Mỹ để giảng dạy về cáchnấu ăn Thực Dưỡng tuân theo các nguyêntắc trật tự vũ trụ và cách gìn giữ sứckhoẻ thông qua luật cân bằng âm dương.Vượt ra ngoài lối đối chứng trị liệu,thiên về chữa trị các triệu chứng, giáo sưOhsawa đã dạy con người kiến thức biến