bai 40 san xuat thuc an vat nuoi

- Các loại thức ăn giàu tinh bột dùng phương pháp đường hóa ủ lên men - Kiềm hóa đối với các loại thức ăn có nhiều xơ.?. Nếu người ta cho gà ăn các loại thức ăn được chế biến từ gạo để c

Kiểm Tra Bài Cũ

Câu hỏi 1: Trình bày mục đích của chế

biến và dự trữ thức ăn ?

1 Chế biến thức ăn:

Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng,

dẽ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng,

giảm độ khô cứng và khử bỏ các chất

độc hại

2 Dự trữ thức ăn:

Nhằm giữ cho thức ăn lâu hỏng, luôn có

đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi

Câu hỏi 2: Trình bày các phương pháp chế biến thức ăn?

- Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ đối với thức ăn hạt,

xử lí nhiệt đối với thức ăn có chất độc hại, khó tiêu

- Các loại thức ăn giàu tinh bột dùng

phương pháp đường hóa ủ lên men

- Kiềm hóa đối với các loại thức ăn có

nhiều xơ

BÀI 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN

VẬT NUÔI

I/ Phân loại thức ăn:

? Hãy kể tên một số loại thức ăn của gia súc, gia cầm mà em biết ?

Rơm, cỏ, cám, ngô, thóc, bột cá…

? Thông thừơng trong thức ăn hỗn hợp của gà hay lợn người ta thường bổ sung bột cá hoặc bột tôm vào để bổ sung đầy

đủ chất dinh dưỡng, vậy chất dinh dưỡng

đó có tên là gì ?

? Nếu người ta cho gà ăn các loại thức

ăn được chế biến từ gạo để cung cấp

dinh dưỡng vậy chất dinh dưỡng đó có

tên là gì?

? Còn khi chúng ta cho vật nuôi ăn trực tiếp các loại cây cỏ, rơm, rạ thì chất

dinh dưỡng đó có tên là gì?

? Thức ăn có nhiều chất bột thì gọi là

thức ăn tinh vậy còn thức ăn có nhiều

chất xơ thì gọi là thức ăn gì ?

? Dựa vào cơ sở nào để phân loại các

loại thức ăn của vật nuôi ?

Dựa vào thành phần dinh dưỡng

BÀI 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN

VẬT NUÔI

I/ Phân loại thức ăn:

? Dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn, người ta chia thức ăn vật nuôi

thành những loại nào ?

3 loại: thức ăn giàu protein, giàu gluxit

và thức ăn thô xanh

? Vậy vì sao phải phân loại thức ăn vật

nuôi? - Tỉ lệ thành phần dinh dưỡng trong thức ăn khác nhau.

- Nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng của vật nuôi thay đổi theo đặc điểm vật nuôi

hướng sản xuất, giai đoạn phát triển, thời

? Vậy tác dụng của việc phân loại thức ăn vật nuôi là gì ?

Dễ dàng lựa chọn và phối hợp thức ăn

cho vật nuôi theo nhu cầu, cung cấp kịp

thời năng lượng và dinh dưỡng cho vật

nuôi trong quá trình sản xuất và phát

triển

HOÀN THÀNH BÀI TẬP SAU

Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu, em hãy phân loại và điền vào bảng sau các loại thức ăn

cho phù hợp Tên thức ăn Thành phần

dinh dưỡng chủ yếu (%)

Giàu protein Giàu protein Giàu protein

Thức ăn giàu protein

Thức ăn giàu protein

Thức ăn giàu gluxit

Thức ăn thô xanh

Thức ăn thô xanh

BÀI 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN

VẬT NUÔI

I/ Phân loại thức ăn:

?Thức ăn vật nuôi được chia làm mấy loại ? Đó là những loại nào?

- Thức ăn giàu protein: Hàm lượng

BÀI 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN

VẬT NUÔI

I/ Phân loại thức ăn:

II/ Một số phương pháp sản xuất thức

ăn giàu protein:

Hình 68 b

Nuôi và tận dụng thức ăn động vật như

Hình 68 c

Trồng ngô xen đậu Trồng nhiều đậu tương

Hãy đánh dấu (x) vào vở bài tập những câu sau đây, câu nào thuộc phương pháp sản

xuất thức ăn giàu protein:

a Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước ngọt và nướcmặn (tôm, cá, ốc)…

b Trồng nhiều ngô, khoai, sắn…

c Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng,tằm,…

d Trồng xen, tăng vụ…để có nhiều cây và họ đậu.

X

X X

BÀI 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN

VẬT NUÔI

I/ Phân loại thức ăn:

II/ Một số phương pháp sản xuất thức

ăn giàu protein:

- Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước ngọt và nước mặn(tôm, cá, ốc…)

- Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun, nhộng tằm

BÀI 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN

VẬT NUÔI

III/ Một số phương pháp sản xuất thức

ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:

Thức ăn giàu gluxit

Thức ăn thô xanh

Bài tập: Hãy điền vào bảng phương pháp sản xuất thức thích hợp với các công việc (theo kí

hiệu a,b,…)

a Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.

b Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.

c Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.

d Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.

Kí hiệu Phương pháp sản xuất

- Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn…

- Tận dụng đất vườn, bờ mương để trông nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi

- Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng

BÀI 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN

VẬT NUÔI

III/ Một số phương pháp sản xuất thức

ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:

Mối quan hệ V.A.C

Củng cố

Câu 1 Thức ăn vật nuôi được chia làm

mấy loại ? Đó là ngững loại nào?

- Thức ăn giàu protein: Hàm lượng protein

>14%

- Thức ăn giàu gluxit: Hàm lượng gluxit

>50%

- Thức ăn thô: Hàm lượng xơ>30%

Câu 2 Để sản xuất thức ăn giàu protein ta

có các phương pháp nào?

- Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy

sản nước ngọt và nước mặn(tôm, cá, ốc…)

- Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun, nhộng tằm

- Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và hạt họ đậu…

- Học bài, trả lời câu hỏi SGK.

- Chuẩn bị bài 41: Thực hành chế biến

thức ăn họ đậu bằng nhiệt.

+ Nguyên liệu: Hạt đậu tương (đậu nành)

+ Dụng cụ: chảo gang hoặc nồi hấp; bếp

Dặn dò