121720121Câu hỏi trắc nghiệmCâu 1: Thuốc bảo vệ thực vật có thể chia làm mấy nhóm chính ?A.2B.3C.4D.5Câu 2: Công thức phân tử của DDT là gì?A. C12H22O11B. C14H9Cl5C. C15H9Cl4D. C9H14Cl5Câu 3: Chất thay thế cho DDT là gì?A.PyrethroideB.666C.MipicinD.Tất cả đều saiCâu 4: Có mấy phương pháp xử lý ô nhiễm DDT?A.2B.3C.4D.5Câu 5: DDT được tổng hợp lần đầu vào năm mấy?A.1870B.1874C.1939D.1974121720122Câu 6. Năm 1999 cả nước ta thải ra lượng rác thải là bao nhiêu tấnnăm ? A. 110468 B.109468 C. 108468 D. 107468Câu 7. Trong đoạn video đã phân loại bao nhiêu chất thải ? A. 5 B. 6 C. 7 D. 8Câu 8. Theo tính chất nguy hại chính thì chất thải được phân làm bao nhiêu loại ? A. 5 B. 6 C. 7 D. 8Câu 9. Có bao nhiêu cách xử lý chất thải nguy hại trong công nghiệp ? A. 3 B. 4 C. 5 D. 6Câu 10. Xử lý bằng phương pháp ổn định hóa rắn sau bao nhiêu ngày thì bảo dưỡng khối rắn ? A. 27 B. 28 C. 29 D. 30Caâu 11. Dioxin ñöôïc chia laøm maáy nhoùm chính:A. 2 nhoùmB. 3 nhoùmC. 4 nhoùmD. 5 nhoùm121720123Caâu 12. Nguyeân nhaân töï nhieân chính gaây ra khí Dioxin:A. Ñoát chaùy raùc thaûiB. Chaùy röøngC. Böùc xaï Maët TrôøiD. Choân laáp raùcCaâu 13. Chu kyø baùn raõ cuûa Dioxin laø bao laâu:A. 3 – 5 naêm, coù khi leân ñeán 120 naêmB. 30 – 50 naêm, coù khi chæ 12 naêmC. 30 50 naêm, coù khi leân ñeán 120 naêmD. 3 – 5 naêm, coù khi leân ñeán 12 naêmCaâu 14. Dioxin coù haïi cho ngöôøi taïi möùc ñoä toàn tröõ trong cô theå khoaûngA. 30 – 40 ngkgB. 14 – 83 ngkgC. 15 – 69 ngkgD. 12 – 80 ngkgCaâu 15. Dioxin phaân taùn trong moâi tröôøng nöôùc theo maáy caùchA. 2 caùchB. 3 caùchC. 4 caùchD. 5 caùch16.Thành phần độc nhất của dioxin?A.2,3,7,8 TCDDB. benzenC.ToluenD.2,4 D17.Không quân Mỹ đã rải xuống Việt Nam khoảng bao nhiêu triệu gallons chất độc hóa học?A.17B.18C.19D.2012172012418. Thời gian bán hủy Dioxin trong môi trường chỉ khoảng bao nhiêu năm?A.3B.4C.5D.619. Ở phụ nữ, lượng Dioxin có thể giảm nhanh qua đường nào?A.Nước tiểuB.Tiêu hóaC.Sữa mẹD.Da20. Tác hại của dioxin chia làm mấy nhóm?A.5B.6C.4D.321. Xây dựng chương trình quản lý chất thải nguy hại góp phần. a. hỗ trợ giảm thiểu chất thải nguy hại phát sinh và thải vào môi trường. b. hỗ trợ công tác quản lý chất thải nguy hại. c. hỗ trợ các chế tài,quy định buộc các phòng thí nghiệm phải áp dụng biện pháp xử lý khí trước khi thải ra môi trường. d. a,b,c đều đúng e. a,b đúng22. Dựa vào đặc tính người ta phân loại chất thải nguy hại thành mấy nhóm. a. 4 b. 5 c. 6 d. 723. Quá trình khoáng hóa là quá trình. a. hoạt động của VSV chuyển chất vô cơ thành hợp chất hưu cơ b. là quá trình hoạt động của VSV yếm khí c. hoạt động của VSV chuyển chất hưu cơ thành hợp chất vô cơ d. là quá trình hoạt động của VSV hiếu khí12172012524. Khí cacbon monooxit gây ảnh hưởng như thế nào đối với sức khoẻ con người: a. gây viêm phồi, mắt, da. b. gây đau đầu, buôn nôn. c. làm giảm oxi trong máu gây tổn thương cho hệ thần kinh. d. làm cay cuốn họng, mũi,buôn nôn,chảy nước mắt25. Chất nổ có thể phát ra nhiệt độ: a. 200030000C b. 300040000C c. 400050000C d. 500060000C26. Chất phụ gia được phân thành bao nhiêu loại? A. 21 C. 23 B. 22 D. 2427. Liều dùng của Natri benzoate là : A. 0.02 0.1% C. 0.02 – 0.4% B. 0.02 – 0.3 % D. 0.02 – 0.5%28. Chất phụ gia Sunfite được sử dụng để làm gì? A. Tạo màu cho rau củ quả. B. Kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn và nấm trong môi trường axit. C. Tăng độ xốp. D. Để tạo bọt.29. Chất phụ gia thực phẩm nào làm tăng độ dẻo khi thêm vào thực phẩm? A. Chất tạo bọt B. Chất làm đặc C. Các chất làm rắn chắc D. Các chất tạo xốp12172012630. Câu nào sau đây sai khi nói về phụ gia thực phẩm? A. Phụ gia thực phẩm để tăng giá trị dinh dưỡng. B. Là chất dùng để cải thiện tính chất cảm quan, cấu trúc, mùi vị, cũng như bảo quản sản phẩm. C. Được sử dụng để tạo nhiều sản phẩm phù hợp với sở thích và khẩu vị của người tiêu dùng. D. Kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm.•31. Asen có bao nhiêu dạng thù hình?–A) 3–B) 4–C) 5–D) 6•32. Theo WHO, nồng độ giới hạn của Asen trong nước cấp là:–A) 10μgm3–B) 100μgm3.–C) 10mgm3–D) 100mgm3•33. Nhiễm độc Asen cấp tính có thể tử vong sau bao lâu?–A) 1224h.–B) 2436h.–C) 3648h.–D) 4860h.•34. Chọn ý sai. Asen thâm nhập vào cơ thể người theo đường nào là chủ yếu?–A) Thực phẩm.–B) Không khí.–C) Qua da.–D) Nước uống.•35. Trong cơ thể cá, Asen chủ yếu tích tụ ở đâu?–A) Gan và thận.–B) Mỡ và cơ.–C) Gan và mật.–D) Mỡ và gan.12172012736. TEL có công thức hóa học là gì? A. (CH3CH2)2Pb B. (CH3CH2)4Pb C. (CH3CH2)3Pb37. Quặng nào chứa thành phần chì nhiều nhất? A. Galena B. Cerussite C. Anglesite38. Ở Châu Âu, nghiêm cấm sử dụng TEL trong xăng bắt đầu từ A. 1990 B. 1991 C. 199339. Có bao nhiêu chất phụ gia thay thế TEL được nêu lên trong bài? A. 4 B. 5 C. 640. Từ 1122014, xăng E5 không bắt buộc sử dụng cho phương tiện đường bộ trên tỉnh, thành phố nào? A. Tp. HCM B. Quãng Nam C. Hải Phòng41.Các hóa chất độc như NH3, N2S, indol, phenol scatil, betain hay histamin có trong A. thực phẩm thịt sữa bị ôi thiu B.Trái cây bị thối C.A B đều đúng. D.A B đều sai.12172012842.Khi bị ngộ độc thực phẩm việc làm đầu tiên là A.Đưa bệnh nhân đến bệnh viện B. Giữ lại thực phẩm nghi ngờ độc, và chất nôn từ dạ dày... C. Mua thuốc về uống D.Cả 3 đều sai43.Nhóm hóa chất diệt cỏ: A. Cartap, Carbaryl, Fenobucarb. B.cypermethrin, Feupropathrin. C. 2,4 D ;2,4,5T (Dioxin) D.Phospho kẽm (Forkeba), Wafarin (Diphacinone),Sodium fluoroacetamide,Triazin .44. Người bị ngộ độc sau khi ăn uống thực phẩm có hóa chất thường có triệu chứng cấp tính nào sau đây : A.đầy bụng ,khó tiêu,đau bụng,buồn nôn,nôn liên tục. B.xanh nhợt vã mồ hôi,lạnh,tăng tiết nước bọt,đi ngoài nhiều. C. A và B đúng D. A đúng, B sai45. Nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm A. Ngộ độc do thức ăn nhiễm vi sinh vật B. Thực phẩm bị nhiễm hóa chất độc C. Thực vật hoặc động vật có độc tố D. Cả 3 đều sai•Câu 46: chì có màu trắng xanh và khi tiếp xúc với không khí sẽ chuyển qua màu:–a màu đen–b màu vàng–c màu đỏ–d màu xám•Câu 47: thuốc nào sau đây có hàm lượng chì cao nhất:–a thuốc lá–b thuốc trừ sâu–c mẫu hồng đơn–d thuốc cam121720129•Câu 48: chì gây độc trên cơ quan nào của cơ thể–a trên mắt và da–b trên thần kinh và sinh sản–ctrên máu, bào thai và mội tiết–d tất cả các bộ phận trên•Câu 49: biểu hiện của độc chì là:–a chỉ có biểu hiện rõ trên cơ thể–b chỉ có biểu hiện kín đáo trên cơ thể–c không có biểu hiện nào hết–d cả biểu hiện rõ và kín đáo•Câu 50: việc điều trị ngộ độc chì nói chung gồm:–a ngừng tiếp xúc với chì–b chữa các biểu hiện ngộ độc–c tẩy độc và giải độc–d kết hợp cả 4 phương pháp trên.Câu 51: Kim loại nặng là gì?A.Là kim loại có khối lượng riêng ≥ 5gcm3B.Là im loại thuộc nhóm nguyên tố chuyển tiếp và nằm trong nhóm IIA, IIIB, IVB, VB, VIB của bảng tuần hoàn nguyên tốC.Là kim loại có khối lượng riêng ≥ 10gcm3D.A và BE.B và CCâu 52: Điều nào sau đây đúng khi nói về Cr?A. Crom hay crôm (tiếng La Tinh: Chromium) có ký hiệu Cr và số nguyên tử bằng 25B. Crom là kim loại cứng, mặt bóng, màu xám thép với độ bóng cao và nhiệt độ nóng chảy cao,là chất không mùi, không vị và dễ rèn.C. Crom có nhiều dạng oxi hóa khác nhau phổ biến là +2, +3 ,+6 và + 8 với +3 là ổn định nhất. Các trạng thái +1, +4 và +5 là khá hiếm. Các hợp chất của crom với trạng thái ôxi hóa +6 là những chất có tính oxi hóa mạnh.D. Tất cả đều đúngCâu 53: Lượng crôm trong nước uống tối đa được EPA khuyến cáo là bao nhiêu?A.100μgLítB.150μgLítC.200μgLítD.10μgLít1217201210Câu 54: Co là thành phần chính trong vitamin nào?A.B1B.B2C.B12D.B6E.Không có trong vitaminCâu 55: Coban đi vào cơ thể như thế nào?A. Bằng cách hít thở bụi,sương mù có chứa coban.B. Do da, mắt tiếp xúc với bụi có chứa coban.C. Bằng cách ăn, uống hoặc hút thuốc trong khu vực làm việc có coban.D. Tất cả đều đúng56. PCBs nhiễm qua những đường nào?a.Tiêu hóab.Hô hấpc.Dad.Cả 3 câu trên57. PCBs chủ yếu tích lũy trong bộ phận nào?a.Mỡ, Cơ, Ruột nonb.Mỡ, Gan, Dac.Thận, Tim, GAnd.Phổi, Xương Thận58. PCBs thường có trong đâua.Quần áob.Đồ gỗc.Đồ điệnd.Chất tẩy rửa59. Các thành phần hóa học trong cấu trúc PCBsa.C, H, Clb.C, H, Nc.C, H, Pd.H, P, S121720121160. Các bệnh có thể gây ra do PCBsa)Ung thư; tiểu đường ; loãng xương; tê liệt thần kinhb)Ung thư; tổn thương gen, hệ thần kinh, hệ miễn dịch; rối loạn sinh sảnc)Tổn thương hệ miễn dịch; bạch biến; tiêu chảyd)tổn thương gen; rối loạn sinh sản; loãng xương61. Công thức hóa học và khối lượng phân tư của 3MCPD?A.C3H6ClO2 và 110,5.B.C3H6ClO3 và 110,5.C.C3H7ClO2 và 110,5.D.C3H7ClO3 và 110,5.62. Theo như bài thuyết trình thì có bao nhiêu phương pháp thay thế làm tương, chọn đáp án đúng nhất?Phương pháp công nghệ dùng axit. (1)Phương pháp công nghệ dùng kiềm. (2)Phương pháp công nghệ dùng enzym. (3)Phương pháp công nghệ dùng enzym (4)kết hợp axit.A.3 phương pháp 1,2,3.B.3 phương pháp 1,3,4.C.3 phương pháp 2,3,4.D.3 phương pháp 1,2,4.63. Theo như bài thuyết trình nếu xét đến tính chất sản phẩm thì phương pháp nào an toàn, chọn đáp án đúng nhất?Phương pháp công nghệ dùng axit. (1)Phương pháp công nghệ dùng vi sinh vật. (2)Phương pháp công nghệ dùng enzym. (3)Phương pháp công nghệ dùng enzym (4)kết hợp axit.A. 1,2.B.2,4.C.3,4.D.Cả B và C đúng.E.2,3 là đúng nhất.64. Khi vào cơ thể 3MCPD không biến đổi thành chất gì ?A. Axit oxalic.B. Mercapturic acid.C. Monochloropropane acid.D. Axit Beta chlorolactic.65. Giới hạn cho phép 3MCPD trong thực phẩm của các nước, chọn câu sai nhất?A. Mỹ 0.20 mgkg.B. Úc 0.20 mgkg.C. Malaysia 0.02 mgkg.D. Liên hiệp Châu Âu 0.02 mgkg.E. Việt Nam 1.00 mgkg.121720121266. Việt Nam gia nhập Công ước Stockholm năm nào?A.1999B.2000C.2001D.2002E.200367. Hiện nay có bao nhiêu nhóm chất POPs được quy định trong Công ước Stockholm?A.12B.9C.21D.30E.2968. Các đặc điểm của POPs:A.Có nguồn gốc Carbon.B.Có gốc Halogen.C.Tan nhiều trong nướcD.Có khả năng phát tán cao.Tìm câu sai.69. Nhóm chất POPs nào sau là thuốc BVTV:A.DioxinsB.FuransC.EndrinD.PCBs70. Công ước Stockholm buộc các nước tiến hành biện pháp gì để giảm thiểu POPs phát sinh không chủ định?A.BATBEPB.BAPBEFC.BEFBATD.BETBAF71.Ngưỡng độc TetrodotoxinA.0,52ugB.0,52mgC.2,54mgD.2,54ug121720121372.Tetrodotoxin tác động mạnh đến :A. Hệ tiêu hóaB. Hệ thần kinhC. Hệ tuần hoànD. Hệ hô hấp73. Không phải triệu chứng ngộ độc cá nócA.Nôn mửaB.Hôn mêC.Khó thởD.Ảo giácE.Tê tay chân74.Khối lượng của cá nóc trưởng thànhA.1,5 3kgB.0,5 – 2kgC.1 – 2,5 kgD.2 – 3,5 kg75. Tên gọi cá nóc ở NhậtA.FugaB.FuguC.FugeD.Fugi76. Các kim loại nặng có trong đồ chơi Trung Quốc?A.Cd, chì, Hg, Cr, Fe, AsB.Atimon, Cd, Hg, Chì, As, CrC.Cu, Fe, Sn, ChìD.Các chất khác77. Quy chuẩn về an toàn đồ chơi trẻ em ở Việt Nam?A.QCVN 3 : 2009KHCNB.QCVN 16: 2008BTNMTC.QCVN 5945: 2005BTNMTD.Cả 3 điều sai121720121478. Nhiễm độc Chì ảnh hưởng đến bộ phận nào trong cơ thể?A.ThậnB.Thần kinhC.Sinh sảnD.Cả 3 bộ phận trên79. Kim loại nặng có trong đồ chơi trẻ em có thể nhiễm vào cơ thể qua đường nào?A.Hô hấpB.DaC.Đường miệngD.Cả 3 đường trên80. Đồ chơi Trung Quốc thường có những đặc điểm gì?A.Màu sắc sặc sỡB.Giá thành rẻC.Dễ gây dị ứng với trẻ bị mẫn cảmD.Cả 3 đặc điểm trên81. Độc tố sinh học chia là mấy loại?A.3 B.4 C.5 D.682. Loại lá nào sau đây dùng để diệt đĩa?A.Lá trầu khôngB.lá cà độc dượcC.lá bình bátD.Không có loài nào83. Loại độc tố nào sau đây được dùng để chữa bệnh và làm đẹp?A.CiguatoxinB.AlkaloidC.BotolotoxinD.Không có loại nào121720121584. Vi khuẩn Erytharalus cho ra loại kháng sinh nào?A.formaxin A, B.B.terracylineC.CloramphenicolD.Eruthromycine85. Độc tố botolotoxin có mấy loại độc nhất ?A.2B.3C.4D.5Câu 86: Nấm Metarhizium anisopliae có màu gì ?A.TrắngB.Xanh lụcC.TímD.Tất cả đều saiCâu 87: Các bào tử nấm của nấm Bạch Cương phát tán nhờ đâu ?A.GióB.NướcC.Cả A và B đều đúngD.Tất cả đều saiCâu 88: Côn trùng khi mới bị nhiễm nấm bột sẽ chuyển thành màu gì?A.Xanh lục nhạtB.ĐenC.NâuD.TrắngCâu 89: Kết quả cuối cùng của sâu bệnh sau khi bị nhiễm nấm?A.ChếtB.Bỏ đi nơi khácC.Không ảnh hưởng gìD.Bị đột biến1217201216Câu 90: Hạn chế của phương pháp sử dụng nấm? CHỌN CÂU SAI?A.Thời gian cho kết quả lâu.B.Gây độc hại cho môi trường xunng quanh.C.Phải chọn loại nấm phù hợp với từng loại côn trùng gây hại.D.Tất cả đều đúng.
Trang 1Câu hỏi trắc nghiệm
Câu 1: Thuốc bảo vệ thực vật có thể chia làm mấy nhóm chính ?
A.2 B.3 C.4 D.5
Câu 2: Công thức phân tử của DDT là gì?
A C12H22O11
B C14H9Cl5
C C15H9Cl4
D C9H14Cl5
Câu 3: Chất thay thế cho DDT là gì?
A.Pyrethroide B.666
C.Mipicin D.Tất cả đều sai
Câu 4: Có mấy phương pháp xử lý ô nhiễm
DDT?
A 2
B 3
C 4
D 5
Câu 5: DDT được tổng hợp lần đầu vào năm mấy?
A 1870
B 1874
C 1939
D 1974
Trang 2Câu 6 Năm 1999 cả nước ta thải ra lượng
rác thải là bao nhiêu tấn/năm ?
A 110468 B.109468
C 108468 D 107468
Câu 7 Trong đoạn video đã phân loại bao nhiêu chất thải ?
A 5 B 6 C 7 D 8
Câu 8 Theo tính chất nguy hại chính thì
chất thải được phân làm bao nhiêu loại ?
A 5 B 6 C 7 D 8
Câu 9 Cĩ bao nhiêu cách xử lý chất thải nguy hại trong cơng nghiệp ?
A 3 B 4 C 5 D 6
Câu 10 Xử lý bằng phương pháp ổn định hĩa
rắn sau bao nhiêu ngày thì bảo dưỡng khối
rắn ?
A 27 B 28 C 29 D 30
Câu 11 Dioxin được chia làm mấy nhóm chính:
A 2 nhóm
B 3 nhóm
C 4 nhóm
D 5 nhóm
Trang 3Câu 12 Nguyên nhân tự nhiên chính
gây ra khí Dioxin:
A Đốt cháy rác thải
B Cháy rừng
C Bức xạ Mặt Trời
D Chôn lấp rác
Câu 13 Chu kỳ bán rã của Dioxin là bao lâu:
A 3 – 5 năm, có khi lên đến 120 năm
B 30 – 50 năm, có khi chỉ 12 năm
C 30- 50 năm, có khi lên đến 120 năm
D 3 – 5 năm, có khi lên đến 12 năm
Câu 14 Dioxin có hại cho người tại
mức độ tồn trữ trong cơ thể khoảng
A 30 – 40 ng/kg
B 14 – 83 ng/kg
C 15 – 69 ng/kg
D 12 – 80 ng/kg
Câu 15 Dioxin phân tán trong môi trường nước theo mấy cách
A 2 cách
B 3 cách
C 4 cách
D 5 cách
16.Thành phần độc nhất của dioxin?
A.2,3,7,8 TCDD
B benzen
C.Toluen
D.2,4 D
17.Khơng quân Mỹ đã rải xuống Việt Nam khoảng bao nhiêu triệu gallons chất độc hĩa học?
A.17 B.18 C.19
Trang 418 Thời gian bán hủy Dioxin trong môi
trường chỉ khoảng bao nhiêu năm?
A.3
B.4
C.5
D.6
19 Ở phụ nữ, lượng Dioxin có thể giảm nhanh qua đường nào?
A.Nước tiểu B.Tiêu hóa C.Sữa mẹ
D.Da
20 Tác hại của dioxin chia làm mấy
nhóm?
A.5
B.6
C.4
D.3
21 Xây dựng chương trình quản lý chất thải nguy hại góp phần
a hỗ trợ giảm thiểu chất thải nguy hại phát sinh và thải vào môi trường
b hỗ trợ công tác quản lý chất thải nguy hại
c hỗ trợ các chế tài,quy định buộc các phòng thí nghiệm phải áp dụng biện pháp xử lý khí trước khi thải
ra môi trường
d a,b,c đều đúng
e a,b đúng
22 Dựa vào đặc tính người ta phân loại chất thải
nguy hại thành mấy nhóm
a 4 b 5
c 6 d 7
23 Quá trình khoáng hóa là quá trình
a hoạt động của VSV chuyển chất vô cơ thành hợp chất hưu cơ
b là quá trình hoạt động của VSV yếm khí
c hoạt động của VSV chuyển chất hưu cơ thành hợp chất vô cơ
d là quá trình hoạt động của VSV hiếu khí
Trang 524 Khí cacbon monooxit gây ảnh hưởng như thế
nào đối với sức khoẻ con người:
a gây viêm phồi, mắt, da
b gây đau đầu, buôn nôn
c làm giảm oxi trong máu gây tổn thương cho hệ
thần kinh
d làm cay cuốn họng, mũi,buôn nôn,chảy nước
mắt
25 Chất nổ có thể phát ra nhiệt độ:
a 2000-30000C
b 3000-40000C
c 4000-50000C
d 5000-60000C
26 Chất phụ gia được phân thành bao
nhiêu loại?
A 21 C 23
B 22 D 24
27 Liều dùng của Natri benzoate là :
A 0.02 - 0.1% C 0.02 – 0.4%
B 0.02 – 0.3 % D 0.02 – 0.5%
28 Chất phụ gia Sunfite được sử dụng để
làm gì?
A Tạo màu cho rau củ quả
B Kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn và
nấm trong môi trường axit
C Tăng độ xốp
D Để tạo bọt
29 Chất phụ gia thực phẩm nào làm tăng
độ dẻo khi thêm vào thực phẩm?
A Chất tạo bọt
B Chất làm đặc
C Các chất làm rắn chắc
D Các chất tạo xốp
Trang 630 Câu nào sau đây sai khi nói về phụ gia thực
phẩm?
A Phụ gia thực phẩm để tăng giá trị dinh dưỡng
B Là chất dùng để cải thiện tính chất cảm quan,
cấu trúc, mùi vị, cũng như bảo quản sản phẩm
C Được sử dụng để tạo nhiều sản phẩm phù hợp
với sở thích và khẩu vị của người tiêu dùng
D Kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm
• 31 Asen có bao nhiêu dạng thù hình?
–A) 3 –B) 4 –C) 5 –D) 6
• 32 Theo WHO, nồng độ giới hạn của
Asen trong nước cấp là:
–A) 10µg/m3
–B) 100μg/m3
–C) 10mg/m3
–D) 100mg/m3
• 33 Nhiễm độc Asen cấp tính có thể tử vong sau bao lâu?
– A) 12-24h
– B) 24-36h
– C) 36-48h
– D) 48-60h
• 34 Chọn ý sai Asen thâm nhập vào cơ
thể người theo đường nào là chủ yếu?
–A) Thực phẩm
–B) Không khí
–C) Qua da
–D) Nước uống
• 35 Trong cơ thể cá, Asen chủ yếu tích tụ
ở đâu?
– A) Gan và thận
– B) Mỡ và cơ
– C) Gan và mật
– D) Mỡ và gan
Trang 736 TEL có công thức hóa học là gì?
A (CH3CH2)2Pb
B (CH3CH2)4Pb
C (CH3CH2)3Pb
37 Quặng nào chứa thành phần chì nhiều
nhất?
A Galena
B Cerussite
C Anglesite
38 Ở Châu Âu, nghiêm cấm sử dụng TEL
trong xăng bắt đầu từ
A 1990
B 1991
C 1993
39 Có bao nhiêu chất phụ gia thay thế TEL được nêu lên trong bài?
A 4
B 5
C 6
40 Từ 1/12/2014, xăng E5 không bắt
buộc sử dụng cho phương tiện
đường bộ trên tỉnh, thành phố
nào?
A Tp HCM
B Quãng Nam
C Hải Phòng
41.Các hóa chất độc như NH3, N2S, indol, phenol scatil, betain hay histamin có trong
A thực phẩm thịt sữa bị ôi thiu B.Trái cây bị thối
C.A & B đều đúng
D.A & B đều sai
Trang 842.Khi bị ngộ độc thực phẩm việc làm đầu
tiên là
A.Đưa bệnh nhân đến bệnh viện
B Giữ lại thực phẩm nghi ngờ độc, và chất
nôn từ dạ dày
C Mua thuốc về uống
D.Cả 3 đều sai
43.Nhóm hóa chất diệt cỏ:
A Cartap, Carbaryl, Fenobucarb
B.cypermethrin, Feupropathrin
C 2,4 D ;2,4,5T (Dioxin) D.Phospho kẽm (Forkeba), Wafarin (Diphacinone),Sodium
fluoroacetamide,Triazin
phẩm có hóa chất thường có triệu chứng
cấp tính nào sau đây :
A.đầy bụng ,khó tiêu,đau bụng,buồn
nôn,nôn liên tục
B.xanh nhợt vã mồ hôi,lạnh,tăng tiết nước
bọt,đi ngoài nhiều
C A và B đúng
D A đúng, B sai
45 Nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm
A Ngộ độc do thức ăn nhiễm vi sinh vật
B Thực phẩm bị nhiễm hóa chất độc
C Thực vật hoặc động vật có độc tố
D Cả 3 đều sai
• Câu 46: chì có màu trắng xanh và khi tiếp xúc với
không khí sẽ chuyển qua màu:
– a/ màu đen
– b/ màu vàng
– c/ màu đỏ
– d/ màu xám
• Câu 47: thuốc nào sau đây có hàm lượng chì cao nhất:
– a/ thuốc lá – b/ thuốc trừ sâu – c/ mẫu hồng đơn – d/ thuốc cam
Trang 9
• Câu 48: chì gây độc trên cơ quan nào của cơ thể
– a/ trên mắt và da
– b/ trên thần kinh và sinh sản
– c/trên máu, bào thai và mội tiết
– d/ tất cả các bộ phận trên
• Câu 49: biểu hiện của độc chì là:
– a/ chỉ có biểu hiện rõ trên cơ thể – b/ chỉ có biểu hiện kín đáo trên cơ thể – c/ không có biểu hiện nào hết – d/ cả biểu hiện rõ và kín đáo
• Câu 50: việc điều trị ngộ độc chì nói chung gồm:
– a/ ngừng tiếp xúc với chì
– b/ chữa các biểu hiện ngộ độc
– c/ tẩy độc và giải độc
– d/ kết hợp cả 4 phương pháp trên
Câu 51: Kim loại nặng là gì?
A Là kim loại có khối lượng riêng ≥ 5g/cm3
B Là im loại thuộc nhóm nguyên tố chuyển tiếp và nằm trong nhóm IIA, IIIB, IVB, VB, VIB của bảng tuần hoàn nguyên tố
C Là kim loại có khối lượng riêng ≥ 10g/cm3
D A và B
E B và C
Câu 52: Điều nào sau đây đúng khi nói
về Cr?
A Crom hay crôm (tiếng La Tinh: Chromium) có
ký hiệu Cr và số nguyên tử bằng 25
B Crom là kim loại cứng, mặt bóng, màu xám thép
với độ bóng cao và nhiệt độ nóng chảy cao,là chất
không mùi, không vị và dễ rèn
C Crom có nhiều dạng oxi hóa khác nhau phổ biến
là +2, +3 ,+6 và + 8 với +3 là ổn định nhất Các
trạng thái +1, +4 và +5 là khá hiếm Các hợp chất
của crom với trạng thái ôxi hóa +6 là những chất
có tính oxi hóa mạnh
D Tất cả đều đúng
Câu 53: Lượng crôm trong nước uống tối đa được EPA khuyến cáo là bao nhiêu?
A.100µg/Lít
B.150µg/Lít
C.200µg/Lít
D.10µg/Lít
Trang 10Câu 54: Co là thành phần chính trong
vitamin nào?
A B-1
B B-2
C B-12
D B-6
E Không có trong vitamin
Câu 55: Coban đi vào cơ thể như thế nào?
A Bằng cách hít thở bụi,sương mù có chứa coban
B Do da, mắt tiếp xúc với bụi có chứa coban
C Bằng cách ăn, uống hoặc hút thuốc trong khu vực làm việc có coban
D Tất cả đều đúng
56 PCBs nhiễm qua những đường nào?
a.Tiêu hóa
b.Hô hấp
c.Da
d.Cả 3 câu trên
57 PCBs chủ yếu tích lũy trong bộ phận nào?
a.Mỡ, Cơ, Ruột non b.Mỡ, Gan, Da c.Thận, Tim, GAn d.Phổi, Xương Thận
58 PCBs thường có trong đâu
a.Quần áo
b.Đồ gỗ
c.Đồ điện
d.Chất tẩy rửa
59 Các thành phần hóa học trong cấu trúc PCBs
a C, H, Cl b.C, H, N
c C, H, P d.H, P, S
Trang 1160 Các bệnh có thể gây ra do PCBs
a)Ung thư; tiểu đường ; loãng xương; tê liệt
thần kinh
b)Ung thư; tổn thương gen, hệ thần kinh, hệ
miễn dịch; rối loạn sinh sản
c) Tổn thương hệ miễn dịch; bạch biến; tiêu
chảy
d)tổn thương gen; rối loạn sinh sản; loãng
xương
61 Công thức hóa học và khối lượng
phân tư của 3-MCPD?
A.C3H6ClO2 và 110,5
B.C3H6ClO3 và 110,5
C.C3H7ClO2 và 110,5
D.C3H7ClO3 và 110,5
62 Theo như bài thuyết trình thì có
bao nhiêu phương pháp thay thế làm
tương, chọn đáp án đúng nhất?
Phương pháp công nghệ dùng axit (1)
Phương pháp công nghệ dùng kiềm (2)
Phương pháp công nghệ dùng enzym (3)
Phương pháp công nghệ dùng enzym (4)
kết hợp axit
A 3 phương pháp 1,2,3
B 3 phương pháp 1,3,4
C 3 phương pháp 2,3,4
D 3 phương pháp 1,2,4
63 Theo như bài thuyết trình nếu xét đến tính chất sản phẩm thì phương pháp nào an toàn, chọn đáp án đúng
nhất?
Phương pháp công nghệ dùng axit (1) Phương pháp công nghệ dùng vi sinh vật (2) Phương pháp công nghệ dùng enzym (3) Phương pháp công nghệ dùng enzym (4) kết hợp axit
A 1,2
B 2,4
C 3,4
D Cả B và C đúng
E 2,3 là đúng nhất
64 Khi vào cơ thể 3-MCPD không biến
đổi thành chất gì ?
A Axit oxalic
B Mercapturic acid
C Monochloropropane acid
D Axit Beta- chlorolactic
65 Giới hạn cho phép 3-MCPD trong thực phẩm của các nước, chọn câu sai
nhất?
C Malaysia 0.02 mg/kg
D Liên hiệp Châu Âu 0.02 mg/kg
E Việt Nam 1.00 mg/kg
Trang 1266 Việt Nam gia nhập Công ước Stockholm
năm nào?
A.1999
B.2000
C.2001
D.2002
E.2003
67 Hiện nay có bao nhiêu nhóm chất POPs được quy định trong Công ước Stockholm?
A.12 B.9 C.21 D.30 E.29
68 Các đặc điểm của POPs:
A.Có nguồn gốc Carbon
B.Có gốc Halogen
C.Tan nhiều trong nước
D.Có khả năng phát tán cao
Tìm câu sai
69 Nhóm chất POPs nào sau là thuốc BVTV:
A Dioxins
B Furans
C Endrin
D PCBs
70 Công ước Stockholm buộc các nước
tiến hành biện pháp gì để giảm thiểu POPs
phát sinh không chủ định?
A.BAT/BEP
B.BAP/BEF
C.BEF/BAT
D.BET/BAF
71.Ngưỡng độc Tetrodotoxin
A 0,5-2ug
B 0,5-2mg
C 2,5-4mg
D 2,5-4ug
Trang 1372.Tetrodotoxin tác động mạnh đến :
A Hệ tiêu hóa
B Hệ thần kinh
C Hệ tuần hoàn
D Hệ hô hấp
73 Không phải triệu chứng ngộ độc cá nóc
A Nôn mửa
B Hôn mê
C Khó thở
D Ảo giác
E Tê tay chân
74.Khối lượng của cá nóc trưởng thành
A 1,5 - 3kg
B 0,5 – 2kg
C 1 – 2,5 kg
D 2 – 3,5 kg
75 Tên gọi cá nóc ở Nhật
A Fuga
B Fugu
C Fuge
D Fugi
76 Các kim loại nặng có trong đồ chơi Trung Quốc?
A.Cd, chì, Hg, Cr, Fe, As
B.Atimon, Cd, Hg, Chì, As, Cr
C.Cu, Fe, Sn, Chì
D.Các chất khác
77 Quy chuẩn về an toàn đồ chơi trẻ em ở Việt
Nam?
A.QCVN 3 : 2009/KHCN B.QCVN 16: 2008/BTNMT C.QCVN 5945: 2005/BTNMT D.Cả 3 điều sai
Trang 1478 Nhiễm độc Chì ảnh hưởng đến bộ phận nào
trong cơ thể?
A.Thận
B.Thần kinh
C.Sinh sản
D.Cả 3 bộ phận trên
79 Kim loại nặng có trong đồ chơi trẻ em có
thể nhiễm vào cơ thể qua đường nào?
A.Hô hấp B.Da C.Đường miệng D.Cả 3 đường trên
80 Đồ chơi Trung Quốc thường có những đặc
điểm gì?
A.Màu sắc sặc sỡ
B.Giá thành rẻ
C.Dễ gây dị ứng với trẻ bị mẫn cảm
D.Cả 3 đặc điểm trên
81 Độc tố sinh học chia là mấy loại?
A.3 B.4 C.5 D.6
82 Loại lá nào sau đây dùng để diệt đĩa?
A.Lá trầu không
B.lá cà độc dược
C.lá bình bát
D.Không có loài nào
83 Loại độc tố nào sau đây được dùng để chữa bệnh và làm đẹp?
A.Ciguatoxin B.Alkaloid C.Botolotoxin D.Không có loại nào
Trang 1584 Vi khuẩn Erytharalus cho ra loại kháng sinh nào?
A.formaxin A, B
B.terracyline
C.Cloramphenicol
D.Eruthromycine
85 Độc tố botolotoxin có mấy loại độc nhất ? A.2
B.3 C.4 D.5
Câu 86: Nấm Metarhizium anisopliae có
màu gì ?
A Trắng
B Xanh lục
C Tím
D Tất cả đều sai
Câu 87: Các bào tử nấm của nấm Bạch Cương phát tán nhờ đâu ?
A Gió
B Nước
C Cả A và B đều đúng
D Tất cả đều sai
Câu 88: Côn trùng khi mới bị nhiễm nấm bột sẽ
chuyển thành màu gì?
A Xanh lục nhạt
B Đen
C Nâu
D Trắng
Câu 89: Kết quả cuối cùng của sâu bệnh sau khi
bị nhiễm nấm?
A Chết
B Bỏ đi nơi khác
C Không ảnh hưởng gì
D Bị đột biến
Trang 16Câu 90: Hạn chế của phương pháp sử dụng nấm? CHỌN
CÂU SAI?
A Thời gian cho kết quả lâu
B Gây độc hại cho môi trường xunng quanh
C Phải chọn loại nấm phù hợp với từng loại côn trùng
gây hại
D Tất cả đều đúng