Bảo vệ đề cương luận văn thuỳ dương

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH TANIN TỪ QUẢ ĐIỀU VÀ ỨNG DỤNG LÀM CHẤT ỨC CHẾ ĂN MÒN KIM LOẠI ĐỀ TÀI... 2.2 Phạm vi nghiên cứu: - Nghiên cứu quy trình chiết tách tanin bằng các dung môi khác

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ

Học viên: Ngô Thị Thuỳ Dương

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

HÌNH ẢNH VỀ CÂY ĐIỀU

(ĐÀO LỘN HỘT)

MỘT SỐ HÌNH VỀ QUẢ ĐIỀU

(ĐÀO LỘN HỘT)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH TANIN TỪ QUẢ ĐIỀU VÀ ỨNG DỤNG LÀM CHẤT ỨC

CHẾ ĂN MÒN KIM LOẠI

ĐỀ TÀI

2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

2.1 Đối tượng:

- Quả điều lấy từ cây điều ở khu vực thị trấn Phú Hoà, huyện Chưpăh, tỉnh Gia Lai

2.2 Phạm vi nghiên cứu:

- Nghiên cứu quy trình chiết tách tanin bằng

các dung môi khác nhau; khảo sát các yếu tố ảnh

hưởng đến quá trình chiết tách và khảo sát khả năng

ức chế ăn mòn kim loại trong môi trường NaCl 3,5%; HCl

3 MỤC TIÊU VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU.

3.1 Mục tiêu nghiên cứu :

- Đánh giá khả năng tách tanin từ quả điều

- Thử tác dụng chống ăn mòn kim loại của tanin thu được từ quả điều

3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu :

- Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng tanin từ quả điều làm chất ức chế ăn mòn kim loại

4.1 Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách chiết tanin từ quả điều

4.1.1 Ảnh hưởng của thời gian chiết 4.1.2 Ảnh hưởng của giai đoạn sinh trưởng 4.1.3 Ảnh hưởng của dung môi chiết

4.1.4 Ảnh hưởng của tỉ lệ rắn - lỏng

4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

4.2 Nghiên cứu sản phẩm tanin

5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Nghiên cứu sản phẩm tanin Khảo sát tính chất ức chế ăn

mòn kim loại của tanin

Quy trình nghiên cứu

Dịch chiết 1 Chất khô

Quả điều

Tanin Dịch chiết 2

Phơi Nghiền (1)

Chiết bằng nước (hoặc hỗn hợp

nước/etanol) (2)

Chiết bằng Clorofom (loại các tạp chất) (3)

Chiết bằng etylaxetat Cất loại etylaxetat (4)

5.1 Xác định hàm lượng chất khô trong quả điều.

Sấy khô và nghiền vụn quả điều Khối lượng chất khô được xác định bằng lượng cân còn lại sau khi sấy ở cho đến trọng lượng không đổi

Hàm lượng chất khô = (khối lượng mẫu khô x 100) / (khối lượng mẫu tươi)

5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

100

5.3 Tách cafein và các tạp chất khỏi tanin : chiết

bằng clorofom

5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

5.4 Thu tanin tinh khiết :

- Tách tướng clorofom, sau đó chiết bằng

etylaxetat

- Cất loại etylaxetat, thu được tanin

5.5 Nghiên cứu sản phẩm tanin

5.5.1 Xác định một số thông số hóa lý.

5.5.2 Xác định cấu trúc của tanin : bằng

phổ hồng ngoại IR, phương pháp HPLC- MS

5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

5.6 Khảo sát các ứng dụng của tanin.

5.6.1 Khảo sát khả năng ức chế ăn mòn kim loại: bằng phương pháp đo dòng anot hòa tan

kim loại trong dung dịch ăn mòn (NaCl 3,5%) trước

và sau khi cho thêm tanin vào

 06/2011- 11/2011 : Nghiên cứu tài liệu, tổng quan lý thuyết, định hướng nghiên cứu.

 12/2011 : Chính xác hóa đề tài nghiên cứu, viết đề cương tổng quát

 03/2012 : Bảo vệ đề cương luận văn

 03/2012- 07/2012 : Nghiên cứu thực nghiệm

 07/2012- 09/2012 : Viết bản thảo

 09/2012- 10/2012 : Viết luận văn

 11/2012 : Bảo vệ luận văn

6 KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU

7.1 Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách chiết tanin từ quả điều.

- Dụng cụ : cân phân tích (chính xác tới 0,001g), nhiệt

kế, giấy lọc, phễu chiết, bếp cách thủy, bình định mức, đũa khuấy, phễu chiết

- Hóa chất : dung dịch KMnO4 , chỉ thị inđigocadmin, nước cất, etanol, clorofom, etylaxetat

7 CÁC PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU

7.2 Nghiên cứu sản phẩm tanin.

- Dụng cụ : Máy sắc ký, máy đo phổ hồng

ngoại IR, khối phổ MS, phổ cộng hưởng từ hạt

nhân NMR proton và cacbon-13

7.3 Khảo sát các ứng dụng của tanin :

- Dụng cụ : hệ đo ăn mòn kim loại, cân phân tích

- Hóa chất : dung dịch NaCl và tanin từ quả điều

7 CÁC PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU

Tôi đề nghị PGS.TS Lê Tự Hải hướng dẫn tôi thực

hiện luận văn này Kính mong thầy và Ban chủ

nhiệm khoa Hóa chấp nhận tôi

Xin chân thành cảm ơn !

8 ĐỀ NGHỊ GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 PGS.TS Lê Tự Hải, sv Phạm Thị Thùy Trang

(2008), Nghiên cứu tính chất ức chế ăn mòn thép

CT3 trong dung dịch NaCl 3,5% của tanin tách từ lá chè xanh, Tuyển tập Báo cáo “Hội nghị Sinh viên

Nghiên cứu Khoa học” lần thứ 6, Đại học Đà Nẵng

2 Trịnh Xuân Sén (2006), Ăn mòn và bảo vệ kim

loại NXB Đại học quốc gia Hà Nội

3 Lâm Ngọc Thụ (2005), Cơ sở hóa học phân tích

NXB Đại học quốc gia Hà Nội

4 KS Nguyễn Mạnh Chinh, TS Nguyễn Đăng

Nghĩa (2007), Trồng- chăm sóc và phòng trừ sâu

bệnh cây điều NXB nông nghiệp- TPHCM

TÀI LIỆU THAM KHẢO

5 Hoàng Minh Châu (2002), Cơ sở hóa học phân

tích, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.

6 Nguyễn Hữu Đĩnh, Trần Thị Đà (1999), Ứng

dụng một số phương pháp phổ nghiên cứu cấu trúc phân tử, NXB Giáo dục.

7.Trần Hiệp Hải (2000), Phản ứng điện hóa và ứng

dụng, NXB Giáo dục.

8.Lê Tự Hải (2006), Giáo trình điện hóa học, Đại

học Sư phạm Đà Nẵng

9.Nguyễn Đức Huệ (2005), Các phương pháp phân

tích hữu cơ, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

10 Vũ Đình Huy và Trần Thị Lan Anh (2007),

Khoa Công nghệ Vật liệu, Đại học Bách khoa Tp

Hồ Chí Minh, Ức chế ăn mòn thép đường ống trong

dung dịch nước trung tính và kiềm tại các nhiệt độ khác nhau bởi natrimolipdat, Tạp chí Hóa Học, Tập

45, số 4

11 Nguyễn Thị Thu Lan (2007), Khoa Hóa, Đại học

Khoa học, Đại học Huế, Bài giảng hóa học các hợp

chất thiên nhiên, Lưu hành nội bộ

12 Đỗ Tất Lợi (1970), Dược học và các vị thuốc

Việt Nam- tập1, NXB Y học và

Thể dục thể thao

TÀI LIỆU THAM KHẢO

13 Phan Kế Lộc (1973), Danh mục những loài

thực vật chứa tanin ở miền Bắc Việt Nam, Tập san

sinh vật địa học, Tập 10, Số 1, 2

14.Từ Văn Mặc (2003), Phân tích hóa lý – Phương

pháp phổ nghiệm nghiên cứu cấu trúc phân tử,NXB

Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội

15 Nguyễn Đình Phổ (1980), Ăn mòn và bảo vệ

kim loại, NXB TP Hồ Chí Minh.

16 Nguyễn Kim Phi Phụng (2005), Phổ IR sử

dụng trong phân tích hữu cơ, NXB ĐHQGTPHCM.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

17 Nguyễn Kim Phi Phụng (2004), Khối phổ, NXB

ĐHQG TPHCM

18 Hoàng Thị San, 1986, Phân loại thực vật, tập 1,

NXB Giáo dục

19 Phan Tống Sơn, Trần Quốc Sơn, Đặng Như Tại

(1998), Cơ sở hóa học hữu cơ, NXB Đại học và

Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội[6]

20 Trần Văn Sung, Phổ cộng hưởng từ hạt nhân

trong hóa hữu cơ, tập 1, NXB ĐHQG Hà Nội.

21 Nguyễn Minh Thảo, Hóa học các hợp chất dị

vòng (1998), NXB Giáo Dục.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

22 Thái Doãn Tĩnh (2006), Cơ sở hóa học hữu cơ,

NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội

23 Trần Bích Thủy, Tống Văn Hằng, Nguyễn

Vĩnh Trị (1989), ĐHBK TpHCM,

Nghiên cứu quá trình trích ly tanin từ vỏ đước, Tạp

chí hóa học, tập 27,số1

24 PGS.TS Thái Doãn Tĩnh (2006), Cơ sở hóa học

hữu cơ – tập 3, NXB Giáo Dục.

25 Nguyễn Đình Triệu (2001), Các phương pháp

phân tích vật lý và hóa lý -tập 1, NXB Khoa học và

Kỹ thuật

TÀI LIỆU THAM KHẢO

26 Trịnh Anh Trúc và Nguyễn Tuấn Dung (2006),

Nghiên cứu lớp phủ bảo vệ chống ăn mòn cho thép cacbon trên cơ sở polyurethan và các hợp chất

Photpho, Tạp chí Khoa học và công nghệ, Tập 44,

số 2

27 Nguyễn Văn Tuế (2001), Ăn mòn và bảo vệ kim

loại, NXB Giáo dục.

28 Bùi Xuân Vững (2009), Bài giảng Phương pháp

phân tích công cụ, Tài liệu lưu hành nội bộ.

29 Alain Galeire – Nguyễn Văn Tư (2002), Ăn mòn

và bảo vệ vật liệu, NXB Khoa học và kĩ thuật.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

30 Ann E Hagerman (1998), tanin Chemistry,

Department of Chemistry and Biochemistry, Miani University, Ofoxd, USA

31 Matamala G, Smeltzer W, Droguett G (1994),

Use tanin anticorrosive reation primer to improve traditional coat system, The journal of science and

engineerin corrosion, Phytochemistry, Vol 50, N04,

270 - 275

32 http:// congnghehoahoc.org

33 http://chemvn.net/chemvn

34 http://vi.wikipedia.org