kỹ thuật nuôi gà thịt ppsx

Hướng dẫn kỹ thuật Chăn nuôi gà thịt Cobb... Cách tính dung tích chu ng nuôi:• Dung tích chu ng nuôi: chi u dài m/ft.. cao trung bình.

Hướng dẫn kỹ thuật Chăn nuôi gà thịt

Cobb

GIỚI THIỆU VỀ TÀI LIỆU

Tài li u b n đang xem đ c download t website

WWW.AGRIVIET.COM WWW.MAUTHOIGIAN.ORG

»Agriviet.com là website chuyên đ v nơng nghi p n i liên k t m i thành viên

ho t đ ng trong l nh v c nơng nghi p, chúng tơi th ng xuyên t ng h p tài li u v t t c các l nh v c cĩ liên quan đ n nơng nghi p đ chia s cùng t t c m i ng i N u tài li u

b n c n khơng tìm th y trong website xin vui lịng g i yêu c u v ban biên t p website đ chúng tơi c g ng b sung trong th i gian s m nh t

»Chúng tơi xin chân thành cám n các b n thành viên đã g i tài li u v cho chúng tơi Thay l i cám n đ n tác gi b ng cách chia s l i nh ng tài li u mà b n đang cĩ cùng

m i ng i B n cĩ th tr c ti p g i tài li u c a b n lên website ho c g i v cho chúng tơi theo đ a ch email Webmaster@Agriviet.Com

L u ý: M i tài li u, hình nh b n download t website đ u thu c b n quy n c a tác gi ,

do đĩ chúng tơi khơng ch u trách nhi m v b t k khía c nh nào cĩ liên quan đ n n i dung c a t p tài li u này Xin vui lịng ghi r ngu n g c “Agriviet.Com” n u b n phát hành l i thơng tin t website đ tránh nh ng r c r i v sau

M t s tài li u do thành viên g i v cho chúng tơi khơng ghi r ngu n g c tác gi ,

m t s tài li u cĩ th cĩ n i dung khơng chính xác so v i b n tài li u g c, vì v y n u b n

là tác gi c a t p tài li u này hãy liên h ngay v i chúng tơi n u cĩ m t trong các yêu c u sau :

• Xĩa b t t c tài li u c a b n t i website Agriviet.com

• Thêm thơng tin v tác gi vào tài li u

• C p nh t m i n i dung tài li u

www.agriviet.com

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

GI I THI U

Cam k t c a Cobb v c i ti n gi ng ti p t c làm t ng n ng su t trong ch n nuôi gà th t và gi ng gà th t Tuy nhiên đ đ t đ c n ng su t gi ng và ch n nuôi đàn gi ng n đ nh, ng i qu n lý c n có ch ng trình ch m sóc đàn

gi ng t t Thành công c a Cobb trên toàn th gi i đã cung c p nhi u kinh nghi m v nuôi gi ng trong các đi u ki n khác nhau nh khí h u nóng và

l nh, chu ng kín và chu ng h Cu n h ng d n k thu t ch n nuôi gà th t Cobb này s giúp b n xây d ng ch ng trình qu n lý ch n nuôi t t.

Qu n lý đàn gi ng là không ch đáp ng các yêu c u c n thi t c a đàn mà còn ph i phát huy đ c đ y đ các l i ích t ti m n ng c a con gi ng M t

s h ng d n c ng c n đ c đi u ch nh phù h p v i đ a ph ng c n c vào kinh nghi m riêng c a ng i ch n nuôi v i s giúp đ c a các đ i ng k thu t c a chúng tôi.

Cu n h ng d n k thu t ch n nuôi gà th t Cobb nh n m nh các y u t quan

tr ng nh h ng đ n n ng su t đàn và là m t trong các cu n thông tin k thu t c a chúng tôi bao g m: h ng d n úm gà, b n tóm t t k thu t và các

s đ n ng su t Nh ng h ng d n c a chúng tôi c n c vào các ki n th c khoa h c hi n t i và kinh nghi m th c t trên toàn th gi i Các nhà ch n nuôi c ng c n n m v ng các quy đ nh trong n c có nh h ng đ n cách

qu n lý đàn gi ng.

Cu n h ng d n k thu t ch n nuôi gà th t Cobb là ngu n tài li u tham kh o

và b sung cho nhà ch n nuôi đ thu đ c các k t qu t t nh t v i các s n

ph m c a Cobb.

B n s a đ i 2008

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

M C L C

1 Thi t k chu ng gà

1.1 M t đ đàn

1.2 Yêu c u ch y u đ i v i l p đ t rèm che

1.3 Cách nhi t

1.4 Phòng úm

1.5 Các thi t b

1.5.1 H th ng u ng

1.5.2 ng h n c

1.5.3 B ch a n c

1.5.4 H th ng n

1.5.5 H th ng s i

1.5.6 H th ng thông gió

2. Chu n b chu ng – tr c khi cho gà vào

2.1 Úm toàn b chu ng

2.2 Úm toàn b chu ng

2.3 èn chi u sáng

2.4 Qu n lý v l p đ n chu ng

2.4.1 Ch c n ng quan tr ng c a l p đ n chu ng

2.4.2 Các nguyên li u làm ch t đ n chu ng

2.4.3 ánh giá v l p đ ng chu ng

2.4.4 Yêu c u v đ dày t i thi u l p đ n chu ng

2.5 Danh sách c n ki m tra tr c khi đ a gà vào chu ng

3. a gà vào chu ng

3.1 Các yêu c u qu n lý ch y u

3.2 Ch t l ng gà

3.3 Qu n lý phòng úm

3.4 Thông gió phòng úm

4. Sau khi đ a gà vào

4.1 Danh sách c n ki m tra sau khi đ a gà vào chu ng

4.2 ánh giá vi c chu n b chu ng nuôi sau khi đ a gà vào

5 Giai đo n t ng tr ng

5.1 đ ng đ u

5.2 Nhi t đ

5.3 Ch ng trình chi u sáng

5.3.1 Các y u t ch y u c n xem xét khi s d ng 1 ch ng trình chi u sáng

5.3.2 Ba ch ng trình chi u sáng

1) Ch ng trình chi u sáng – l a ch n 1: <2kg (4.4lb)

2) Ch ng trình chi u sáng – l a ch n 2: 2-3kg (4.4-6.6lb)

3) Ch ng trình chi u sáng – l a ch n 3: >3kg (6.6lb)

1 1 2 3 3 4 4 5 6 7 8 9 10 10 10 10 11 11 11 11 12 12 15 15 15 16 17 18 18 19 20 20 21 22 23 24

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

5.4 L i ích c a ch ng trình chi u sáng

7.7.4 Tính toán v di n tích t m làm mát c n thi t

7.7.5 Các lý do làm cho l p đ n chu ng t và đ m cao

7.8 H th ng làm mát b ng phun s ng

7.9 Thông gió t nhiên

7.9.1 K thu t qu n lý trong th i ti t n ng nóng

7.9.2 K thu t qu n lý rèm che

7.9.3 K thu t thông gió b ng rèm che

1 THI T K CHU NG GÀ

Khi ch n ki u chu ng gà th t phù h p nh t và các thi t b liên quan, có r t nhi u y u t c n xem xét

M c dù y u t kinh t luôn đ c quan tâm tr c tiên, các y u t khác nh thi t b s n có, d ch v sau bán hàng và tu i th s n ph m c ng r t quan tr ng Chu ng tr i c n ph i có hi u qu kinh t ,

b n và và ki m soát đ c đi u ki n môi tr ng

Khi xây d ng và lên k ho ch xây chu ng gà th t, tr c tiên c n ch n n i thoát n c t t và l u chuy n không khí t nhiên t t Chu ng nên theo h ng tr c đông tây đ gi m l ng ánh sáng m t

tr i chi u tr c ti p vào t ng trong kho ng th i gian nóng nh t trong ngày M c đích chính là gi m dao đ ng nhi t đ trong 24 ti ng 1 ngày càng nhi u càng t t, đ c bi t là vào bu i t i Ki m soát nhi t đ t t làm thúc đ y t ng tr ng và chuy n hóa th c n

• V t li u đ l p mái c n có b m t ph n chi u bên ngoài đ làm gi m đ d n nhi t b c x m t

Gi m b t m t ph n c a đàn là m t cách đ duy trì m t đ t i u m t s n c, gà đ c đ a vào nhi u trong 1 chu ng và đ c chia nuôi đ đ t đ c 2 m c tiêu khác nhau v tr ng l ng 20-50%

gà khi đ t m c tiêu tr ng l ng th p s đ c lo i b t đ bán đáp ng phân đo n th tr ng này

S còn l i s có di n tích nuôi l n h n và đ c nuôi đ đ t tr ng l ng cao h n

Trên th gi i , nhi u m c m t đ khác nhau đ c áp d ng vùng khí h u m, m t đ lý t ng là 30kg/m2 Các m c thông th ng nh sau:

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

Ki u chu ng Ki u thông gió Thi t b M t đ đàn T I A

• nh c a rèm ph i g i lên b m t c ng đ tránh khe h ; đo n g i lên ít nh t là 15cm (6 in.)

• L p m t đo n rèm ng n 25 cm (10 in.) ngoài chu ng đ cao mái che s ng n đ c khe

h trên đ nh rèm

• Rèm c n khít v i đo n rèm ng n bao b c 25cm (10in.) g n kín rèm theo chi u d c c 2 đ u

• Rèm c n đ c vi n 3 l n

• C n g n đáy đ ng n rò r không khí

• Các l h và v t rách trên t ng và/ho c trên rèm c n ph i đ c s a ch a

• Rèm ho t đ ng hi u qu nh t khi ho t đ ng t đ ng, đóng và m c n c vào nhi t đ và t c

1.3 L P CÁCH NHI T

Y u t then ch t đ t i đa hóa n ng su t đàn gà là duy trì môi tr ng chu ng nuôi n đ nh Nhi t

đ chu ng nuôi dao đ ng m nh s gây c ng th ng cho gà và làm gi m h p th th c n Ngoài ra

nh ng dao đ ng này làm cho gà tiêu hao n ng l ng đ duy trì nhi t đ c th

Yêu c u v l p cách nhi t quan tr ng nh t là trên mái Mái cách nhi t t t s làm gi m s c nóng

m t tr i vào chu ng nuôi trong nh ng ngày nóng, t đó làm gi m nhi t cho gà Khi th i ti t l nh,

l p mái cách nhi t t t s gi m s m t nhi t và tiêu hao n ng l ng đ duy trì môi tr ng phù h p cho gà trong giai đo n úm, giai đo n quan tr ng nh t cho s phát tri n c a gà

Mái nên đ c cách nhi t giá tr R t i thi u là 20-25 (ph thu c vào khí h u),

Kh n ng cách nhi t c a v t li u đ c đo b ng giá tr R Giá tr R càng l n, đ c tính cách nhi t

c a v t li u càng cao Khi l a ch n v t li u cách nhi t, xem xét chi phí tính trên giá tr R quan tr ng

h n là chi phí tính trên đ dày c a v t li u B ng d i đây đ a ra m t s v t li u cách nhi t và giá

Giá tr U - H s truy n nhi t, đo t l hao h t ho c t ng nhi t qua v t li u Các giá tr U đo

đ c m c nhi t l ng đi qua v t li u Các giá tr U th ng n m trong kho ng 0.2 đ n 1.2 Giá tr U càng th p, kh n ng ch ng nhi t c a v t li u càng cao và giá tr cách nhi t c a v t

li u t t h n Ng c l i v i giá tr U là giá tr R.

Giá tr R yêu c u v i mái là 20 và giá tr U là 0.05 i u này s giúp ti t ki m chi phí s i m, gi m

n ng l ng m t tr i và ng n ch n đ ng h i

1.4 PHÒNG ÚM

nh ng chu ng cách nhi t kín, có th làm gi m bi n m nh v nhi t đ b ng cách xây m t phòng

nh trong chu ng Phòng nh s bao g m tr n gi ch y t mái này đ n mái kia Tr n gi s làm

gi m đáng k s m t nhi t và ki m soát nhi t đ d dàng h n C n l p thêm rèm th 2 bên trong cách rèm bên ngoài 1m Rèm th 2 này s g n t sàn lên tr n gi Rèm mày c n đ c m t trên, không bao gi m t d i S chuy n đ ng không khí nh nh t sàn s gây l nh cho gà con Rèm

th 2 c ng đ c s d ng cho h th ng thông gió

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

Rèm bên ngoài

Rèm bên trong

Thông gió t trên xu ng

Trân giá

1.5 THI T B 1.5.1 H TH NG U NG

Cung c p n c s ch, mát v i l u l ng đ là r t quan tr ng trong ch n nuôi gia c m N u không

u ng đ n c, gà s gi m n và t n h i đ n n ng su t gà H th ng n c h và kín th ng đ c

s d ng:

MÁNG U NG TRÒN (H TH NG U NG H )

L p đ t h th ng n c h ti t ki m v m t chi phí, nh ng l i n y sinh v n đ v ch t l ng l p đ n chu ng và v sinh ngu n n c R t khó duy trì n c s ch tr ng h th ng h vì gà th ng mang các ch t b n vào n c, nên c n ph i v sinh n c hàng ngày i u này không ch làm t ng lao

đ ng và còn làm lãng phí n c

Tình tr ng l p đ n chu ng là m t ph ng ti n đánh giá vi c l p đ t h th ng n c u ng L p đ n chu ng d i ngu n n c m cho th y máng u ng đ c l p quá th p, áp l c n c quá cao ho c không có đ l p ch n máng u ng N u l p đ n chu ng d i máng quá khô thì áp l c n c quá

H ng d n v qu n lý:

• Máng u ng c n đ c treo đ đ m b o mi ng máng b ng chi u cao l ng gà khi gà đ ng bình

th ng

• Chi u cao c a máng c n đ c đi u ch nh khi gà l n lên đ h n ch ô nhi m

• N c u ng cách mi ng máng 0.5 cm (0.20 in.) khi gà 1 ngày tu i và gi m d n t i đ sâu 1.25cm (0.50 in.) sau 7 ngày tu i

này c b n không có khay h ng và áp l c đ c đi u ch nh đ duy trì dòng n c đáp ng nhu

c u c a gà th t M c thông th ng: kho ng 10 con/núm

• H th ng núm u ng c n l p b n c ho c h th ng b m đ t o áp l c

• nh ng chu ng có đ d c sàn, c n l p thêm b đi u ch nh đ d c theo khuy n ngh c a nhà s n xu t đ đi u khi n áp l c n c t t c các n i trong chu ng Các cách khác có th

th c hi n là: chia các đ ng u ng, l p b đi u ch nh áp su t ho c b đi u hòa đ d c

• Không nên đ gà ph i di chuy n quá 3 m (10 ft.) đ tìm n c Núm u ng c n đ c đ t cách nhau t i đa 35cm

• H th ng núm u ng ít b nhi m b n h n h th ng u ng m

• Núm u ng c n đ c đi u ch nh phù h p v i chi u cao c a gà và áp l c n c M t nguyên

t c chung là gà ph i luôn luôn u ng đ c mà không ph i cúi xu ng Chân gà luôn luôn ph i

đ ng b ng ph ng trên sàn

• V i h th ng ng đ ng, c n đi u ch nh áp l c t ng kho ng 5cm (2 in,) – theo khuy n ngh c a nhà s n xu t

• đ t đ c n ng su t t i u cho gà th t, c n s d ng h th ng u ng kín N c s ít b nhi m

b n Tránh đ c v n đ lãng phí n c Ngoài ra h th ng kín có m t l i th là không ph i v sinh hàng ngày nh h th ng m Tuy nhiên c n đ u đ n giám sát và ki m tra l u l ng n c

và quan sát b ng m t đ đ m b o t t c các núm u ng đ u ho t đ ng

S d ng đ ng h n c đ ki m tra l ng n c tiêu th là m t cách t t đ đo l ng tiêu th th c n

vì chúng có m i t ng quan v i nhau ng h n c c n có kích c phù h p v i đ ng n c vào đ đ m b o đ l u l ng L ng tiêu th n c c n đ c theo dõi cùng m t th i gian m i ngày đ đánh giá t t nh t xu h ng n ng su t chung và s c kh e c a đàn S thay đ i l n

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

v l ng n c s d ng có th do các nguyên nhân: n c b rò r , v n đ v s c kh e ho c

v th c n L ng n c tiêu th gi m th ng là báo hi u đ u tiên v m t v n đ c a đàn gà

L ng n c u ng th ng b ng kho ng 1.6-2 l n t ng l ng n, nh ng có th khác nhau tùy thu c vào nhi t đ môi tr ng, ch t l ng th c n và s c kh e c a gà

• L ng n c tiêu th t ng kho ng 6% khi nhi t đ t ng thêm 1 đ trong kho ng 20-32 °C

• L ng n c tiêu th t ng kho ng 5% khi nhi t đ t ng thêm 1 đ trong kho ng 32-38 °C

• L ng th c tiêu th gi m 1,23% khi nhi t đ t ng thêm 1 đ m c trên 20 °C

M i quan h gi a nhi t đ xung quanh và t l n c u ng và th c n

Singgleton (2004)

C n có l ng d tr n c đ cho tr i phòng khi h th ng n c chính h ng Lý t ng nh t là tr i

có ngu n cung n c đ cho nhu c u trong t i đa 48 ti ng Công su t ch a n c ph thu c vào s

l ng gà và l u l ng c n thi t cho b m vào làm mát

Ví d d i đây có th h ng d n cách tính nhu c u n c c a m t tr i:

• Xi lô ch a th c n c n có công su t ch a th c n đ cho 5 ngày.

• gi m nguy c b m c, vi khu n phát tri n, xi lô c n kín n c

• Nên s d ng 2 xi lô ch a th c n cho m i chu ng đ có th thay đ i nhanh chóng th c n khi

c n ph i pha thêm thu c vào ho c khi c n rút l ng n

• Xi lô th c n nên đ c v sinh sau m i l a

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

1.5.5 H TH NG S I M

Y u t then ch t đ t i đa n ng su t gà là duy trì môi tr ng chu ng nuôi n đ nh – nhi t đ sàn chu ng và xung quanh phù h p cho gà con Nhu c u v công su t nhi t s i ph thu c vào nhi t

đ , l p cách nhi t mái và m c đ kín c a chu ng

H ng d n: V i giá tr R c a l p cách nhi t mái là 20 (mái cách nhi t t t), yêu c u v công su t nhi t c a chu ng nuôi là 0.05 kwh/m3 vùng khí h u ôn đ i và 0.10 kwh/m3 vùng khí h u l nh

n i mà nhi t đ mùa đông th ng d i 0oC, các h th ng s i sau th ng đ c s d ng:

• Máy s i khí c ng b c: Nh ng máy s i này c n đ t khu v c có t c đ không khí chuy n

đ ng ch m đ s i m t i u, th ng là gi a chu ng Máy s i đ t cách n n chu 1.5m đ không gây lu ng gió lùa vào gà Không đ c đ t máy s i c nh c a l t d n khí vào

ng 1.4-vì máy không th làm m không khí đang di chuy n quá nhanh Máy s i đ t c nh c a l t s làm t ng vi c s d ng n ng l ng và chi phí v n ng l ng t o nhi t

• èn s i t i ch /t a nhi t: H th ng đèn s i truy n th ng hay đèn s i t a nhi t đ c s

d ng đ s i m l p đ n chu ng trong chu ng H th ng này giúp gà tìm đ c vùng ti n nghi N c và th c n nên đ t g n đó

• H th ng s i d i sàn: h th ng này ho t đ ng b ng n c nóng l u thông trong ng đ t trong sàn bê tông S trao đ i nhi t trong sàn làm m l p đ n chu ng và khu v c úm

H ng d n: èn s i đ c dùng k t h p v i máy s i èn s i là ngu n s i m chính trong giai đo n úm, còn máy s i cung c p thêm nhi t s i khi th i ti t l nh Khi đàn gà tr ng thành, gà phát tri n kh n ng đi u khi n nhi t đ bên trong c th , máy s i khí c ng b c tr thành ngu n

s i chính Nói chung, đèn s i t a nhi t đ c s d ng nh ngu n s i chính nh ng chu ng cách nhi t kém, còn máy s i khí đ c s d ng cho các chu ng kín cách nhi t t t

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

1.5.6 H TH NG THÔNG GIÓ

M c đích chính c a h th ng thông gió t i thi u là cung c p ch t l ng không khí t t Gà luôn c n

đ l ng oxi và l ng t i thi u các khí carbon dioxide (CO2), carbon monoxide (CO) và amoniac (NH3) và b i – xem h ng d n v ch t l ng không khí

H th ng thông gió t i thi u không đ và t o ra ch t l ng không khí kém trong chu ng nuôi s làm t ng l ng NH3, CO2, đ m và làm t ng các tri u ch ng liên quan đ n sinh s n nh x ng

c tr ng

M c NH3 luôn luôn nh h ng đ n gà nh t nh h ng tiêu c c c a NH3 bao g m: gan bàn chân

b ng, m t b ng, r p ng c/t y da, tr ng l ng gi m, đ đ ng đ u kém, d nhi m b nh và mù lòa

H ng d n v ch t l ng không khí

Ôxi %Carbon Dioxide

Xem thêm v h th ng thông gió ph n 7, trang 27

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

2 CHU N B CHU NG – TR C KHI A GÀ VÀO

S p đ t chu ng:

Có m t s ph ng pháp s p đ t chu ng đ úm gà Ki u chu ng, đi u ki n môi tr ng, các thi t b

s quy t đ nh cách s p x p chu ng

2.1 ÚM TOÀN B CHU NG

Úm toàn b th ng h n ch dùng nh ng chu ng kín ho c ho c nh ng chu ng vùng khí h u

ôn hòa Y u t quan tr ng nh t cho úm toàn b chu ng là t o đ c m t môi tr ng không có s dao đ ng l n v nhi t đ

2.2 ÚM M T PH N CHU NG

Úm m t ph n chu ng đ c s d ng ph bi n đ gi m chi phí s i B ng cách thu h p không gian

úm, ng i ch n nuôi duy trì đ c l ng nhi t s i và gi m chi phí n ng l ng Ngoài ra, d dàng duy trì nhi t đ phù h p h n trong m t khu v c nh

M c tiêu c a úm m t ph n chu ng là s d ng không gian úm phù h p v i công su t s i m và

kh n ng cách nhi t c a chu ng nh m đ t đ c nhi t đ trong chu ng mong mu n ph thu c vào

đi u ki n nhi t đ trong vùng T ng di n tích úm ph thu c vào công su t s i, l p cách nhi t chu ng và đi u ki n th i ti t bên ngoài M c tiêu là t ng di n tích úm càng s m càng t t khi đ t

đ c nhi t đ mong mu n trong chu ng Tr c khi m r ng, c n s i m và thông gió khu v c

ch a úm phù h p v i nhu c u c a gà tr c khi cho gà vào khu v c m i này D i đây là m t ví

d v úm m t ph n chu ng

n 7 ngày - úm 1/2 chu ng

T 8 đ n 10 ngày - 1/2 đ n 3/4 chu ng

T 11 đ n 14 ngày - 3/4 đ n toàn b chu ng

Có vài cách ng n chu ng đ c áp d ng trên th gi i Cách ph bi n nh t là s d ng rèm che t sàn đ n tr n C n đ t m t t m ch n kín 20 cm (8 in.) trên sàn tr c rèm đ đ m b o không có gió lùa vào gà Cách s d ng ngu n s i trung tâm và đèn chi u sáng trong chu ng úm m t ph n

t ng t nh trong chu ng úm toàn b

2.3 ÈN CHI U SÁNG

V i h th ng đèn s i t a nhi t, đèn chi u sáng c n đ t trung tâm trên ngu n s i ch y d c theo khu v c úm đ gà tìm đ c th c n và n c èn chi u sáng đ c s d ng t t nh t là trong

5 ngày đ u tiên đ a gà vào Vào ngày th 5, t ng d n đèn n n đ đ t đ c m c ánh sáng thông

th ng toàn b chu ng vào ngày th 10

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

2.4 QU N LÝ V L P N CHU NG

Qu n lý l p đ n chu ng c ng là m t m t quan tr ng trong qu n lý môi tr ng chu ng nuôi S p

x p l p đ n chu ng đúng r t quan tr ng đ i v i s c kh e, n ng su t gà và ch t l ng l p th t x ,

và do đó tác đ ng đ n l i nhu n c a c ng i ch n nuôi và ng i kinh doanh

Có m t s v t li u s n có làm ch t đ n chu ng Tuy nhiên c n đáp ng m t s tiêu chu n nh t đ nh

L p đ n chu ng ph i hút m, nh , không đ t, không đ c L p đ n chu ng c ng có th s d ng cho các vi c khác sau khi s d ng nh : làm phân tr n, phân bón ho c nhiên li u

• V bào g thông – đ c tính hút m r t t t

• V bào g c ng – có th bao g m ch t tanin gây đ c và các m nh v n gây t n th ng di u

• Mùn c a – th ng có đ m cao d phát tri n m c, và gà có th n b nh gây ra b nh n m aspergillus

• R m b m nh - r m lúa m t t h n r m lúa m ch v đ c tính hút m

• Gi y – khó s d ng khi t, và có xu h ng đóng bánh và gi y bóng láng ho t đ ng r t kém

• Tr u (v g o) – đ c l a ch n s d ng m t s n i, r , là ch t đ n chu ng t t

• V đ u – có xu h ng đóng bánh, đóng v c ng, nh ng có th s d ng

Cách đánh giá đ m ch t đ n chu ng là n m đ y tay và t t bóp ch t Ch t đ n s dính nh vào tay và v tan khi r i xu ng sàn N u m quá, ch t đ n s k t l i ngay c khi r i xu ng sàn N u quá khô, ch t đ n s không dính vào tay khi bóp m l p đ n chu ng quá cao (>35%) nh h ng

đ n s c kh e: làm t ng các hi n t ng nh r p ng c, b ng da, b lo i th i L p đ n chu ng có hàm

2.4.4 YÊU C U V L P N CHU NG T I THI U

V bào gMùn c a khô

R m b m nh

Tr u

V h ng d ng

2.5 cm (1 in.)2.5 cm (1 in.)

1 kg/m2 (0.2 lb/ft.2)

5 cm (2 in.)

5 cm (2 in.)

Chìa khóa thành công c a ch n nuôi gà th t là có m t ch ng trình qu n lý có h th ng và hi u qu

Ch ng trình này ph i b t đ u t t t tr c khi đ a gà vào chu ng Chu n b chu ng nuôi - m t

ph n c a ch ng trình qu n lý là c s cho m t đàn gà nuôi th t có hi u qu và l i nhu n C n

ki m tra các danh m c sau:

I Ki m tra thi t b

Sau khi ch c ch n các thi t b đ đáp ng yêu c u cho s l ng gà s đ a vào, l p các thi t b

s i c n thi t và ki m tra đ đ m b o ho t đ ng t t C n đ m b o t t c h th ng n, u ng, s i, thông gió đ u đúng v trí

T t c máy s i đ c l p v i chi u cao thích h p và ho t đ ng v i công su t t i đa Máy s i c n

đ c ki m tra, b o d ng tr c khi b t đ u s i m chu ng đ đ a gà vào

III Ki m tra b đi u nhi t

• t b ng chi u cao c a gà và gi a khu v c úm

• Nhi t k max-min c n đ t c nh b đi u nhi t

• C n ghi chép l i d i nhi t đ hàng ngày và không đ chênh l ch quá 2 °C (4 °F) trong vòng

24 gi

IV Ki m tra nhi t đ sàn chu ng

• Các chu ng c n đ c s i m tr c đ cho nhi t đ (sàn chu ng và xung quanh) và đ m

n đ nh trong vòng 24h tr c khi đ a gà vào

• đ t đ c m c tiêu trên, c n b t đ u s i m ít nh t là 48 gi tr c khi đ a gà vào

• Th i gian s i m tr c ph thu c và khí h u, l p cách nhi t chu ng và công su t s i và khác nhau tùy thu c t ng tr i

• Gà con không có kh n ng đi u ti t nhi t đ c th trong 5 ngày đ u tiên và kh n ng đi u nhi t ch a phát tri n đ y đ cho đ n 14 ngày tu i Gà con ph thu c nhi u vào ng i ch n nuôi cung c p nhi t đ l p đ n chu ng phù h p N u nhi t đ không khí và l p đ n chu ng

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

quá l nh, thân nhi t s gi m, gà s co c m l i, gi m n, u ng, ch m t ng tr ng và d nhi m

b nh

• Khi đ a gà vào, nhi t đ n n chu ng c n m c th p nh t là 32 °C (90 °F) v i máy s i khí

N u s d ng ch p s i t a nhi t, nhi t đ sàn chu ng ngay tr c ti p d i ch p s i c n kho ng 40.5 °C (105 °F)

Nhi t đ l p đ n chu ng c n đ c ghi chép l i tr c m i l n đ a gà vào đ giúp đánh giá hi u

qu c a vi c s i m chu ng tr c

V Ki m tra v thông gió t i thi u

• H th ng thông gió t i thi u c n ho t đ ng ngay khi b t đ u s i m chu ng đ lo i b các khí th i và h i m quá m c

• G n nh ng l th ng đ tránh gió lùa vào gà

VI Ki m tra h th ng u ng

• L p 14-16 máng u ng/1,000 gà (bao g m c máng b sung) trong khu v c úm trong đó 8-10 chi c là lo i máng u ng tròn

• T t c máng u ng đ u c n d i n c đ lo i b các ch t th i

• i u ch nh áp l c đ có th t o ra gi t n c nhìn th y m i núm mà không ch y nh gi t

xu ng

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

• Làm khô máng tr c khi cho th c n vào.

• Máng b sung c n đ c cung c p trong 7-10 ngày đ u có th d i d ng khay, n p, gi y

• Khay n c n đ c cung c p v i t l 1 chi c/50 gà

• Máng n b sung c n đ t gi a đ ng n và u ng chính và g n đèn s i

• Quan tr ng nh t là h th ng máng n b sung không đ c tr ng không vì nó s gây c ng

th ng l n cho gà và làm gi m h p th lòng đ tr ng (túi noãn hoàng)

• áy c a máng b sung không bao gi l ra- luôn luôn ph i gi th c n đ y máng!

• Máng n b sung c n đ c n p th c n 3 l n m t ngày cho đ n khi t t c gà đ u có th ti p

c n đ c h th ng n chính, th ng là vào cu i tu n đ u tiên

• Th c n: c n cung c p th c n v n ch t l ng t t

• Không đ t th c n, n c u ng tr c ti p d i ngu n s i vì có th làm gi m l ng n, u ng

• H th ng t đ ng c n đ t trên sàn đ gà d ti p c n H th ng n t đ ng luôn ph i đ y th c n

• N u s d ng gi y, khu v c n c n t i thi u là 50% khu v c úm 50-60gram th c n cho 1 gà

Gi y c n đ t g n h th ng u ng đ gà d dàng n và u ng

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

3 A GÀ VÀO

3.1 CÁC YÊU C U CHÍNH V QU N LÝ

• a gà cùng m t ngu n gi ng và l a tu i vào m t chu ng C n đ m b o nguyên t c cùng ra, cùng vào

• Ch m đ a gà vào chu ng s gây m t n c cho gà, t ng t l ch t và gi m t l t ng tr ng

• Gi m c ng đ ánh sáng khi đ a gà vào đ gi m c ng th ng

• Gà c n đ c đ a vào c n th n và và b trí đ u trong khu v c úm g n th c n và n c u ng Khi s d ng máng n b sung là gi y, đ t gà lên gi y

• Cân 5% h p đ ng gà đ xác đ nh tr ng l ng 1 ngày tu i

• èn chi u sáng tr l i c ng đ bình th ng khi t t c gà đã đ c đ a vào,

• Sau giai đo n 1-2 gi thích nghi, ki m tra t t c h th ng và có đi u ch nh phù h p

• Quan sát ch t ch bi u hi n c a đàn gà trong vài ngày đ u ây là m t cách đ phát hi n ra các v n đ v i h th ng n, u ng, thông gió và s i m

Giai đo n p n có nh h ng r t l n đ i v i s thành công c a ch n nuôi gà th t Quá trình t

tr ng cho đ n khi đ a gà v tr i r t c ng th ng N l c gi m t i thi u c ng th ng là r t quan tr ng

• Gà không b d d ng (nh chân cong, c xo n, m v o)

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

3.3 QU N LÝ GIAI O N ÚM

C n ph i nh n m nh t m quan tr ng c a giai đo n úm 14 ngày đ u tiên c a gà là giai đo n quy t

đ nh n ng su t t t N l c trong giai đo n này s đem l i n ng su t đàn cu i cùng t t

Ki m tra gà 2 gi sau khi đ a vào đ đ m b o gà th y tho i mái Xem s đ minh h a chu ng úm

Gió lùa:

Gà n ào,

co c m vào nhau đ tránh gió lùa

Quá nóng:

Gà u o i,

t n ra hàng rào úm

3.4 THÔNG GIÓ CHU NG ÚM

Bên c nh nhi t đ phù h p, c n ph i xem xét h th ng thông gió H th ng thông gió phân b h i

m kh p chu ng và duy trì ch t l ng không khí t t trong khu v c úm Gà con d nh y c m v i

ch t l ng không khí h n gà tr ng thành M c amoniac gây nh h ng t i đàn gà 7 ngày tu i

s làm gi m 20% t ng tr ng c a gà 7 ngày tu i M c amoniac c n luôn luôn đ c gi d i m c 10ppm

Gà con c ng r t d nh y c m v i gió lùa T c đ không khí th p m c 0.5 m/giây c ng có th gây gió l nh cho gà m t ngày tu i N u dùng qu t l u thông không khí, c n ph i h ng qu t lên tr n chu ng đ gi m gió lùa xu ng

T c đ không khí t i đa cho gà tính theo tu i:

Không khí t nh100175

350 - 500

D i 14 ngày tu i, c n áp d ng thông gió t i thi u đ tránh gây l nh cho gà

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

Công ty C ph n XNK Châu Á - Thái Bình D ng

4.SAU KHI A GÀ VÀO CHU NG

C n đ m b o r ng máng n và máng u ng đ cung c p cho m t đ đàn nuôi và đ t n i thích h p Máng n và máng u ng nên đ t g n nhau và trong “vùng ti n nghi v nhi t”

I Ki m tra máng u ng b sung:

• Nên cung c p v i t l 6/1,000 gà

• Không đ c đ máng khô

• C n v sinh và thay n c khi c n thi t

• Duy trì m c n c t i đa cho đ n khi gà đ l n đ làm tràn n c

• Có th b đi sau khi đ a gà vào 48 ti ng

• Nên đ t cao h n m t chút so v i l p đ n chu ng đ duy trì ch t l ng n c, nh ng không quá cao làm cho gà khó v i t i

II Ki m tra máng u ng tròn:

• Chi u cao mi ng máng c n cao b ng m c l ng gà

• Th ng xuyên ki m tra và đi u ch nh

• Ph i v sinh hàng ngày đ tránh nhi m b n

• N c c n m c 0.5 cm (0.20 in.) cách mi ng máng khi gà 1 ngày tu i và gi m d n t i đ sâu 1.25cm (0.5in) sau 7 ngày

• T t c máng u ng đ u ph i đ c ch n ch ng tràn

III Ki m tra núm u ng:

• Chi u cao núm c n ngang t m m t gà trong 2-3 gi đ u tiên, sau đó duy trì m c trên đ u

gà m t chút

• Áp l c n c c n đ m b o có gi t n c trên núm nh ng không ch y xu ng

• Chân gà luôn ph i đ ng b ng ph ng trên l p đ n chu ng, không bao gi ph i ki ng lên đ

u ng

• Th c n c n d i d ng v n nh và đ t trên khay, n p ho c gi y

• Máng n c n đ c nâng cao lên trong su t quá trình nuôi đ mi ng máng luôn luôn ngang

b ng s ng l ng gà

• M c th c n trong máng luôn đ t m c luôn có s n và h n ch tràn

• Không bao gi đ máng n tr ng tr n

Tr ng l ng gà 7 ngày tu i là ch s quan tr ng đánh giá m c thành công c a qu n lý quá trình úm

gà Không đ t đ c tr ng l ng 7 ngày tu i t i u s d n đ n n ng su t gà th t kém

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

4.2 ÁNH GIÁ CÔNG VI C CHU N B CHU NG NUÔI

Trong vòng 24 ti ng sau khi đ a gà vào, th c hi n ki m tra gà 2 l n r t quan tr ng Hai l n ki m tra này là cách đ n gi n và hi u qu đ đánh giá công tác chu n b tr c khi đ a gà vào

• L y m u 100 gà trong khu v c úm

• Ki m tra: nhi t đ chân so v i nhi t đ c và mông gà

• N u chân l nh, c n xem l i nhi t đ s i m tr c khi đ a gà vào

• H u qu c a l p đ n chu ng l nh:

1 L ng th c n n vào ban đ u ít

2 T ng tr ng kém

3 đ ng đ u kém

Ch s đo nhi t sàn chu ng t t là nhi t đ chân gà N u chân gà l nh, thân nhi t c a gà s giàm

Gà l nh s túm t m l i, gi m các ho t đ ng và do v y gi m n và u ng d n đ n gi m t ng tr ng

Ng i ch n nuôi có th đ t chân gà lên c ho c má mình đ bi t chân gà m hay l nh N u gà th y

m tho i mái, gà s ho t đ ng di chuy n quanh khu v c úm

“KI M TRA GÀ L N 2” - 24 ti ng sau khi đ a vào chu ng

Di u c a gà c n đ c ki m tra vào bu i sáng sau khi đ a vào đ đ m b o trong di u có th c n và

n c T i thi u 95% di u gà đ y và m m d o s cho th y gà đã tìm đ c n c và th c n Di u

c ng ch ng t gà không tìm đ c n c u ng, c n ki m tra l i n c u ng Di u c ng ph ng ch ng

t gà tìm đ c n c nh ng không đ th c n Trong tr ng h p này c n ki m tra l i th c n

• L y m u 100 gà trong khu v c úm

• K t qu mong mu n là 95% di u gà có đ y c th c n và n c

• ánh giá k t qu ki m tra di u theo b ng sau:

5 GIAI O N T NG TR NG

Ng i ch n nuôi gà th t c n chú tr ng thêm vào vi c cung c p lo i th c n đ s n xu t ra m t s n

ph m đáp ng yêu c u khách hàng c a h Ch ng trình qu n lý giai đo n t ng tr ng làm t i u

m c đ đ ng đ u c a đàn, chuy n hóa th c n, t ng tr ng trung bình ngày và t l s ng s s n

xu t ra gà th t đ t đ c các tiêu chu n này và t i đa hóa l i nhu n Các ch ng trình qu n lý này

có th bao g m nh ng đi u ch nh v ch đ n và chi u sáng

đ ng đ u là th c đo đ đánh giá s khác bi t v kích c gà trong cùng m t đàn

xác đ nh tr ng l ng trung bình và đ đ ng đ u c a đàn, chia chu ng nuôi thành 3 khu v c

L y m u ng u nhiên kho ng 100 con t m i khu v c ho c 1% trong t ng đàn đ cân và ghi chép l i trong l ng c a t ng con C n cân t t c nh ng con đã b t ra làm m u, tr nh ng con b lo i th i Trong 100 con làm m u, đ m s con n m trong m c tr ng l ng trung bình +/- 10% Tính ph n

tr m c a nh ng con này trong t ng s m u ây chính là % đ đ ng đ u

H s bi n đ i (CV)

H s bi n đ i đ c dùng đ mô t s bi n đ i trong đàn

H s bi n đ i th p cho th y đ đ ng đ u c a đàn cao H s bi n đ i cao cho th y đàn không đông đ u

• H s bi n đ i v th trong

H s bi n đ i là ph ng pháp t ng đ i đo s bi n đ i đ giám sát đ c nh ng thay đ i trong quá trình t ng tr ng c a đàn M c l ch chu n là cách đo đ phân tán c a các giá tr xung quanh giá tr trung bình m t đàn bình th ng, kho ng 95% gà n m trong kho ng tr ng l ng trung bình +/- 2 m c l ch chu n

68.3

891063.7

58.2

55.8

11121352.0

49.5

46.8

141516

Chú ý: đ m d i m c trên - t ng d i nhi t đ 0.5-1 °C m l n h n m c trên – gi m

d i nhi t đ 0.5-1 °C Luôn luôn quan sát ho t đ ng c a gà và nhi t đ nh h ng – ho t

đ ng c a gà là cách đo quan tr ng v nhi t đ t i u.

Các ch ng trình chi u sáng là y u t then ch t cho n ng su t gà th t và s c kh e đàn t t Các

ch ng trình chi u sáng s thay đ i theo đ tu i đã đ nh tr c và có xu h ng khác nhau c n c vào m c tiêu v tr ng l ng cu i cùng c a gà th t theo yêu c u th tr ng Các ch ng trình chi u sáng ng n đ c t ng tr ng th a gi a 7 và 21 ngày s làm t l ch t do các nguyên nhân: x ng c

tr ng, ch t đ t ng t, các v n đ v chân Các nghiên c u cho th y ch ng trình chi u sáng bao

g m 6 gi t i liên t c s nâng cao s phát tri n c a h mi n d ch

M t ch ng trình chi u sáng tiêu chu n không ph i là thành công t t c m i n i trên th gi i Do

v y, các ch ng trình chi u sáng nêu ra trong h ng d n này nên tùy bi n c n c vào đi u ki n môi tr ng, ki u chu ng và m c tiêu c a ng i ch n nuôi Ch ng trình chi u sáng không phù

h p s làm t n h i t ng tr ng bình quân ngày (ADG) và n ng su t đàn C n theo dõi k n ng su t đàn, t tr ng dinh d ng và l ng n đ thi t l p ch ng trình chi u sáng N u thông tin v t ng

tr ng ngày chính xác, thì ch ng trình chi u sáng c n d a vào t ng tr ng trung bình

L ng ánh sáng và c ng đ ánh sáng làm thay đ i ho t đ ng c a gà Kích thích các ho t đ ng

c a gà đúng trong 5-7 ngày đ u r t c n thi t cho tiêu th th c n t i u và phát tri n h mi n d ch

và tiêu hóa Gi m n ng l ng cho ho t đ ng trong giai đo n gi a c a quá trình t ng tr ng s nâng cao hi u qu ch n nuôi Phân b đ u ánh sáng kh p chuông nuôi r t c n thi t cho s thành công c a ch ng trình chi u sáng

M c ánh sáng 25 lux (2.5 foot-candles), đo t i chi u cao c a gà c n đ c áp d ng trong th i gian

úm đ kích thích t ng tr ng l ng ban đ u C ng đ ánh sáng t i u t i sàn chu ng không nên chênh h n 20% Sau 7 ngày, ho c khi tr ng l ng gà đ t 160 gram, c ng đ ánh sáng c n gi m

d n xu ng m c 5-10 lux (0.5-1 fc)

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

5.3.1 CÁC Y U T CHÍNH C N XEM XÉT KHI S D NG

• Dùng th m t ch ng trình chi u sáng tr c khi áp d ng ch ng trình đó

• Chi u sáng 24 gi trong ngày đ u tiên gà vào đ đ m b o gà n và u ng n c đ

• T t đèn vào đêm th 2 đ hình thành gi t t đi n Th i gian t t s không thay đ i trong su t

th i gian s ng c a gà

• Khi đã thi t l p th i gian t t cho đàn gà, ch đ c đi u ch nh th i gian b t đèn Gà c n quen

s m v i th i gian t t đèn đ n đ y di u và u ng n c tr c khi đèn t t

• Ch đ kho ng th i gian t i m t l n trong vòng 24 gi

• B t đ u t ng th i gian t i khi gà đ t 100-160 grams

• N u ch s d ng 1 ph n chu ng đ úm, có th ch m t ng th i gian t i l i cho đ n khi s d ng

• C n cân tr ng l ng gà ít nh t tu n m t l n và cân vào ngày mà đi u ch nh v ánh sáng

Ch ng trình chi u sáng nên đi u ch nh c n c vào tr ng l ng c a gà Và cung c n xem xét kinh nghi m c a tr i tr c đây v n ng su t c a gà

• Th i gian t i nên t ng t ng b c và không đ c t ng d n d n theo gi (xem các ch ng trình)

• Gi m th i gian t i tr c khi b t gà đ gi m “s tháo ch y”

• N u ti n hành gi m đàn thì đêm đ u tiên sau khi gi m đàn t t nh t là đ 6 gi th i gian t i

• Gi m th i gian t i đúng lúc vào mùa m n u gà b c ng th ng ban ngày và l ng n gi m

• Vào th i gian mùa đông th i gian t t đèn nên đ t trùng vào lúc cho ng v ng t i đ gà th c

gi c trong kho ng th i gian l nh nh t ban đêm

• Vào mùa hè, th i gian b t đèn trùng v i lúc bình minh

• C n đ m b o không có gió lùa và l p đ n chu ng l nh cu i chu ng n i có nhu c u nhi u máng n i u này s làm h t th c n trong h th ng n d n đ n ho ng lo n và xây sát

• Không t t h th ng n trong th i gian t i

• T t nh t là b t đ u t ng/gi m ánh sáng tr c th i gian t t/b t đèn kho ng 1 ti ng s d ng h

th ng làm t i t lúc tr i sáng đ n lúc ch ng v ng t i

• Ng i ch n nuôi gà th t s d ng chu ng nuôi có rèm trong thì không có nhi u l a ch n H

c n thi t k ch ng trình ánh sáng trùng v i ánh sáng t nhiên ban ngày

• 48 ti ng tr c khi b t gà, t ng c ng đ ánh sáng lên 10/20 lux đ làm gà d thích nghi đ

b t

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

3 CH NG TRÌNH CHI U SÁNG TIÊU CHU N – L A CH N 3

• Th i gian t i là yêu c u t nhiên đ i v i t t c đ ng v t

• N ng l ng đ c b o toàn trong quá trình ngh ng i s làm nâng cao chuy n hóa th c n

• T l ch t và nh ng khuy t t t v b x ng gi m

• Kho ng th i gian sáng/t i làm t ng s n sinh melatonin r t quan tr ng cho phát tri n h mi n

d ch

• đ ng đ u c a đàn đ c nâng cao

• T c đ t ng tr ng ngang b ng ho c t t h n gà nuôi trong chu ng chi u sáng liên t c

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

1

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

6 QUY TRÌNH B T GÀ

Ng ng cho gà n 8-12 ti ng tr c khi ch bi n đ gi m s ô nhi m vào thân th t M c đích c a

vi c không cho n là đ làm tr ng r ng b máy tiêu hóa, ng n không cho th c n đã n vào b ng

và phân nhi m vào th t trong quá trình moi ru t Khi gà không n trong kho ng 8 đ n 12 ti ng,

ru t gà g n nh tr ng r ng và không b v trong quá trình moi ru t Không cho n nh h ng r t

ít t i tr ng l ng h i C n ph i tham kh o quy đ nh pháp lý trong n c v gi i h n không cho n

Quy trình b t gà:

• N c ph i luôn s n có cho đ n khi b t đ u b t gà

• Ánh sáng nên làm m đi trong th i gian b t N u không làm m đ c, có th s d ng đèn màu xanh lá cây ho c xanh da tr i đ làm gà bình t nh và gi m các ho t đ ng

• B ra ho c nâng cao lên các thi t b c n tr đ n vi c b t gà

• N u k ho ch gi t m cho phép, t t nh t là b t gà vào ban đêm vì gà ít ho t đ ng

• Qu n lý h th ng thông gió c n th n là r t c n thi t cho quá trình b t gà đ đ m b o đ m c thông thoáng chu ng nuôi

• N u có th i gian gi a các l n b t, b t đèn, thay n c và đi l i nh nhàng qua đàn gà.Chú tr ng đ n s c kh e là r t quan tr ng trong quá trình b t gà C n ph i quan tâm đ c bi t đ

gi m thi u nh ng v t thâm tím, s xu ng c p c a gà Ng i ch n nuôi c n có m t đ đ m b o vi c

b t gà đúng quy trình C n treo rèm t i màu c a đ ng n ánh sáng n u b t vào ban ngày đ gà

gi im l ng và thu n ti n cho thông gió t t h n i u này làm gi m c ng th ng cho gà và gi m nguy

c gà ch ng lên nhau Gà nên đ c cho c n th n vào thùng th a s ch v i m t đ theo khuy n ngh

c a nhà s n xu t M t đ này c n gi m b t vào nh ng tháng mùa hè

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

Các nguyên nhân có th gây ra ch t l ng gà kém trong ch bi n

Nguyên nhân V t xây sát V t thâm tím G y x ng khu u chân/ Ph ng r p

Quan sát màu c a v t thâm đ nh n bi t th i gian x y ra và cách x lý

Màu v t thâm Th i gian tr c đó x y ra v t thâm

7 QU N LÝ H TH NG THÔNG GIÓ

7.1 THÔNG GIÓ T I THI U

nh ngh a:

Là l ng thông gió (l u l ng khí) t i thi u c n thi t đ duy trì đ y đ ti m n ng gi ng b ng cách

đ m b o đ l ng oxi và lo i b nh ng ch t th i c a quá trình t ng tr ng và đ t cháy t môi

tr ng Yêu c u cho h th ng thông gió t i thi u ho t đ ng t t bao g m:

• Cung c p ôxy đáp ng nhu c u trao đ i ch t c a gà

• M t chu k 5 phút th ng đ c s d ng, th i gian chu k không nên v t quá 10 phút

• Th i gian ho t đ ng t i thi u c a h th ng ph i ít nh t b ng 20% th i gian chu k

• Chu k 10 phút: 2 phút b t, 8 phút t t

• Chu k 5 phút: 1 phút b t, 4 phút t t

• Khi mà ch t l ng không khí x u h n, c n t ng th i gian b t ho t đ ng trong khi t ng th i gian c a chu k v n gi nguyên

H th ng thông gió t i thi u đ c tính toán theo 2 giai đo n; thông gió t i thi u giai đo n 1 và 2

A THÔNG GIÓ T I THI U GIAI O N 1:

• Qu t c n ho t đ ng theo m t thi t b h n gi , không theo b n nhi t

• Qu t c n đ c c đ nh l u l ng và t c đ không thay đ i

• Công su t c a qu t trên thi t b h n gi có kh n ng t o s trao đ i không khí hoàn toàn 8 phút 1 l n

• S l ng qu t c n thi t cho s trao đ i không khí 8 phút 1 l n là:

Dung tích chu ng nuôi (m3) : Công su t qu t s n có (m3/phút)

Dung tích chu ng nuôi (ft.3) : Công su t qu t s n có (ft.3/phút ho c cfm)

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

Cách tính dung tích chu ng nuôi:

• Dung tích chu ng nuôi: chi u dài (m/ft.) x chi u r ng (m/ft.) x chi u cao trung bình (m/ft.) = Dung tích chu ng nuôi (m3/ft.3)

• Chú ý: Chi u cao trung bình = chi u cao c a t ng c nh +1/2 chi u cao t mái hiên lên đ nh cao nh t c a mái

Qu t:

• 900 mm ho c 36 in., công su t ho t đ ng 345 m3/phút ho c 12,180 cfm

• 1,200 mm ho c 48 in., công su t ho t đ ng 600 m3/phút ho c 21,180 cfm

Ví d m u:

• Kích th c chu ng: 120 m dài, 12 m r ng & 4 m cao trung bình

• Kích th c chu ng: 400 ft dài, 40 ft r ng & 12 ft cao trung bình

Chi u cao trung bình =

3 m + (0.5 x 2 m) = 4 mChi u cao trung bình =

• Công su t qu t đ i v i qu t 900 mm truy n đ ng tr c ti p = 345 m3/phút

• Trao đ i không khí chu ng nuôi 8 phút 1 l n

• 5,760 m3 : 8 = 720 m3/phút

• 720 m3/phút -:345 m3/phút = 2.08 qu t ho c 2 qu t (900 mm qu t)

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

B THÔNG GIÓ T I THI U GIAI O N 2

Thông gió t i thi u có th đ t đ c thông gió t i thi u 5 phút 1 l n và ho t đ ng v i m t b đi u khi n nhi t đ và không c n thi t b h n gi Nh ng qu t này là qu t 900mm, l u l ng c đ nh và

t c đ không thay đ i S l ng qu t c n cho thông gió t i thi u giai đo n 2 nh sau:

Cách tính – thông gió t i thi u giai đo n 2:

• Dung tích chu ng = 120 m x 12 m x 4 m = 5,760 m3

• Công su t qu t v i qu t 900 mm truy n đ ng tr c ti p = 345 m3/phút

• Trao đ i không khí chu ng nuôi 5 phút 1 l n

• 5,760 m3 : 5 = 1,152 m3/phút

• 1,152 m3/phút : 345 m3/phút = 3.3 qu t ho c 4 qu t (qu t 900 mm)

M c CO2 t i đa trong chu ng nuôi là 3,000 ppm N u môi tr ng chu ng nuôi v t quá m c 3,000 ppm CO2, c n ph i t ng t l thông gió

Chú ý: Qu t hi u qu nh t s d ng trong h th ng thông gió t i thi u là qu t 900mm truy n đ ng

tr c ti p t c đ cao ho t đ ng v i công su t 20,700 m3/gi ho c 345 m3/phút và áp su t t nh 50 pascal Qu t truy n đ ng tr c ti p đ t đ c t c đ ho t đ ng nhanh và phân b không khí n đ nh ngay l p t c ngay sau khi b t lên

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

7.2 ÁP SU T ÂM – YÊU C U CH Y U CHO THÔNG GIÓ T I THI U

Cách hi u qu nh t đ phân b không khí phù h p cho thông gió t i thi u là s d ng h th ng thông gió áp su t âm H th ng này s đ a th ng dòng không khí đi vào lên đ nh chu ng S gi m

áp su t qua c a l t d n khí c n đ c đi u ch nh đ đ m b o không khí vào đi lên đ nh chu ng n i đang t p trung nhi t nóng M c gi m áp su t ph thu c vào chi u r ng c a chu ng ho c kho ng cách không khí ph i di chuy n khi đã vào chu ng Di n tích c a l t d n khí và công su t qu t phù

h p s đ t đ c áp su t không khí đúng

M t quan ni m sai ph bi n là t ng đ chênh áp su t b ng cách thu h p di n tích c a l t s làm

t ng l u l ng không khí vào chu ng Th c t thì đi u ng c l i x y ra Khi áp su t âm t ng; t c

đ không khí đi vào t ng đi m vào, nh ng áp su t âm l n h n đ c t o ra l i làm gi m công xu t

qu t và gi m l u l ng không khí di chuy n trong chu ng S gi m l u l ng này đ c bi t có th

th y khi s d ng qu t hút truy n đ ng tr c ti p

t o ra h th ng áp su t âm m t cách hi u qu , ph i t o đ c m t môi tr ng có ki m soát Không khí chuy n đ ng theo h ng ít c n gió nh t và các ch rò khí s làm phân b dòng không khí không đúng Chu ng càng kín gió càng t t V c b n, các l rò n m nh ng ch g n qu t và/

ho c g n sàn V qu t c n đ c đóng kín đ t i đa n ng su t C a ch p thông gió ng c chi u

c a qu t c n đ c l p đ ng n gió hút xu ng và dây cua roa qu t c n duy trì đ c ng thích h p đ làm t i đa hi u qu c a qu t

Nhà đóng kín v i c a l t đóng và 1 qu t 1.2m đang ho t đ ng s có áp su t t nh th p nh t là 37.5

Pa N u áp su t t nh d i 25 Pa, c n ph i xem l i các ch rò ngay l p t c và đóng kín chu ng

d i gây ra gió l nh th ng xu ng sàn làm l nh gà và làm l p đ n chu ng đ c l i

Trong các chu ng khung h , góc c a c a l t khi m không đ c đ không khí đi th ng vào t m kèo Nh ng v t c n nh t m kèo, dây đi n c n đ c tránh vì chúng làm ng t quãng dòng không khí và đ y không khí xu ng sàn

Mô t v n hành c a l t nên đ c l p gi a t ng đ gi m khác bi t khi m c a l t Dây cáp đ

đi u khi n c a th ng b c ng ra gây lên m c đ m c a các c a khác nhau và phân b không khí kém.Gi i pháp t t nh t cho chu ng nuôi dài là dùng dây thép đ c 8mm đ giãn n ít

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

1

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

C a l t nên đ t 60 cm (24in) d i mái hiên và có ch n gió ngoài Gió s làm gi m đáng k áp

su t trong chu ng và không khí l nh đi vào s xu ng sàn.N p c a c n ph i l n h n 30% so v i

di n tích m t c t ngang c a c a l t đ h n ch vi c ng n c n không khí Phía khu t gió c a chu ng luôn t o ra áp su t âm ngoài Phía h ng gió c a chu ng luôn t o ra áp su t d ng Ch n gió

s ng n ch n h i nóng b đ a ra kh i chu ng phía khu t gió

N u không có ch n gió, h th ng đi u khi n áp su t c h c c a chu ng không th đi u ch nh đúng

áp su t ho c m c a l t đ đ t đ c t c đ không khí đúng qua c a l t đ ng n ch n s ng ng

t trên t ng và sàn ho c gây gió l nh cho gà

Không khí l nh đi vào s hòa tr n v i không khí nóng h n trên nóc mái Không khí l nh s đ c làm m lên và n ra, làm t ng kh n ng gi m và gi m đ m t ng đ i

S đ d i đây minh h a t m quan tr ng c a vi c s p x p c a l t đúng

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB

H NG D N K THU T CH N NUÔI GÀ TH T COBB