Trứng đánh tan, cho vào chảo với lửa vừa, khuấy đều cho trứng chín và tơi.. Ướp thịt heo với nước tương đậu nành, dầu mè, bột năng.. Hành lá xắt khúc nhỏ.. Gạo nấu thành cơm... Làm nóng
Trang 1phá ẩm thực thú vị của gia đình mình dịp cuối tuần này đó!
Nguyên liệu:
- 200g thịt heo, thái miếng nhỏ
- 2 thìa canh nước tương đậu nành (soy sauce)
- 1 thìa canh dầu mè
- 1 thìa canh bột năng hoặc bột ngô
- 3 nhánh hành lá
- 1 bát gạo vừa
- 3 quả trứng gà
- 100g kim chi hoặc hơn tùy khẩu vị của bạn
Trang 2
Bước 1:
Kim chi xắt nhỏ
Trứng đánh tan, cho vào chảo với lửa vừa, khuấy đều cho trứng chín và tơi
Ướp thịt heo với nước tương đậu nành, dầu mè, bột năng
Hành lá xắt khúc nhỏ
Gạo nấu thành cơm
Trang 3
Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, thêm hành lá vào đảo khoảng 1 phút thì cho thịt heo vào xào chín tới thì trút ra bát, để riêng
Bước 3:
Vẫn trong chảo đó, làm nóng 2 thìa canh dầu ăn rồi thêm cơm vào để khoảng vài phút cho tới khi lớp cơm tiếp xúc với chảo vàng giòn thì đảo đều, cho kim chi vào đảo cùng cơm
Trang 4Bước 4:
Thêm trứng, thịt heo vào đảo đều cùng cơm khoảng 3-4 phút cho các gia vị ngấm đều rồi nêm nếm lại lần cuối là được
Món cơm chiên tơi đều với vị chua cay rất dễ ăn của kim chi sẽ là khám phá
ẩm thực thú vị của gia đình mình dịp cuối tuần này đó!
Trang 5
ngán:
Chúc cả nhà mình một ngày cuối tuần thật vui với nhiều món ngon nhé!