Măng tây chữa bệnh Măng tây có tên khoa học là Asparagus officinalis Thuộc họ thực vật Lilliaceae Từ lâu là thực phẩm hảo hạng kiêm dược liệu sáng giá.. Do chứa nhiều nước, giàu chất
Trang 1Măng tây chữa bệnh Măng tây có tên khoa học là
Asparagus officinalis
Thuộc họ thực vật Lilliaceae
Từ lâu là thực phẩm hảo hạng kiêm dược liệu sáng giá Do
chứa nhiều nước, giàu chất
xơ, vitamin và khoáng chất
nên măng tây đem đến cho
sức khỏe một số lợi ích sau:
Trang 21 Ngăn ngừa suy tĩnh mạch
Do chứa rất nhiều hợp chất
flavonoid có tên là rutin, măng tây giúp cơ thể kháng viêm,
đồng thời cải thiện tuần hoàn máu Măng tây còn giúp “gia cố” các mạch máu và mao
mạch, vì vậy rất hữu ích cho
những người (đặc biệt phụ nữ) bỗng dưng… chân nổi “dây
thừng”
2 Bảo vệ tim
Măng tây giàu potassium (kali) giúp điều hòa huyết áp và chứa
Trang 3nhiều folate làm tim khỏe mạnh Măng tây cũng chứa nhiều chất
xơ nên có thể giải tán đám
cholesterol gây phiền nhiễu
trong máu
3 Bảo vệ thai nhi
Folate cần thiết cho việc hình
thành ống thần kinh của thai nhi nên rất tốt với thai phụ
4 Đẹp da
Măng tây có nhiều vitamin C và
A, hai chất kháng oxy hóa hàng đầu bảo vệ da vững vàng trước
sự xăm lăng của những gốc tự
Trang 4do Vitamin C giúp tổng hợp
collagen, một loại protein có tác dụng nâng đỡ và ngăn ngừa sự lão hóa da
5 Hỗ trợ ruột
Măng tây còn chứa một loại
carbohydrate có tên là Innulin – rất quan trọng trong việc tạo
điều kiện cho hệ thống ruột
hoàn thành tốt chức năng, giúp
sự tăng trưởng của những vi
khuẩn có lợi cho đường ruột
như Lactobacilli và
Bifidobacteria