Vị thuốc từ nhộng tằm doc

Vị thuốc từ nhộng tằm Ngoài chế biến món ăn, nhộng tằm còn có những công dụng chữa bệnh.. Trong Đông y, nhộng tằm còn là một vị thuốc có tác dụng chữa được nhiều bệnh.. Còn theo lương y

Vị thuốc từ nhộng tằm

Ngoài chế biến món ăn, nhộng tằm còn có những công dụng chữa bệnh Nhộng tằm cũng có thể gây ngộ độc nếu nó bị tẩm

hóa chất

Ảnh: minh họa - Internet

Y học cổ truyền xem nhộng tằm là vị thuốc

có tên cương tằm, bạch cương tằm Theo lương y Vũ Quốc Trung, nhộng tằm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng Hàm lượng

protid của nhộng tằm cao, gồm nhiều a-xít

amin Trong Đông y, nhộng tằm còn là một

vị thuốc có tác dụng chữa được nhiều bệnh Trẻ em ăn nhộng tằm rất tốt vì có nhiều

can-xi và photpho giúp cơ thể phát triển và

phòng chống được bệnh còi xương Người cao tuổi bị yếu thận, liệt dương hay tiểu tiện són, táo bón dùng nhộng tằm thường xuyên cũng cải thiện sức khỏe

Còn theo lương y Như Tá, nhộng tằm có vị mặn, ngọt, bùi, béo, tính bình, không độc, trong 1 kg nhộng tằm (loại tươi) chứa hàm lượng protein tương đương với 2,8 kg trứng

gà, và 0,35 kg thịt heo

Một số cách dùng nhộng tằm chữa bệnh

Theo lương y Như Tá, ngoài chế biến các món ăn như: lăn bột chiên giòn, nấu cháo, làm gỏi, nhộng tằm còn dùng trong chữa

bệnh như các bài thuốc dưới đây: Trường hợp bị viêm họng cấp thì dùng cương tằm (sao) 20g, cam thảo (sống) 4g Đem tán bột,

uống với nước gừng sống Trị viêm họng

gây mất tiếng, dùng: vị thuốc bạch cương

tằm (nhộng tằm) 6g, khương hoạt 10g, xạ

hương 0,01-0,03g, đem tán bột trộn với

nước gừng uống Chị em đi nắng bị đen sạm

da mặt, có thể dùng cương tằm đem tán mịn hòa với nước bôi vào chỗ sạm Các bà mẹ cho con bú mà sữa không thông thì dùng

cương tằm, tán bột, uống 8g với rượu trắng

Những người bị ho sau uống rượu thì lấy

cương tằm sấy khô, tán bột Mỗi lần dùng 4g pha với nước trà Trẻ con bị lở loét trắng

miệng thì dùng cương tằm (sao vàng), bỏ

lông, tán bột, trộn với mật ong bôi sẽ khỏi

Để chữa đau nửa đầu, thì dùng cương tằm tán nhỏ hòa với nước chín uống Bị đau đầu bất ngờ do thời tiết thì dùng cương tằm đem tán bột uống nước nóng

Mới đây ở Hà Nội có 5 người bị ngộ độc

phải đi cấp cứu tại bệnh viện sau khi ăn

nhộng tằm Trước đây, cũng từng có một số

vụ ngộ độc tương tự Theo lương y Vũ Quốc Trung, sở dĩ bị ngộ độc có thể do người bán

đã ướp tẩm hóa chất để giữ nhộng lâu hư; hoặc dùng nhộng biến chất (do hàm lượng đạm cao, nên nhộng tằm rất dễ biến chất khi

để lâu) Do vậy, nhộng mua thì cần rửa thật

kỹ, và nên chọn nhộng còn tươi Ngoài ra, trong nhộng tằm có chứa histamin, ở một số người có cơ địa không thích ứng cũng có thể

dị ứng (mẩn, ngứa) sau khi ăn