Cận Tết, càng lo thực phẩm độc pot

Cận Tết, càng lo thực phẩm độc Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2011 khiến vi phạm các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm càng thêm phức tạp.. Các loại

Cận Tết, càng lo thực phẩm độc Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao dịp cuối

năm và Tết Nguyên đán 2011 khiến vi phạm các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm càng thêm phức tạp

Các loại mứt là mặt hàng được tiêu thụ mạnh trong

dịp Tết nhưng chất lượng chưa được kiểm soát chặt

Tràn lan thực phẩm độc

Thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không hạn

sử dụng được bán tràn làn tại nhiều chợ lớn ở Hà Nội

như chợ Hàng Bè, chợ Kim Liên, chợ Thành Công, Nghĩa Tân, cũng như nhiều chợ cóc, chợ hẻm, chợ di động Đó là gia vị lẩu Trung Quốc nghi chứa chất gây ung thư, phẩm ăn độc hại, hóa chát giúp ninh nhừ

nhanh các loại thực phẩm…

Các chủ hàng có thể bày bán ngang nhiên trên quầy hàng hay cất giấu ở nơi khác Nếu khách hàng có nhu cầu mua, sẽ được đáp ứng các mặt hàng trên với số lượng không hạn chế

Mới đây, Đội Quản lý thị trường số 2 Hà Nội phối hợp với Công an Kinh tế quận Hoàn Kiếm kiểm tra tại số 35, ngõ 203, đường Hồng Hà (phường Phúc Tân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), phát hiện và thu giữ

lô hàng hơn 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc,

Thống kê của Cục ATVSTP,

năm 2010 cả nước xảy ra 128

vụ ngộ độc thực phẩm, với

gần 4.700 người mắc, trên

3.260 người nhập viện và 40

ca tử vong

xuất xứ, gồm: bột làm bánh, măng, nước giấm ngô hạt, gia vị lẩu, nước sốt cà chua, dầu hào Baiweixian, đậu cháo, xì dầu…

Việc vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) không chỉ xảy ra ở những cơ sở chưa được chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, quán nhỏ, hàng rong mà còn ở một số cơ sở đã được chứng nhận ATVSTP, thậm chí cửa hàng, siêu thị lớn

Mới đây, Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP Hà Nội kiểm tra tại siêu thị Vân Hồ (quận Hai Bà Trưng) phát hiện nhiều loại hoa quả nhập ngoại như nho, me Thái Lan, táo đóng khay… đều không có nhãn phụ bằng tiếng Việt; tủ đựng thực phẩm đông lạnh để lẫn lộn cả thịt gia súc, hải sản đông lạnh chưa chế biến với thực phẩm ăn liền

Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP kiểm tra các mặt

hàng gia vị tại chợ Đồng Xuân – Hà Nội Ảnh: Khánh An

Kiểm soát chưa hiệu quả

Theo ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, hiện nay trên địa bàn Thủ đô có hơn 4,3 vạn cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ thực phẩm, nhưng chỉ

có khoảng 2,7 vạn cơ sở được cấp giấy chứng nhận

đủ điều kiện VSATTP, đạt 63%

Ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục

ATVSTP nhận định, vào dịp cuối năm, gần Tết

nguyên đán việc kinh doanh, sản xuất thực phẩm diễn

ra rất sôi động nên nguy cơ xuất hiện thực phẩm giả, nguy hại, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc và ngộ độc thực phẩm tăng rất cao

Tuy nhiên, ông Phong thừa nhận rằng, việc kiểm tra, kiểm soát của ngành chức năng chưa thực sự hiệu

quả Một mình ngành y tế dù có 3 đầu 6 tay cũng

không thể kham nổi mà cần sự phối hợp chặt chẽ, thống nhất và quyết liệt của các ban ngành, các cấp lãnh đạo chính quyền địa phương, ông nói