10 loại thực phẩm cần trong mùa hè Khi nhiệt độ không ngừng tăng cao, trong những ngày hè nóng bức, bạn rất dễ bị xuất hiện các triệu chứng như chán ăn, đổ mồ hôi nhiều, buồn ngủ… Do vậy
Trang 110 loại thực phẩm cần trong mùa hè
Khi nhiệt độ không ngừng tăng cao, trong những ngày hè nóng bức, bạn rất dễ bị xuất hiện các triệu chứng như chán ăn, đổ mồ hôi nhiều, buồn ngủ… Do vậy, để giảm bớt các triệu chứng trên bạn nên có một chế độ ăn uống hợp lý
Ngô – Một trong những món vừa bổ dưỡng vừa
Trang 2dễ ăn trong mùa hè nóng nực (Nguồn:
nguoihoian)
1 Mè đen (hạt vừng đen): mè đen có chứa các
axit béo chưa bão hòa và lecithin, có thể duy trì tính đàn hồi của mạch máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch
2 Các loại hạt như hạnh nhân, lạc giàu axit
amin và axit béo không bão hòa rất tốt cho tim mạch, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim
3 Hạt ý dĩ (hạt bo bo): ý dĩ có thể bài trừ lượng
cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch
4 Cần tây: cần tây có chứa chất kiềm, có thể
bảo vệ chức năng tim mạch Ăn cần tây cần phải
ăn lá, vì lá có chứa nhiều chất dinh dưỡng Lá có chứa vitamin C nhiều hơn so với thân cây, nó còn giàu chất dinh dưỡng thực vật, có giá trị
Trang 3dinh dưỡng cao Cần tây cũng là một loại thực vật giàu chất xơ Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ có thể làm giảm nguy cơ đau tim
5 Khoai tây: khoai tây là thực phẩm chứa nhiều
vitamin C, natri, kali, sắt, trong đó hàm lượng kali là nhiều nhất Bệnh tim, đặc biệt là ở những bệnh nhân suy tim, thường đi kèm với xu hướng kali thấp Do vậy ăn khoai tây thường xuyên, không chỉ bổ sung kali, mà còn bổ sung đường, protein, khoáng chất, vitamin…
6 Mộc nhĩ: ăn mộc nhĩ có thể kích thích đường
tiêu hóa, tăng tốc độ bài tiết cholesterol Ngoài
ra trong các loại mộc nhĩ đen có chứa chất
antiplatelet, tốt cho những người mắc bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch
Trang 47 Đậu nành: đậu nành có chứa nhiều axit amin
và acid béo không bão hòa, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và lượng cholesterol trong cơ thể
8 Ngô: bắp ngô có chứa axit linoleic (là một a
xít béo không no cần thiết (axit omega 6)), có tác dụng lợi tiểu, và giúp ổn định huyết áp
9 Tảo bẹ: ăn tảo bẹ có thể đẩy mạnh sự bài tiết
các chất có hại như cholesterol và ngăn ngừa cục máu đông và độ nhớt máu tăng, ngăn chặn xơ cứng động mạch
10 Rau chân vịt: sản phẩm này rất giàu axit
folic có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch Hơn nữa, sắt và các nguyên tố trong rau chân vịt còn có tác dụng bổ máu