Chăm sóc sức khoẻ động vật pptx

Chăm sóc sức khoẻ động vật Để hoạt động chăn nuôi thành công đòi hỏi phải chú ý đến sức khỏe động vật như duy trì quản lý và chuồng trại thích hợp, phải phòng bệnh như chủng ngừa, kiểm t

Chăm sóc sức khoẻ động vật

Để hoạt động chăn nuôi thành công đòi hỏi phải chú

ý đến sức khỏe động vật

như duy trì quản lý và chuồng trại thích hợp, phải phòng bệnh như chủng ngừa,

kiểm tra định kỳ, điều trị bệnh khi động vật bị ốm đau với việc sử dụng thuốc thú y

khi cần thiết Vì vậy thực hiện GAP cần phải:

- Giảm thiểu các mối nguy về nhiễm trùng và bệnh tật bằng cách quản lý nguồn

thức ăn an toàn và các điều kiện chuồng trại tốt

- Giữ động vật, chuồng trại và các dụng cụ cho ăn sạch sẽ

- Đảm bảo đội ngũ phục vụ được huấn luyện trong việc chăm sóc và điều trị

- Tìm lời khuyên thú y thích đáng để tránh bệnh tật

và các vấn đề sức khoẻ

- Bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh chuồng trại bằng cách tẩy uế và làm sạch thích

hợp

- Điều trị bệnh tật và các động vật bị thương kịp thời

có tư vấn của bác sỹ thú y

- Chỉ mua bán, bảo quản và sử dụng thuốc thú y trong điều kiện có sự hướng

dẫn

- Lưu giữ các ghi chép về bệnh tật, điều trị bệnh và chết chóc của động vật

* Bảo vệ động vật

Động vật cũng có tri giác nên cần được bảo vệ Bảo

vệ động vật tốt là làm cho

chúng không bị đói khát; chuồng trại có tiện nghi, tránh đau, tổn thương, bệnh tật;

tránh sự sợ hãi và đau khổ Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt là:

Luôn luôn cung cấp thức ăn thích hợp và nước sạch

- Tránh gây tổn thương nếu không có mục đích y

khoa

- Tránh vận chuyển động vật sống và sử dụng thú nuôi

- Chăm sóc động vật thích hợp và tránh sử dụng công

cụ chẳng hạn như roi

điện

- Duy trì động vật theo từng đàn thích hợp; tránh cô lập động vật ngoại trừ khi

bị thương hoặc bị ốm

- Duy trì mật độ động vật thích hợp

* Thu hoạch, xử lý trên đồng ruộng và bảo quản:

Chất lượng nông sản cũng phụ thuộc vào kỹ thuật thu hoạch, bảo quản và xử lý

tại chỗ Cần phải thu hoạch ở nhiệt độ thích hợp và

có liên quan đến việc sử dụng

hóa chất và thuốc thú y trước thu hoạch Sản phẩm thực phẩm cần được bảo quản

trong những điều kiện về độ ẩm không khí và không gian thích hợp

Những hoạt động liên quan đến động vật như làm sạch lông, giết mổ cần phải

bảo đảm các tiêu chuẩn về sự bảo vệ và sức khỏe

động vật Thực hành sản xuất

nông nghiệp tốt là:

- Khi xác đinh thời điểm thu hoạch cần chú ý đến

thời gian sử dụng hóa chất và

thuốc thú y trước thu hoạch

- Việc sơ chế, chế biến tại chỗ cần đảm bảo an toàn

và sạch sẽ Sử dụng chất tẩy

rửa và nước sạch để làm sạch

- Bảo quản thực phẩm trong các điều kiện môi trường thích hợp và hợp vệ sinh

- Bao gói sản phẩm thực phẩm để vận chuyển từ đồng ruộng trong các contaner

thích hợp và sạch sẽ

- Sử dụng các biện pháp trước giết mổ và giết mổ có đạo đức và phù hợp với

từng loài; chú ý giám sát, huấn luyện đội ngũ và bảo dưỡng thiết bị thích hợp

- Duy trì sự ghi chép chính xác quá trình thu hoạch, bảo quản và chế biến