煮物 Boiled or cooked food Nimono 6.. 食物 Food Tabemono 19.. 食中毒 Food poisoning Shokuchûdoku 20.. 中国食 Chinese food Chûgokushoku 33.. 中華食 Chinese food Chûkashoku 34.. レトルト食品 Pouch-packed f
Trang 131 日本式 Japanese style Nihonshiki
2 飲み放題 All-you-can-drink Nomi-hôdai
3 食べ放題 All-you-can-eat Tabe-hôdai
4 会計 Bill, Check Kaikei
5 煮物 Boiled or cooked food Nimono
6 丼 Bowl Donburi
7 弁当 Box lunch Bentô
8 カード Card Kâdo
9 乾杯 Cheers Kanpai
10 喫茶店 Coffee shop Kissaten
11 喫茶 Tea house Kissa
12 コース Course Kôsu
13 料理 Cuisine Ryôri
14 カレー Curry Karê
15 日替 Daily special Higawari
16 デザート Dessert Dezâto
17 食 Food Shoku Taberu
18 食物 Food Tabemono
19 食中毒 Food poisoning Shokuchûdoku
20 前菜 Appetizer, relishes Zensai (Before vegetable)
21 朝御飯 Breakfast Asagohan
22 朝食 Breakfast Chôshoku
23 昼御飯 Lunch Hirugohan
24 中食 Lunch Chûshoku
25 ランチ Lunch Ranchi
26 晩御飯 Dinner Bangohan
27 夕食 Dinner Yûshoku
28 ディナー Dinner Deinâ
29 食事 Meal Shokuji
30 和食 Japanese meal Washoku
32 中国食 Chinese food Chûgokushoku
33 中華食 Chinese food Chûkashoku
34 レトルト食品 Pouch-packed food Retoruto shokuhin
35 定食 Set meal Teishoku
36 軽食 Snack Keishoku
37 洋食 Western meal Yôshoku
38 英米式 Western style Eibeishiki
39 八百屋 Greengrocer Yaoya
40 箸 Hashi
41 割りばし Hashi, disposable Waribashi
42 何名さま How many people? Nanmei sama
43 大盛り Large serving Ômori
44 メニュー Menu Menyû
45 鍋物 Nabemono (food cooked in a pot)
46 自然食品 Natural food Shizen-shoku-hin
47 下記より１品 One item from the following Kaki-yori-hin
48 注文 Order (restaurant) (Go)Chûmon
49 皿 Plate Sara
50 お願いします Please Onegaishimasu
51 お勧め Recommendation O-susume
52 レストラン Restaurant Resutoran
53 お食事処 Restaurant (Japanese) O-Shokuji-dokoro
54 食堂 Restaurant, Cafeteria Shokudô
55 堂食 Daily food Jôshoku
56 ファミレス Family restaurant Famiresu
57 サービス料 Service charge Sâbisu ryô
58 茶碗 Teacup, Rice bowl Chawan
59 一緒 Together Issho
60 おしぼり Towel, wet Oshibori
61 二人 Two people Futari
Trang 262 二人分 Two-person portion Futaribun
63 いらっしゃいませ Welcome Irasshaimase
64 ようこそ Welcome Yôkoso
Drink
1 飲料 Drink Inryô
2 飲み物 Drinks Nomimono
3 エード Drinks Êdo (as in lemonade)
4 酒 Alcohol Shu Sake
5 麦茶 Barley tea Mugicha
6 ビール Beer Bîru
7 大/中/小 ジョッキビール
Large/med/small beer Dai/chû/shô jokki bîru
8 黒麦酒 Beer, dark Kuro bîru
9 生ビール Beer, draft Nama-bîru
10 ビンビール【瓶】 Beer, bottle Bin-bîru
11 ラガービール Beer, lager Ragâbîru
12 淡ビール Beer, light (thin) Tan-bîru
13 小麦ビール Beer, wheat Komugi-bîru
14 ビアカフェ Beer cafe Biakafe
15 ビヤガーデン Biyagâden
16 カフェオレ Cafe au lait Kafeore
17 カルピス Calpis, Sperm Karupisu (milk-based drink)
18 カプチーノ Cappuccino Kapuchîno
19 コーヒー Coffee Kôhî
20 エスプレッソ Espresso Esupuresso
21 果汁 Fruit juice Kajû
22 汁 Juice, Soup Shiru
23 ジュウース Juice Jûsu
24 レモネード Lemonade Remonêdo (Êdo)
25 牛乳 Milk Gyûnyû
26 ミルク Milk Miruku
27 ミルクセーキ Milk shake Mirukusêki
28 ノンアルコール No alcohol Non-arukôru
29 パイン【ジュース】 Pineapple juice Pain (jûsu)
30 日本酒 Sake Nihonshu
31 酎 Sake Chû
32 ソフトドリンク Soft Drinks Sofuto-dorinku
33 茶 Tea Cha
34 紅茶 Tea, black Kôcha
35 ダージリン Tea, Darjeeling Dâjirin
36 緑茶 Tea, green Ryokucha
37 抹茶 Tea, green Maccha
38 煎茶 Tea, green Sencha
39 玉露 Tea, green Gyokuro
40 ほうじ茶 Tea, roasted green Hôjicha
41 ウーロン茶 Tea, Oolong Ûroncha
42 番茶 Tea, ordinary Bancha
43 茶の湯 Tea ceremony Chanoyu
44 水 Water Sui Mizu
45 冷 Water, cold Rei Hya (Also beer, person)
46 湯 Water, hot Yu
Fruit
1 果物 Fruit Kudamono
2 りんご Apple Ringo
3 杏 Apricot Anzu
4 バナナ Banana Banana
Trang 35 桜ん坊 Cherry Sakuranbo
6 葡萄 Grapes Budô
7 グレープフルーツ Grapefruit Gurêpufurûtsu
8 マンゴー Mango Mangô
9 オレンジ Orange Orenji
10 桃 Peach Momo
11 梨 Pear Nashi
12 柿 Persimmon Kaki
13 梅 Plum Ume
14 梅干し Plum, pickled Umeboshi
15 苺 Strawberry Ichigo
16 みかん Tangerine Mikan
17 西瓜 Watermelon Suika
Meat
18 肉 Meat Niku
19 ベーコン Bacon Bêkon
20 牛肉 Beef Gyûniku
21 ビーフ Beef Bîfu
22 鶏肉 Chicken Keiniku, Toriniku
23 チキン Chicken Chikin
24 ギョウザ【餃子】 Dumpling, Pork (Chinese) Gyôza
25 ヒレ Fillet Hire
26 焼鳥 Grilled chicken Yakitori
27 焼肉 Grilled meat Yakiniku
28 ハンバーガー Hamburger Hanbâgâ
29 ハムエッグ Ham and eggs Hamueggu
30 鮮丼 Korean bowl Azayaka-Donburi
31 子羊 Lamb Kohitsuji
32 ミンチボール Meatball Minchibôru
33 豚肉 Pork Butaniku
34 豚カツ Pork cutlet Tonkatsu
35 とんかつ丼 Pork cutlet rice bowl Tonkatsu-donburi
36 焼き豚 Pork, roast Yakibuta
37 生姜焼き Pork with ginger Shôgayaki
38 サラミ Salami Sarami
39 ソーセージ Sausage Sôsêji
40 串 Shish kebab, Skewer Kushi
41 ステーキ Steak Suteiki
42 鍋物 Stew Nabemono (Pot things)
43 おでん Stew Oden (hodgepodge)
44 すき焼き Sukiyaki
45 酢豚 Sweet/sour pork Subuta
46 鉄板焼き Teppanyaki
1 鰹 Bonito Katsuo
2 かつおぶし Bonito flakes Katsuo-bushi
3 散らし寿司 Chirashi-zushi (sushi rice bowl with scattered
topping)
4 蟹 Crab Kani
5 うなぎ Eel Unagi
6 魚 Fish Sakana
7 フィッシュ Fish Fisshu
8 淡水魚 Fish, freshwater Tansuigyo
9 焼魚 Fish, grilled Yakizakana
10 海水魚 Fish, saltwater Kaisuigyo
11 蛸 Octopus Tako
Trang 412 牡蠣 Oyster Kaki
13 カキフライ Oysters, fried Kakifurai
14 ふぐ Puffer fish (poison) Fugu
15 鮭 Salmon Sake
16 イクラ丼 Salmon egg bowl Ikura donburi
17 鰯【いわし】 Sardine Iwashi
18 刺し身 Sashimi
19 ほたて【帆立】 Scallop Hotate
20 魚介 Seafood Gyokai
21 魚貝 Seafood Gyobai
22 シーフード Seafood Shîfûdo
23 うに Sea urchin Uni
24 海老 Shrimp Ebi
25 いか【烏賊】 Squid Ika
26 寿司 Sushi
27 握り寿司 Sushi ball Nigiri-zushi
28 巻寿司 Sushi roll Maki-zushi
29 板前さん Sushi chef Itamaesan
30 天ぷら Tenpura
31 鰤 Tuna Hamachi
32 鮪 Tuna Maguro
Seasoning
33 調味料 Seasoning Chômiryô
34 辛 Spicy Karai
35 バジル Basil Bajiru
36 みそ Bean paste Miso
37 バター Butter Batâ
38 中濃ソース Chuno (medium strength) sauce for okonomiyaki Chûnô-Sôsu
39 風味 Flavor, Taste Fûmi
40 味 Flavor, Odor Aji
41 香り Fragrance Kaori
42 はちみつ【蜂蜜】 Honey Hachimitsu
43 味醂 Mirin (Sweet sake for cooking)
44 芥子、辛子 Mustard Karashi
45 マスタード Mustard Masutâdo
46 油 Oil Abura
47 胡椒 Pepper Koshô
48 塩 Salt Shio
49 ごま【胡麻】 Sesame Goma
50 しょう油 Soy sauce Shôyu
51 砂糖 Sugar Satô
52 天つゆ Tempura sauce Tentsuyu
53 酢 Vinegar Su
54 わさび Wasabi (Horseradish)
Vegetable and Dairy
1 野菜 Vegetable Yasai
2 アスパラガス Asparagus Asuparagasu
3 竹の子 Bamboo shoot Takenoko
4 麦 Barley, Wheat Baku Mugi
5 豆 Bean Tô Mame
6 もやし【萌し】 Bean sprouts Moyashi
7 パン Bread Pan
8 パン粉 Breadcrumbs Panko
9 キャベツ Cabbage Kyabetsu
Trang 510 菓 Candy Ka
11 人参 Carrot Ninjin
12 チーズ Cheese Chîzu
13 とうもろこし Corn Tômorokoshi
14 シュークリーム Cream puff Shûkurîmu
15 胡瓜 Cucumber Kyûri
16 枝豆 Edamame (Green soybeans)
17 卵 (玉子) Egg Tamago
18 茄子 (なすび) Eggplant Nasu(bi)
19 にんにく Garlic Nin'niku
20 生姜 Ginger Shôga
21 紅生姜 Red Ginger Beni-shôga
22 がり Ginger thin sliced and pickled Gari
23 アイスクリーム Ice cream Aisu kurîmu
24 みそ【味噌】汁 Miso soup Miso-shiru
25 きのこ【茸】 Mushroom Kinoko
26 しいたけ【椎茸】 Mushroom, Shiitake
27 そば Noodles, thin buckwheat Soba
28 うどん Noodles, thick wheat Udon
29 きつねうどん Noodles with fried tofu Kitsune-udon
30 たぬきうどん Noodles with tempura Tanuki-udon
31 お好み焼き As-you-like-it pancake, pizza-like
Okonomiyaki
32 玉ねぎ Onion Tamanegi
33 オニオン Onion
34 ピープル Pepper, green Pîman (fr: piment)
35 漬物 Pickles Tsukemono
36 ピザ Pizza Piza
37 じやが芋 Potato Jagaimo (janaimo)
38 大根 Raddish Daikon
39 ラーメン Râmen
40 米 Rice, America Kome
41 御飯 Rice (cooked), Meal Gohan
42 煎餅 Rice cracker Sembei
43 もち【餅】 Rice cake Mochi
44 和える Salad Aeru
45 海苔 Seaweed Nori
46 和布 Seaweed Wakame
47 スープ Soup Sûpu
48 だし【出汁】 Soup stock Dashi
49 マーボー豆腐 Hot and sour soup Mâbôdôfu
50 豆腐 Tôfu
51 トマト Tomato
52 ヨーグルト Yogurt Yôguruto
Earth
1 南極大陸 Antarctica Nankyoku-tairiku (Southpole big land)
2 諸島 Archipelago, Islands Shotô (Many islands)
3 海岸 Beach Kaigan
4 橋 Bridge Hashi
5 堀川 Canal Horikawa
6 粘土 Clay Nendo
7 土 Earth Tsuchi
8 地球 Earth (planet) Chikyû
9 地震 Earthquake Jishin
10 赤道 Equator Sekidô (Red path)
11 農 Farm Nô
12 田 (Rice) Field Den Ta
13 野 Field Ya No