Cháo mực nấm rơm pdf

Cháo mực nấm rơm Nếu muốn biết tại sao những lúc trời mưa, hàng cháo mực thường nườm nượp người tới thưởng thức thì bạn cứ thử nấu món này nhé... Bánh quẩy ăn kèm -Gia vị: dầu ăn, muối,

Cháo mực nấm rơm

Nếu muốn biết tại sao những lúc trời mưa, hàng cháo mực thường nườm nượp người tới thưởng thức thì bạn cứ thử nấu món này nhé

Khẩu phần: 6 người

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 30 phút

Giá tiền: 45.000 vnđ

Nguyên liệu

-100gr gạo thơm dẻo, vo sạch, để ráo

-50gr nếp thơm, vo sạch, để ráo

-100gr nấm rơm búp nhỏ

-100gr khô mực nhỏ, nướng cho thơm, đập và xé nhỏ

-50g tôm khô, ngâm nước ẩm cho nở mềm

-100gr huyết heo, rửa sạch cắt vuông nhỏ vừa

-10 củ hành tím, để nguyên củ rang vàng cùng với gạo

-Giá sống; chanh cắt miếng; Gừng, xắt sợi; Ớt băm

-Hành ngò, rửa sạch, xắt nhỏ

-Trứng BắcThảo Bánh quẩy ăn kèm

-Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, Hạt Nêm từ Thịt Thăn & Xương Ống

Hướng dẫn nhanh

-Chọn mực sữa khô để nấu cháo mực Nướng mực trên lửa than riu riu cho thơm, rồi xé miếng

-Rang gạo và nếp cùng với củ hành tím để nấu cháo sẽ rất thơm

Thực hiện

- Gạo + nếp để khô rang với hành tím củ cho vàng thơm

- Cho 3 lít nước dùng để nấu thành cháo

- Cho tiếp khô mực nướng vào Nêm gia vị cho đậm đà

- Nấm rơm cạo rửa sạch xào thơm với hành tím bằm nhỏ cho vào nồi cháo mực

- Khi ăn múc cháo mực ra tô cho thêm gừng xắt sợi + hành ngò +chanh, ớt

- Dọn kèm với trứng bắc thảo, bánh quẩy