Cải bẹ xanh cuộn chả giò pps

Cải bẹ xanh cuộn chả giò Thực phẩm chế biến sẵn là bí quyết để bạn có những món ăn ngon mà không tốn quá nhiều thời gian.. Thực hiện Mở túi chả giò da xốp con tôm cho vào chảo dầu nóng c

Cải bẹ xanh cuộn chả giò

Thực phẩm chế biến sẵn là bí quyết để bạn có những món ăn ngon mà không tốn quá nhiều thời gian Chỉ cần kết hợp sản phẩm đông lạnh chế biến sẵn với vài nguyên liệu khác là món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng

>> Ba chỉ cuộn giá

Cách làm món Cải bẹ xanh cuộn chả giò:

Nguyên liệu

1 túi chả giò da xốp con tôm

400g cải bẹ xanh

20g rau quế

50g lá hẹ

Dầu ăn để chiên

Xốt trái cây:

Trộn đều 3 thìa súp xoài chín xay + 1 thìa súp xốt Mayonnaise + 2 thìa súp xốt xí muội + ½ thìa súp nước cốt chanh + ½ thìa súp sữa đặc + 1 thìa súp ngò rí băm, nêm ít muối cho vừa ăn

Thực hiện

Mở túi chả giò da xốp con tôm cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra, để ráo dầu

Cải bẹ xanh lấy phần lá, rửa sạch, để ráo nước Rau quế nhặt lá, rửa sạch Lá hẹ để nguyên lá trụng qua nước sôi

Lấy là cải cho vào vài lá quế, đặt cuốn chả giò chiên giòn vào, cuộn tròn lại, dùng

lá hẹ buộc lại Cứ lần lượt làm thế cho đến hết

Dọn ra đĩa, chấm kèm xốt trái cây pha sẵn, dùng như món ăn chơi

Mách nhỏ:

Cải bẹ xanh nên chọn mua cải có thân cây cao, cọng mảnh, ăn sẽ mềm và ít đắng hơn Nếu không thích chấm với nước xốt trái cây thì chấm nước mắm pha chua ngọt

Hoành thánh nấu ghẹ

Nguyên liệu

150g thịt càng ghẹ

1 túi hoành thánh

50g nấm bào ngư

50g nấm hoàng kim vàng

50g quả bắp non

¼ củ cà rốt

10g hành lá

Ngò rí

1 thìa súp hành tím băm

1 thìa súp hạt nêm

1 thìa café muối

1 thìa súp dầu ăn

600ml nước dùng

Thực hiện

Thịt càng ghẹ rửa sạch Phi thơm hành tím băm, cho thịt càng ghẹ vào xào thơm

Nấm bào ngư, nấm hoàng kim cắt gốc, rửa sạch Bắp non bỏ cuống, bổ đôi hoặc

bổ làm tư Cà rốt gọt vỏ, thái sợi Hành lá, ngó rí rửa sạch, thái nhỏ

Đun sôi nước dùng, cho hoành thánh vào nấu khoảng 3 phút, sau đó cho nấm bào ngư, nấm hoàng kim, bắp non, cà rốt vào nấu chín, trút càng ghẹ xào vào, nêm gia

vị vừa ăn

Dọn ra, rắc hành lá, ngò rí vào, dùng nóng mới ngon

Mách nhỏ:

Thịt càng ghẹ mua sẵn đôi khi không được tươi, dễ có mùi ôi Nên trụng qua nước sôi có cho ít muối và gừng đập giập, trút ra rổ để ráo nước rồi mới xào thơm

Nem nướng trộn bắp cải tím

Nguyên liệu

½ hộp nem nướng

300g bắp cải tím

4 quả dưa leo

½ củ cà rốt

½ quả ớt sừng

50g rau quế, húng lủi

50g đậu phộng rang

2 thìa súp dầu phi tỏi

Nước trộn:

Trộn đều 1 thìa café tỏi băm + ½ thìa café ớt băm + 2 thìa súp nước mắm + 2 thìa súp nước cốt chanh + 2 thìa súp đường

Thực hiện

Nem nướng bóc lớp túi nilon, nướng chín vàng, thái cọng nhỏ

Bắp cải tím xắt mỏng Dưa leo lạng lấy vỏ, xắt cọng Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ

Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi Rau húng quế, húng lủi thái nhỏ Đậu phộng rang giã giập

Trộn đều nem nướng với bắp cải tím, dưa leo, cà rốt, rưới nước mắm trộn pha sẵn, cho rau quế, húng lủi, dầu phi tỏi và đậu phộng vào đảo đều

Dọn ra đĩa, dùng ngay như món khai vị