Xôi là một món ăn tốt cho người bị bệnh loét dạ dày Ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc là giải pháp chính trong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, kể c
Trang 1Thực phẩm trị bệnh loét dạ dày
Trang 2Xôi là một món ăn tốt cho người bị bệnh loét dạ dày
Ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc
là giải pháp chính trong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, kể cả loét dạ dày Thực phẩm thô hay các loại hạt toàn phần bao gồm gạo lức, nếp lức, bắp, các loại đậu và một số hạt có chất béo như mè, hạt điều
Loét dạ dày tá tràng
Ăn uống khi bị viêm loét dạ dày
Các bài thuốc trị viêm loét dạ dày - tá tràng
Mật ong chữa viêm loét dạ dày
Viêm loét dạ dày gồm các cơn đau do viêm hoặc loét
dạ dày hoặc tá tràng Bệnh thường biểu hiện qua các triệu chứng đầy bụng, ăn khó tiêu, đau vùng thượng
vị, có thể đau lan ra hông sườn, ợ hơi, ợ chua, buồn nôn Ở một số người, có thể do ăn uống, sinh hoạt không hợp lý, tiêu hóa kém dễ sinh ra hàn thấp hoặc thấp nhiệt ở dạ dày
Trang 3Cảm xúc tiêu cực hại dạ dày
Trong thời đại công nghiệp, cuộc sống nhiều áp lực, con người thường phải gánh chịu nhiều căng thẳng,
lo âu Những cảm xúc tiêu cực kéo dài tác động xấu lên hệ thần kinh thực vật làm rối loạn hoạt động tiết dịch và vận động ở dạ dày
Điều này cũng làm rối loạn tiêu hóa, ăn kém, ăn
không tiêu, thức ăn ứ đọng cũng dễ dẫn đến viêm loét
dạ dày Ngày nay, những cảm xúc tiêu cực, thường gọi là stress, là một yếu tố quan trọng gây bệnh
Theo y học hiện đại, bên cạnh một số trường hợp loét gây ra do dùng lâu dài những loại thuốc kháng viêm non-steroid như aspirin, ibuprofen, tác nhân chính gây ra viêm loét dạ dày hoặc tá tràng là loại vi khuẩn
HP
Mặt khác, y học hiện đại cũng đề cập hội chứng rối loạn tiêu hóa liên quan đến những yếu tố tâm lý
Người bệnh cũng có một số triệu chứng tương tự như
Trang 4viêm loét dạ dày như đầy bụng, ăn kém, đau vùng thượng vị
Tuy nhiên, qua xét nghiệm, người ta không thấy loét hoặc không tìm được HP trong ống tiêu hóa Nếu
không được giải quyết, rối loạn khí hóa ban đầu sẽ dẫn đến tổn thương thực thể
Ăn thực phẩm thô
Ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc
là giải pháp chính trong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, kể cả loét dạ dày Thực phẩm thô hay các loại hạt toàn phần bao gồm gạo lức, nếp lức, bắp, các loại đậu và một số hạt có chất béo như mè, hạt điều, hạt bí còn nguyên lớp màng ngoài của hạt
Hạt thô có nhiều chất xơ, sinh tố và chất khoáng, nhất
là những sinh tố nhóm B cần thiết cho nhu cầu
chuyển hóa các chất, cho việc tiêu hóa thức ăn Hạt thô có nhiều chất chống ôxy hóa quan trọng để bảo
Trang 5vệ lớp màng tế bào ở thành trong của dạ dày Ăn ngũ cốc thô còn làm giảm tỉ lệ CRP (C-reactive protein), yếu tố biểu thị tình trạng viêm trong các chứng viêm nhiễm mãn tính
Ăn thực phẩm thô không chỉ giúp kích thích tiêu hóa, kháng viêm, tăng cường sức đề kháng mà còn có thể chống stress, dễ tạo tâm lý cân bằng do hàm lượng những sinh tố nhóm B, sinh tố C, E, chất khoáng
magnesium, selenium có nhiều trong ngũ cốc thô
hoặc rau quả
Ngoài ngũ cốc thô, người bệnh có thể ăn thêm cá và một số hạt có chất béo như mè, hạt điều, hạt hạnh nhân để được cung cấp thêm chất đạm và nhiều acid béo omega 3 hữu ích cho hoạt động của não và sự ổn định tâm lý
Ngoài ra, thường dùng chuối xanh dưới hình thức rau trộn trong các bữa ăn cũng là một liệu pháp bổ sung tốt cho trị viêm loét dạ dày Chuối xanh có những
Trang 6hoạt chất có tác dụng kích thích sự phát triển của
những tế bào màng nhầy ở thành trong dạ dày
Lớp tế bào này tăng sinh nhanh chóng để chống loét hoặc hàn gắn vết loét đang tồn tại Đông y có cách dùng chuối xanh trị bệnh dạ dày như sau: Chuối xanh phơi hoặc sấy khô ở nhiệt độ thấp, tán bột, bỏ vào lọ đậy kín Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần khoảng 8g