Tự làm món ngon mời người yêu Bạn thử ra tay chế biến vài món bánh và thức uống từ sôcôla để cùng thưởng thức với người yêu mến nhân lễ Tình nhân... Chế biến và trình bày: Cho sữa và ke
Trang 1Tự làm món ngon mời
người yêu
Bạn thử ra tay chế biến vài món bánh và thức uống từ sôcôla để cùng thưởng thức với người yêu mến nhân lễ Tình nhân
SÔCÔLA SỮA
Nguyên liệu: sữa nguyên kem: 200ml; kem béo: 50ml; sôcôla đen: 30g
cắt nhỏ; bột quế: một ít
Trang 2
Chế biến và trình bày: Cho sữa và kem vào nồi nhỏ Nấu cho tới khi
sủi tăm Cho sôcôla vào khuấy tan đều Rót hỗn hợp vào ly, rắc thêm ít bột quế lên mặt Uống nóng
BÁNH SÔCÔLA MỀM
Nguyên liệu: sôcôla đen: 190g; đường: 120g; bơ: 180g; bột mì: 80g;
lòng đỏ trứng gà: 4 cái; trứng gà: 3 cái
Trang 3
Chế biến và trình bày: nấu cách thuỷ sôcôla và bơ chảy ra trộn đều
Đánh đều trứng gà và lòng đỏ trứng với đường, trộn bột vào Cho hỗn hợp sôcôla và bơ vào trộn đều Quét khuôn bằng bơ lỏng, đổ hỗn hợp
đã đánh vào từng khuôn Nướng bánh ở 170oC trong 8 –10 phút Lấy khuôn ra khỏi lò để nguội 3 phút, úp bánh ra khỏi khuôn Bánh sôcôla mềm ăn nóng với kem vani