Cá rán thơm giòn mời cả nhà Cá chiên giòn là món ăn ưa chuộng và hầu hết ai cũng có thể chế biến... Xay tất cả các thành phần gia vị trong máy xay thực phẩm hoặc giã bằng chày cho nhuyễn
Trang 1Cá rán thơm giòn mời cả nhà
Cá chiên giòn là món ăn ưa chuộng và hầu hết ai
cũng có thể chế biến Nhưng làm thế nào để chúng hấp dẫn hơn, bạn đã biết chưa?
- 370g cá chim, rửa và làm sạch, vỗ nhẹ cho khô
Trang 2- 1 miếng nghệ tươi
Trang 3Xay tất cả các thành phần gia vị trong máy xay thực phẩm hoặc giã bằng chày cho nhuyễn mịn
Cứa một vết sâu dài trên phần lưng cá, nhồi các gia vị nghiền này vào trong mình con cá Đun dầu sôi trên chảo, chiên cá trong vòng 10 phút sau đó lật lại và chiên tiếp 10 phút sau cho đến khi cá chín vàng và đều
Trang 4Khi cá chín, dùng muôi rãnh vớt ra, để ráo dầu và ăn cùng nước mắm với cơm trắng
Lưu ý: nhớ bỏ hạt ớt trước khi xay để tránh quá cay