BÀI 5 SINH HỌC 11

DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT Bài 5 I – Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này học sinh cần: - Nêu được vai trò của nitơ tronh đời sống của cây.. III – Nội dung bài học: I – Vai trò s

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TỈNH BÌNH

THUẬN TRƯỜNG THPT LÊ LỢI – TỔ: HOÁ -SINH

Bài 5: DINH DƯỠNG NITƠ Ở

THỰC VẬT GV: NGUYỄN ĐÌNH LÀNH

DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT Bài 5

I – Mục tiêu bài học:

Sau khi học xong bài này học sinh cần:

- Nêu được vai trò của nitơ tronh đời sống của cây

- Trình bầy được quá trình đồng hoá

II – Đồ dùng dạy học:

- Hình vễ: 5.1 và 5.2 SGK

- Máy chiếu

III – Nội dung bài học:

I – Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ

II – Quá trình đồng hoá nitơ ở thực vật:

1 Quá trình khử nitrat

2 Quá trình đồng hoá NH3 trong mô thực vật

- Nguyên tố nitơ có vai trò như thế nào đối

với đời sống của thực vật là nội dung của bài học ngày hôm nay.

Nêu hỗn hợp phân khoáng phổ biến trong sản xuất nông nghiệp?

1 Dạng nitơ được cây hấp

thu:

NH4+ và NO3-

2 Vai trò sinh lí của nguyên

tố nitơ:

 Vai trò chung:

- Nitơ là nguyên tố dinh

dưỡng thiết yếu

I – VAI TRÒ SINH LÍ CỦA NGUYÊN TỐ NITƠ

Trình bày thí

nghiệm và nhận xét vai

trò của nguyên

tố nitơ trong

quá trình phát

triển của cây?

Cây dứa được trồng

trong đất đủ các

nguyên tố khoáng

Cây dứa trồng trong đất thiếu nitơ

Dấu hiệu thiếu nitơ

ở cây bắp

Dấu hiệu thiếu nitơ

ở lá cà chua

 Vai trò cấu trúc:

- Nitơ là thành phần không thể thay

thế của nhiều hợp chất sinh học

quan trọng như: prôtêin, axit nuclêic,

diệp lục, ATP… trong cơ thể thực vật

Các bậc cấu trúc phân tử

prôte âin

Nêu vai trò cấu trúc của nguyên tố

nitơ?

I – VAI TRÒ SINH LÍ CỦA NGUYÊN TỐ NITƠ

1 Dạng nitơ được cây hấp thu:

2 Vai trò sinh lí của

nguyên tố nitơ:

 Vai trò chung:

 Vai trò điều tiết:

- Điều tiết các quá trình trao đổi chất

- Cung cấp năng lượng

- Điều tiết trạng thái ngậm nước của các phân tử prôtêin trong tế bào chất

Nêu vai trò điều tiết của nguyên tố

nitơ?

I – VAI TRÒ SINH LÍ CỦA NGUYÊN TỐ NITƠ

1 Dạng nitơ được cây hấp thu:

2 Vai trò sinh lí của

nguyên tố nitơ:

Vai trò chung:

Vai trò cấu trúc:

II – QUÁ TRÌNH ĐỒNG HOÁ NITƠ Ở THỰC VẬT

1 Quá trình khử nitrat:

- Quá trình chuyển hoá NO3- thành NH4+ theo sơ đồ:

NO2- NH4

+

- Quá trình được thực hiện trong mô rễ và mô lá,

cần có Mo và Fe hoạt hoá các

enzim

NO3

-Rễ cây hấp thụ

nitơ trong các hợp chất hữu cơ cấu thành cơ thể thực vật chỉ tồn tại ở

cây xảy ra quá

trình gì?

Quá trình khử nitrat diễn ra như thế nào?

Xảy ra ở đâu trong

cây?

II – QUÁ TRÌNH ĐỒNG HOÁ NITƠ Ở THỰC VẬT

2 - Quá trình đồng hoá NH3 trong mô thực vật

-Amin hoá trực tiếp các axít xêtô:

- Chuyển vị amin:

Axít

xêtô

amin

+

Axít xêtô

Axít

mới Axít xêtô mới

+

Theo 3 con đường

mô thực vật diễn ra

như thế nào?

VD: Axit α – xêtôglutaric + NH 3 ->

Axit glutamic

VD:

Axit glutamic + Axit piruvic -> Alanin + Axit α –

xêtôglutaric

II – QUÁ TRÌNH ĐỒNG HOÁ NITƠ Ở THỰC VẬT

2 - Quá trình đồng hoá NH3 trong mô thực vật

-Amin hoá trực tiếp các axít xêtô:

- Chuyển vị amin:

- Hình thành amit:

NH 3

Axít amin

đicacbôxilic

Amit

+

+ Khử độc NH 3 dư thừa

+ Dự trữ NH 3 cho quá trình tổng hợp axít amin khi cần thiết.

Vai trò sự hình thành amit

Sự hình thành amit trong thực vật có vai

trò gì?

VD: Axit glutamic + NH 3 ->

Glutamin

NH 3 tích luỹ nhiều trong mô sẽ gây độc cho tế bào, nhưng khi cây sinh trưởng mạnh thì lại thiếu hụt NH 3 Vậy, cơ thể thực vật đã giải quyết mâu thuẫn đó

như thế nào?

CỦNG CỐ

Câu 1: Nguyên tố nitơ được cây hấp thụ dưới dạng?

a N2

b NH3

c NO2

-d NO3- , NH4+

d

Câu 2 Dấu hiệu thiếu nitơ đặc trưng là?

a Lá có màu vàng nhạt

b Lá có đốm trắng

c Lá héo

d Cây chết

a

Câu 3 Quá trình khử nitrat theo sơ đồ

nào sau đây?

a NO3- -> NH4+ -> NO2

b NO2- -> NO3- -> NH4+

c NO3- -> NO2- -> NH4+

d NH4+ -> NO3- -> NO2

-C

Câu 4 Sự hình thành amit trong mô thực vật có ý nghĩa sinh học quan trọng

là?

a.Giải độc NH3 dư thừa

b Tạo nguồn dự trữ NH3 cho quá trình

tổng hợp axít amin khi cần thiết

c Giải độc NH3 dư thừa và tạo nguồn

dự trữ NH3 cho quá trình tổng hợp axít amin khi cần thiết

d Tham gia điều tiết quá trình trao đổi

chất của tế bào

c

DẶN DÒ

- Học bài và trả lời câu hỏi SGK

- Đọc mục: “ Em có biết? ”

- Soạn trước bài 6 ( Dinh dưỡng

khoáng nitơ ở thực vật (tiếp theo) )

Mong quý thầy, cô giáo góp ý để bài soạn được

hoàn chỉnh hơn Cảm ơn và chào tạm biệt!