Mặc dù lợi ích của sữa ngoài vẫn chưa thể bằng sữa mẹ, song việc tăng cường nghiên cứu về tăng trưởng và dinh dưỡng của trẻ và những cải tiến liên tục trong sữa dành cho trẻ em đã dẫn tớ
Trang 1Loại sữa nào là tốt nhất
đối với bé
Sữa bò Sữa đậu nành Sữa thuỷ phân protein Sữa bột Sữa đặc Sữa uống liền Các bậc cha mẹ có rất nhiều lựa chọn Mặc dù lợi ích của sữa ngoài vẫn chưa thể bằng sữa mẹ, song việc tăng cường nghiên cứu về tăng trưởng và dinh dưỡng của trẻ và những cải tiến liên tục trong sữa dành cho trẻ em đã dẫn tới vô số những loại sữa an toàn và tiện dụng thay thế cho sữa
mẹ
Các loại sữa trẻ em khác nhau
Các cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm theo dõi dộ an toàn của các sản phẩm sữa thương mại Nhà sản xuất phải thử nghiệm từng lô sản phẩm
để đảm bảo có các chất dinh dưỡng cần thiết Sữa trẻ em cũng được kiểm nghiệm để ngăn ngừa nhiễm bẩn, như nhiễm chì hoặc thuốc trừ sâu
Trang 2Có 3 loại sữa chính dành cho trẻ em là: sữa bò, sữa đậu nành, và protein thủy phân
Hầu hết các bé sẽ dùng tốt bất kỳ sản phẩm nào trong số này Tuy nhiên, cũng có các loại sữa khác dành cho các bé có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt do những tình trạng như đẻ non hoặc mắc chứng acid phenylpyruvic niệu
Sữa bò
Phần lớn sữa dành cho trẻ em được làm từ sữa bò đã được biến đổi để gần giống với sữa mẹ Sự thay đổi này đảm bảo có hàm lượng carbonhydrat
và tỷ lệ chất béo/protein phù hợp Sự thay đổi này cũng làm cho sữa dành cho trẻ em dễ tiêu hóa hơn sữa bò
Trẻ nhỏ có nhu cầu về năng lượng rất cao Sữa dành cho trẻ nhỏ, như sữa mẹ, là loại thực phẩm giàu năng lượng, hơn một nửa số calo của nó có nguồn gốc từ chất béo Có nhiều loại acid béo khác nhau tạo nên chất béo,
và những chất được đưa vào sữa trẻ em đã được lựa chọn đặc biệt bởi chúng tương tự như những chất có trong sữa mẹ Những acid béo này giúp cho việc phát triển trí não và hệ thần kinh của bé cũng như đáp ứng được nhu
Trang 3cầu về năng lượng Mỡ bơ tự nhiên có trong sữa bò được thay thế bằng một
số loại dầu thực vật để cung cấp chất béo cần thiết
Sữa trẻ em làm từ sữa bò chứa hàm lượng chuẩn theo khuyến nghị của nhiều vitamin, nhưng không phải loại sữa nào cũng chứa sắt Thiếu sắt thường không phải là nguy cơ đối với các bé trong một vài tháng đầu, nhưng
nó có thể xảy ra vào cuối năm đầu tiên
Hiệp hội Nhi khoa Mỹ khuyên nên cho các bé không bú mẹ uống sữa
có bổ sung sắt ngay từ đầu Các loại sữa trẻ em hiện bán có thể có hoặc không bổ sung sắt Hãy hỏi bác sĩ nhi khoa trước khi quyết định loại nào là tốt nhất cho bé
Đối với các bé khỏe mạnh không được bú mẹ Sữa bột được làm từ sữa bò thường được lực chọn đầu tiên Khoảng 90% số trẻ em Mỹ được nuôi
bộ sẽ thích hợp nhất với loại sữa này
Không nên cho bé ăn sữa bò thay cho sữa mẹ hay sữa dành cho trẻ
em Mặc dù có cùng lượng calo như sữa mẹ, song sữa bò có nhiều muối và protein hơn gấp 3 lần
Trang 4Sữa bò có thể gây dị ứng Protein trong sữa lạ với cơ thể bé và có thể
đi qua đường tiêu hóa còn non yếu để vào máu, dẫn đến các bệnh dị ứng Khi phải ăn sữa bò quá sớm, bé có thể bị thiếu máu
Ngoài ra, sữa bò thường không có đủ chất béo Các bé cần chất béo, nhất là cho não bộ đang phát triển và là một nguồn calo Ít nhất một nửa số calo trong sữa mẹ và sữa trẻ em được tạo ra từ chất béo
Sữa từ đậu nành
Sữa đậu nành là loại sữa thay thế cho những bé không dung nạp lactose Lactose là một đường tự nhiên có trong sữa Khả năng tiêu hoá của lactose phụ thuộc vào sự có mặt của men lactase Một tỷ lệ nhỏ trẻ em - khoảng từ 1 - 3% tổng số các bé - không có khả năng tiêu hóa lactose Bé có thể bị đau bụng, đầy hơi, ỉa chảy và đánh hơi nhiều nếu uống sữa Với những bé này, sữa từ đậu nành là một lựa chọn
Nếu bạn quyết định cho bé sử dụng sản phẩm từ đậu nành, hãy chọn loại sữa đậu nành dành cho trẻ em, chứ không phải sữa đậu nành thông thường, sữa đậu nành thông thường không đủ chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ
Sữa protein thủy phân
Trang 5Với những bé có tiền sử gia đình bị dị ứng với sữa, một cách thay thế
là loại sữa trẻ em đặc biệt làm từ sữa bò có tên là sữa protein thủy phân
Mặc dù đắt hơn, sữa protein thuỷ phân ít gây phản ứng dị ứng vì protein trong đó đã được giáng hóa trong một quá trình giống như tiêu hoá SỮa làm từ đậu ành nói chung không được khuyên dùng cho trẻ bị dị ứng với sữa bò, vì đa số trẻ dị ứng với sữa bò cũng dị ứng với protein đậu nành Sữa protein thuỷ phân có thể là loại thay thế tốt nhất cho những trẻ này
Quấy khóc
Trừ những loại sữa đặc biệt dành cho những bé có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt hoặc bị dị ứng, tất cả các loại sữa trẻ em đều rất giống nhau Việc thay đổi sữa cho bé thường chẳng đem lại gì nhiều Quấy, khóc và phun phì phì thường không phải là dấu hiệu cho thấy bé không thích loại sữa
đó và việc đổi loại sữa khác sẽ không làm tình trạng này mất đi
Nếu bạn băn khoăn không biết việc quấy khóc của bé có liên quan với
ăn uống hay không, hãy làm theo phương pháp dưới đây Nếu như bé vẫn quấy, hãy hỏi ý kiến bác sĩ về việc đổi sữa
Cho bé ợ hơi thường xuyên, sau mỗi khi bú được khoảng 60ml
Trang 6 Bế dựng bé lên trong một hai phút trước khi cho bé ợ, điều này
sẽ giúp sữa chảy xuống đáy dạ dày và đẩy hơi lên trên
Ðặt bé ở tư thế nằm đầu cao trong khi cho bú Không đặt bé nằm ngửa đầu ngang hoặc đầu thấp khi cho bú
Kiểm tra dòng chảy núm vú của bình Thỉnh thoảng đổi núm vú giúp bé bú dễ dàng hơn
Một số bé bị dị ứng với sữa Ðể ý những dấu hiệu này và báo kịp thời cho bác sĩ
Tiêu chảy- thường xuyên, phân lỏng lẫn với nhày
Nôn dai dẳng hoặc nôn vọt
Nổi mẩn
Pha sữa cho bé
Cho dù chọn loại và dạng sữa nào, việc pha chế và và bảo quản lạnh đúng cách là rất quan trọng - vừa đảm bảo lượng dinh dưỡng thích hợp vừa bảo vệ sứa khoẻ của bé
Trang 7Trẻ mới sinh ít có khả năng bảo vệ chống lại mầm bệnh, phải có thời gian để tạo lập khả năng miễn dịch Mặc dù không còn cần phải tiệt trùng sữa tại nhà nữa, bạn vẫn phải cẩn trọng để bảo vệ bé Pha và bảo quản sữa an toàn sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn
Rửa tay trước khi đụng chạm vào sữa hoặc dụng cụ dùng để pha sữa Trước mỗi lần sử dụng, rửa, tráng và làm khô tất cả những dụng cụ dùng để đong, trộn và đựng sữa Nếu bạn sử dụng sữa đựng trong hộp, nên dùng một cái mở hộp riêng chỉ dành cho mục đích này Ðảm bảo lau sạch miệng hộp cẩn thận bằng khăn hoặc khăn giấy sạch trước khi mở