Chè ngô thơm mùi cốt dừa pps

Chè ngô thơm mùi cốt dừa Những ngày đi chơi thấy mệt và háo, món chè ngô mát lành sẽ giúp bạn xua tan cảm giác khô nóng và lấy lại năng lượng vui tươi cho những ngày tiếp theo.. Nguyên l

Chè ngô thơm mùi cốt dừa

Những ngày đi chơi thấy mệt và háo, món chè ngô mát lành sẽ giúp bạn xua tan cảm giác khô nóng và lấy lại năng lượng vui tươi cho những ngày tiếp theo

Nguyên liệu:

3 chén nước

2 chén đường

¼ chén hạt trân châu khô

4 bắp ngô

Nước cốt dừa

Nửa chén bột sắn

Túi trân châu khô

Cách làm:

Ngô rửa sạch, cho vào nồi đổ nước vừa ngập và luộc chín

Khi ngô chín, vớt ra để nguội

Bắp ngô nguội, dùng dao cắt lấy phần hạt ngô

Phần nước ngô đem lọc qua một cái rây để loại bỏ hết râu ngô và các vảy ngô còn sót lại rồi lại cho lên bếp đun sôi Cho phần hạt ngô đã cắt ra từ nãy rồi cho đường vào vừa ngọt

theo sở thích

Đun sôi chè ngô trở lại và vặn nhỏ lửa Hòa tan bột sắn trong nước lạnh và từ từ cho vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều Độ đặc của chè là do bạn, nếu thích loãng hơn có thể cho

bớt bột

Chuẩn bị hạt trân châu Cho 2 chén nước vào nồi đun sôi Cho 2 thìa to trân châu khô vào

đun

Đun cho đến khi hạt trân châu trở nên gần trong suốt thì đổ ra một cái rổ lọc, phần nước

bỏ đi Không nên đun trân châu quá lâu, nó sẽ bị nát và khi ăn không cảm thấy độ dẻo

Sau khi trân châu vừa chín thì cho vào nồi chè, nếm lại độ ngọt của chè, đun sôi lại rồi tắt

bếp

Chè ngô có thể ăn nóng hoặc lạnh

Thêm đá, nước cốt dừa hoặc dừa tươi ăn ngon tuyệt

Những hạt trân châu nhỏ trong suốt tạo vị lạ cho chè ngô

Trộn đều đá và nước cốt dừa trong chén chè

Hoặc để riêng cốt dừa và cho lên trên