Há cảo cho một ngày vui Một ngày nghỉ, trời âm u, mưa gió chẳng ra ngoài chơi được, lại nhớ món bánh há cảo em Coco làm cho ăn hôm trước.. Thế là lôi bột ra làm.. Các con có một buổi chi
Trang 1Há cảo cho một ngày vui
Một ngày nghỉ, trời âm u, mưa gió chẳng ra ngoài chơi được, lại nhớ món bánh há cảo em Coco làm cho ăn hôm trước Thế là lôi bột ra làm
Các con có một buổi chiều nghịch bột thỏa thích Ba mẹ con bột phủ từ đầu đến chân
Nguyên liệu vỏ
100g bột gạo
100g bột năng
Chút muối
160ml nước sôi
Nguyên liệu nhân:
150g thịt nạc có chút mỡ xay nhỏ
100g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xay nhỏ
10 củ năng gọt vỏ, xay nhỏ
Muối, đường, dầu hào, dầu mè
Cách làm:
Nguyên liệu nhân xay nhỏ, nêm vừa ăn, trộn đều để qua một bên
Trang 2Nguyên liệu vỏ cho vào tô trộn đều
Cho nước sôi vào bột, quậy đều, rồi nhào cho mịn
Trang 3
Ngắt một phần bột ra cán, dùng khuôn hoặc 1 cái ly cắt thành những hình tròn (phần bột
còn lại để trong tô, đạy khăn ẩm)
Xúc một muỗng cà phê nhân cho vào giữa miếng bột
Trang 4
Gấp đôi miếng bột cho giáp mí và gói
Tiếp tục gói bên còn lại cho kín
Trang 5
Tiếp tục cán bột và gói cho hết nhân
Bắc nồi nước sôi, cho xửng lên, để nóng, xoa chút dầu chống dính rồi xếp há cảo và xửng Hấp há cảo 10 phút, gắp ra đĩa, dùng nóng với xì dầu thả ớt cắt lát Chúc cả nhà có một bữa há cảo thật vui!