Thưởng thức thịt hầm cà chua Canh thịt bò hầm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.. Thịt bò mềm nhừ nên các bé sẽ rất thích, bạn có thể chọn món này để ăn với cơm hoặc đổi bữa với
Trang 1Thưởng thức thịt hầm cà chua
Canh thịt bò hầm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe Thịt bò mềm nhừ nên các bé sẽ rất thích, bạn có thể chọn món này để ăn với cơm hoặc đổi bữa với bún đều được
Nguyên liệu:
Thịt bò 600 gr
Cà chua 2 quả
Gừng 1 nhánh
Hành mùi
Muối tiêu
2 thìa rượu vang
Cách làm:
Cà chua thái múi cau
Hành tây lột vỏ thái lát
Thịt bò thái miếng vừa ăn
Hành xanh, rau mùi rửa sạch thái nhỏ
Đặt nồi lên bếp cho 1 thìa dầu
ăn, cho thịt bò vào nồi đảo qua, thêm 2 thìa rượu vang, 1 quả cà chua cắt nhỏ, 1 thìa muối tiêu Thịt bò chín tái ngấm màu cà chua đỏ mọng
Trang 2
Sau đó cho nước ngập thịt
bò, thả gừng thái lát vào, bật
to bếp đun sôi rồi nhỏ lửa
hầm âm ỉ Thời gian hầm
khoảng 1 giờ cho thịt bò chín
nhừ
Cho nốt chỗ cà chua còn lại vào Nêm gia vị cho nước canh vừa ăn, đun thêm 5 phút nữa
Cho hành tây, hành xanh và rau mùi vào rồi tắt bếp
Trang 3
Bát canh thơm ngọt, thịt bò mềm nhừ Với món canh này bạn có thể ăn với bún hoặc cơm
đều ngon tuyệt