Các món ăn từ quả dưa hấu pps

Cho vỏ dưa hấu, táo, hạt đậu Hà Lan vào thố, thêm sốt mayonnaise vào trộn đều.. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm khô vào xào, nêm chút nước mắm, đường, rang thật ráo.. Hành tây, cà

Các món ăn từ quả dưa hấu

Đừng vội lãng phí phần vỏ dưa hấu Chỉ cần kết hợp sáng tạo với vài nguyên liệu khác, bạn có thể chế biến vỏ dưa thành nhiều món lạ miệng

Salad dưa lạnh

Nguyên liệu:

200g vỏ dưa hấu, 2 quả táo, 50g hạt đậu Hà Lan, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1/4 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu

Thực hiện:

Hạt đậu Hà Lan luộc chín, để ráo Táo rửa sạch, bỏ cuống và lõi, thái khối vuông vừa ăn

Vỏ dưa hấu gọt bỏ vỏ xanh, lấy phần trắng, thái miếng vừa ăn Trộn đều sốt mayonnaise với muối, tiêu Cho vỏ dưa hấu, táo, hạt đậu Hà Lan vào thố, thêm sốt mayonnaise vào trộn đều Cho món salad vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi dùng Dọn kèm muối tiêu

Mách bạn: Sau khi cắt táo, bạn ngâm vào nước muối pha loãng để táo không bị thâm

Gỏi dưa hấu tôm khô

Nguyên liệu:

200g vỏ dưa hấu, 1/4 bát tôm khô, hành tím băm, 1/2 củ hành tây, 100g cà rốt, lá quế, lạc rang, nước mắm, đường, dầu ăn Nước trộn: đường, nước mắm, tỏi xay, ớt xay, 2 thìa súp nước cốt chanh

Thực hiện:

Tôm khô ngâm nước nóng nở mềm, vắt ráo, rán vàng trong chảo nhiều dầu Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm khô vào xào, nêm chút nước mắm, đường, rang thật ráo Khuấy tan các nguyên liệu làm nước trộn Hành tây, cà rốt, vỏ dưa hấu thái sợi, cho vào thố, rưới nước trộn Cho gỏi ra đĩa, thêm lá quế, lạc và tôm khô lên mặt

Mách bạn: Dùng dao bào thay cho dao cắt sẽ giúp bào lớp vỏ xanh của dưa hấu nhanh

hơn

Súp dưa hấu chả mực

Nguyên liệu:

100g vỏ dưa hấu, 1 cây chả mực, 30g hạt đậu Hà Lan, 1 tô nước dùng gà, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp bột năng, dầu vừng, rau mùi, tiêu

Thực hiện:

Vỏ dưa hấu thái hạt lựu nhỏ Chả mực thái lát mỏng Đun nóng nước dùng, cho hạt đậu

Hà Lan vào nấu chín, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn Hoà tan bột năng với ít nước, cho vào súp để tạo độ sánh nhẹ

Cuối cùng, thêm vỏ dưa hấu, chả mực vào nấu sôi là được Múc súp ra tô, thêm rau mùi thái nhỏ, dầu vừng và tiêu

Mách bạn: Vỏ dưa hấu nên nấu vừa chín đến, còn độ giòn nhẹ, nấu quá mềm sẽ không

ngon

Vỏ dưa hấu xào hải sản

Nguyên liệu:

200g vỏ dưa hấu, 200g tôm sú, 150g cồi sò điệp, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê vừng rang, nước tương, giấm đỏ, tương ớt, dầu ăn

Thực hiện:

Vỏ dưa hấu thái miếng vừa ăn Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi Cồi sò điệp rửa sơ, để ráo Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong chảo, cho tỏi xay và gừng băm vào xào thơm Cho

vỏ dưa hấu, tôm, cồi sò điệp vào xào chín Nêm ớt bột, hạt nêm, đường, tương ớt cho vừa

ăn Cho đồ xào ra đĩa, rắc vừng Dùng nóng, dọn kèm nước tương, giấm đỏ, tương ớt

Mách bạn: Nếu đãi tiệc, bạn dùng nửa quả dưa hấu làm thố đựng hải sản, món ăn sẽ ngon

mắt hơn