Hương vị mùa hè trong món củ sen Củ sen tính mát, tốt cho tiêu hóa và tim mạch, chỉ mất vài phút chế biến thôi bạn đã có món củ sen xào để cả nhà cùng thưởng thức chút hương vị hè muộn
Trang 1Hương vị mùa hè trong món củ sen
Củ sen tính mát, tốt cho tiêu hóa và tim mạch, chỉ mất vài phút chế biến thôi bạn đã
có món củ sen xào để cả nhà cùng thưởng thức chút hương vị hè muộn bùi bùi, man mát
Nguyên liệu:
Củ sen 1 củ to
Thịt nguội hoặc xúc xích 200 gr
Đậu phụ 1 bìa to
Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả
Xì dầu, muối tiêu
Sa tế nếu bạn thích ăn cay
Cách làm:
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi thái
miếng vuông nhỏ
Củ sen bỏ vỏ, cắt miếng vuông như
ớt
Thịt nguội (hoặc xúc xích), đậu
phụ bạn cũng thái tương tự
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút xíu dầu ăn Cho sa tế vào đảo một phút cho có mùi thơm và có màu vàng
Cho đậu phụ vào xào trước, đảo nhẹ nhàng
Trang 2
Tiếp đến cho củ sen vào xào trong 2
phút Nêm xì dầu, muối tiêu, xóc đều lên
Cho thịt nguội (hoặc xúc xích) cùng với ớt chuông
vào luôn 1 lần Đảo liên tục trong 1 phút nữa là
được
Cho ra bát ăn nóng
Trang 3
Món xào thập cẩm lạ miệng có vị ngọt mát giòn giòn của củ sen, thịt nguội xào thơm và
đậu thì mềm mịn