Bạn thử chả thịt gà chưa? pptx

Bạn thử chả thịt gà chưa?. Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa Nguyên

Bạn thử chả thịt gà chưa?

Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa

Nguyên liệu:

Thịt gà rút xương hoặc thịt ức gà 500g

Hành tây 1 củ

Hạt nêm

Nấm hương tươi

Rau mùi, 2 tép tỏi

Dầu ăn, bột năng

Dưa chuột

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ ra Trộn thịt gà với 1 thìa hạt

nêm

Nâm rửa sạch, băm nhỏ, hành tây, tỏi cũng băm nhỏ Rau mùi rửa sạch

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh, để lửa to cho tiếp nấm thái hạt lựu vào, nêm chút xíu hạt nêm cho ngấm

Thịt gà sau khi đã ướp thì trộn với 3 thìa bột năng, chút tiêu, cho chỗ hành nấm vừa xào vào, thêm một thìa dầu ăn cho chả mềm và không bị khô, nhào cho đều Hỗn hợp thịt gà

dẻo quánh là được

Nặn thịt thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình

cho gà khỏi cháy

Lật hai mặt rán cho thịt chín vàng đều là được

Dưa chuột thái lát, xếp ra đĩa, đặt chả gà lên trên, trang trí với rau mùi

Chúc các bạn ngon miệng!