Tự làm tương cà chua Mùa này cà chua chín đỏ, mọng và ít hột.. Bạn có thể tận dụng để tự chế 1 ít xốt cà chua ăn dần, ngon và rất đảm bảo đấy.. Nguyên liệu: 4 nhánh tỏi, băm nhuyễn ¼ củ
Trang 1Tự làm tương cà chua
Mùa này cà chua chín đỏ, mọng và ít hột Bạn có thể tận dụng để tự chế 1 ít xốt cà chua ăn dần, ngon và rất đảm bảo đấy
Nguyên liệu:
4 nhánh tỏi, băm nhuyễn
¼ củ hành tây, băm nhuyễn
1 kg cà chua chín
Muối tiêu, đường, dấm
Trang 2Chút bột đao
Cách làm:
Cà chua mua về rửa sạch Bỏ cuống
Đun sôi nước, cho cà chua vào chần, vỏ cà chua sẽ bong ra dễ bóc hơn
Bóc vỏ cà chua xong, thái miếng
Trang 3
Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ vào nồi đun
Thêm hành tây, tỏi, vừa đun nhỏ lửa vừa nguấy đến khi hành và cà chua chín nhừ
Trang 4Cho ít muối tiêu, đường, dấm, nguấy đều
Nếu muốn cà chua sệt hơn có thể hòa chút bột đao rồi cho vào hỗn hợp Chờ hỗn hợp sôi
trở lại rồi tắt bếp
Trang 5
Nhấc xuống để nguội, cho vào lọ đậy kín Để tủ lạnh ăn dần