NHU CẦU DINH DƯỠNG TRẺ EM 1.. Nhu cầu năng lượng và các chất ở trẻ bú mẹ tính bằng g/kg cơ thể/ ngày a.. Nhu cầu các chất:... Nhu cầu năng lượng và các chất của trẻ trên 1 tuổi tính bằ
Trang 1(Kỳ 7)
Bộ môn Nhi
Trường Đại học Y dược Huế
IV NHU CẦU DINH DƯỠNG TRẺ EM
1 Nhu cầu năng lượng và các chất ở trẻ bú mẹ (tính bằng g/kg cơ thể/
ngày)
a Năng lượng:
3 tháng đầu: 120 - 130 Kcalo
4 - 6 tháng tuổi: 100 - 120 Kcalo
7 - 12 tháng tuổi: 100 - 110 Kcalo
1000 ml sữa mẹ cho: 600 - 700 Kcalo
b Nhu cầu các chất:
Trang 2Protein: 2 - 2,5 g
Lipid: 6 - 7 g
Đường: 12 - 14 g
Tỷ lệ protein / mỡ / đường = 1 / 3 / 6
100 g sữa mẹ có:
Năng lượng: 70 Kcalo
Mỡ: 4,2 g
Vitamin A: 60 g
Vitamin C: 3,8 mg
Sắt: 0,08 mg
2 Nhu cầu năng lượng và các chất của trẻ trên 1 tuổi (tính bằng g/kg cơ
thể/ngày)
Trang 37 - 12 80 3 3 12
3 Nhu cầu vitamin:
T
uổi
Vita min A
(µg)
β caroten
(µ g)
Vi
t B1
( mg)
Vi
t B2
( mg)
Vi
t PP
( mg)
Vi
t C
( mg)
0 -
11 th
300
60 0
0, 4
0, 6
6, 6
30
1 -
3 T
250
50 0
0, 5
0, 7
8, 6
30
Trang 44 -
6 T
300
60 0
0, 7
0, 6
7 -
9 T
400
80 0
0, 8
1, 2
13 ,9
30
10
- 12 T
575
11 50
1
1, 4
16 ,5
30
13
- 15 T
725
14 50
1, 2-2*
1, 7-1,4*
20 ,4-17,2*
30
*: Nhu cầu Nam-Nữ