Mắm cá cơm trộn dứa Giàu chất đạm, hương vị đậm đà, mắm là món ăn đặc trưng của người Việt Nam.. - Tỏi, ớt giã nhuyễn.. Thực hiện: Cho tỏi, ớt giã nhuyễn vào một bát lớn.. Phần tỏi ớt nh
Trang 1Mắm cá cơm trộn dứa
Giàu chất đạm, hương vị đậm đà, mắm là món ăn đặc trưng của người Việt Nam
Nguyên liệu:
- 200 g mắm cá cơm nguyên chất
- 1 quả dứa vừa chín tới, gọt vỏ, khứa bỏ mắt, rửa sạch, bỏ cùi, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn
- Tỏi, ớt giã nhuyễn
- Đường
Thực hiện:
Cho tỏi, ớt giã nhuyễn vào một bát lớn Phần tỏi ớt nhiều hay ít tuỳ vào khẩu vị thích cay nồng hay cay vừa của mỗi người Tuy nhiên, món ăn này không thể thiếu tỏi ớt vì chúng
có tác dụng làm tăng vị ngon của món ăn
Cho tiếp mắm cá cơm vào bát, trộn đều, nêm đường vừa miệng Để 5 phút cho mắm ngấm gia vị
Cho dứa vào, trộn đều, khoảng 5 phút sau là dùng được
Thưởng thức:
Dùng với cơm nóng, dọn kèm với rau sống
Món này còn dùng được với bún, rau sống và nước mắm tỏi ớt