Mứt: Những vị thuốc hấp dẫn ppsx

Điều khiến mứt trở nên được ưa thích không chỉ bởi vị ngọt lạ, mà còn do tác dụng chữa bệnh độc đáo... Mứt gừng Ăn từ 10 đến 15gr mỗi ngày có tác dụng làm ấm người, kích thích tiêu hóa

Mứt: Những vị thuốc hấp dẫn

Đón xuân sang, người dân các tỉnh phía Bắc thường chơi hoa đào, ăn bánh chưng, nhằn hạt bí người dân phía Nam lại quen cắm hoa mai, ăn bánh tét, cắn hạt dưa

Điều khiến mứt trở nên được ưa thích không chỉ bởi vị ngọt lạ,

mà còn do tác dụng chữa bệnh độc đáo

Duy có mứt là khắp hai miền, từ Lũng Cú tới Đất Mũi, đâu đâu cũng sử dụng Việt kiều họp mặt mừng Tết dân tộc nơi

xứ người vẫn không quên mứt Mứt đã trở thành "đồ ăn không thể thiếu trong ngày Tết"

Mứt gừng

Ăn từ 10 đến 15gr mỗi ngày có tác dụng làm ấm người, kích thích tiêu hóa Mứt gừng có tác dụng giải độc, chống nôn mửa, bụng đầy trướng, dau bụng do ăn uống không điều độ, dùng phòng bệnh viêm đường hô hấp (viêm họng,

ho mất tiếng)

Mứt cà rốt

Dùng 30 đến 50gr/ngày có tác dụng bổ huyết, kích thích ăn Dùng cho người ăn khó tiêu, gầy còm, thiếu máu, trẻ chậm lớn, chậm mọc răng và ỉa chảy dài do thiếu dinh dưỡng Mứt cà rốt còn chữa được kiết lỵ mãn tính Trong đó có

nhiều sinh tố A (chữa khô giác mạc, thong manh, quáng gà, vết thương lâu lành) và tăng cường sức đề kháng của cơ thể

Mứt tắc (quất)

Nguồn: Images

Giải khát, kích thích tiêu hóa Làm ăn ngon, đồng thời là thuốc giải độc do rượu, thuốc lá gây ra Làm tiêu đờm,

chống nôn mửa tốt

Mứt hồng

Dùng 60 đến 10gr/ngày có tác dụng chữa suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng Khi ăn mứt hồng đừng vứt vỏ vì vỏ hồng

là một vị thuốc chữa ho tốt và bệnh đi tiểu đêm

Mứt sen

Là loại mứt vừa bổ, vừa có tác dụng an thần với người suy nhược kém ăn mất ngủ do uống nhiều các thứ kích thích (cafe, thuốc lá) ngày ăn 20 đến 50gr

Mứt cà chua

Nhiều vitamin A dùng cho người suy dinh dưỡng và người lao đông nơi nóng, độc vì nó có tác dụng giải nhiệt, giải khát và tăng lực Vỏ cà chua có lycopen là một chất ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Mứt bí

Có tác dụng lợi tiểu, giải nhiệt, giải khát, tiêu độc

Mứt đậu phộng (lạc)

Có giá trị dinh dưỡng cao do các chất đạm, đường, béo chứa trong hạt, cung cấp lượng ka-li, calcium, niacin,

magné, và potassium lớn giúp cơ thể tăng cường khả năng chống rét

Mứt dừa

Có tác dụng nhuận tràng, là vị thuốc chống táo bón trong những ngày Tết do ăn nhiều chất đạm

Mứt khoai lang

Có tác dụng bồi dưỡng và nhuận tràng, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt, vàng da, ung nhọt, viêm tuyến vú, phụ nữ kinh nguyệt không đều (dùng trước kỳ kinh), nam giới di tinh, trẻ em cam tích, lỵ

Mứt phật thủ

Có tác dụng kích thích hô hấp, chữa ho và tiêu hóa khai vị Những người lo âu và tiêu hóa kém nên dùng mứt phật thủ Tuy nhiên loại mứt này ít thấy bày bán ở các tỉnh phía

Nam

Mứt me

Có tác dụng nhuận trường nhẹ, nhiều acid sinh học và acid tartrat từ potassium, chồng buồn nôn,giải khát va xua tan mệt mỏi, hạ sốt Nếu như bánh chưng - bánh dầy là món không thể thiếu vắng trong ngày Xuân thì mứt cũng như cái hồn không thể mất đi của Tết cổ truyền dân tộc Ngày xưa, các bà, các mẹ, các cô thường chộn rộn chuẩn bị mứt Tết khá công phu để có món ngon cho con cháu sum vầy đầu năm Giờ đây mọi thứ đều được đóng gói sẵn sàng Nhưng những người nội trợ vẫn còn lo về chất lượng và sự an toàn của loại thực phẩm đặc biệt này Nhân dịp Tết Nguyên đán, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức làm món mứt ngon, bổ, đảm bảo vệ sinh an toàn để phục vụ gia đình

và chiêu đãi bạn bè