Trong bối cảnh thị trường tương ớt ngày càng cạnh tranh gay gắt, các doanh nghiệp sản xuất tương ớt cần có những chiến lược Marketing hiệu quả để thu hút khách hàng và tăng doanh số bán
GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP
Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu
Masan đang nỗ lực tăng cường xuất khẩu các sản phẩm chất lượng cao ra thị trường quốc tế với ba thương hiệu CHIN-SU, Omachi và Vinacafe, hướng tới mục tiêu đạt 15% tổng doanh thu từ hoạt động toàn cầu vào năm 2027 Để phát triển thương hiệu và cải thiện hiểu biết về khách hàng, Masan đã thiết lập 5 Trung tâm Thấu hiểu Người tiêu dùng trên toàn quốc nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và truyền thông nội dung hiệu quả Công ty cũng sẽ đầu tư 50% ngân sách Marketing vào kênh kỹ thuật số và tái cấu trúc tổ chức để tối ưu hóa tiềm năng phát triển của từng ngành Đồng thời, Masan sẽ điều chỉnh phương thức bán hàng để thích ứng với thay đổi hành vi tiêu dùng tại đô thị, sự phát triển nhanh chóng của thương mại hiện đại và các sàn thương mại điện tử, cùng với việc ra mắt các kênh phân phối mới để tiếp cận người tiêu dùng đa dạng hơn.
Masan cam kết cung cấp sản phẩm và dịch vụ xuất sắc cho 100 triệu công dân Việt Nam, giúp họ tiết kiệm chi phí hàng ngày Để thực hiện sứ mệnh này, Masan nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, tăng năng suất thông qua đổi mới và áp dụng công nghệ, đảm bảo giá cả phải chăng Đồng thời, Masan cũng chú trọng xây dựng thương hiệu mạnh mẽ và phát triển tiềm năng liên kết với cuộc sống hàng ngày của người dân.
Năm 2025, hàng tiêu dùng nhanh của Masan Consumer sẽ đạt được mục tiêu doanh thu 50 nghìn tỷ đồng với 20% tỷ suất lợi nhuận.
Lĩnh vực kinh doanh
- Gia vị: nước mắm, nước tương, tương ớt, hạt nêm,
- Thực phẩm tiện lợi: lẩu tự sôi, mì gói, mì tô, mì ly,
- Đồ uống: bia, cà phê, nước khoáng, nước tăng lực,
- Chăm sóc gia đình & cá nhân: nước rửa chén, bột giặc, nước giặt,
- Bữa ăn thay thế hoàn chỉnh: ngũ cốc
Hình 1.1: Các ngành hàng của Masan Comsumer
Một số thương hiệu tiêu biểu của Masan Consumer:
Hình 1.2: Một số thương hiệu nổi bật
Thị trường kinh doanh
Masan Consumer tập trung vào thị trường hàng tiêu dùng nhanh tại Việt Nam và đang mở rộng thị phần ra các thị trường quốc tế, bao gồm Đông Nam Á, Trung Quốc, Hàn Quốc, Úc, châu Âu và Bắc Mỹ.
Hình 1.3: Thị trường quốc tế
Vấn đề của doanh nghiệp
Sự bùng nổ của Internet đã làm tăng gấp 10 lần số lượng người mua sắm trực tuyến, đồng thời thúc đẩy ngành hàng tiêu dùng nhanh tăng trưởng 20 lần trong bảy năm qua Nhằm nắm bắt sự thay đổi trong hành vi mua sắm của người tiêu dùng, Masan Consumer đã nhanh chóng thích ứng và dẫn đầu trong chuyển đổi số để liên tục đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Việc mở rộng thị phần quốc tế gặp nhiều khó khăn do sự khác biệt về văn hóa và thói quen tiêu dùng Ngoài ra, các rủi ro pháp lý liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm cũng là một thách thức lớn.
Vào năm 2019, Nhật Bản đã tiến hành thu hồi 18.168 chai tương ớt nhập khẩu từ Việt Nam do phát hiện chứa các chất phụ gia thực phẩm như axit benzoic và axit sorbic, những chất này chưa được kiểm định an toàn tại Nhật Bản.
Vào năm 2022, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan (TFDA) đã quyết định trả lại 1,4 tấn mì ăn liền Omachi từ Việt Nam để tiêu hủy, do phát hiện chất Ethylene Oxide (EO), một chất chưa được phép sử dụng tại Đài Loan.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
Nghiên cứu thị trường
Masan đặt ra mục tiêu rõ ràng trong nghiên cứu thị trường cho sản phẩm tương ớt 250g, tập trung vào việc xuất khẩu sang các thị trường lớn và tiềm năng như Bắc Mỹ, châu Âu, Trung Quốc, Hàn Quốc, Australia và Nhật Bản Tương ớt được xem là sản phẩm chiến lược của Masan Consumer nhằm thâm nhập và khai thác thị trường quốc tế, với mục tiêu trở thành nhãn hiệu tương ớt toàn cầu.
Việt Nam dự báo sẽ trở thành một trong những quốc gia có nền kinh tế tăng trưởng nhanh nhất Đông Nam Á trong thời gian tới Điều này mở ra cơ hội cho thị trường Việt Nam tiếp tục hưởng lợi từ quá trình tái cơ cấu chuỗi cung ứng của Masan Group, nhờ vào việc thu hút các nhà đầu tư từ khu vực và các lĩnh vực mới.
Masan đang nỗ lực tối đa để phát huy giá trị thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh trong nước và mở rộng thị trường toàn cầu.
Những người đam mê ẩm thực cay và mong muốn làm phong phú thêm hương vị cho các món ăn là đối tượng khách hàng tiềm năng cho sản phẩm này.
- Khách hàng trên toàn quốc: Sản phẩm này được tiêu thụ rộng rãi trên khắp
Việt Nam và đặc biệt nhất là ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
- Khách hàng quốc tế: Tương ớt cũng được xuất khẩu đi nhiều quốc gia trên thế giới, như Mỹ, Úc, Nhật Bản và các quốc gia Đông Nam Á khác
- Khách hàng mua sắm trực tuyến: Sản phẩm tương ớt 250g được săn đón trên các trang mua hàng trực tuyến như Shopee, Lazada, Tiki, Sendo…
Thông qua các hội chợ triển lãm quốc tế:
Hội chợ triển lãm “Vietnam Food Day” đánh dấu sự ra mắt chính thức của sản phẩm tương ớt Masan tại thị trường Nhật Bản Sự kiện này không chỉ giúp Masan giới thiệu các sản phẩm đáng tin cậy đến đối tác và người tiêu dùng mà còn tạo cơ hội quảng bá, khuyến khích xuất khẩu và mở rộng thị trường.
Tại sự kiện Seoul Food 2023, CHIN-SU đã giới thiệu bộ sưu tập 6 hương vị tương ớt dạng tuýp, được xem như "tinh hoa ẩm thực Việt - Hàn" Sự kiện này mở ra cơ hội cho CHIN-SU gia nhập các hệ thống bán hàng tại Hàn Quốc và các thị trường quốc tế khác.
Thông qua nền tảng mạng xã hội:
- Thực hiện chạy các quảng cáo, xây dựng Fanpage trên các nền tảng xã hội phổ biến tại Nhật Bản như Line, Facebook, Instagram, X
- Sản xuất các video xúc tiến sản phẩm tương ớt và chạy quảng cáo trên nền tảng Youtube
Thông qua những người nổi tiếng:
Hiện nay, nền tảng YouTube đang nổi bật với nhiều video Mukbang thu hút lượng lớn người xem Những video này rất phù hợp để kết hợp với sản phẩm và các món ăn, nhằm kích thích sự tò mò của người tiêu dùng.
Masan có thể thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng thông qua việc hợp tác với những người nổi tiếng Bằng cách sử dụng KOL/KOC và influencers làm đại diện cho thương hiệu, Masan sẽ tận dụng sức ảnh hưởng của họ để quảng bá sản phẩm hiệu quả hơn.
1.4 Đối thủ cạnh tranh chính: Tương ớt Cholimex
Tương ớt Cholimex (thuộc Công ty cổ phần thực phẩm Cholimex) chiếm 37% thị phần
Tương ớt Nam Dương, thuộc Công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương, hiện chiếm hơn 10% thị phần trong ngành tương ớt Bên cạnh đó, các thương hiệu khác như Tương ớt Vifon và Tương ớt Gochujang cũng góp mặt trong thị trường này.
Masan hiện đang dẫn đầu thị trường tương ớt tại Việt Nam với 43% thị phần, bất chấp sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các đối thủ khác.
1.5 Thị trường trong tương lai
Tập đoàn Masan đang chiếm ưu thế trong thị trường tương ớt và tích cực mở rộng xuất khẩu sang các thị trường quốc tế tiềm năng như Nhật Bản, Bắc Mỹ, Châu Âu, Trung Quốc, Hàn Quốc và Úc.
Trong năm 2022, Tập đoàn Masan Group ghi nhận doanh thu thuần đạt 76.189 tỷ đồng, tăng 2,6 lần so với 74.224 tỷ đồng của năm 2021 Lợi nhuận trước thuế, lãi vay và khấu hao (EBITDA) đạt 14.437 tỷ đồng Đặc biệt, sản phẩm tương ớt CHIN-SU đã đạt doanh số 105 triệu đồng vào tháng 07/2023, tăng trưởng 162,6% so với tháng 06/2023.
Với dự kiến trong tương lai, năm 2025, Masan Consumer đã đặt mục tiêu doanh thu 50.000 tỷ đồng với 20% tỷ suất lợi nhuận hoạt động.
Phân tích vĩ mô (PESTEL)
Việt Nam đang phát triển một nền kinh tế hàng hóa đa dạng theo định hướng xã hội chủ nghĩa, điều này đòi hỏi một môi trường chính trị ổn định để các doanh nghiệp có thể hoạt động hiệu quả Sự ổn định này giúp giảm áp lực cho doanh nghiệp và tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất.
Sự ổn định chính trị đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút đầu tư nước ngoài, mang lại lợi ích lớn cho doanh nghiệp Nguồn vốn đầu tư này giúp các doanh nghiệp phát triển sản xuất, kinh doanh và mở rộng thị phần hiệu quả.
Một môi trường chính trị ổn định cùng với các chính sách khuyến khích đầu tư tại Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp hoạt động mà không bị áp lực Sự ổn định này không chỉ thu hút vốn đầu tư nước ngoài mà còn cung cấp nguồn vốn quan trọng cho sự phát triển và mở rộng thị phần của các doanh nghiệp.
Tình hình kinh tế và mức thu nhập của một quốc gia hoặc khu vực đóng vai trò quan trọng trong việc xác định nhu cầu tiêu thụ tương ớt CHIN-SU Khi thu nhập của người tiêu dùng tăng lên, họ có xu hướng chi tiêu nhiều hơn cho các sản phẩm cao cấp, bao gồm cả tương ớt CHIN-SU Chính sách kinh tế cũng ảnh hưởng đến sức mua và thói quen tiêu dùng của người dân.
Chính sách kinh tế của quốc gia, bao gồm thuế nhập khẩu và biện pháp bảo hộ thương mại, có ảnh hưởng lớn đến khả năng xuất khẩu và sức cạnh tranh của thương hiệu CHIN-SU trên thị trường quốc tế.
2.3 Văn hóa - Xã hội (Social)
Tất các món ăn từ Nam ra Bắc, tương ớt CHIN-SU còn phù hợp với khẩu vị của nhiều quốc gia với các nền văn hóa khác nhau
Tương ớt CHIN-SU dễ dàng thâm nhập vào thị trường Việt Nam, Nhật Bản và Trung Quốc nhờ vào sự tương đồng trong văn hóa ẩm thực, khi mà người dân ở đây đều ưa chuộng việc sử dụng tương để chấm các món chiên như khoai tây chiên và các loại ăn vặt, đồng thời cũng có sở thích ăn cay.
Tương ớt CHIN-SU được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, chủ yếu là ớt, và chất lượng của sản phẩm phụ thuộc vào môi trường tự nhiên như khí hậu, đất đai và nguồn nước Biến đổi khí hậu cùng với sự suy giảm tài nguyên thiên nhiên có thể tác động tiêu cực đến năng suất và giá cả nguyên liệu, ảnh hưởng đến quy trình sản xuất tương ớt CHIN-SU.
Nguồn nguyên liệu của tương ớt CHIN-SU được đảm bảo sạch và an toàn theo các tiêu chuẩn sau:
Tương ớt CHIN-SU được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Tất cả nguyên liệu được sử dụng trong sản xuất đều trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng nghiêm ngặt, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tương ớt CHIN-SU được sản xuất trên dây chuyền khép kín, đảm bảo quy trình xử lý nguyên liệu đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tương ớt CHIN-SU đã được cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ
Y tế Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, trong đó tương ớt CHIN-SU không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế Sản phẩm này đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, khẳng định chất lượng và uy tín của thương hiệu.
Dưới đây là một số giấy tờ an toàn vệ sinh thực phẩm mà tương ớt CHIN-SU đã được cấp:
- Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y tế Việt Nam
Môi trường pháp lý tại Việt Nam hiện nay được xem là toàn diện và nghiêm ngặt, bao gồm các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm, thuế và bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ Những quy định này được ban hành và thực thi với mục tiêu bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, doanh nghiệp và nhà nước.
Việc tuân thủ quy định pháp lý là yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp CHIN-SU đã thực hiện nghiêm túc các quy định pháp lý tại Việt Nam và quốc tế, không chỉ đảm bảo an toàn sản phẩm mà còn nâng cao uy tín và sự tin tưởng từ người tiêu dùng Đặc biệt, công ty tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của Việt Nam và Codex, đặc biệt là trong việc sử dụng chất bảo quản Ngoài ra, CHIN-SU cũng đã đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tại Việt Nam và nhiều quốc gia khác, bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ của doanh nghiệp.
Việc tuân thủ quy định pháp lý đã mang lại thành công cho CHIN-SU trong kinh doanh, giúp thương hiệu này trở thành một trong những thương hiệu tương ớt hàng đầu tại Việt Nam và mở rộng xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.
Phân tích ngành (5 forces)
3.1 Mối đe dọa của các đối thủ cạnh tranh mới
Với thị trường hiện nay, sản phẩm tương ớt Việt Nam đang có sự phát triển rõ rệt
Sự gia tăng số lượng thương hiệu mới tham gia vào ngành hàng tương ớt đã tạo ra một thách thức lớn cho sản phẩm tương ớt CHIN-SU, khi các đối thủ cạnh tranh mới đang ngày càng tăng cường sức ép trên thị trường.
Ngành tương ớt có mức đầu tư vốn thấp, dễ gia nhập, dẫn đến sự đa dạng về sản phẩm và nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng Hiện nay, thị trường tương ớt đang cạnh tranh sôi nổi với các thương hiệu từ Hàn Quốc, Thái Lan và Indonesia, như tương ớt Gochujang (Hàn Quốc) và Sambal Oelek (Indonesia).
- Các nguồn nguyên liệu dễ tìm kiếm, các máy móc thiết bị công nghệ, nhân viên có thể thuê một cách dễ dàng
3.2 Mối đe dọa của các sản phẩm thay thế
Tương ớt CHIN-SU đang phải đối mặt với sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các sản phẩm thay thế như wasabi, bột ớt và muối ớt chanh Những sản phẩm này đều mang lại vị cay, cho phép người tiêu dùng có nhiều lựa chọn nước chấm phù hợp với khẩu vị và món ăn của họ mà không cần phải sử dụng tương ớt.
Tương ớt CHIN-SU đang phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các thương hiệu như Cholimex, Nam Dương, O’food và đặc biệt là tương ớt Hàn Quốc Để tăng cường vị thế trên thị trường, CHIN-SU cần phát triển các sản phẩm đa dạng và độc đáo, mang đến nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng như tương ớt phở bún miến, tương ớt siêu cay và tương ớt cay gấp đôi Bên cạnh đó, việc cải thiện giá cả và chất lượng sản phẩm cũng là yếu tố quan trọng giúp CHIN-SU cạnh tranh hiệu quả với các sản phẩm thay thế.
3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung ứng
Masan Consumer chủ yếu hợp tác với các nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào như ớt tươi, tỏi, hương liệu và phụ gia Với vị thế là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam và nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất và kinh doanh hàng tiêu dùng, Masan Consumer không chịu áp lực lớn từ các nhà cung cấp Mối quan hệ hợp tác giữa Masan Consumer và các nhà cung cấp nguyên liệu được duy trì bền vững và lâu dài, không ảnh hưởng nhiều đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
3.4 Sức mạnh thương lượng của khách hàng
CHIN-SU là một thương hiệu hàng tiêu dùng nổi tiếng và được yêu thích tại Việt Nam, nhưng khách hàng hiện có nhiều lựa chọn thay thế cho sản phẩm này, từ các thương hiệu tương ớt nội địa đến quốc tế Để giữ chân khách hàng, CHIN-SU cần tập trung vào việc duy trì chất lượng sản phẩm và cạnh tranh về giá cả.
SU cần nâng cao chất lượng, hương vị, lắng nghe đóng góp để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng
3.5.1 Số lượng đối thủ cạnh tranh
Tương ớt CHIN-SU hiện đang là thương hiệu được yêu thích nhất tại Việt Nam, với thị phần chiếm 27,4% trong năm 2022, theo báo cáo của Nielsen Điều này cho thấy CHIN-SU đang dẫn đầu trong ngành hàng tương ớt, khẳng định vị thế vững chắc của mình trên thị trường.
SU vẫn phải đối mặt với sự cạnh tranh tương đối cao đến từ các đối thủ cùng ngành hàng
Một số đối thủ phải kể đến như:
Tương ớt Cholimex, thuộc Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex, đã chiếm 25,2% thị phần tương ớt vào năm 2022, theo báo cáo của Nielsen Mặc dù khoảng cách giữa thị phần của tương ớt CHIN-SU và Cholimex còn khá lớn, Cholimex vẫn được xem là một đối thủ đáng gờm trong ngành tương ớt.
Ngoài tương ớt chính, thị trường còn có nhiều đối thủ cạnh tranh như Sriracha, Nam Dương, Ông Chà Và, O’Food, Maggi và Nestlé, chiếm 47,4% thị phần còn lại trong ngành hàng tương ớt.
3.5.2 Sự khác biệt giữa CHIN-SU và đối thủ cạnh tranh
CHIN-SU Cholimex Đối tượng khách hàng
Hướng đến tất cả các đối tượng khách hàng, từ trẻ em đến người lớn, từ người tiêu dùng bình dân đến người tiêu dùng cao cấp
Hướng đến đối tượng khách hàng bình dân, với giá cả phải chăng
Sự đa dạng Đa dạng sản phẩm Đa dạng sản phẩm
Giá cả Có giá cả trung bình (13.000 đồng/chai 250gr)
Có giá cả tương đối thấp (10.000 đồng/chai 250gr)
Hương vị Có hương vị thơm ngon, đậm đà, bùng vị cay
Vị cay vừa phải, mùi không quá nồng nặc
Kết luận, mỗi thương hiệu sở hữu những đặc điểm riêng, và sự lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng phụ thuộc vào nhu cầu và mong muốn cá nhân Theo báo cáo của Nielsen năm 2022, tương ớt CHIN-SU đã khẳng định vị thế dẫn đầu thị trường Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà, phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt.
Phân tích nội bộ
Hình 2.1: Phân tích nội bộ
Phân tích SWOT, BCG, định hướng chiến lược marketing trong doanh nghiệp
Hậu thuẫn lớn từ tập đoàn mẹ Masan:
Công ty Cổ phần Tập đoàn Masan, được thành lập vào tháng 11 năm 2004, ban đầu mang tên Công ty Cổ phần Hàng Hải Masan Sau đó, công ty đã chính thức đổi tên thành Công ty Cổ phần Tập đoàn Masan.
Cổ phần Tập đoàn Masan, hay còn gọi là Masan Group Corporation, được thành lập vào tháng 8 năm 2009 và đã chính thức niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán TP HCM vào ngày 05 tháng.
Công ty Masan Consumer, hoạt động từ năm 2000, đã phát triển mạnh mẽ danh mục sản phẩm và hệ thống phân phối, khẳng định vị thế hàng đầu trong thị trường thực phẩm và đồ uống có thương hiệu tại Việt Nam Được công nhận là một trong những công ty tiêu dùng lớn nhất, Masan Consumer mang đến các thương hiệu nổi tiếng và được ưa chuộng như CHIN-SU, Omachi, Kokomi, và Nam Ngư.
Sản phẩm tương ớt CHIN-SU Masan đã chính thức ra mắt vào năm 2002, và trong suốt hơn 21 năm phục vụ khách hàng, nó đã để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng người tiêu dùng yêu thích tương ớt.
Hội đồng quản trị của Masan đã không ngừng nỗ lực xây dựng một hệ thống công ty vững mạnh với tầm nhìn chiến lược sâu sắc Tập đoàn còn sở hữu đội ngũ nhân viên dày dạn kinh nghiệm, sẵn sàng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Công ty thực hiện nhiều hoạt động truyền thông và marketing sáng tạo độc đáo, góp phần quan trọng vào việc xây dựng độ nhận diện thương hiệu thành công.
Không ngừng cải tiến, tạo ra sản phẩm mới
Công ty sở hữu quy trình sản xuất khép kín và một trung tâm Nghiên cứu và Phát triển với trang thiết bị hiện đại, từ đó có khả năng mở rộng sản xuất đa dạng các ngành hàng tiêu dùng và chủng loại sản phẩm.
- Năm 2002, sản phẩm tương ớt CHIN-SU truyền thống 250g và CHIN-SU siêu cay 250g
- Nâng cấp sản phẩm CHIN-SU truyền thống 250g phát triển thành chai 1 lít phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng
- Năm 2023, bộ sản phẩm tương ớt Wasabi sản xuất ở Nhật Bản Tạo ra các sản phẩm mới xuất khẩu qua Nhật Bản và Hàn Quốc
Hệ thống phân phối rộng khắp:
Hệ thống phân phối của công ty CHIN-SU rất rộng rãi, với sự hiện diện khắp cả nước, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm tại các đại lý, siêu thị và trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada Sau nhiều năm nỗ lực, thương hiệu CHIN-SU đã xuất sắc đạt vị trí thứ 2 tại khu vực thành phố và thứ 3 tại khu vực nông thôn trong danh sách “Top 10 Thương hiệu thực phẩm đóng gói”.
CHIN-SU phân phối sản phẩm qua các kênh chính như siêu thị, chợ và tiệm tạp hóa nhỏ lẻ, với hơn 58.000 cửa hiệu và hàng trăm khách hàng sỉ trên toàn quốc.
Năm 2019, Nhật Bản đã thông báo thu hồi 18.000 sản phẩm tương ớt CHIN-SU của Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan do phát hiện chứa Axit Benzoic, một chất cấm không được phép sử dụng trong thực phẩm tại Nhật Bản.
Hình 2.4: Hình ảnh mẫu tương ớt vi phạm được đăng tải trên Cổng thông tin điện tử Thành phố Osaka
Phụ thuộc nhiều vào thị trường Việt Nam, sự hiện diện quốc tế còn hạn chế:
CHIN-SU đã xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia, nhưng vẫn chưa chiếm lĩnh được thị trường quốc tế do phải đối mặt với nhiều thách thức về khẩu vị khi tiếp cận các thị trường tiềm năng Những khó khăn này bao gồm nguồn nguyên liệu và các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm của từng quốc gia, cũng như sự khác biệt trong khẩu vị của người tiêu dùng bản địa.
Một số yếu tố khác:
Công ty chi quá nhiều ngân sách để nhập nguyên liệu từ nước ngoài
Bên cạnh đó, đội ngũ Marketing còn quá kém, chưa có lối Marketing gây thiện cảm với người tiêu dùng
Việt Nam sở hữu cơ cấu dân số trẻ, dẫn đến sự thay đổi trong thói quen mua sắm và tiêu dùng Nhóm tuổi 18-24 có năng lực độc lập cao, thích trải nghiệm mới mẻ và thường tìm kiếm những sản phẩm độc lạ Hành vi tiêu dùng của nhóm này không chỉ ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của bản thân mà còn tác động mạnh mẽ đến xu hướng tiêu dùng của người khác, thể hiện rõ nét qua việc chạy theo “trend” và “mốt”.
Chính sách ưu đãi khi hợp tác quốc tế:
Việt Nam đã nỗ lực gia nhập WTO, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển kinh tế Điều này giúp doanh nghiệp Việt Nam hưởng lợi từ các chính sách ưu đãi và mở rộng cơ hội hợp tác với doanh nghiệp nước ngoài Qua đó, quan hệ quốc tế được thúc đẩy, góp phần vào sự phát triển chung của nền kinh tế.
Sức khỏe, an toàn thực phẩm và tiện lợi là mối quan tâm hàng đầu của các hộ gia đình:
Nhu cầu, thói quen tiêu dùng của người Việt Nam đã thay đổi rõ từ khi dịch Covid-
Sự bùng phát của dịch bệnh vào năm 2019 đã tạo ra những thay đổi mạnh mẽ trong giai đoạn 2019-2021, đặc biệt khi xã hội phải đối mặt với việc giãn cách và phong tỏa nghiêm ngặt Trong thời gian này, nhiều người lao động phải làm việc tại nhà hoặc tại các cơ sở sản xuất, dẫn đến nhu cầu ngày càng cao về sức khỏe, an toàn thực phẩm và sự tiện lợi trong sinh hoạt hàng ngày Sau giai đoạn này, các hộ gia đình bắt đầu chú trọng nhiều hơn đến chất lượng sản phẩm, tìm kiếm các thành phần tốt cho sức khỏe, sự tiện ích, an toàn và nguồn gốc rõ ràng của sản phẩm.
Tương ớt CHIN-SU được chế biến từ các thành phần tự nhiên như ớt, tỏi, đường, giấm và muối, đảm bảo an toàn và chất lượng Tất cả nguyên liệu đều trải qua quy trình kiểm định chất lượng nghiêm ngặt trước khi được sử dụng trong sản xuất.
Hình 2.5: Thành phần được in trên bao bì Tương ớt CHIN-SU
PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM
Phân khúc thị trường
1.1 Phân tích theo địa lý
- Được bán rộng rãi tại nhiều cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi hay siêu thị lớn nhỏ trên khắp cả nước
- Sản phẩm còn có mặt rộng rãi trên các trang mạng mua sắm trực tuyến như Lazada, Shopee, Tiki…
- Không những vậy, sản phẩm còn được xuất khẩu vào các thị tường như Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Châu Âu và Bắc Mỹ
Thị trường tiềm năng: Thành phố Hồ Chí Minh ( Việt Nam) là một thị trường vô cùng tiềm năng của Masan vì:
- Theo kết quả tổng hợp điều tra từ Tổng cục Thống kê cho biết GDP Việt Nam năm 2022 ước tính 409 tỷ USD tương đương đạt 9.513 nghìn tỷ đồng
- Việt Nam có 38,77% dân số số ở thành thị theo ước tính từ Cục thống kê năm
- Khách hàng Việt Nam là tệp khách hàng quan tâm đến chất lượng sản phẩm
Họ ưa chuộng thực phẩm ăn liền, tiện ích, tiết kiệm được thời gian, giá cả phù hợp, thương hiệu phải có uy tín
- Hiện nay, dân số Việt Nam là 100.036.549 người theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc ngày 20/12/2023
- Thu nhập bình quân theo đầu người năm 2022 theo giá hiện hành ước đạt 95,6 triệu đồng/người; tương đương 4.110 USD theo Tổng cục Thống kê đưa ra
Thị trường sàn thương mại điện tử tại Việt Nam có quy mô rất lớn, đứng thứ hai ở Đông Nam Á, chỉ sau Indonesia, theo kết quả nghiên cứu về thị trường thương mại điện tử trong nửa đầu năm.
2022 của Công ty nghiên cứu dữ liệu Metric.vn
Người Việt Nam luôn ưu tiên sản phẩm tiện dụng với giá cả hợp lý, điều này thể hiện rõ trong thị hiếu tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh, với dân số đông đảo, tạo ra một thị trường tiêu thụ lớn, giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng Hơn nữa, sự phát triển mạnh mẽ của sàn thương mại điện tử đã mở ra cơ hội tiềm năng cho CHIN-SU trong việc mở rộng phân phối qua internet.
1.2 Phân tích theo nhân khẩu học
Giới tính: Nam và nữ Độ tuổi: Gen Z ( từ 18 đến 24 tuổi)
Nghề nghiệp: Sản phẩm được tiêu thụ bởi phần lớn là sinh viên
1.3 Phân tích theo đặc điểm khách hàng
1.3.1 Mục tiêu của khách hàng đang nhắm tới có hành vi và tâm lý trước khi mua:
- Thích ăn cay, thích tương ớt có vị đậm đà
- Coi trọng giá cả vì đó là yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến hành vi mua hàng
- Quan tâm đến sự tín nhiệm thương hiệu vì họ thường lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín
- Có thói quen sử dụng tương ớt vào các bữa ăn, thường sử dụng nhiều vào các món chiên, món nước,
- Thường so sánh giá tiền giữa các loại tương ớt
- Thích trải nghiệm thử nhiều loại tương ớt để tìm ra hương vị yêu thích nhất để mua tiếp những lần sau
- Thường tìm hiểu thông tin về sản phẩm qua các kênh truyền hình, báo, mạng xã hội hoặc trực tiếp tại cửa hàng
1.3.2 Mục tiêu của khách hàng đang nhắm tới có hành vi và tâm lý sau khi mua:
Việc thường xuyên ăn ngoài và tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe, đặc biệt là khi sử dụng quá nhiều tương ớt Nhiều người có thói quen ăn uống tự do và ưa thích hương vị đậm đà, do đó, họ thường xuyên thêm tương ớt vào món ăn để tăng cường hương vị và kích thích vị giác.
Đánh giá mức độ hấp dẫn lựa chọn thị trường mục tiêu
2.1 Quy mô của đoạn thị trường:
Thị trường Việt Nam, với dân số hơn 100 triệu người, trong đó thế hệ Gen Z chiếm khoảng 20% (hơn 20 triệu người), đang trở thành một thị trường tiêu thụ tiềm năng với sức mua lớn Điều này dẫn đến nhu cầu sử dụng gia vị trong các bữa ăn hàng ngày ngày càng gia tăng.
Thu nhập bình quân đầu người tại Việt Nam đạt khoảng 4.110 USD/năm, cho thấy người tiêu dùng có khả năng chi trả cao cho sản phẩm chất lượng Người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng sản phẩm có chất lượng tốt và hương vị đậm đà, điều này phù hợp với đặc điểm của tương ớt CHIN-SU Tương ớt không chỉ là gia vị mà còn là yếu tố quan trọng trong việc nâng cao trải nghiệm ẩm thực Việt Nam Do đó, thị trường cho Tương ớt CHIN-SU 250g rất tiềm năng.
2.2 Tỷ lệ tăng trưởng của đoạn thị trường:
Thị trường gia vị Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, với xu hướng ngày càng chuyển từ gia vị tự chế biến sang gia vị công nghiệp có thương hiệu.
- Tương ớt CHIN-SU 250g, với chất lượng và uy tín đã được xác nhận, có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai
2.3 Giai đoạn trong quá trình phát triển:
Thị trường gia vị Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và cạnh tranh, nhưng tương ớt CHIN-SU 250g vẫn giữ vững vị thế nhờ chiến lược tiếp thị hiệu quả và sự cải tiến sản phẩm liên tục.
2.4 Nhạy cảm và co giãn theo giá:
Tương ớt CHIN-SU đã thành công trong việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao với giá cả cạnh tranh, thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng.
Việc này không chỉ nâng cao uy tín và sự tin cậy của thương hiệu mà còn tạo điều kiện cho việc mở rộng thị trường, giúp tiếp cận nhiều nhóm khách hàng mới.
Định vị sản phẩm
Hình 3.1: Sơ đồ định vị
Dựa vào biểu đồ, tương ớt CHIN-SU thể hiện độ nhận diện thương hiệu cao Với mức giá 13,000 VNĐ, sản phẩm này được xem là hợp lý, không quá cao cũng không quá thấp, góp phần vào sự phổ biến của thương hiệu.
SU tiếp cận đa dạng phân khúc khách hàng, đặc biệt là nhóm tuổi 18 - 24, những người chưa có thu nhập hoặc có thu nhập thấp Sản phẩm có mức giá hợp lý, không quá thấp, giúp tạo dựng uy tín và giá trị cho thương hiệu.
3.1.1 Sản phẩm chất lượng cao:
- Mang đến cho người dùng với vị tự nhiên, không sử dụng hương cay nhân tạo
Sản phẩm CHIN-SU được pha trộn hoàn hảo với nước, đường, cà chua cô đặc, tỏi tươi và nhiều gia vị khác, mang đến hương vị thơm ngon, mằn mặn và cay nồng đặc trưng mà chỉ có CHIN-SU mới sở hữu.
3.1.2 Phù hợp với khẩu vị người Việt:
- Cùng với hương vị cay vừa phải hòa quyện cùng hương thơm của ớt tự nhiên rất hợp với khẩu vị của người Việt Nam
Sản phẩm chất lượng tốt với bao bì trung bình, giá cả hợp lý chỉ 13.000 đồng cho chai 250gr, phù hợp với mọi phân khúc thu nhập của người tiêu dùng.
Hình 3.2: Bảng so sánh giá
- Sản phẩm tương ớt CHIN-SU 250g thuộc tập đoàn Masan, là một trong những công ty hàng đầu hàng tiêu dùng lớn nhất Việt Nam
Sản phẩm đã xây dựng được lòng tin vững chắc từ người tiêu dùng trong suốt nhiều năm qua, nhờ vào việc đạt được hàng loạt giải thưởng danh giá và chiếm hơn 60% thị phần tương ớt tại Việt Nam.
3.1.5 An toàn và tiện lợi:
Sản phẩm an toàn được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên như ớt, tỏi, và đường, đảm bảo tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ Y Tế quy định.
Sản phẩm được đóng gói trong chai nhựa an toàn, với thiết kế tiện lợi dễ cầm nắm, giúp người tiêu dùng dễ dàng sử dụng.
- Với thiết kế chai nhựa thông minh, người tiêu dùng có thể điều chỉnh lượng tương ớt đổ ra một cách dễ dàng
- Bảo quản sản phẩm ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và đậy nắp kín sau khi sử dụng
3.2 Khẩu hiệu định vị thương hiệu
Hiện nay, trên thị trường có nhiều hãng sản xuất tương ớt, nhưng thương hiệu
Chinsu là một trong những thương hiệu tương ớt nổi tiếng nhất tại Việt Nam, với thị phần chiếm ưu thế so với các thương hiệu khác, theo thống kê hàng năm của công ty Masan Khẩu hiệu "Đượm vị cay bùng vị ngon" đã giúp tương ớt Chinsu trở thành gia vị thiết yếu trong các bữa ăn gia đình Việt.
Marketing mix (4P)
1.1.1 5 cấp độ sản phẩm (theo Philip Kotler)
Tương ớt CHIN-SU phiên bản ớt xanh
Hình 4.1: Sản phẩm tiềm năng- Tương ớt CHIN-SU phiên bản ớt xanh
Tạo ra các sản phẩm độc đáo như :
- Tương ớt CHIN-SU phở bún miến
- Tương ớt CHIN-SU siêu cay
- Tương ớt CHIN-SU cay gấp đôi
5 hương vị mới dành riêng cho thị trường Nhật Bản:
Hương vị nguyên bản vạn món ngon bùng vị Hương vị Wasabi
Hương vị nấm Truffle Hương vị trái cây nhiệt đới
Hương vị Chỉ thiên cay hơn dành cho người dùng thích ăn vị cay mạnh
Sản phẩm mong đợi mang hương vị không quá cay, với vị cay nhẹ nhàng và thêm chút ngọt ngào, cùng với hương thơm đặc trưng của tỏi Điều này giúp món ăn trở nên đậm đà mà vẫn giữ được vị nguyên bản.
Sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu an toàn và chất lượng, bao gồm nước, ớt, đường, muối, tỏi, và cà chua cô đặc Tất cả nguyên liệu đều đạt tiêu chuẩn chất lượng, có đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ và an toàn thực phẩm, đồng thời đảm bảo kiểm dịch cho nguyên liệu có nguồn gốc thực vật không biến đổi gen.
- Bao bì được làm từ nhựa PET, an toàn cho sức khỏe
- Nắp chai được thiết kế dạng nắp lật, giúp người dùng dễ dàng lấy sản phẩm
Màu sắc chủ đạo của sản phẩm là màu đỏ, tượng trưng cho sự cay nồng và đậm đà của ớt Gam màu nổi bật này không chỉ mang lại cảm giác “nóng bỏng” ngay từ cái nhìn đầu tiên mà còn dễ dàng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.
Hình ảnh trái ớt nở tung trên nền đen sẫm không chỉ đơn giản mà còn gợi lên cảm giác vị cay bùng nổ trong khoang miệng, thể hiện rõ chất lượng và hương vị thơm ngon của sản phẩm.
- Ớt: thành phần chính tạo nên hương vị cay nồng của tương ớt
- Tỏi: tạo nên hương thơm đặc trưng cho tương ớt
- Cà chua cô đặc: giúp tương ớt có vị chua dịu
- Đường: giúp tương ớt có vị ngọt
- Muối: giúp tương ớt có vị đậm đà
Gia tăng hương vị cho món ăn là điều cần thiết, và bạn có thể sử dụng gia vị để chấm, nêm nếm, nấu hoặc tẩm ướp cho các món như gà rán, khoai tây chiên, khô mực, phở và mì Việc này không chỉ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn mà còn giúp tăng cường độ ngon miệng, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn.
1.1.2 Chu kỳ sống của sản phẩm
Tương ớt Chinsu vị cay, sản phẩm chủ lực của thương hiệu Chinsu, được giới thiệu lần đầu vào năm 2002 và nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường Đây là loại tương ớt vị cay bán chạy nhất tại Việt Nam.
Hình 4.2: Chu kì sống của của sản phẩm
Giai đoạn 2002 - 2013: Giai đoạn tăng trưởng
Trong thời gian gần đây, tương ớt Chinsu vị cay đã ghi nhận sự tăng trưởng nhanh chóng nhờ vào hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị người Việt Nam Hơn nữa, thương hiệu Chinsu đã tạo dựng hình ảnh trẻ trung, năng động, đáp ứng tốt thị hiếu của người tiêu dùng.
Giai đoạn 2013 - nay: CHIN-SU bước vào Giai đoạn bão hòa
Mặc dù doanh số bán hàng của sản phẩm tương ớt Chinsu vị cay vẫn duy trì sự tăng trưởng ổn định, nhưng tốc độ tăng trưởng đã chậm lại Nhiều yếu tố đang tác động đến chu kỳ sống bão hòa của sản phẩm này.
Thị trường tương ớt tại Việt Nam đang chứng kiến sự cạnh tranh gay gắt từ nhiều thương hiệu lớn và mới như Acecook và Trí Việt Phát, dẫn đến doanh số bán hàng của tương ớt Chinsu vị cay bị chững lại.
- Xu hướng tiêu dùng thay đổi: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến hương vị mới lạ, chú ý đến thành phần an toàn cho sức khoẻ
Bao bì tương ớt CHIN-SU đã được điều chỉnh kích thước để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, bao gồm cả hộ gia đình và cơ sở kinh doanh Sự thay đổi này nhằm mang lại sự tiện lợi và phù hợp hơn cho từng đối tượng sử dụng.
Sản phẩm có dung tích 250g, 500g và 1kg đều có màu sắc và hình dáng giống nhau, không có sự khác biệt rõ rệt.
Hình 4.3: Bao bì tương ớt CHIN-SU dung tích 250g, 500g, 1kg
- Nhãn trên thân chai chỉ thay đổi vào mỗi dịp tết, ngoài ra không thay đổi gì thêm
Hình 4.4: Bao bì Tết của tương ớt CHIN-SU
- Tuy nhiên ở dung tích 2,1kg thì bao bì có sự thay đổi khác biệt khi sử dụng đồ đựng dạng can và không có bao bì tết
Hình 4.5: Bao bì tương ớt CHIN-SU dung tích 2,1 kg
Chiến lược định giá cho dòng sản phẩm Tương ớt CHIN-SU nên dựa trên các yếu tố quan trọng như chất lượng sản phẩm, độ phổ biến trong thị trường, tính độc đáo và mức độ cạnh tranh hiện có.
CHINSU cung cấp hai loại tương ớt vị nguyên bản: cấp độ cay tự nhiên và siêu cay, với dung tích từ 250 gram đến 2,1 lít Giá của chai tương ớt CHINSU 250 gram là 13.000 đồng, trong khi can 2,1 lít có giá 65.000 đồng Sự khác biệt giữa hai loại này chủ yếu nằm ở giá cả và dung tích, khiến người tiêu dùng cân nhắc lựa chọn can lớn cho việc kinh doanh, mang lại lợi ích kinh tế hơn so với chai nhỏ dùng cho sinh hoạt hàng ngày.
Chiến lược giá của tương ớt CHIN-SU giúp sản phẩm tiếp cận đa dạng đối tượng khách hàng, từ hộ gia đình đến các nhà hàng và quán ăn, đồng thời nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
1.2.2 Phương pháp định giá a Định giá trên cơ sở cạnh tranh
Tập trung vào các yếu tố sau đây:
CHIN-SU áp dụng mức giá sản phẩm hợp lý và cạnh tranh, không quá cao so với các đối thủ trực tiếp, điều này giúp thu hút khách hàng và tạo ra sự cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường.
Digital strategy
Thực hiện kế hoạch phát triển dòng sản phẩm tương ớt CHIN-SU trong dịp Hè
Năm 2024, chúng tôi sẽ triển khai nhiều chương trình khuyến mãi nhằm tăng doanh thu sản phẩm và tài trợ cho chương trình “Đồng hành cùng con chữ”, trao tặng dụng cụ học tập cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn Chiến dịch này không chỉ thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng mà còn nâng cao thiện cảm với thương hiệu, khuyến khích khách hàng tìm hiểu và tin dùng sản phẩm tương ớt CHIN-SU.
“HÈ BÙNG NỔ CÙNG TƯƠNG ỚT CHIN-SU"
Tương ớt Chin-su là gia vị nổi bật với hương vị đậm đà và cay nồng, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho các món ăn Mùa hè, với những chuyến đi chơi, tiệc nướng và buổi tụ tập bạn bè, là thời điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Tương ớt Chin-su không chỉ làm cho bữa ăn thêm ngon miệng mà còn giúp những trải nghiệm ẩm thực mùa hè trở nên bùng nổ và trọn vẹn hơn.
2.3.1 Mùa hè thêm “nhiệt", món ăn thêm ngon
Mùa hè là thời điểm lý tưởng cho các buổi tụ tập ăn uống, đặc biệt là thưởng thức đồ nướng và đi du lịch Tương ớt Chin-su không chỉ làm cho bữa ăn hè thêm hấp dẫn mà còn rất tiện lợi khi di chuyển Chỉ cần một chai tương ớt Chin-su, mọi món ăn như bánh mì, pizza hay hamburger đều trở nên ngon miệng hơn nhờ hương vị đặc trưng dễ dàng kết hợp với nhiều món khác nhau.
2.3.2 Cho em thêm động lực tới trường
Mỗi năm, nhiều trẻ em ham học nhưng không có cơ hội đến trường do hoàn cảnh kinh tế gia đình khó khăn, thậm chí không đủ tiền mua dụng cụ và đồng phục CHIN-SU mong muốn gửi tặng những món quà nhỏ, giúp các em tiến gần hơn đến một tương lai tươi sáng.
2.4 Nhóm khách hàng mục tiêu
Nhóm khách hàng từ 18 đến 24 tuổi, thường là sinh viên, có lối sống năng động và thường xuyên ăn ngoài Họ ưa thích thực phẩm đậm đà và thường xuyên sử dụng tương ớt để tăng cường hương vị cho món ăn Tuy nhiên, nhóm này ít quan tâm đến các tác động tiêu cực của tương ớt đối với sức khỏe, như kích thích dạ dày và tiêu chảy Thói quen ăn cay là đặc trưng của họ, phản ánh sự tự do trong lựa chọn ẩm thực.
Quá trình truyền thông
Masan- chủ sở hữu thương hiệu CHIN-SU
Big idea “ Hè bùng nổ cùng tương ớt CHIN-SU”
Key message "Mùa hè thêm “nhiệt", món ăn thêm ngon"
"Hè bùng nổ", "Mùa hè thêm “nhiệt”": thể hiện sự nóng bức, sôi động, náo nhiệt, hào hứng của mùa hè
"Cùng tương ớt CHIN-SU": thể hiện sự kết hợp giữa mùa hè và tương ớt CHIN-SU, giúp bữa ăn hè thêm bùng nổ, trọn vẹn
"Món ăn thêm ngon": thể hiện sự ngon miệng, hấp dẫn của món ăn
Những hình ảnh hấp dẫn về các món ăn nướng và lẩu sẽ gợi nhớ đến hương vị đậm đà và thơm ngon, đặc biệt khi kết hợp với tương ớt Chinsu Âm thanh của bữa tiệc ẩm thực này càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho trải nghiệm thưởng thức.
Âm thanh vui tươi và nhộn nhịp của mùa hè tạo nên sự hứng khởi, khuyến khích mọi người tận hưởng những bữa tiệc nướng và lẩu bên gia đình và bạn bè.
Với những tiêu chí thông điệp như sau:
-Tương ớt Chin-su là gia vị giúp bữa ăn hè thêm bùng nổ, trọn vẹn
- Tương ớt Chinsu là gia vị hoàn hảo cho mọi món nướng, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà, khiến bữa tiệc nướng thêm phần hấp dẫn
- Tương ớt CHIN-SU là người bạn đồng hành của các bạn học sinh, giúp các bạn có cơ hội cắp sách tới trường
Masan đã tận dụng đa dạng các kênh truyền thông để lan tỏa thông điệp về sản phẩm tương ớt CHIN-SU 250g, bao gồm:
- Truyền hình: Quảng cáo về tương ớt CHIN-SU 250g thường xuất hiện trong giờ vàng trên các kênh truyền hình, thu hút sự chú ý của đông đảo khán giả
- Báo chí: Masan thường đăng các bài viết quảng cáo về tương ớt CHIN-SU
250g trên các tờ báo uy tín
Masan đã phát triển trang web chính thức và các kênh mạng xã hội cho sản phẩm tương ớt CHIN-SU 250g, tạo điều kiện cho sản phẩm tiếp cận một lượng lớn người tiêu dùng trực tuyến.
Người tiêu dùng là những người tiếp nhận thông điệp quảng cáo cho sản phẩm tương ớt CHIN-SU 250g
Người tiêu dùng sẽ hiểu và ghi nhớ thông điệp quảng cáo khi họ có sự quan tâm đến sản phẩm tương ớt
Người tiêu dùng (khách hàng tiềm năng) Đặc biệt là những người tiếp nhận được thông điệp của sản phẩm CHIN-SU
Khách hàng có thể tương tác với thông điệp quảng cáo theo nhiều hình thức, ví dụ như:
- Chia sẻ thông tin về sản phẩm với bạn bè, người thân
- Đưa ra đánh giá về sản phẩm trên các kênh truyền thông
Masan sẽ thu thập và phân tích phản hồi từ khách hàng để đánh giá hiệu suất của chiến dịch truyền thông cho sản phẩm tương ớt CHIN-SU 250g
Phản hồi từ khách hàng là nguồn thông tin quý giá giúp Masan tối ưu hóa thông điệp quảng cáo và phát triển các chiến lược truyền thông hiệu quả trong tương lai.
Chiến lược truyền thông
2.1 Kế hoạch thực hiện chiến lược - Tăng độ nhận diện thương hiệu
2.1.1 Quảng cáo sản phẩm đa kênh
- Quảng cáo trên facebook, website:
+ Thời gian: từ ngày 1/4/2024 đến hết 30/6/2024
Trong tháng này, chúng tôi sẽ đăng tải hai bài viết nhằm quảng bá lợi ích của tương ớt CHIN-SU, giới thiệu các chương trình khuyến mãi hấp dẫn và các hoạt động hỗ trợ trẻ em hiếu học Hãy cùng khám phá những điều thú vị mà CHIN-SU mang lại cho cộng đồng và những cơ hội để bạn tham gia vào các hoạt động ý nghĩa này!
+ Đi kèm với những hashtag như #hebungnocungtuongotCHINSU,
#muahethemnhietmonanthemngon, #choemthemdongluctoitruong + Chạy tvc từ 1/4/2024 đến hết 30/6/2024
+Nội dung : Miêu tả độ cay ngon khó cưỡng của tương ớt CHIN-SU + Kèm hastag: “chaohecungtuongotCHINSU”
- Quảng cáo trên các kênh báo online: Vnexpress.net, Kenh14.vn,
+ Sản phẩm dự án: tương ớt CHIN-SU 250g + Thời gian: 1 bài trong 1 tuần
+ Nội dung: quảng cáo sản phẩm tương ớt CHIN-SU, giới thiệu MV, dự án cộng đồng giúp đỡ trẻ em hiếu học
- Quảng cáo ngoài trời (OOH), banner, poster,… (ở TP.HCM):
+ Thời gian: 2 tuần cuối của các tháng 4,5,6 + Đặt ở ngã tư Phan Văn Trị - Phạm Văn Đồng và nằm trên vòng Xoay Lăng Cha Cả trung tâm Quận Tân Bình
- Quảng cáo trên xe buýt:
+ Thời gian: chạy hết chiến dịch
+ Chủ yếu quảng bá hình ảnh của dòng sản phẩm tương ớt CHIN-SU 250g
Nơi khảo sát được thực hiện tại các khu vực đông dân cư ở quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh, bao gồm các khu vực trung tâm, khu dân cư và khu công nghiệp.
+ Thời gian: 19/4-20/4 + Phương pháp: Khảo sát trực tiếp bằng phiếu khảo sát
+ Mục tiêu: đánh giá mức độ nhận thức của khách hàng về sản phẩm tương ớt CHIN-SU, về những đặc điểm như: nhu cầu, sở thích, thói quen,…
- Tài trợ cho chương trình giải trí đang nổi hiện nay:
- Kết hợp với KOL, KOC, người nổi tiếng:
Lượt theo dõi Đối tượng người xem
Nội dung thu hút chính
Thời gian ông Anh thích nấu ăn
Những người thích nấu ăn, muốn học nấu ăn
Các món ăn đa dạng, hình ảnh chỉnh chu, hướng dẫn dễ hiểu
Những người quan tâm tới sức khỏe
Chế độ dinh dưỡng, tập thể hình
Thích xem video chủ đề hài hước, theo trend
Các món ăn độc lạ, sự hài hước duyên dáng
1,7 triệu Đối tượng giới trẻ, trung niên thích xem nấu ăn
Video nấu ăn bắt trend
Làm các món nướng chấm với tương ớt CHIN-SU
1,1 triệu Đối tượng sinh viên, thích ăn uống, khám phá ẩm thực
Video review các món hot trend, giải cứu các quán ăn đang
2.1.2 Triển khai các chương trình khuyến mãi
- Tên chương trình khuyến mãi: “Chào Hè nóng bỏng”
Khuyến mãi sản phẩm tương ớt CHIN-SU 250 gram mang lại cơ hội cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm này một cách rõ nét hơn Sau khi sử dụng, khách hàng sẽ nhận thấy sự tăng cường độ nhận diện thương hiệu, góp phần thúc đẩy doanh số bán hàng Hình thức khuyến mãi là tặng kèm muỗng inox khi khách hàng mua 2 chai tương ớt CHIN-SU 250 gram, tạo thêm giá trị cho sản phẩm.
+ Phạm vi khuyến mãi: hệ thống siêu thị
+ Đối tượng tham gia: tất cả các khách hàng mua trên địa bàn khuyến mãi và trong thời gian khuyến mãi
+ Thời gian khuyến mãi: từ ngày 1/4/2024 đến hết 31/4/2024
- Tên chương trình khuyến mãi: “Mua liền tay - Nhận quà ngay”
Sản phẩm đang áp dụng chương trình khuyến mãi là tương ớt CHIN-SU 250 gram, nhằm kích thích khách hàng trong việc mua sắm Chương trình này không chỉ giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và sản phẩm mà còn góp phần nâng cao doanh số bán hàng.
+ Hình thức khuyến mãi: tặng phiếu quay trúng thưởng khi mua hàng từ 200.000 VNĐ trở lên có kèm sản phẩm tương ớt CHIN-
+ Phạm vi khuyến mãi: hệ thống siêu thị
+ Đối tượng tham gia: Tất cả các khách hàng mua trên địa bàn khuyến mãi
+ Thời gian khuyến mãi: 15/4/2024 đến 15/5/2024
- Hợp tác với các sàn thương mại như: Shopee, Lazada, Tik Tok Shop
Vào dịp lễ Black Friday và các ngày sale lớn như 4/4, 5/5, 6/6, CHINSU tung ra các voucher giảm giá hấp dẫn khi đặt hàng qua trang chính thức Đặc biệt, trong hai ngày 3/5/2024 - 4/5/2024, CHINSU sẽ tổ chức live stream trên Shopee Live để giới thiệu các sản phẩm giảm giá cao như thùng mì tôm và gia vị size lớn.
Nhận ngay các voucher khuyến mãi hấp dẫn từ CHIN-SU! Giảm 5% cho hóa đơn từ 100.000 VNĐ, 10% cho hóa đơn từ 200.000 VNĐ, và 15% cho hóa đơn từ 350.000 VNĐ Đặc biệt, voucher giảm 20% cho hóa đơn từ 300.000 VNĐ chỉ dành cho 100 khách hàng đầu tiên khi mua tương ớt CHIN-SU.
2.1.3 Phát triển các hoạt động xã hội
- Tổ chức sự kiện ngoài trời:
+ Tên sự kiện: “BUỔI SÁNG CHO EM” với sự góp mặt của Nghệ
Sĩ Quyền Linh cùng với hai cô con gái của chú là bé Lọ Lem, Hạt
Dẻ và các bạn trẻ khác
+ Thời gian: sự kiện diễn ra tuần cuối cùng của tháng 4 (27, 28, 29,
30) ở các điểm trường học tiểu học và trung học cơ sở ở quận Bình Thạnh
- Đề xuất triển khai kế hoạch cộng đồng:
Dự án “NỤ CƯỜI CỦA EM” nhằm hỗ trợ học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại các tỉnh thành gặp nhiều thử thách Mục tiêu của dự án là mang lại niềm vui và cơ hội học tập cho các em, giúp cải thiện cuộc sống và tương lai của những học sinh này.
2.2 Kế hoạch kiểm soát chiến lược
- Quảng cáo trên facebook, website:
Chi phí dự kiến cho chương trình quảng cáo là 5.000.000 VNĐ cho mỗi bài đăng, bao gồm cả chi phí cho đội ngũ marketing và chụp hình sản phẩm Chương trình sẽ được thực hiện trong vòng 3 tháng, với trung bình 2 bài đăng mỗi tháng, tổng chi phí ước tính lên tới 30.000.000 VNĐ.
- Quảng cáo trên các kênh báo online: Vnexpress.net, Kenh14.vn,
+ Vnexpress.net: 70.000.000 VNĐ/tuần chạy quảng cáo
Kenh14.vn cung cấp dịch vụ quảng cáo với giá 40.000.000 VNĐ cho banner chính và 30.000.000 VNĐ cho bài PR sản phẩm, tổng chi phí là 70.000.000 VNĐ Trong khi đó, VietNamNet có mức giá cao hơn với banner chính là 80.000.000 VNĐ/tuần và bài PR cho sản phẩm ở vị trí 3-5 chuyên mục trang chủ là 12.000.000 VNĐ/bài, tổng chi phí lên tới 92.000.000 VNĐ.
Tổng kết lượt tiếp cận đến mọi người ước lượng khoảng 300.000 người
- Quảng cáo ngoài trời (OOH), banner, poster,… (ở TP.HCM):
Chi phí dự kiến cho chiến dịch quảng cáo bao gồm bảng quảng cáo 150.000.000 VNĐ, poster 7.500.000 VNĐ, poster frame trong thang máy 20.700.000 VNĐ và banner đứng 8.250.000 VNĐ, tổng chi phí lên tới 186.450.000 VNĐ Trong khi đó, lợi nhuận thu về dự kiến từ bảng quảng cáo là 200.000.000 VNĐ, poster 10.000.000 VNĐ, poster frame trong thang máy 27.000.000 VNĐ và banner đứng 10.000.000 VNĐ, tổng lợi nhuận dự kiến đạt 247.000.000 VNĐ.
- Quảng cáo trên xe buýt:
+ Chi phí dự kiến: 26.000.000 VNĐ
+ Lợi nhuận thu về dự kiến: khoảng 60.000.000 VNĐ
+ Số lượng khách hàng tiếp cận: 1000 người
+ Lương nhân viên khảo sát: 10 người x 25.000 đồng/giờ x 8 giờ/ngày x 2 ngày = 4.000.000 đồng
+ Chi phí in phiếu khảo sát: 1.000 phiếu x 100 đồng/phiếu 1.000.000 đồng
- Tài trợ cho các chương trình giải trí đang nổi hiện nay:
+ Chi phí dự kiến tài trợ cho chương trình “Hai ngày một đêm” là 1.000.000.000 VNĐ và “Cuối Tuần Tuyệt Vời” là 1.000.000.000 VNĐ
+ Tổng lợi nhuận thu về dự kiến từ chương trình “ Hai ngày một đêm” là 1.600.000.000 VNĐ và từ chương trình “Cuối Tuần Tuyệt Vời” là 1.400.000.000 VNĐ
- Kết hợp với KOL, KOC, người nổi tiếng:
Giá booking quảng cáo dự kiến
Hiệu quả truyền thông dự kiến
Hiệu quả doanh thu dự kiến ông Anh thích nấu ăn
Lượt nhấn thông qua link affiliate: hơn 15.000 lượt nhấn Lượt mua: 3.000 chai
Trí Phan 3.000.000 VNĐ cho 1 video
Lượt nhấn thông qua link affiliate:
10.000 lượt nhấn Lượt mua: 1.500 chai
Lượt nhấn thông qua link affiliate:
20.000 lượt nhấn Lượt mua: 7.000 chai
Lượt nhấn thông qua link affiliate:
10.000 lượt nhấn Lượt mua: 1.000 chai
Lượt nhấn thông qua link affiliate:
20.000 lượt nhấn Lượt mua: 2.000 chai
2.2.1 Triển khai các chương trình khuyến mãi
- Tên chương trình khuyến mãi: “Chào Hè nóng bỏng”
+ Chi phí dự kiến: 30.000.000 VNĐ
+ Giá bán sản phẩm: 18.000/ chai (đã bao gồm chi phí khác)
+ Số lượng sản phẩm dự kiến: 20.000 chai
+ Doanh thu dự kiến: 20.000*13.000&0.000.000 VNĐ
+ Lượt tiếp cận: trên 1000 người/ngày.
- Tên chương trình khuyến mãi: “Mua liền tay - Nhận quà ngay”
+ Chi phí dự kiến: 20.000.000 VNĐ
+ Giá bán sản phẩm: 18.000/ chai ( đã bao gồm các chi phí khác) + Số lượng sản phẩm dự kiến: 25.000 chai
+ Doanh thu dự kiến: 25.000*13.00025.000.000 VNĐ
+ Lượt tiếp cận: trên 1000 người/ngày.
- Hợp tác với các sàn thương mại như: Shopee, Lazada, Tik Tok
+ Giá bán sản phẩm: 22.000/ chai (gồm phí sàn và một số chi phí khác kèm theo)
+ Số lượng sản phẩm dự kiến: 30.000 chai
+ Doanh thu dự kiến: 30.000*22.000f0.000.000 VNĐ
+ Lượt tiếp cận: trên 1.000 người.
2.2.3 Phát triển các hoạt động xã hội
- Tổ chức sự kiện ngoài trời:
+ Chi phí dự kiến: cho tất cả các khoản sẽ là 300.000.000 VNĐ + Lượt tiếp cận: 100.000 người
- Đề xuất triển khai kế hoạch cộng đồng:
Chi phí dự kiến bắt đầu từ tháng 4/2024, mỗi chai tương ớt bán ra sẽ trích ra 1.000 VNĐ vào quỹ hỗ trợ Số tiền này sẽ được tích lũy cho đến ngày 30/6/2024 Vào ngày 1/7/2024, chúng tôi sẽ hợp tác với các tỉnh và nhà trường để trao tặng số tiền đã tích lũy cho các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn được thống kê.
Các lưu ý khi triển khai kế hoạch
- Tổ chức các buổi họp thường xuyên để trao đổi thông tin và cập nhật tiến độ thực hiện
- Đảm bảo sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận liên quan
- Sử dụng các công cụ và phần mềm hỗ trợ để quản lý hiệu quả các hoạt động
- Theo dõi sát sao các chỉ số đo lường để kịp thời điều chỉnh kế hoạch nếu cần thiết.
Kết luận
Với kế hoạch chi tiết và kiểm soát chặt chẽ, Masan có khả năng tăng doanh thu cho sản phẩm mới của CHIN-SU tại thành phố Hồ Chí Minh trong vòng 3 tháng Để đạt được mục tiêu này, Masan cần tập trung vào các hoạt động thiết yếu.
Để thu hút khách hàng tiềm năng, Masan cần tăng cường nhận thức về sản phẩm mới Việc sử dụng các hoạt động truyền thông và quảng cáo hiệu quả sẽ giúp giới thiệu sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách ấn tượng.
- Tăng cường sự hiện diện của sản phẩm: Masan cần đảm bảo sản phẩm mới có sẵn tại các kênh bán lẻ trên địa bàn thành phố
Masan có thể thu hút người tiêu dùng bằng cách triển khai các chương trình khuyến mãi và giảm giá hấp dẫn, từ đó kích thích nhu cầu mua sắm và tăng cường doanh số bán hàng.
