Thơm giòn cá chiên gừng tỏiMón cá rán này đảm bảo ăn rất ngon và không bị ngán.. Nguyên liệu 4 phần ăn 500g cá, cá chim hoặc cá ưa thích của bạn 2 chén dầu ăn để chiên ¼ chén dầu mè...
Trang 1Thơm giòn cá chiên gừng tỏi
Món cá rán này đảm bảo ăn rất ngon và không bị ngán Bạn đừng có ngần ngại mà không làm nhé!
Nguyên liệu (4 phần ăn)
500g cá, cá chim hoặc cá ưa thích của bạn
2 chén dầu ăn để chiên
¼ chén dầu mè
Trang 2150g gừng, cắt thành miếng nhỏ dài
75g tỏi, băm nhỏ thô
Chế biến
Gừng thải nhỏ dải dài hình que diêm
Trang 3Tỏi cho vào cối giã nhỏ
Cá làm sạch, cạo vẩy, dùng quả chanh chà lên mình cá để giảm nhớt và bớt tanh
Trang 4Dùng dao sắc khứa nhiều nhát quanh mình quá theo chiều ngang để cá nhanh chín và ngấm gia vị khi ướp
Rắc muối vào phần mình cá bị khứa để chúng ngấm vào trong, vỗ vỗ nhẹ để muối tan và cá mềm hơn
Trang 5Cho các vào chảo sâu và chiên vàng, nhớ lật cá lại để chúng được chín đều, chiên khoảng 10 phút là vừa
Trang 6Khi cá chín, vớt ra để ráo dầu và cho vào đĩa
Trang 7Tiếp tục đổ ít dầu vào chảo, chiên gừng và tỏi cho thơm vàng
Dùng muôi rãnh vớt gừng tỏi ra và bày lên trên mình con cá
Món này ăn với nước mắm tỏi chua cay cay thì rất ngon
Trang 8Như vậy, rất nhanh thôi, bạn đã có một món cá chiên ngon tuyệt hảo rồi Đừng bỏ qua món ngon này nhé Chúc các bạn ngon miệng!