Lý thuyết Sinh học 10 bài 4 Cacbohiđrat và lipit VnDoc com Thư viện Đề thi Trắc nghiệm Tài liệu học tập miễn phí Trang chủ https //vndoc com/ | Email hỗ trợ hotro@vndoc com | Hotline 024 2242 6188 Lý[.]
Trang 1Lý thuyết Sinh học 10 bài 4: Cacbohiđrat và lipit
A/ Lý thuyết
I/ Cacbohyđrat: (Đường)
1/ Cấu tạo chung
- Hợp chất hữu cơ chứa 3 nguyên tố: C, H, O
- Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân Đơn phân: glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ
2/ Các loại cacbonhydrat
- Đường đơn: (monosaccarit)
+ Gồm các loại đường có từ 3-7 nguyên tử C
+ Đường 5C (Ribôzơ, đeôxyribôzơ), đường 6C (Glucôzơ, Fructôzơ, Galactôzơ)
- Đường đôi: (Disaccarit)
+ Gồm 2 phân tử đường đơn liên kết với nhau bằng liên kết glucôzit
+ Mantôzơ (đường mạch nha) gồm 2 phân tử Glucôzơ, Saccarôzơ (đường mía) gồm 1 ptử Glucôzơ và 1 ptử Fructôzơ, Lactôzơ (đường sữa) gồm 1 ptử glucôzơ và 1 ptử galactôzơ
o
Trang 2- Đường đa: (Polisaccarit)
- Gồm nhiều phân tử đường đơn liên kết với nhau bằng liên kết glucôzit
+ Glicôgen, tinh bột, xenlulôzơ, kitin
3/ Chức năng của Cacbohyđrat
- Là nguồn cung cấp năng lượng cho tế bào
- Tham gia cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể
Trang 3II/ Lipit (chất béo)
1/ Cấu tạo của lipit
Trang 4- Lipit đơn giản: (mỡ, dầu, sáp) gồm 1 phân tử glyxêrol và 3 axit béo
- Phôtpholipit: (lipit đơn giản) gồm 1 phân tử glyxêrol liên kết với 2 axit béo và 1 nhóm phôtphat (alcol phức)
- Stêrôit:Là Colesterol, hoocmôn giới tính estrogen, testosterol
- Sắc tố và vitamin: Carôtenôit, vitamin A, D, E, K
2/ Chức năng
- Cấu trúc nên hệ thống màng sinh học
- Nguồn năng lượng dự trữ
- Tham gia nhiều chức năng sinh học khác
B/ Trắc nghiệm
Câu 1: Các nguyên tố hoá học cấu tạo của Cacbonhiđrat là
A Cacbon và hiđrô
B Hiđrô và ôxi
Trang 5C Ôxi và cacbon
D Cacbon, hiđrô và ôxi
Câu 2: Thuật ngữ nào dưới đây bao gồm các thuật ngữ còn lại?
A Đường đơn
B Đường đa
C Đường đôi
D Cacbonhidrat
Câu 3: Thành phần cấu tạo của lipit là
A Axít béo và rượu
B Đường và rượu
C Gliêrol và đường
D Axit béo và Gliêrol
Câu 4: Loại liên kết hoá học giữa axit béo và glixêrol trong phân tử Triglixêric
A Liên kết hiđrô
B Liên kết peptit
C Liên kết este
D Liên kết hoá trị
Câu 5: Photpholipit có chức năng chủ yếu là
A Tham gia cấu tạo nhân của tế bào
B Là thành phần cấu tạo của màng tế bào
C Là thành phần của máu ở động vật
Trang 6D Cấu tạo nên chất diệp lục ở lá cây
-Mời bạn đọc tham khảo thêm nhiều tài liệu ôn tập Sinh học lớp 10 khác như:
Trắc nghiệm Sinh học 10:https://vndoc.com/trac-nghiem-sinh-hoc-10
Chuyên đề Sinh học lớp 10:https://vndoc.com/chuyen-de-sinh-hoc-lop-10