TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ Khoa Cơ Khí Công Nghệ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo hiện đại năng suất 6000 tấn sản phẩm/năm Sinh viên thực hiện Lớp CNTP Giáo viên hướng d[.]
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ
Khoa Cơ Khí - Công Nghệ
KHÓA LUẬN
TỐT NGHIỆP
TÊN ĐỀ TÀI:
Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo hiện đại năng suất
6000 tấn sản phẩm/năm
Sinh viên thực hiện:
Lớp: CNTP Giáo viên hướng dẫn:
Bộ môn: Công nghệ sau thu hoạch
NĂM 2012
Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ
Khoa Cơ Khí - Công Nghệ
KHÓA LUẬN
TỐT NGHIỆP
TÊN ĐỀ TÀI:
Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo hiện đại năng suất 6000 tấn sản phẩm/năm
Sinh viên thực hiện: Bùi Văn Toàn Lớp: CNTP41
Thời gian thực hiện: từ 10 - 1 - 2012 đến 5 - 5 - 2012 Địa điểm thực tập: Công ty Bánh Kẹo Biscafun
Công ty Cổ phần Công nghiệp Thực phẩm Huế Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Văn Toản
Bộ môn: Công nghệ sau thu hoạch
NĂM 2012
Trang 3Lời Cảm Ơn
Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này tôi xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô giáo trường Đại học Nông Lâm Huế đã truyền đạt kiến thức cho tôi trong suốt quá trình học tập tại trường.
Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Nguyễn Văn Toản đã trực tiếp tận tình hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực tập và hoàn thành khóa luận này.
Tôi xin chân thành cảm ơn anh Mai Văn Hùng trưởng phòng quản lý và Phát triển sản phẩm nhà máy bánh keo Bicafun cùng cán bộ kỹ sư công nhân nhà máy và trưởng phòng kỹ thuật nhà máy bánh kẹo Huế đã tạo điều kiện để tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này.
Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm
ơn đến gia đình, người thân, bạn bè đã động viên tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu.
Do hạn chế về mặt thời gian và khả năng của bản thân nên
Trang 4đề tài không thể tránh khỏi những thiếu sót Rất mong sự thông cảm và ý kiến đóng góp của quý thầy cô và các bạn để khóa luận được hoàn thiện hơn.
Xin chân thành cảm ơn!
Huế, tháng 05 năm 2012
Sinh viên Bùi Văn Toàn