Canh tôm viên ngon ngọt potx

Bỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức vào những ngày se lạnh nhé.. Chú ý lau khô tôm trước khi băm để tôm không bị tanh.. 2 Trộn đều tôm với nước gừng, trứng gà, dầu ăn, muố

Canh tôm viên ngon ngọt

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Bỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức vào những ngày se lạnh nhé

Nguyên liệu:

 200g tôm

 1 quả trứng gà

 5ml nước gừng tươi

 1/2 thìa cà phê muối, đường

 1 thìa dầu ăn

 25g hạt kỳ tử

 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi)

 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt)

 8g gừng tươi, hành lá

Các bước thực hiện:

1

Trước tiên, các bạn làm sạch tôm và băm nhuyễn này Chú ý lau khô tôm trước khi băm để tôm không bị tanh

2

Trộn đều tôm với nước gừng, trứng gà, dầu ăn, muối và đường Viên tôm thành từng viên vừa ăn

3

Với mướp thì các bạn nạo sạch vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn

Ngâm kỳ tử vào nước cho nở, mềm

4

Cho hành lá và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm Sau đó, cho mướp vào xào qua rồi đun thêm với nước luộc tôm và nước trắng cho đủ ăn

5

Cuối cùng, mình cho viên tôm vào đun đến khi sôi là bắc ra khỏi bếp

Mách nhỏ:

Để mướp được xanh thì sau khi xào, các bạn vớt mướp ra Sau đó, cho tôm viên vào đun chín với nước rồi mới đổ mướp vào và tắt bếp