Lẩu trái cây doc

Chế biến: 20 phút Lầu trái cây là một món ăn mới lạ, chủ yếu dùng trái cây để nấu thành món lâu.. Người nấu có thê linh động chon các loại trai cay tuy theo mua cho phù hop.. Nguyên li

Lau trái cây

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

20 phút

Lầu trái cây là một món ăn mới lạ, chủ yếu dùng trái cây để nấu thành món

lâu Người nấu có thê linh động chon các loại trai cay tuy theo mua cho phù hop

Nguyên liệu:

Xương ông heo

Nước lâu

Tiêu sọ

Dưa lưới

Trai kiwi

Lé

Thơm (dứa)

Dâu tây

Củ năng

XÍ muUỆỘI

Rau tân ô (cải cúc)

Cải bẹ xanh

Muối, nước mắm, bột nêm

Các bước thực hiện:

1

Xương ông heo chân qua nước sôi cho

sạch các chất bản

Sau đó dùng một cái thỗ sành xếp xương

và tiêu sọ để nguyên hạt đặt vào nồi hấp

cách thủy

Hap xương trong ba giò liên, lúc này xương mới vừa mềm, nước ngọt trong xương sẽ tiết ra hết

2

Cho nước dùng này vào nôi lâu nâu chung với dưa lưới, trái kiwi, lê,thơm, dâu tây, củ năng và vải trái xí muội

3

Nhờ vị chua, ngọt và mặn của các thứ trái cây trên hòa cùng vị ngọt của xương làm

cho nước lâu trở nên đậm đà Khi nâu

không cần nêm thêm đường do vị ngọt tự

nhiên của trái cây giúp cho nước lầu đủ độ ngọt thanh.