Bia di vi sc khe con ngi

BIA ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI 3 1 Có lợi 3 1 1 Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch Theo nghiên cứu khoa học của chuyên khoa Nghiên cứu Dịch tễ học trường đại học Muenster (Đức), việc uống bia ở mức[.]

BIA ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI 3.1 Có lợi

3.1.1 Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Theo nghiên cứu khoa học của chuyên khoa Nghiên cứu Dịch tễ học trường đại học Muenster (Đức), việc uống bia ở mức độ vừa phải sẽ làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh

về tim mạch Nồng độ cồn của bia có thể làm gia tăng lượng HDL hay còn gọi là cholesterol có lợi giúp giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn động mạch và máu đông – đây là hai yếu tố chính tạo nên các cơn đau tim đột ngột Những vitamin B6 được tìm thấy trong bia giúp ngăn ngừa sự phát triển của các homocysteine - một acid amin có liên quan đến bệnh tim Thực tế, có quá nhiều homocysteine trong cơ thể sẽ khiến bạn dễ bị bệnh về mạch máu và tim mạch ghé thăm

Nhiều nghiên cứu cho thấy 30-35% nam giới uống bia với lượng vừa phải có khả năng giảm các cơn đau tim Nguyên nhân là nhờ Polyphenol, một chất chống oxy hóa hiện diện nhiều trong bia và trong rượu vang đỏ

3.1.2 Bổ sung vitamin B6

Theo cơ quan Nghiên cứu Thực phẩm và dinh dưỡng TNO, Hà Lan, những người uống bia có lượng vitamin B6 trong máu cao hơn 36% đối với người không uống bia và cao gấp hai lần so với những người uống rượu vang đỏ

3.1.3 Tránh bị sạn thận

Theo nghiên cứu khoa học được xuất bản trong tạp chí chuyên khoa nghiên cứu dịch tễ học của Mỹ, nguy cơ mắc bệnh sạn thận sẽ giảm xuống 40% đối với những người đàn ông uống bia ở độ tuổi trung niên so với những người đàn ông không uống bia Trong khi

đó, các nhà nghiên cứu không thể xác quyết được thành phần nào trong bia có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh sạn thận như vậy Đây đúng là bằng chứng ấn tượng về lợi ích của bia

3.1.4 Tốt hơn cho phụ nữ lớn tuổi

Một nghiên cứu khoa học của trường đại học Harvard được xuất bản trong tạp chí y khoa của Anh cho thấy, một lượng vừa phải nồng độ cồn hấp thu vào cơ thể sẽ giúp ích cho việc duy trì khả năng tư duy đối với những người phụ nữ lớn tuổi Trong khi đó, các nghiên cứu của trường đại học Stufts đã kết luận rằng nồng độ cồn có thể duy trì độ bền chắc của xương cho phụ nữ lớn tuổi Thêm vào đó, chất bioflavonoids được tìm thấy trong bia có tính chất tương tự như oxtrogen - chất này sẽ hoạt động như là một dạng hormone tự nhiên thay thế việc điều trị bệnh cho những phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh

3.1.5 Ngăn ngừa bệnh ung thư

Các nghiên cứu đang bắt đầu tìm ra những tác nhân chống lại bệnh ung thư tiềm ẩn trong bia Các thí nghiệm gần đây cho thấy hợp chất xanthohumol có trong bia có thể giúp kiềm chế các enzyme chính yếu gây ung thư và giúp cơ thể "bẻ gãy" các chất gây ung thư carcinogens Gần đây, hợp chất này đang được kiểm tra với hy vọng sáng tạo ra biện pháp phòng ngừa cho việc điều trị bệnh ung thư tuyến tiền liệt và bệnh ung thư ruột kết

3.1.6 Ðề phòng chống đột quỵ (stroke)

Các nhà nghiên cứu tại Ðại Học Harvard khoa Y Tế Công Cộng thấy uống rượu hoặc bia vừa phải giúp ngăn máu đóng cục làm nghẽn máu chảy về tim, cổ và óc Sự đóng cục máu này gây ra đột quỵ

3.1.7 Làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường

Kết quả một cuộc nghiên cứu năm ngoái tại Harvard về 38 ngàn người đàn ông trung niên, cho thấy khi những người thỉnh thoảng mới uống bia lại tăng lên dùng một hoặc hai chai một ngày, thì nguy cơ phát sinh bệnh tiểu đường loại 2 giảm đi 25% Lý do là vì uống bia làm tăng mức độ lipoprotein lên cao, đồng thời chúng cũng tăng cholesterol tốt, làm giảm nồng độ insulin trong cơ thể Điều này rất tốt để tránh bị tiểu đường vì nó làm giảm cơ hội phát triển bệnh, do đó giúp chống bệnh tiểu đường Nhưng người uống hơn hai chai một ngày thì không có được lợi ích này

3.1.8 Làm hạ huyết áp

Trường Harvard đã nghiên cứu 70 ngàn phụ nữ tuổi từ 25 đến 40 cho thấy người uống bia vừa phải ít bị cao huyết áp hơn người uống rượu vang hoặc rượu mạnh Huyết áp cao là nguy cơ chính gây ra heart attack

Huyết áp cao được xem là một căn bệnh nguy hiểm, có thể dẫn tới đột tử Để giảm rủi ro mắc căn bệnh này, bạn có thể duy trì uống bia hằng ngày

Các nhà nghiên cứu của đại học Harvard chỉ ra rằng những người uống bia đều đặn ít có khả năng phát triển căn bệnh cao huyết áp hơn những người uống rượu hay cocktail Phụ nữ tiêu thụ 2 hoặc 3 cốc bia/tuần cho thấy giảm 14% nguy cơ huyết áp cao Nó cũng

có tác dụng ngay cả với những bệnh nhân bị huyết áp cao mãn tính

Một cốc bia trung bình chứa 150 calo, không có chất béo, không có cholesterol, không có caffeine, và chứa 92% là nước

3.1.9 Giảm mất ngủ

Mất ngủ được coi là một rối loạn phổ biến của con người Một giấc ngủ đêm tốt sẽ rất có lợi cho cơ thể và tâm trạng của bạn Những nghiên cứu đã chỉ ra, dưới ảnh hưởng của bia khi uống, chúng sẽ có xu hướng làm cho bạn buồn ngủ nhanh hơn

3.1.10 Chống loãng xương

Hoa bia có trong bia chứa phyto-estrogen, một hợp chất có thể giúp giảm chứng nóng ran

và loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh Tuy có ích lợi như thế nhưng bia không nên được lạm dụng để sử dụng như là một liệu pháp thay thế cho điều trị bằng estrogen

3.1.11 Sống thọ hơn

Năm 2005, khi xem xét lại 50 cuộc nghiên cứu, Bộ Canh Nông Hoa Kỳ báo cáo rằng những người uống rượu vừa phải thường sống thọ hơn: vì tỷ lệ bị bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường thấp hơn, do đó có thể ngăn chận được khoảng 26 ngàn cái chết một năm

Muốn được hưởng 10 lợi ích của bia, phải uống chừng mực, nghĩa là 1 chai (12 ounce) đối với phụ nữ và hai chai (12 ounce) đối với nam giới

Uống như hũ chìm là làm tăng nguy cơ hư gan, một số bệnh ung thư và bệnh tim Uống nhiều còn làm ta mập, vì mỗi chai bia thường có 150 calories

3.1.12 Sáng tạo hơn

Uống bia không khiến bạn thông minh hơn nhưng nó làm tăng tính sáng tạo Một nghiên cứu trên tạp chí Ý thức và Nhận thức đã thử nghiệm trên 40 đàn ông và đưa ra kết quả rằng những người uống bia có thể giải quyết vấn đề nhanh hơn so với lúc bình thường

3.1.13 Hồi sức nhanh chóng

Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha đã yêu cầu học sinh thực hiện các bài tập thể dục cho tới khi nhiệt độ cơ thể tăng lên 104 độ, sau đó để một nhóm uống nước, nhóm còn lại uống bia

Kết quả cho thấy những học sinh uống bia hồi phục sức khỏe nhanh hơn những người uống nước

3.1.14 Thấy tự tin hơn

Các nhà nghiên cứu người Anh đưa ra kết luận rằng những người uống bia càng nhiều, họ càng thấy mình hấp dẫn hơn Một nghiên cứu khác của các bác sỹ tâm lý cũng cho kết quả tương tự

Những người tham gia thử nghiệm sẽ được chia ra 2 nhóm, một nhóm uống bia và nhóm còn lại chỉ uống nước, cả hai đều chuẩn bị tinh thần đưa ra một bài thuyết trình trước đám đông

Khi được hỏi tự đánh giá về bản thân, đa số những người uống bia đều có suy nghĩ tích cực về bản thân như họ thấy mình đẹp trai hơn, sự thông minh và hài hước hơn, tự tin thuyết trình trước đám đông so với những người uống nước

3.1.15 Cái thiện tầm nhìn

Các nhà khoa học Canada nói rằng nếu bạn uống một cốc bia lớn mỗi ngày, sẽ giúp tăng cường hoạt động chống oxi hóa, ngăn chặn đục thủy tinh thể hình thành trong mắt Tuy nhiên bia sẽ phản tác dụng nếu như bạn uống quá 3 cốc mỗi ngày

3.1.16 Chống nhiễm trùng

Uống một đến hai cốc bia hằng ngày có thể tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể và chống nhiễm trùng Theo một nghiên cứu của trường đại học Y tế và Khoa học, khi thực hiện một thử nghiệm tim phòng vắc xin chống bệnh đậu mùa trên khỉ

Sau khi tim phòng, một nhóm khỉ sẽ uống bia, số còn lại uống nước đường Những con khỉ uống bia có phản ứng tích cực với vắc xin hơn nhưng con khỉ khác Tuy nhiên đối với những con khỉ uống bia quá liều, chúng trở nên say xỉn và dường như không có một phản ứng

3.1.17 Làm đẹp da

Người ta thường nghĩ bia có tác dụng xấu tới sức khỏe và tinh thần, nhưng với phụ nữ, bia còn là một loại “mỹ phẩm” tuyệt vời cho da và tóc

Nhiều người nghĩ rằng, uống bia là không tốt, là xấu Tuy nhiên, các nhà khoa học chỉ ra rằng, bia là đồ uống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ bia còn là một loại “mỹ phẩm”tuyệt vời cho da và tóc

Để chị em phụ nữ được xinh đẹp và khỏe mạnh, ngoài việc bổ sung dưỡng hàng ngày, có rất nhiều mỹ phẩm tự nhiên rất có hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày và bia là một trong số mỹ phẩm đó

Bia không những có lợi cho sức khỏe của chị em phụ nữ mà nó còn là một loại “mỹ phẩm” làm đẹp da, giúp da mịn màng và sáng Các nhà nghiên cứu cho biết rằng bia có chứa các loại vitamin và khoáng chất, có lợi cho cải thiện chức năng của cơ bắp và thần kinh hệ thống Bia có thể làm cho da mềm Ngoài ra, bia chứa phong phú vitamin B và

kẽm, có hiệu quả có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và giúp loại bỏ nước

dư thừa và mỡ trong cơ thể, do đó cải thiện tình trạng da và ngăn ngừa lão hóa

Thay vì phải dùng nước hoa hồng hay một sản phẩm sữa rửa mặt bạn có thể dùng bia để làm sạch da mặt và làm se khít lỗ chân lông Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với một số thành phần để tạo thành một loại mặt nạ dưỡng da tự nhiên rất tốt

Rất đơn giản chỉ cần uống bia đều đặn mỗi ngày 1 cốc là chị em đã có thể chăm sóc và gìn giữ vẻ láng mịn, tươi sáng cho làn da của mình

3.1.18 Nuôi dưỡng tóc

Ngoài tác dụng dưỡng da, bia còn có tác dụng rất tốt trong việc chăm sóc mái tóc của bạn Nếu bạn sử dụng bia cho mái tóc của bạn, nó có thể chữa tóc ngứa và quá nhiều gàu Đồng thời, nó cũng có tác dụng giữ ẩm cho tóc của bạn Phương pháp này không gây thiệt hại cho da đầu, và bạn sẽ cảm thấy rất thoải mái sau khi dùng Hơn nữa, nó cũng có thể cải thiện độ bóng và mềm mại của mái tóc.ng nào với vắc xin

3.1.17 Các công dụng lạ khác của bia

Ngoài đáp ứng nhu cầu giải khát, bia còn có nhiều tác dụng mà có thể bạn chưa từng nghĩ tới Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn tận dụng lượng bia còn thừa sau những bữa tiệc

• Ngâm mình trong bia: Bia là một loại dưỡng chất tuyệt vời dành cho da Hãy đổ bia

đầy bồn tắm và ngâm mình thư giãn – đây là một phương pháp hiệu quả để bổ sung các tinh thể muối cho làn da thêm phần khỏe mạnh

• Làm dịu cơn đau bụng: Nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa, hãy từ từ nhấp từng ngụm bia, làm

như vậy sẽ rất hiệu quả - chất cồn trong bia có tác dụng gây tê giúp làm dịu cơn đau Lưu ý: phương pháp này không áp dụng cho những người viêm loét dạ dày

• Đánh bóng đồ gỗ: Bia là một chất đánh bóng đồ gỗ tốt đến ngạc nhiên Hãy đổ một

chút bia lên một tấm khăn lau mềm, sau đó dùng khăn lau đồ gỗ và cuối cùng lau lại với

một miếng vải khô Bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên với vẻ ngoài sáng bóng của đồ gỗ sau khi được lau bằng bia

• Tẩm ướp thịt: Ngoài công dụng lấy lại vẻ sáng bóng cho đồ gỗ, bia còn là nguyên liệu

tẩm ướp thịt được các bà nội trợ tin dùng Chỉ cần tẩm ướp thịt với bia sau vài tiếng (càng lâu càng tốt), bạn sẽ có một món thịt ngon tuyệt! Bạn có thể thử mạo hiểm chế biến thịt theo những cách khác – bỏ thêm những hương vị bạn thích vào bia – thậm chí cả những nguyên liệu như mứt cam hoặc mứt táo Hoặc bạn có thể sử dụng những loại gia vị phổ biến hơn đó là xì dầu hoặc các loại mắm của châu Á khác Bạn có thể bỏ thêm vài lát dứa, nước ép dứa và vài lát gừng khi tẩm ướp thịt lợn để món thịt có cả vị chua và ngọt

• Loại bỏ sên một cách tự nhiên: Sên là côn trùng gây hại trong vườn nhà bạn Thay vì sử

dụng các loại thuốc trừ sâu độc hại, hãy đặt một chiếc đĩa bia nhỏ trong vườn và thay bia tươi mỗi ngày Những con sên sẽ bị hấp dẫn bởi mùi bia, say và chết đuối trong bia

• Khiến cây cối thêm tươi tốt: Men bia và các chiết xuất khác có trong bia rất tốt cho cây

cối Vì vậy hãy tưới bia thừa lên gốc cây và quan sát những hiệu quả của bia đối với cây

• Ngăn cản ong và côn trùng: Ong và côn trùng bị hấp dẫn bởi mùi bia – vì thế thay vì sử

dụng dầu xả hoặc nến, hãy dùng bia để xua đuổi côn trùng

• Gội đầu: “Dầu gội” bia có thể biến mái tóc bị tổn thương trở nên bóng bẩy Đây cũng

là một lựa chọn tốt hơn nhiều các loại dầu gội chứa nhiều hóa chất Chỉ cần hòa 1 lon bia với 1 quả trứng sống để gội đầu – hỗn hợp này có thể tạo bọt giống như các loại dầu gội thông thường Sử dụng phương pháp này thường xuyên, bạn sẽ thấy ngạc nhiên bởi tác dụng của nó Tốt nhất bạn nên sử dụng liệu pháp điều trị đặc biệt này mỗi tháng một lần Bạn cũng có thể sử dụng bia như dầu xả - thoa bia lên tóc, mát xa tóc, rồi sau đó xả lại với nước sạch

• Nhào bột làm bánh: Khi nhào bột làm bánh, bạn thường bỏ thêm một chút phụ gia –

thường là bột nở Nhưng còn một phương pháp khác thay thế, đó là dùng bia Bọt và men bia sẽ khiến bánh mềm và xốp hơn

• Chữa bệnh cảm lạnh: Cho một thìa mật ong vào cốc bia đã được hâm nóng, khuấy đều.

Uống trước khi đi ngủ và giữ ấm thân mình sẽ giúp bạn nhanh khỏi bệnh cảm lạnh Có thể thay mật ong bằng trứng, quế, đinh hương

• Đau họng: Nếu bị đau họng, hãy lấy 1 thìa mật ong pha với 1 cốc bia ấm (khoảng

30oC) Sau đó, dùng khăn mùi xoa hoặc giấy ăn thấm dung dịch trên, đắp vào cổ Sau đó lấy khăn ấm đắp lên trên

3.2 Có hại

3.2.1 Viêm dạ dày

Theo nghiên cứu khoa học, các thức uống chưa cồn như bia rượu có tác động ức chế sự tạo thành chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, mặt khác bia rượu còn kích thích tiết ra nhiều axit dịch vị có thể tăng khả năng gây tổn thương niêm mạc dạ dày Những người bị bệnh viêm dạ dày mãn tính uống bia vào thì sẽ làm suy giảm màng kết dính dạ dày, gây nên niêm mạc dạ dày tổn thương, dẫn đến chướng bụng, nóng bụng, mất cảm giác ăn uống

Nếu uống quá nhiều, áp lực carbon dioxide trong dạ dày tăng cao, có nguy cơ dẫn đến loét, thủng dạ dày Uống bia lạnh nguy hại càng lớn Nhiệt độ của bia lạnh thấp hơn 20 –

30oC so với cơ thể người, còn có thể gây đau bụng, đi ngoài Bia lạnh khiến nhiệt độ dạ dày giảm đột ngột dễ gây đau co thắt, nghiêm trọng hơn còn dẫn đến tình trạng xuất huyết dạ dày Biểu hiện ban đầu là cảm giác lợm cổ, buồn nôn, sau đó mới bị đau bụng đi ngoài (mỗi ngày từ 3-5 lần, thậm chí 10 lần) Nếu không kịp thời đi khám bác sỹ thì rất

dễ bị rối loạn tiêu hoá, nghiêm trọng sẽ dẫn đến mất nước quá nhiều, thậm chí choáng sốc

3.2.2 Viêm tuyến tụy cấp tính

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng rượu bia làm tăng độ tập trung protein trong dịch tụy, sự lắng đọng protein sẽ dẫn đến hiện tượng vôi hóa, viêm tụy

Việc uống nhiều bia còn làm cho tuyến tụy phải hoạt động nhiều, dễ dẫn đến viêm tuỵ cấp tính Tỉ lệ tử vong của bệnh viêm tuyến tuỵ cấp tính rất cao, mỗi khi phát bệnh tỉ lệ tử vong lên đến 30 - 50%

Biểu hiện sớm nhất và dấu hiệu điển hình của người mắc bệnh viêm tuyến tụy cấp tính này là đau đột ngột vùng trên rốn, đôi khi có thể từ từ, mới đầu nhẹ sau đó tăng dần Sau

đó đau lan dần ra sau lưng, tính chất đau rất thay đổi Có thể đau liên tục vừa phải và kéo dài, có khi đau dữ dội như dao đâm, đau vật vã làm cho bệnh nhân nghẹt thở có lúc kèm theo các triệu chứng như buồn nôn, chướng bụng, đi ngoài, sốt…Trong trường hợp này cần phải đi viện ngay, không nên chần chừ

3.2.3 Bệnh tim mạch

Trong bia chứa lượng nước lớn và cồn, uống vào sẽ tăng thêm gánh nặng cho tim Nếu thường xuyên uống nhiều, tim sẽ liên tục bị tổn thương do nồng độ cồn lớn, khiến tim bị phình to, dẫn đến tâm lực mệt mỏi

3.2.4 Xơ gan

Chất ethanol (cồn) có trong rượu bia theo máu đến gan và được biến đổi thành Acetaldehyde rất độc Chất này làm viêm và tiêu tế bào gan Mặc dù gan có khả năng tự sản xuất một số chất để bảo vệ chính nó, nhưng không đủ để chống lại sự tác hại của acetaldehyde khi ethanol nếu chất này được đưa vào cơ thể quá nhiều và thường xuyên

Do đó, việc uống rượu bia nhiều và liên tục có thể gây viêm và xơ gan gan đến mức không hồi phục được nữa

Khi uống bia, các thực phẩm làm “mồi” thường nhiều dầu mỡ nên dễ sinh bệnh gan nhiễm mỡ Biểu hiện là chướng bụng, toàn thân mệt mỏi, ăn uống không ngon miệng, đi ngoài, nôn mửa, đau bụng, xuống cân nhanh chóng

3.2.5 Ảnh hưởng đến não bộ

Bia làm tăng hoạt động GABA (gamma – aminobutyric) và ức chế ảnh hưởng của glutamate, khiến thông tin truyền đi trong não bộ chậm hơn bình thường

Các tế bào thần kinh ở não bộ rất nhạy cảm trước bất cứ chất độc nào, do đó với lượng cồn lớn trong bia được đưa vào từ đường máu sẽ gây ra những rối loạn trầm trọng trong

sự hoạt động của vỏ não và làm cho vỏ não không còn kiểm soát, điều chỉnh được hoạt động của các trung tâm dưới vỏ Từ đó, gây ra các hành động tiêu cực của người uống như đi đứng loạng choạng, phản ứng chậm, mất kiểm soát và liều lĩnh hơn

Ngoài ra, lượng cồn có trong bia còn làm cho trí nhớ của bạn bị suy giảm Nếu nồng độ cồn trong máu là 15g/100cc, bạn bắt đầu không thể ghi nhớ những gì đã làm trong ngày Khi nồng độ này tăng lên 20g/100cc là lúc bạn mất đi khoảng 50% trí nhớ ngắn hạn

3.2.6 Giảm sức đề kháng của cơ thể

Bia làm giảm khả năng tấn công vi khuẩn và phòng ngừa bệnh tật của hệ miễn dịch Chính vì thế mà người say rượu rất dễ bị cảm, trúng gió…

Ngoài ra, bia còn làm thay đổi sự hóa ứng động bạch cầu, số lượng tế bào limpho T, hoạt tính của NK (natural killer cell), do đó người nghiện bia dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như viêm phổi, lao phổi, nếu không phát hiện sớm có thể tử vong

3.2.7 Sỏi thận và ảnh hưởng đến xương khớp

Bia làm suy yếu sự trao đổi chất, gia tăng axit uric – nguyên nhân của bênh gout Người uống bia cũng sẽ thường cảm thấy đau nhức, mỏi xương khớp

Các chuyên gia cho rằng: người hay uống bia, nồng độ axit trong nước tiểu sẽ tăng cao,

dễ mắc bệnh sỏi thận

Một vài nghiên cứu của các nhà khoa học Phần Lan cho biết, những người mắc chứng viêm dạ dày, sỏi thận…uống bia quá nhiều khiến bệnh tình càng trở lên trầm trọng, thậm chí có thể dẫn tới tử vong