Dinh dưỡng tiếp sức mùa thi... Mùa thì tốt nghiệp cấp 3 và kì thi đại học sắp gần kề với các sĩ tử, bên cạnh đó là nỗi lo về sức khỏe cho con mình của các bậc phụ huynh làm thế nào để co
Trang 1Dinh dưỡng tiếp sức
mùa thi
Trang 2Mùa thì tốt nghiệp cấp 3 và kì thi đại học sắp gần kề với các sĩ tử, bên cạnh đó là nỗi lo về sức khỏe cho con mình của các bậc phụ huynh làm thế nào để con mình có đủ sức khỏe để vượt qua các kì thi quan trọng này Các bậc phụ huynh hãy cùng tham khảo chế độ dinh dưỡng thích hợp dành cho các sĩ tử dưới đây:
Để đảm bảo sức khỏe và trí nhớ cho học sinh trong mùa thi cần một chế độ dinh dưỡng luôn đảm bảo đủ 4 nhóm chất là: đạm, béo, đường, vitamin và khoáng chất
Thực phẩm giàu dinh dưỡng
- Đạm là thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành Trong đó lòng đỏ trứng và đậu nành chứa nhiều lecithine là chất tạo lập acetyl choline rất cần cho sự dẫn truyền thần kinh, bổ não và tăng trí nhớ
- Chất béo là dầu dùng để chiên xào như dầu đậu nành, dầu vừng, dầu hướng dương, mỡ có trong cá, thịt…
- Chất đường là gạo, ngô, khoai, sắn, đậu, đường kính, bánh kẹo ngọt, trái cây chín, mía…
- Vitamin và khoáng chất có nhiều trong các loại rau, hoa quả, thịt cá
Trang 3Vitamin C giảm mệt mỏi nhanh chóng
- Bí đỏ chứa nhiều beta-caroten, khi vào cơ thể sẽ biến thành vitamin A, có lợi cho mắt Bí đỏ còn có acid glutamic tự nhiên (giúp thải các cặn bã do hoạt động của não bộ tiết ra) và có nhiều phốt-pho là chất cần thiết cho hoạt động của não Cà chua, cà rốt, đu đủ giàu bêta-caroten tác dụng như bí đỏ
- Các loại rau quả giàu vitamin C như cam, quýt, chanh, bưởi, rau dền, rau ngót, dưa chuột… giúp giảm mệt mỏi
- Và quan trọng nhất bạn nên thường xuyên thay đổi món ăn trong ngày, giữa các ngày để đảm bảo cung cấp đủ các chất cần thiết cho cơ thể và thay đổi khẩu vị, kích thích ăn ngon miệng, ăn được đủ lượng và chất
Để đảm bảo vệ sinh bạn chỉ nên cho con ăn những thức ăn đã được nấu chín
và đun sôi