Súp bò viên hương vị Ý pot

Súp bò viên hương vị Ý Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Món súp này thơm ngon, hấp dẫn, có thể dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc, thay thế cho món súp cu

Súp bò viên hương vị Ý

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

25 phút

Món súp này thơm ngon, hấp dẫn, có thể dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc, thay thế cho món súp cua vốn đã quá quen thuộc Nguyên liệu:

 500g thịt bò nạt xay

 2 cái trứng, đánh nhuyễn

 1/4 cup vụn vỏ bánh mì

 2 muỗng canh phô mai Parmesan cạo nhuyễn

 1 muỗng cà phê lá quế khô

 3 muỗng canh hành tây xắt mỏng

 2,5 lít nước dùng gà

 2 cups cải spinach (cải bó xôi) xắt nhỏ

 1 cup mì (nui) con sò

 ¾ cup củ cải đỏ xắt hạt

Các bước thực hiện:

1

Trong tô nhỏ, nhồi trứng, thịt bò, vụn bánh mì, phô mai, quế và hành cho đều Vắt thành viên tròn cỡ 1.8-2cm rồi để sang một bên

2

Trong nồi lớn, đun sôi nước dùng gà, cho cải, mì, củ cải đỏ và bò viên vào Đun sôi trở lại, giảm nhiệt vừa

Nấu, quậy đều thường xuyên trong 10 phút hay cho đến khi mì vừa mềm

và thịt bò không còn đỏ bên trong

Ăn với phô mai Parmesan rắc lên mặt

Mách nhỏ:

Phô mai Parmesan có mùi hăng Nếu bạn không ưa mùi của nó thì không nên cho vào