Giải phẫu bộ máy tiêu hóa pptx

Theo các bạn quá trình tiêu hóa là gì?... Khái niệm Quá trình tiêu hoá là quá trình: - Biến đổi, phân giải thức ăn từ những chất phức tạp thành những chất đơn giản - được hấp thu qua ru

Giải phẫu bộ máy tiêu hóa

Theo các bạn quá trình

tiêu hóa là gì?

1 Khái niệm

 Quá trình tiêu hoá là quá trình:

- Biến đổi, phân giải thức ăn từ những chất phức tạp thành những chất đơn giản

- được hấp thu qua ruột chuyển vào máu đi nuôi cơ thể,

- còn phần cặn bã được thải ra ngoài.

Theo các bạn bộ máy tiêu hóa gồm mấy phần?

1 Khái niệm

 Bộ máy tiêu hoá gồm 2 phần:

- Ống tiêu hoá: Là ống dài từ miệng đến hậu

môn chia làm nhiều đoạn to nhỏ khác nhau để thực hiện nhiệm vụ khác nhau.

- Tuyến tiêu hoá: tuyến nước bọt, gan, tuỵ, dạ dày, ruột tiết dịch tham gia vào quá trình tiêu hoá.

Hệ tiêu hóa ở bò

 Các bạn hãy cho biết ống tiêu hoá được tính bắt đầu từ bộ phận nào và kết thức ở đâu?

2 Ống tiêu hoá

 2.1 Xoang miệng

- Phía trước là môi

- Hai bên là má

- Trên là vòm khẩu cái

- Dưới là xương hàm dưới

- Sau là màng khẩu cái

- Trong miệng có lưỡi và răng.

Cấu tạo xoang miệng

Hệ tiêu hóa của chó

2 Ống tiêu hoá

2.4 Dạ dày:

- Là đoạn phình to, hình túi của ống tiêu hoá

- Gồm 2 loại: dạ dày đơn và kép

 Quan sát và mô tả đặc điểm cấu tạo

dạ dày đơn của gia súc?

Cấu tạo dạ dày đơn

* Dạ dày đơn: (lợn, chó, ngựa )

 Hình thái:

- Giống 1 cái túi hình trăng khuyết nằm trong xoang bụng, sau cơ hoành và gan.

- Có 2 đầu, 2 cạnh, 2 mặt

- Được chia làm 3 khu: Thượng, thân hạ vị.

 Chức năng: Tiêu hoá cơ học là chính, một phần tiêu

2 Ống tiêu hoá

Quan sát và cho biết

dạ dày của loài nhai lại

(dạ dày kép) khác dạ

dày đơn như thế nào?

CẤU TẠO DẠ DÀY Ở ĐỘNG VẬT NHAI LẠI

Hệ tiêu hóa ở bò sữa

* Dạ dày kép: (trâu, bò, dê, cừu lạc đà) Gồm 4 túi

- Dạ cỏ: To nhất trong 4 túi,

+ Chức năng: là nơi chứa thức tạm thời, lên men nhờ vi sinh vật

làm mềm cỏ để dễ tiêu hoá

- Dạ tổ ong: là túi nhỏ nằm dưới túi trái dạ cỏ, phía trước thông với

dạ cỏ, phía sau thông với lá lách

+ Chức năng: sàng lọc ngoại vật, ợ đẩy thức ăn lên miệng nhai lại

- Dạ lá sách: túi lớn thứ 2, nằm bên phải dạ tổ ong, trước túi phải dạ cỏ

+ Chức năng: nghiền ép thức ăn sau khi nhai lại thành những lớp

2 Ống tiêu hoá

- Tá tràng: là đoạn nối tiếp sau dạ dày.

- Khổng tràng: dài nhất cuộn đi cuộn lại thành một khối lớn phía sau dạ dày.

- Hồi tràng: là phần nối với manh tràng của ruột già.

* Chức năng:

- Tiêu hoá hoá học

- Phân giải thức ăn thành những chất đơn giản hấp thụ qua những tế bào biểu mô vào máu và bạch huyết

Cấu tạo ruột non người

Hệ tiêu hóa ở lợn

- Là cửa sau của ống tiêu hoá, nằm dưới gốc đuôi.

- Cấu tạo: Ngoài là lớp da mỏng mịn có tế bào sắc tố đen, nâu trong là cơ thắt, cơ tụt điều do thần kinh trung ương điều khiển Bình thường cơ này co lại, nó chỉ giãn

3 Tuyến tiêu hoá

3.1 Tuyến nước bọt

* có 3 tuyến nước bọt nằm ở vùng đầu

- Tuyến dưới tai: nằm dưới tai nằm theo cạnh sau nhánh đứng xương hàm dưới.

- Tuyến dưới hàm: nằm dưới tuyến dưới tai.

- Tuyến dưới lưỡi: gồm 2 thuỳ nằm chồng lên nhau

ở dưới thân lưỡi.

* Chức năng: tiết ra nước bọt theo ống dẫn đổ vào xoang miệng làm mềm thức ăn Tiêu hoá tinh bột

và diệt vi khuẩn.

Các tuyến nước bọt ở người

Các tuyến nước bọt ở chó

3 Tuyến tiêu hoá

 Quan sát và mô tả hình thái, cấu tạo của gan?

Gan

3.2 Gan

Là tuyến lớn nhất trong cơ thể

- Hình thái: có 2 mặt và 2 cạnh

- Cấu tạo: Mặt ngoài gan được bao bọc bởi màng sợi rất

mỏng, mô gan màu đỏ, mềm

- Chức năng:

+ Tế bào gan tiết ra mật đổ vào túi mật sau đó theo ống dẫn

đổ vào tá tràng giúp cho quá trình tiêu hoá mỡ

3 Tuyến tiêu hoá

3 Tuyến tiêu hóa

- Nội tiết: tiết ra 2 loại hocmon quan trọng:

+ Tế bào α tiết glucagon phân giải glycogen tích trữ ở gan

và cơ thành gluco tự do đi vào máu đưa đến các mô bào.+ Tế bào β tiết hocmon insulin tổng hợp gluco thành

glycogen để tích trữ ở gan

Tuyến tụy

Cấu tạo tuyến tụy

Gan và tuyến tụy