Salad mi rong bién kiéu Nhat f Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Ché biến: 20 phút Không có thịt, cá, trứng nhưng vẫn rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe nhờ có dầu mè và rong biển,
Trang 1Salad mi rong bién kiéu Nhat
f
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Ché biến:
20 phút
Không có thịt, cá, trứng nhưng vẫn rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe nhờ có dầu mè và
rong biển, một món ăn đậm hương vị Nhật
Nguyên liệu:
e 220g mi Udon
e 1/4 cup rong bién Mekabu
e 1 cup cu cai dd, nao soi, chần 2 phút
Trang 2e 2cups bap cai, xat nhd, chan 2 phút
e 1/2 cup hanh |a, xat nhod
se Nước gia vị:
e 1/4 cup giắm gạo lức
e - 1/4 cup rượu gạo Mirin
e - 1tsp dầu mè rang
e« 2†sp dầu mè ớt
e - 1/4 cup nước tương Shoyu
Các bước thực hiện:
1
Ngâm rong biển Mekabu trong nước nóng 10 phút, vớt ra, rửa nước lạnh trong 2 phút nữa, làm
ráo và đề sang bên
Nấu mì Udon như hướng dẫn trên bao bì, rửa và để ráo
2
Cho vào tô trộn mì, rong biển, bắp cải, hành lá
Trộn các nguyên liệu còn lại để làm nước gia vị Trộn đều và rót vào mì Xốc đều, nhẹ tay