Thực phẩm tốt nhất cho người tiểu đường pot

Những thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin cùng khoáng chất sẽ rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.. Thực phẩm này rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường giúp làm giảm tới 70

Thực phẩm tốt nhất cho người tiểu

đường

Biết cách chọn thực phẩm thông minh, bạn sẽ kiềm chế được lượng đường vào cơ thể Những thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin cùng khoáng chất sẽ rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Lúa mạch

Lúa mạch rất tốt cho một sức khoẻ Lúa mạch bao gồm cả chất xơ hoà tan và không hoà tan Thực phẩm này rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường giúp làm giảm tới 70% sự gia tăng đường trong máu sau bữa ăn

Lúa mạch có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát Ảnh: internet

Măng tây

Theo nghiên cứu khoa học mới đây được đăng trên tờ Daily Mail thì măng tây có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất insulin, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose

Đậu

Chế độ ăn gồm nhiều loại đậu, đỗ có thể giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2

Đây là kết quả công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Bệnh viện St Michael

ở thành phố Toronto của Canada, được công bố trên Tạp chí Y học Nội khoa (Archives

of Internal Medicine)

Cà rốt

Trong khi các loại đường có các loại thực phẩm chuyển thành đường trong máu một cách nhanh chóng, thì đường trong cà rốt lại chuyển hóa ở mức độ chậm chạp Cà rốt được cho

là rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nó cung cấp beta-carotene giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm soát đường huyết tốt hơn

Sữa

Sữa là sự kết hợp của carbohydrates và protein và giúp kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2 Hai khẩu phần sữa hàng ngày trong một chế độ ăn uống là một lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường Tuy nhiên bạn phải đảm bảo rằng sữa bạn đang dùng là ít chất béo

Hạnh lanh rất giàu protein, chất xơ, và chất béo tốt tương tự trong cá Ảnh: internet

Hạt lanh

Hạnh lanh rất giàu protein, chất xơ, và chất béo tốt tương tự trong cá Nó cũng là nguồn magiê, đây là chìa khoá để kiểm soát đường huyết vì nó giúp các tế bào sử dụng insulin

Rau

Rau quả là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ Rau nhiều chất xơ như đậu Hà Lan, đậu, bông cải xanh và rau bina là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Trái cây

Các loại trái cây giàu chất xơ như đu đủ, táo, cam, lê và ổi là một lựa chọn rất tốt Trái cây chứa fructose mà không để lại lượng đường trong máu

Các loại hạt

Các loại hạt các có chất béo lành mạnh chống lại bệnh tim Những chất béo này thậm chí còn được chứng minh là giúp làm giảm sự đề kháng insulin và làm cho lượng đường trong máu dễ dàng hơn để kiểm soát Các loại hạt cũng là một trong những nguồn

vitamin E, chất chống oxy hoá bảo vệ các tế bào Các loại hạt rất giàu chất xơ và magiê

có thể giúp điều hoà đường trong máu

Táo

Táo ít calo nhiều chất xơ đây là loại quả bệnh nhân tiểu đường được khuyến kích dùng

Bông cải xanh

Bông cải xanh có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá Nó cũng giàu crom, có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết Sử dụng thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường trong súp, món ăn mì ống và thịt hầm, hoặc xào với tỏi