KỸ THUẬT NUÔI CÁ BỐNG TƯỢNG ppt

LƯƠNG CÔNG TRUNG.THÀNH VIÊN NHÓM 101.. LÊ CÔNG THU T.Ậ... Phòng và tr b nh cho cá... bThu ho ch... a Qu n lý, chăm sóc ả- Các khâu cũng tương t nh nuôi ao.. Qu n lý, chăm sóc và thu ho

GVHD: THS LƯƠNG CÔNG TRUNG.THÀNH VIÊN NHÓM 10

1 LÊ CÔNG THU T.Ậ

2 Đ C ĐI M PHÂN B , HÌNH THÁI Ặ Ể Ố

2.1 Đ c đi m phân b ặ ể ố

- Cá s ng nhi u các n ố ề ở ướ c có khí h u nhi t đ i nóng m, là loài cá ậ ệ ớ ẩ

đ c tr ng cho vùng nhi t đ i ặ ư ệ ớ

- Phân b t p trung vùng Đông Nam Á nh Indonesia, Thái Lan, ố ậ ở ư

Camphuchia, Lào, Malaysia, Vi t Nam,…a ệ

- Trong t nhiên cá phân b ch y u các vùng h l u sông r ch và ự ố ủ ế ở ạ ư ạ nhi u vùng trung l u các sông ề ở ư

- N ướ c ta cá phân b ph bi n các sông r ch thu c h th ng sông ố ổ ế ở ạ ộ ệ ố

C u Long, sông Đ ng Lai và Sông Vàm C ử ồ ỏ

3 Đ C ĐI M SINH H C Ặ Ể Ọ

Đ c đi m sinh thái ặ ể

- Đây là loài cá nước ng t, nh ng có th s ng đọ ư ể ố ượ ởc nh ng n i có: ữ ơ

+ Đ m n không quá 17%ộ ặ 0

+ Nhi t đ t 15- 41.5ệ ộ ừ 0c ( 26- 30oc) Giai đo n phôi nhi t đ thích h p là t 27- ạ ệ ộ ợ ừ

300c Nhi t đ nóng trên 33ệ ộ 0c, phôi s b ung.ẽ ị

xu ng bùn và có th s ng đó vài gi gđó( ố ể ố ở ờ ở theo nhi u tài li u cho th y cá có ề ệ ấ

th chui xu ng bùn sâu kho ng 1 mét và s ng đó hàng ch c gi ể ố ả ố ở ụ ời).

3.1 Đ c đi m sinh thái và t p tính s ng ặ ể ậ ố

3.2 Đ c đi m dinh d ặ ể ưỡ ng

- Là loài cá d đi n hình, s ng t ng đáy.ữ ể ố ở ầ

- Khi còn nh cá v n đ ng r t tích c c đ tìm m i Đ c bi t, gia đo n ỏ ậ ộ ấ ự ể ồ ặ ệ ạ

cá nh h n 100 gam Nh ng khi l n lên ho t đ ng tìm m i c a cá ỏ ơ ư ớ ạ ộ ồ ủ

ch m.ậ

- Khi m i n cá b t s d ng noãn hoàng.khi h t noãn hoàng( kho ng ớ ở ộ ử ụ ế ả70- 120 gi i) cá b t đ u ăn th c ăn ngoài nh t o , đ ng v t phù du,…ờ ắ ầ ứ ư ả ộ ậ

- Đ n giai đo n cá hế ạ ương(1.5- 2 cm),

th c ăn ch y u c a cá là chi giác ứ ủ ế ủ

( daphnia, moina).cá cũng ăn trùng

3.3 Đ c đi m sinh tr ặ ể ưở ng

-Cá có t c đ tăng tr ố ộ ưở ng trung bình ch m h n so v i các loài cá ậ ơ ớ khác(Sau 1 năm cá đ t c 0,5- 0,7 kg) ạ ỡ

-Cá c d ỡ ướ i 100 gam th ườ ng l n ch m, t 100 gam tr lên t c đ tăng ớ ậ ừ ở ố ộ

tr ưở ng c a cá khá h n ủ ơ

- giai đo n cá b t lên cá gi ng, cá ph i m t th i gian là 3 tháng m i ở ạ ộ ố ả ấ ờ ớ

đ t chi u dài kho ng 3-4cm sau 6-7 tháng nuôi đ t c 8- 10 cm ạ ề ả ạ ỡ

- Trong t nhiên cá nuôi kho ng m t năm có th đ t c t 100- 300 ự ả ộ ể ạ ỡ ừ gam Còn trong nuôi bè thì m t 7-8 tháng nuôi m i đ t kích c kho ng ấ ớ ạ ỡ ả

100 gam Sau 12-16 tháng đ t c 400 gam ( kích c th ạ ỡ ỡ ươ ng ph m) ẩ

3.4 Đ c đi m sinh s n ặ ể ả

Đây là loài cá đ tr ng dính, tr ng cá hình qu lê, không di c đi đ ( đ t i ẻ ứ ứ ả ư ẻ ẻ ạ

n i chúng s ng mi m là đi u kiên môi trơ ố ễ ề ường thích h p cho vi c sinh s n là ợ ệ ả

- Trong t nhiên , cá thành th c có kích c t 100- 200 gam/con tr lên aự ụ ỡ ừ ở

Mùa v sinh s n: ụ ả

- Trong t nhiên mùa v sinh s n t tháng kéo dài t tháng 4 đ n tháng 10, ự ụ ả ừ ừ ế

th i gian đ r vào tháng 5 đ n tháng 6 hàng năm.ờ ể ộ ế

- Trong sinh s n nhân t o, cá có th đ s m t tháng 3 đ n tháng 11 hàng ả ạ ể ẻ ớ ừ ếnăm và có th đ nhi u l n trong năm.ể ẻ ề ầ

T p tính sinh s n: ậ ả

- Đ n mùa sinh s n cá cái tìm cá đ c đ b t c p và ti n hành sinh s n cá ế ả ự ể ắ ặ ế ả

đ tr ng dính vào giá th là v t c ng nh s i, đá, r cây và các v t th dẻ ứ ể ậ ứ ư ỏ ễ ậ ể ưới

nước khác

- Sau khi đ ,cá đ c canh t và tham gia p tr ng cùng cá cái Cá cái b i ẻ ự ổ ấ ứ ơquanh t tr ng và dùng đuôi qu t nổ ứ ạ ướ ạc t o thành dòng ch y l u thong đ ả ư ểcung c p oxy cho tr ng phát tri n n thành cá con.ấ ứ ể ở

4 K THU T NUÔI TH Ỹ Ậ ƯƠ NG PH M Ẩ

4.1 K thu t nuôi th ỹ ậ ươ ng ph m trong ao ẩ

4.1.1 Chu n b ao nuôi ẩ ị

a) V trí và xây d ng ao nuôi ị ự

V trí ao nuôi ị

- Ao nuôi ph i g n ngu n nả ầ ồ ước đ c p và thoát d dàng.ể ấ ễ

- Đ t th t ho c th t pha sét đ gi đấ ị ặ ị ể ữ ược nước Không nên xây d ng ao ự ở

đ m b o lả ả ượng nước trong ao luôn m c t 90- 120 cm.ở ự ừ

- Có c ng c p và thoát nố ấ ước đường kính c ng t 20 – 30cm Đáy ao ố ừ

nghiêng v c ng thoát nề ố ước

b) C i t o ao nuôi ả ạ

- Ao được tát c n.ạ

- D n s ch cây c ven bọ ạ ỏ ờ

- Vét bùn l p h t hang h c xung ấ ế ốquanh

- Bón vôi – ph i n ng Li u lơ ắ ề ượng t ừ7-10 kg/100 m2( vôi b t) Đáy ao đ t ộ ặcác g c cây đ làm ch trú n cho cá.ố ể ỗ ẩ

- Dùng phân xanh ho c phân chu ng ặ ồ

đ bón lót cho ao Li u lể ề ượng phan bón t 30-50 kg/100 m2 đáy ao.ừ

- L c nọ ước qua các lưới ch n các ắ ở

c a c ng cho cá t p không theo ử ố ạvào C p nấ ước ch ng 2/3 ao là đừ ược Sau khi gây màu nước được 2-3 ngày

là ta có th ti n hành th cá để ế ả ược

4.1.2 Ch n gi ng và th gi ng ọ ố ả ố

a) Ch n gi ng ọ ố

- Ta lên ch n gi ng có các tiêu chu n sau:ọ ố ẩ

+ Kích c đ ng đ u, màu s c tỡ ồ ề ắ ươi, nhi u nh t, cá kh e m nh.ề ớ ỏ ạ

+ Trên thân không d t t, không xây sát và các d u hi b nh lý.ị ậ ấ ệ ệ

- Trong nuôi ao, ta lên th cá có kích c có th nh h n 60-70 gam/con ả ỡ ể ỏ ơ

- N u cá đế ược v n chuy n b ng túi oxy ậ ể ằ

thì trước khi th ta nên ngâm túi dả ưới ao

- Lượng th c ăn m i ngày băng 3-5% t ng ứ ỗ ổ

tr ng lọ ượng cá th trong ao Cho ăn vào bu i ả ổ

chi u t i là ch y u( chi m 2/3 lề ố ủ ế ế ượng th c ứ

ăn) ho c lúc sáng s m.ặ ớ

Đ tăng tr ng 1kg ể ọ B ng T ố ượ Qua ng

nuôi th nghi m ho c nuôi đ i trà tiêu ử ệ ặ ạ

t n th c ăn nh :ố ứ ư

- Cá t p đ lo i tạ ủ ạ ươ ối s ng 6 - 8 =1kg

- c BỐ ươu Vàng, cá t p 10 -12 =1kg ạ

CH T L Ấ ƯỢ NG N ƯỚ C S D NG CHO NUÔI Ử Ụ CÁ B NG T Ố ƯỢ NG

Phòng và tr b nh cho cá ị ệ

Phòng b nh: ệ

- Cá gi ng trố ước khi đ a vào nuôi, ph i ch n c n th n, ch dùng nh ng con kho ư ả ọ ẩ ậ ỉ ữ ẻ

m nh Cá ph i đạ ả ượ ắc t m nước mu i 5% trong 3 – 5 phút đ di t ngu n g c m m ố ể ệ ồ ố ầ

b nh, trệ ước khi th vào nuôi.ả

- Tr n th c ăn v i ít mu i ho c thu c kháng sinh cho cá ăn 10 ngày/l n.ộ ứ ớ ố ặ ố ầ

- T y d n ao, t y d n l ng theo đúng quy trình k thu t, 5 – 7 ngày v sinh l ng ẩ ọ ẩ ọ ồ ỹ ậ ệ ồ

l n, 1 – 2 tháng di chuy n l ng đ thay đ i môi trầ ể ồ ể ổ ường, tránh b nh cho cá.ệ

- Thường xuyên theo dõi cá, khi th y cá b b nh, ph i phân l p nuôi riêng nh ng ấ ị ệ ả ậ ữcon b nh đ ch a.ệ ể ữ

- Có th dùng lá xoan, vôi b t đ trong bao treo đ u nể ộ ể ở ầ ước, cho tan ra góp ph n ầ

di t s n m, khu n gây b nh cho cá.ệ ố ấ ẩ ệ

Tr b nh: ị ệ

Cá B ng T ố ượ nuôi th ng ường hay b các b nh thông thị ệ ường là đ m đ , b nh ố ỏ ệ

m neo, b nh tu t nh t, sau đây là phỏ ệ ộ ớ ương pháp tr 3 b nh trên.ị ệ

+ Cách tr : dùng lá xoan bó thành t ng bó đ dị ừ ể ưới đáy ho c đ u bè, l ng 0,6 kg lá/kg ặ ầ ồ

cá Cá s chúi vào bó lá, nẽ ước lá xoan đ ng s làm cho trùng m neo r i ra kh i thân ắ ẽ ỏ ờ ỏcá

- B nh tu t nh t ệ ộ ớ :

Khi cá b b nh này thị ệ ường ch thay đ i môi trỉ ổ ường: Thay nước cho ao, di chuy n ể

l ng sang n i khác Cũng có th cách ly cá b b nh, cho kh i lan.ồ ơ ể ị ệ ỏ

b)Thu ho ch ạ

- Cá đ t c trung bình t 500- 600 ạ ỡ ừgam/con, sau 8- 10 tháng nuôi

- Khi thu ho ch dung m i nh và q y ạ ồ ử ả

4.2 K thu t nuoi th ỹ ậ ươ ng ph m trong l ng, bè ẩ ồ

4.2.1 V trí đ t l ng bè ị ặ ồ

-V trí thích h p là sông, su i, ao, h ị ợ ố ồ

ch a nứ ước, n i có nơ ước sâu đ đ m ể ả

b o lả ượng nước trong l ng bè t 1,4 – ồ ừ

-Tùy theo đi u ki n vùng nuôi và kinh t ề ệ ế

người nuôi mà có kích c khác nhau.ỡ

- Thanh n p cách nhau 2 – 3cm đóng n p theo chi u d c l ng Thanh n p cách ẹ ẹ ề ọ ồ ẹnhau 2 – 3cm tuỳ theo c cá gi ng th to nh ỡ ố ả ỏ

- Cũng có dùng c cây tre ghép l i theo chi u d c l ng, cây cách cây 2 – 3cm ả ạ ề ọ ồcho l ng thoáng, s ch.ồ ạ

- Trên m t l ng đóng kín, ch đ l i m t c u r ng 0,5 – 0,6m đ cho cá ăn và ặ ồ ỉ ể ạ ộ ử ộ ểthao tác v sinh l ng.ệ ồ

- Hai bên thành dùng thùng phuy ho c tre bó thành t ng bó, kém hai bên thành ặ ừ

l ng gi cho l ng n i trên m t nồ ữ ồ ổ ặ ước

a) Qu n lý, chăm sóc ả

- Các khâu cũng tương t nh nuôi ao ự ư

Nh ng, nuôi l ng bè thì kho ng 7-15 ngày ư ở ồ ả

- V i c cá 100 gr/con, sau 7 tháng nuôi trong bè ta có th thu ho ch cá có tr ng ớ ỡ ể ạ ọ

lượng trên 400 gr/con

4.2.4 Qu n lý, chăm sóc và thu ho ch ả ạ