Gan heo chiên ngũ vị hương doc

1 Gan heo bóc bỏ lớp màng ngoài, rửa sạch, xắt miếng dày.. Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhỏ.. 2 Bắc chảo lên bếp, cho dau ăn vào, dầu nóng cho gan heo vào chiên, để lửa vừa, chiên cho đến k

Gan heo chiên ngũ vị

nương

GAN HEO CHIEN NGU VI HUONG

Wl copra BW 25cm Bangs di 40000 aig

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

25 phút

Món ăn thơm ngon từ gan heo sẽ khiến bạn không thé chối từ

Nguyên liệu:

° 300g gan heo

° † gói ngũ vị hương

° 5 tép toi

° 2 củ hành tím

e 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy

° 1 thìa cà phê nước mam cham Knorr

e 50ml dầu ăn

° xà lách ăn kèm

Các bước thực hiện:

1

Gan heo bóc bỏ lớp màng ngoài, rửa sạch, xắt miếng dày Tỏi, hành tím lột vỏ,

băm nhỏ Ướp gan heo với hành, tỏi băm, Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống

và tủy, nước mắm chấm Knorr, 2/3 gói ngũ vị hương, để thám gia vị 15 phút

2

Bắc chảo lên bếp, cho dau ăn vào, dầu nóng cho gan heo vào chiên, để lửa vừa,

chiên cho đến khi gan chuyển sang màu vàng nâu là được

3

Xà lách rửa sạch, để ráo Cho gan ra đĩa, dùng kèm với xà lách

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012)